Эко фермийн төсөл. Бид эко ферм байгуулдаг. Эко-Фер-ма бүр нь

Орчин үеийн ертөнц бол эко аялал жуулчлал, экологийн бүтээгдэхүүний чиглэлээр эрчимтэй хөдөлгөөн юм. Тиймээс бид "Эко-ферм" гэсэн цоо өвөрмөц бизнесийн хэлбэрийг боловсруулсан. Эко фермийн үндэс нь мини зочид буудал (жуулчдыг хүлээн авах зориулалттай), нарны био-цагаан хоолтон (эко хүлэмж) юм. Дэлхий дээрх амьдралыг зугаа цэнгэл, орлогын эх үүсвэр болгоход шаардлагатай бүх мэдлэг, туршлага, нөөц бидэнд бий. Яаж? Эндээс, энэ сайтаас уншаарай, мөн Зепп Холзерын "Цөл эсвэл диваажин" () номыг аваарай. Та харамсахгүй!

Нэмж дурдахад бид танд бидэнтэй хамтран ажиллах хоёр боломжийг олгож байна: эхнийх нь Эко фермийг түлхүүр гардуулах үеэс эхлэн хувь эзэмшүүлэх (энэ тохиолдолд та дор хаяж 50% байх ёстой) төслийн өртөг), хоёрдугаарт, та "бага түнш" (хамгийн бага хөрөнгө оруулалттай бизнес) болж, ашгийнхаа тодорхой хэсгийг зардлаар Эко-фермийг худалдаж авбал. Эхлэхийн тулд танд төслийн үнийн дүнгийн 10%, үлдсэн 90% -ийг хөрөнгө оруулагч оруулах эсвэл манай түнш зээлийн "ЭкоТурСервис" хоршоо танд өгөх болно. Гэсэн хэдий ч "hacienda" худалдаж авах үндсэн эрхийг танд өгөх болно. Хэрэв та зүгээр л ажил хийж, орон сууцтай, цалин авахыг хүсч байгаа бол энэ тухай намтартаа бичээрэй. Танд илүү сонирхолтой зүйлийг сонгоод бидэнд бичээрэй!

Бид танд түлхүүр гардуулах Эко-ферм барих болно!

Ихэнх хүмүүсийн хувьд Эко фермийн эзэн болох мөрөөдөл биелэх боломжгүй мэт санагддаг. Манай үйлчилгээ энэ мөрөөдлөө биелүүлэхэд тусалдаг. Бид үүнийг яаж хийх вэ? Бид танд зориулж хөрөнгө оруулагчаар хангаж, түлхүүр гардуулах бүх байгууламжийг барьж, жуулчдын урсгалыг зохион байгуулдаг. Манай үйлчилгээний мөн чанар нь таны хийж чадахгүй байгаа бизнесийг бий болгох, эсвэл хийх ёстойгоосоо илүү цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах ажлыг танд хийх явдал юм. Та Москва мужид эко ферм байгуулахыг хүсч байна уу? Бид танд байр олох болно. Та цааш явмаар байна уу? Бид танай бизнест 0,25-1,5 га газар олгоно. "Суздаль" экопарк, "Демидовский" экопарк эсвэл Москва мужид. Гэхдээ хэрэв та мини зочид буудал (өөр бүс нутагт) байрлуулах өөрийн сонголтыг санал болговол бид үүнийг анхаарч үзэхэд таатай байх болно.

Яагаад бид "Суздаль" экопаркийг илүү нарийвчлан үзэхийг санал болгож байна вэ? Учир нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс жуулчид Суздалд очдог. Орост хамгийн том эко аялал жуулчлалын кластер энд бий болно. Эко-ферм бол аливаа экопаркийн бизнесийн гол хэлбэр юм.

Шинэ түлхэц: эко аялал жуулчлал ба органик бүтээгдэхүүн

Та өөрийн бизнесийг бий болгох эсвэл байгаа зүйлдээ шинэ түлхэц өгөхөд бэлэн үү? Та аль чиглэлийг сонгохоо шийдэх үү? Өөрийгөө сонс. Хэрэв та зочломтгой хүн бол яагаад мэргэжлийн зочломтгой, өөрөөр хэлбэл өөрийн аялал жуулчлалын бизнесийг бий болгож болохгүй гэж?

Эко аялал жуулчлал нь дэлхийн ногоон эдийн засагт хамгийн хурдацтай хөгжиж буй салбар юм.

Бид танд гайхалтай боломжуудыг санал болгож байна. Та өөрөө зочны байшин барих газрыг сонгож, мини зочид буудал, халуун усны газар, нарны био цагаан хоолтон барих төслийг өөрөө сонгодог. Та өөрийн санаа бодлыг ландшафтын дизайнд оруулж, нутаг дэвсгэрээ сайжруулж, бүх шийдвэр таных!

Зочломтгой хүний ​​хувьд та зочдоо хэрхэн амрах, юу идэх, ямар зугаа цэнгэлийг санал болгох талаар боддог. Та энэ бүхнийг "Суздаль" экопаркийн нутаг дэвсгэр дээр бүтээж болно, энэ нь өөрөө гайхамшиг юм!

Гол нь "Суздаль" экопарк нь 12.5 мянган га талбайтай экологийн сайн сайхан байдал юм. Ургамал ургуулахдаа хими, хувиргасан амьд организмыг ашиглахыг хориглоно. Энд байгальд ээлтэй хүмүүсийн нийгэмлэг байгуулагдаж байна.

Цэвэр ашиг - жилд 3,000,000 рубльээс

5-6 өрөө бүхий мини зочид буудал бүхий зочны байшингийн эзэн жил бүр 3,000,000 рублийн цэвэр ашиг (70% -ийн эзэлэлтийг харгалзан) авдаг. Өөрийгөө бодож үзээрэй: 1 дугаар нь дор хаяж 2-3 мянган рубльтэй байдаг. өдөрт. Урсгал зардлын хувьд өглөөний цайны орлоготой давхцдаг. Гэхдээ эдгээр нь бүгд орлогын эх үүсвэр биш юм! Өөр нэг эх сурвалж бий, үүнийг "органик бүтээгдэхүүн" гэж нэрлэдэг. Химийн бодисгүйгээр органик хүнсний ногоо, ургамал, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ тариалах нь зөвхөн эрхэм төдийгүй сонирхолтой бөгөөд маш ашигтай бизнес юм. Жилийн турш био хүнсний ногоо хүлээн авч жуулчдад борлуулахын тулд нарны био цагаан хоолтон байгуулах саналтай байна.

Нарны био-цагаан хоолтон нь таны бизнесийн ашгийг 1.5-2 дахин нэмэгдүүлэх боломжтой. Түүгээр ч зогсохгүй бид усалгааны систем, бичил цаг уур, гэрэлтүүлэг, тэр байтугай сургалтыг автоматжуулах зэрэг барилгын ажлыг түлхүүр гардуулах журмаар гүйцэтгэдэг. Та бизнесээ цаашид хөгжүүлмээр байна уу? Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ боловсруулах, хоол хийх тос, байгалийн тарвага зэрэг мини үйлдвэрлэлийг нийлүүлнэ. Энэ бүхэн зах зээлд эрэлт хэрэгцээтэй байгаа.

Үр дүнтэй, нэр хүндтэй бизнес

Шинэ төсөл эхлүүлэхдээ хэн ч өөрөөсөө дараах асуултыг асуудаг: энэ бизнес хэр сайн бэ? Тэр үүнийг хийхэд хангалттай үр дүнтэй юу?

"Суздаль экопарк" төсөлд хамрагдсанаар та маш үзэсгэлэнтэй, найдвартай бизнест орох болно. Яагаад?

1. Та газар, мини зочид буудал, нарны био-цагаан хоолтон болох бүрэн эзэн болно. Та мөнгөө хэн нэгний компанид оруулдаггүй, өөрийнхөө бизнест хөрөнгө оруулалт хийдэг, бүх худалдан авалт нь таны өмч юм.
2. "Суздаль" экопарк дахь газар нь хязгааргүй тул үнэ цэнэ нь зөвхөн өсөх боломжтой. Бизнесийнхээ зориулалтаар газар худалдаж авснаар та хэзээд өөртөө ашигтайгаар зарах боломжтой. Гэхдээ та зөвхөн газар биш, өмчийнхөө үндсийг худалдаж авч байна. Энэ бол өөрийн нутагтаа бизнес юм!
3. "Суздаль" эко паркад газар худалдаж авснаар та монополь жуулчны түрээсийн хувийг бэлэг болгон авах болно. Энэ юу вэ? Энэ бол жуулчдын баталгаатай урсгал юм. Энэ нь таны бизнесээс үл хамааран нэмэлт орлого өгдөг.

Эко байшин - ухаалаг гэр

Экопарк дахь мини зочид буудал бүрийг Smart Home технологийг ашиглан барих бөгөөд эко аялал жуулчлалын чиглэлээр ЮНЕСКО-оос зочны хаусуудад зориулан санал болгосон эрчим хүчний хэмнэлт, хувийн нууцлал, аюулгүй байдал, хэмнэлт, 100 хувь тав тухтай байдал гэсэн 5 үндсэн стандартыг дэмжих юм. Мини зочид буудлын цахим дүүргэлт нь эрчим хүчний нөөцөө хэмнэж, дэлхийн хаанаас ч цаг тухайд нь хянах боломжийг олгодог.

Интерьерийн хувьд бид таны чимэглэл, дизайны талаархи бүх зөвлөмжийг харгалзан үзэх болно. Үүний зэрэгцээ бид танд ухаалаг гэрийнхээ тав тухтай интерьерийг бий болгох зөвлөмжийг өгөх болно.

Шинэ технологи, эко фермийн схем

Бид амьдрахад тав тухтай дулаан байшинг бий болгох боломжийг олгодог дэвшилтэт технологи бүхий мэргэжлийн мэргэжилтнүүдийн багийг цуглуулсан. Барилгад эко блок ашиглах, рекуператор суурилуулах, LED гэрэлтүүлэг ашиглах, дулааны насос болон нарны коллектор ашиглах, дарвуулт салхин сэнс зэрэг таны мини зочид буудлыг хэмнэлттэй, сонирхолтой болгох олон шинэлэг зүйлийг санал болгож байна.

Ургамлын тариалалтын хувьд бид 15 жилийн турш шаргал бордоо, чийгшүүлэгчийг ашиглах туршлага дээрээ үндэслэн экологийн аж ахуйн ололт амжилтыг ашиглахыг зөвлөж байна. Манай "Ногоон-ПИК" корпорац 1998 оноос хойш бордоо үйлдвэрлэн худалдаалж байна.

Органик бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд биохумусаас өөр зүйл байхгүй! Энэ нь хөрсний байгалийн үржил шимийг нэмэгдүүлж, газрыг эдгээдэг. Вермикомпост нь ургамалд жимс ургах, үүсэхэд шаардлагатай бүх бодисыг өгдөг. Шинэхэн ногоон, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ 24 цагийн турш тариалахын тулд бид дуслын усалгаа, цэнхэр-улаан LED гэрэлтүүлэг, орчин үеийн эрдэмтэд - агрономчдын бусад олон гайхамшгийг суурилуулсан нарны био цагаан хоолтон барихыг зөвлөж байна.

Санаанаас хэрэгжүүлэх хүртэл: таны мөрөөдлийн гэр

Мини зочид буудал нь таны зочдыг татахуйц байх ёстой, гэхдээ таны хүсэл сонирхолд тулгуурласан зан чанартай байх ёстой. Өөрийн мини зочид буудлыг дэлхий дээрх хамгийн дур булаам газар гэж төсөөлөөд үз дээ. Та хоббитой юу? Та өвлийн цэцэрлэгтэй болохыг хүсч байна уу? Магадгүй чи наранд шарагч юм болов уу? Дараа нь зуны solarium-ийг анхаарч үзээрэй. Зөвхөн зочдод юу санал болгож чадахаа бодоод зогсохгүй, дуртай зүйлийнхээ талаар бодоорой. Жишээлбэл, хэрэв та сарнайнд дуртай бол сарнайн цэцэрлэг байгуулж, сарнайн зүслэгийг зарж болно. Энэ бол гайхалтай бизнес юм.

Хэрэв та Оросын ванны шүтэн бишрэгч бол жуулчдад Оросын халуун усны "шинжлэх ухаан" -ыг хөгжүүлэх сонирхолтой үйлчилгээг хийж болно. Тэд танд талархах болно, мөн та маш их таашаал авах болно. Та хамгийн ер бусын шүүртэй байг, жишээлбэл, үхрийн нүдний мөчиртэй царс-хус. Жуулчид таны ванны шилдэг бүтээлүүдийг худалдан авч, авч явах болно.

Эко аялал жуулчлалын мини зочид буудал бол таны зочломтгой газар юм. Та 5-6 өрөөтэй мини зочид буудал барьж, түүнд хувийн хэсэг, орон сууцаа "барьж" болно. Эсвэл та зочдод зориулж тусдаа мини зочид буудал, гэр бүлдээ зориулж байшин барьж болно. Хэд хэдэн бунгало, тусдаа байшин барих боломжтой. Мөн энэ бүгдийг ландшафтын дизайны тусламжтайгаар салгахад хялбар байдаг. Үүний тулд бид 1.2-2 га талбайг хуваарилдаг.

Бизнесийн удирдлага. Менежментийн компани.

Мини зочид буудал ажиллуулах нь хэцүү биш боловч сонирхолтой юм. Үйлчлүүлэгчдийн (жуулчдын) урсгалыг аялал жуулчлалын агентлагууд хангадаг. Та зөвхөн зочдыг хүлээн авч, хүлээн авдаг. Мөн хэдийд, хэдэн жуулчин авах шаардлагатайг өөрөө шийдэх боломжтой. Түүнээс гадна, хэрэв та хүсвэл тэд тодорхой төрлийн жуулчид байх болно. Жишээлбэл, хүүхдүүдтэй. Эсвэл тодорхой насны хүүхдүүдтэй. Эсвэл гадаадынхан. Ялангуяа италичууд.

Хэрэв та "Суздаль" экопарк руу нүүхгүй байгаа бол манай менежментийн компанид бизнесийнхээ менежментийг даатгаж болно. Удирдлагын зардал - ашгийн 20%. Харин нөгөө талаар өөрт тохиромжтой газар амар тайван ажиллаж, амьдрах боломжтой бөгөөд таны бизнес танд тогтмол орлого авчрах болно.

Мини зочид буудал барих хөрөнгө оруулалтыг хэрхэн яаж авах вэ?

Үнэн хэрэгтээ мини зочид буудал бол "байшин" учраас өөрөө худалдаж авдаг. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та зээлээр мини зочид буудал барьсан бол энэ нь одоо та боолчлолд орсон гэсэн үг биш юм. Мини зочид буудал нь ашиг олдог бөгөөд та энэ ашгийнхаа тодорхой хэсгийг зээлээ төлөхөд зарцуулдаг. Бид бизнесийн тооцоолсон өртгийн 90 хүртэлх хувийг хөрөнгө оруулалтаар хангах боломжтой.

Таны найдаж болох зээлийн хүү нь Оросын тэргүүлэгч банкуудын ипотекийн зээлийн дундаж хүүтэй тохирч байна. Хэрэв танд асуудлаа шийдэх зээл хэрэгтэй бол яг одоо зээлийн хоршоотой холбогдон ...

Бага хамтрагч:байртай ажиллах.

Хангалттай гарааны хөрөнгөгүй хүмүүст бид бизнест орох энгийн боловч найдвартай схемийг санал болгож байна. "Бага түнш" -ээс эхэл. Энэ тохиолдолд хөрөнгө оруулагч гол хөрөнгө оруулалтаа хийх бөгөөд та цаашид эргүүлэн авах эрхтэй эко фермийг удирдах онцгой эрхийг авах болно. Ийм схем нь хүн бүрт тохиромжгүй бөгөөд энэ нь зөвхөн эко фермерээр ажиллах хүсэлтэй, бэлэн байгаа хүмүүст сонирхолтой байх болно, ирээдүйд энэ эко фермийн эзэн болно. Онцгой сонголтын хувьд та урьдчилгаа хөрөнгө оруулалтгүйгээр (орон байртай ажилчдын хувьд) өргөдөл гаргаж болно.

Хэрхэн хийгдсэн бэ? Та бизнесийн түншлэлийн гэрээ байгуулдаг бөгөөд үүнд:

1. Та бага түншийн хувьд эко ферм (мини зочид буудал, нарны био ногооны газар, ерөнхийдөө газар болон түүн дээрх бүх зүйл) худалдан авах онцгой эрхийг танд олгосон.

2. Та (таны гэр бүл) ажлын хөлс (жишээ нь, 50,000 рубль) болон таны оруулсан хувь нэмрийн ашгийн тодорхой хувийг авдаг, жишээлбэл, эхэндээ та 10% оруулсан. Мөн тухайн аж ахуйн нэгжийн удирдлагад ажиллаж буй эко фермийнхээ нийт ашгаас 10%-иар илүү ашиг авдаг. Энэ нь нийлээд 20% болж байгаа бөгөөд та энэ ашгийг ашиглан эко ферм худалдаж авах боломжтой. Бизнесийг худалдаж авснаар таны хувь хэмжээ нэмэгдэх бөгөөд энэ нь ашгийн хувь ч өснө гэсэн үг юм.

Энэ танд хэр сонирхолтой байна вэ? Та ажилд орсон, тэнд үнэ төлбөргүй орон сууц, тэр байтугай бизнест хувь нэмэр оруулсан гэж төсөөлөөд үз дээ. Энэ бүхэн бизнесийн зардалд хамаарах тул та нийтийн үйлчилгээний төлбөр төлөх, бензинд мөнгө зарцуулах шаардлагагүй. Дээрээс нь ердөө 5-10 жил өнгөрч, мини зочид буудал, газар, барилга байгууламж, энэ бүхэн таны бүрэн өмч болох болно ... Мэдээжийн хэрэг, хэрэв эхлэл байхгүй байсан бол та гэтэлгэх эрхээ авахгүй (гайхамшгууд хийдэг) болохгүй). Хэдийгээр эхэнд таны хувь ердөө 5% байсан ч та эргүүлэн авах бүх эрхтэй хэвээр байгаа бөгөөд үүнийг эхэнд нь гэрээгээр тогтоодог.

Өнөөдөр улам олон хүмүүс "газар дээр" буцаж, хувийн бизнесээ эхлүүлэх, хуучин мөрөөдлөө биелүүлж, эцэст нь эв найртай амьдралаа эхлүүлэхийг эрмэлзэж байна. Яг одоо олон хүн өөрийн фермтэй болох, заримдаа бүр өөрийн эко ферм байгуулахыг мөрөөддөг. Гэсэн хэдий ч ийм алхам хийхээр шийдэхээсээ өмнө "Би энэ санааны үр дүнг хэрхэн харж байна вэ" гэсэн нэг асуултанд хариул.

Ганц асуултад хариулснаар та маш их зүйлийг тодорхойлох болно. Жишээлбэл, энэ нь гэр бүл эсвэл нэгдлийн эко ферм байх уу, бүх нийтийн эсвэл аль нэг бүтээгдэхүүн дээр төвлөрсөн байх уу, зочлоход нээлттэй эсэх, эсвэл цэвэр хувийн газар байх эсэх нь таны хариултаас хамаарна.

Энэ асуултад чин сэтгэлээсээ хариулсны дараа интернетээс хайж, дэлхийн аль хэдийн бий болсон ирээдүйн эко фермийнхээ прототипийг хайж олохыг хичээгээрэй. Хэрэгжүүлсэн төслүүдийн туршлагыг ашиглах нь маш сайн санаа юм. Та дуртай зүйлээ олж, одоо байгаа фермүүдийн алдаа, "сул талууд" -ыг харгалзан өөрийн үзэл баримтлалыг хөгжүүлэхийг хичээ.

Боломжтой бол - "" зочилж, бүх зүйлийг өөрийн нүдээр харж, бүтээгчидтэй чатлаарай. Хэрэв энэ нь үр дүнд хүрвэл энэ нь хэрхэн ажилладаг, хэрхэн ажилладагийг илүү сайн ойлгохын тулд тэнд нэг сар ажилла.

Эко-фермийн төлөвлөлтийн үйл явц


Ирээдүйн фермийн дүр төрх таны толгойд үнэхээр бүрэлдэж эхлэхэд - өөрийн боломж, хүний ​​болон санхүүгийн, түүнчлэн санхүүжилт татах боломжуудыг шинжлэх. Ийм төслүүдийг таны хүсэл эрмэлзэл, чадвараас хамааран 3-10 жилийн хугацаанд хэрэгжүүлдэг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Тохиромжтой болгохын тулд нэг төрлийн бизнес төлөвлөгөө гаргаж, эко фермийг бий болгох санал болгож буй үйл ажиллагааг жил бүр үе шаттайгаар хуваана. Жишээ нь, эхний жил: талбайг төлөвлөх, хашаа барих, барилгын зөвшөөрөл авах, цэцэрлэг барих, суурийг цутгах гэх мэт. Хоёр дахь жил: зөгийн үүр тавих, инженерийн шугам сүлжээг бий болгох, усан хангамжийн худаг өрөмдөх гэх мэт.

Бид баг бүрдүүлдэг
Энд та эхний зүйл рүү буцах хэрэгтэй. Хэрэв та гэр бүлийн эко ферм байгуулахыг хүсч байгаа бол "ажлын гар" бол та болон таны гэр бүл юм. Мэдээжийн хэрэг, та мэргэжилтнүүдийн тусламжгүйгээр хийх боломжгүй, гэхдээ бүх үе шатанд биш. Жишээ нь, байшин барих үед). Энэ нь таны цагийг хэмнэх болно (гэхдээ мөнгө биш), үр дүн нь та бүгдийг хийсэнтэй харьцуулахад илүү дээр байх болно.
Аж ахуй бол хамтын хөдөлмөрийн үр шим юм бол урьдчилж баг бүрдүүлж, төсөв, хариуцлагыг хуваарилж, үүрэг хариуцлагаа үр дүнтэй хуваарилах нь ашигтай байх болно. Энд орчин үеийн технологи, ялангуяа интернет бидэнд туслах болно. Төсөлдөө зориулж вэбсайт үүсгэж, хэлээрэй, харилцаж, өөртөө татаарай, тэгвэл тун удахгүй ижил төстэй хүмүүсийн төгсгөл байхгүй болно. Энэ бизнест хамгийн чухал зүйл бол санаагаа хэрэгжүүлэх хүсэл эрмэлзэл юм.

Газар сонгох

Ирээдүйн эко ферм ямар байх ёстой гэсэн санааг толгойдоо бүрдүүлсний дараа эх дэлхийгээ хайж эхэл. Үүнийг илүү ойлгомжтой болгохын тулд танилцуулга эсвэл зурагтай зохион байгуулалтыг бий болгох нь зүйтэй - тэд газар хайхад хэрэг болно. Бидний бодит байдал бол газар авах нь ихэвчлэн орон нутгийн удирдлагуудтай харилцахтай холбоотой байдаг. График аргаар дүрсэлсэн төсөл нь газрын асуудлыг шийдвэрлэхэд шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг.

Газрын талбайн байршил нь гол цэгүүдийн нэг юм. Хөгжлийн эхний үе шатанд та тийшээ хэр олон удаа очиж чадах эсэх, түүний аюулгүй байдлыг хангаж чадах эсэх, төслийг хэрэгжүүлсний дараа жуулчид, худалдан авагчдыг эко фермд хэрхэн татахаас хамаарна. эсвэл илүүдэл бүтээгдэхүүнээ өөрөө зарах.

Эко фермийн үзэл баримтлалыг үргэлж өөрчилж болох боловч байршил нь бараг боломжгүй юм.
Таны оршин суугаа газар, томоохон хот эсвэл алдартай амралтын газраас 50 км-ээс холгүй газар олохыг хичээ.

Тухайн газар эсвэл түүний ойр орчмын харилцаа холбоо, байгалийн нөөцийн бэлэн байдалд анхаарлаа хандуулаарай: нэвтрэх зам, цахилгаан эрчим хүч, түүний хүчин чадал, усны эх үүсвэр (гол, нуур, горхи), бохир ус, ой мод гэх мэт. Тэдний байгаа эсэх нь эко фермийн төслийн төсөвт ноцтой нөлөөлөл үзүүлдэг.

Сайтыг бүртгэх нь чухал асуудал юм. Энд та бүх зүйлийг шалгаж, практик зөвлөгөө өгөх чадвартай мэргэжилтнүүдийн үйлчилгээг алдах ёсгүй.
Санаагаа хэрэгжүүлэхээс бүү ай! Эхлээрэй, бүх зүйл бүтнэ!

Эко ферм байгуулах төслийг амжилттай хэрэгжүүлсэн бизнес эрхлэгч Александр Коновалов хөгжлийн шинэ түвшинд - нийтлэг борлуулалтын систем, нэг брэнд бүхий эко бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийн холбоог бий болгохыг хичээж байна.

Өнгөрсөн намар бараг бүх Москва болон холбооны зарим телевизийн сувгууд Александр Коноваловын эко фермийн тухай ярьж байсан. Гэсэн хэдий ч ийм зүйлийг санахгүй байхын тулд фермд, үхэр саах үедээ жүчээнд байдаг Альпийн үзэмжийг харуулсан зурагт, тэр ч байтугай тусгайлан сонгосон хөгжимтэй зурагт үздэг. Хэдийгээр Александр үнээний сүүний чанарыг сайжруулж, хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд телевизор хэрэгтэй гэж баталж байгаа бөгөөд энэ алхамын PR бүрэлдэхүүнийг бүрмөсөн үгүйсгэж байгаа ч тэрээр итгэхгүй байна. Тэгээд ч тэр жирийн тариачин биш. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн борлуулах өмнөх сүлжээний бизнест хувьцаагаа зарж хэдэн сая доллар олсон Коновалов өөрийн гэр бүлийн бизнес болох мал аж ахуйтай эко ферм, хүнсний ногооны талбай, жуулчдад зориулсан зочид буудал байгуулахаар шийджээ. Зургаан сар хүрэхгүй хугацаанд төсөл бие даасан байдалд хүрч, фермийн сарын эргэлт одоо 1.5 сая рублиас доогуур байгаа тул хөрөнгө оруулалтын өгөөж нь төлөвлөсөн таван жил хагасаас ч эрт гарах нь тодорхой. Энэ бүхэн зөвхөн эхлэл, Коновалов хэзээ ч зөвхөн тариачин хэвээр үлдэхээр төлөвлөж байгаагүй. Өнөөдөр энэ нь шинэ сүлжээг бий болгож байна - энэ нь эко бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийг нэг брэнд дор нэгтгэж, тэдэнд зориулж бүтээгдэхүүн борлуулах тогтолцоог бүрдүүлэх, түүнчлэн Оросын дотоод системийг бий болгох гэх мэт олон нийтийн шинж чанартай асуудлуудыг шийдэж байна. эко бүтээгдэхүүний гэрчилгээ. Хөдөө аж ахуйн бизнесийн загвар нь ердийн бус боловч хамгийн их хамааралтай нь ойлгомжтой: жижиг фермүүдийн хөдөө аж ахуйн хамтын ажиллагаа нь тогтвортой хөгжлийн цорын ганц арга зам бөгөөд фермийн бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэж байгаа нь хэрэглээний зах зээлийн гол чиг хандлага юм. Гэсэн хэдий ч бизнесийн энэ хэсэг буюу холбоо байгуулах эхлэл нь хэвээр байгаа ч эко фермийн төслийг эдийн засгийн хувьд амжилттай, зарим талаараа өвөрмөц гэж нэрлэж болно.

Өнгөрсөн туршлага ирээдүйд бий

Александр Коновалов бол инженер мэргэжилтэй, Тольяттигийн Политехникийн дээд сургууль төгссөн, хөдөө аж ахуйтай хэзээ ч холбоогүй. Тэрээр 1980-аад оны сүүлээр ВАЗ-д ажиллаж байсан бөгөөд захирлын даалгавраар Зөвлөлтийн автомашины үйлдвэрлэлийн залуу шинийг санаачлагчдын чадавхийг харуулах ёстой Комсомол инженерүүдийн бригадыг цуглуулсан. Үйлдвэрийн янз бүрийн хэлтсийн залуучууд нэг жилийн турш Оросын анхны цахилгаан машин "Gnome"-ийн загварыг угсарчээ. 1989 онд болсон. Энэхүү хөгжил нь үйлдвэрлэлийн практик хэтийн төлөвгүй байсан тул Коновалов мэргэжлээ өөрчлөхөөр шийджээ. Тэр үед улс орон өөрчлөгдөж, шинэ боломжууд гарч ирэв. Түүний карьерийн анхны алхам бол Волга мужид "Supre Savings"> DHL-ийн хэлтэс байгуулах явдал байв. Дараа нь хуучин ангийн анд Владимир Довган түүнийг төсөлдөө урьсан - санхүү, үйлдвэрлэгчидтэй харилцах, борлуулалт хийх. Таван жилийн турш Коновалов, Довгантай хамтран хүнсний зах зээлд дотоодын брэнд бий болгох төсөл боловсруулж, маркетинг, сурталчилгааны хүч чадал, хүч чадалд өөрийн туршлагаасаа итгэж, "Зөв хүн телевизийн зөв нэвтрүүлэгт нэг үг хэлж чаддагийг би гайхсан. "Бүтээгдэхүүний борлуулалтыг зүгээр л дэлбэлээрэй" гэж Коновалов дурсав. Москвагийн зах дээр нутгийн бөөний худалдаачид биднийг зүгээр л шоолов - хэнд чиний архи хэрэгтэй байна, энд өөрийнхөө архиар дүүргэ. "Цагаан тоть" нэвтрүүлэгт Юрий Никулин хэлэв. : "Ямар ч хог уухаа боль, Довган архи уусан нь дээр. Маргааш нь манай агуулахад есөн машин дараалал үүссэн. Владимир Ворошиловын "Юу? э? Хэзээ?"".

Довган Европын зах зээлд гарахаар шийдсэний дараа - архи, орос бүтээгдэхүүнээ (сагаган, майга гэх мэт төрөл бүрийн үр тариа) зарахаар шийдсэний дараа Европ руу борлуулалт, үйлдвэрлэл (сав баглаа боодол) байгуулахаар Коновалов явсан юм. Тэрээр Голландад хэдэн жил амьдарсан (Дашрамд дурдахад, "Довган ГмбХ" тэнд үйл ажиллагаагаа явуулж байгаа бөгөөд энэ брэндийн бүтээгдэхүүнүүд зарагддаг). Европчуудын ойлгодог химийн бодис, бордоо, премиксгүйгээр, хэрэглэгчдэд шууд хүргэх, захиалгаар ажиллах гэх мэтээр би анх удаа эко аж ахуйтай танилцсан юм. 1998 оны хямралын дараа "Довган" компани дампуурч, олон сая долларын өрийг дахин гурван жил төлж дуусгаж, төсөл нь хаагдсан. Владимир Довган гоо сайхны болон сүрчигний бүтээгдэхүүн борлуулах өөрийн MLM сүлжээг бий болгох шинэ санааг гаргаж ирэв. Edelstar сүлжээ нь сая орчим зөвлөхийг элсүүлсэн (200 мянга орчим идэвхтэй ажиллаж байгаа нь сайн үзүүлэлт), компанийн эргэлт хэдэн арван сая долларт хүрч, найман жилийн дараа түүнийг Faberlik компани худалдаж авсан. Александр Коновалов бизнес дэх хувьцаагаа арай эрт зарж, хэдэн сая доллар олж, хамтран эзэмшигч биш харин бүтээгч, урам зориг өгөх хувийн бизнесийнхээ талаар бодож байв. "Би гэр бүлийнхээ бизнесийг бий болгохыг хүсч байсан - би хоёр охинтой, гурван ач зээтэй, хүн бүр хүчин чармайлт гаргах боломжтой" гэж хэлэв. Тэр үед тэр Голландын үзэсгэлэнт фермүүдийг санаж, үнээ нь зурагт үздэг бөгөөд эзэд нь бүх хөршүүд рүү сагс хоол илгээдэг. Энэ үед (2008) химийн бодисгүй бордоо, эм, бэлдмэл, эм гэх мэт бүтээгдэхүүнээр хийсэн эрүүл, байгаль орчинд ээлтэй хүнсний санаа Оросын хэрэглэгчид, ялангуяа чинээлэг хүмүүсийн анхаарлыг татаж эхэлсэн. Ирээдүйд маркетинг, сурталчилгаа, холбооны хэмжээний сүлжээг бий болгоход хуримтлуулсан бүх туршлага нь хэрэгжих болно, гэхдээ эхлээд хөдөө аж ахуйн бизнесийг дотроос нь мэдэж, үүнийг өөрийн биеэр мэдрэх шаардлагатай байв. арьс, нарийн ширийн зүйлийг сайтар судлаарай. 2008 оны сүүлээр Коновалов газар худалдаж аваад ферм байгуулахаар шийджээ.

Эко жуулчдад амбаар хэрэгтэй

Новорижское хурдны зам дээр байшинтай болсноор тэрээр байгаль орчинд ээлтэй, тиймээс үнэтэй бүтээгдэхүүн худалдан авах боломжит худалдан авагчийг тодорхой төсөөлж байсан: үнэн хэрэгтээ түүнд гурван супермаркет, замын хажуугийн хоёр захаас өөр хоол хүнс худалдаж авах газар байхгүй. Хоёр сарын турш ирээдүйн тариачин өөрийн боломжит үзэгчдийн амьдарч байсан газарт газар хайж, Волоколамскийн ойролцоо 2 га газрыг олж, худалдаж авав. Энэ нутаг дэвсгэрт зургаан сарын хугацаанд тэрээр эко аялал жуулчлалыг хөгжүүлэх зорилгоор халуун усны газар, цөөрөм, зоогийн газар бүхий хэд хэдэн зуслангийн байшин, мөн үхэр, гахай, говь, шувуу болон бусад амьтдыг үржүүлэх фермийг барьжээ. Газар нутгийн тал хувь нь хүнсний ногоо тариалахад үлдсэн (дараа нь би тэжээл тариалахаар 2 га газар худалдаж авсан). Ирээдүйн эдийн засгийн орлогыг аялал жуулчлалын үйл ажиллагаа, хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний борлуулалтаас олсон орлогыг хагасаар нь төлөвлөсөн. Бүтээгдэхүүнд бага зэрэг хазайсан эдгээр төлөвлөгөөнүүд бараг биелсэн. Зургаан сар хүрэхгүй хугацаанд уг төсөл бие даасан байдалд хүрч, хөрөнгө оруулалтын бүрэн өгөөжийг таван жилээс дээш хугацаанд авахаар төлөвлөж байгаа боловч Александрын хэлснээр эдгээр төлөвлөгөөг хэтрүүлэн биелүүлэх болно: чиглэл нь түүний бодож байснаас ч илүү амжилттай болсон. .

"Төслийн хөрөнгө оруулалт 2008-2009 оны үнээр 30 орчим сая рубль байсан" гэж тэр хэлэв. Одоо мэдээж энэ газрын газар үнэд орж, мал нь ч үнэтэй болчихсон” гэв. Анхны хөрөнгө оруулалтын ихэнх нь талбайг зохион байгуулах (хиймэл цөөрөм байгуулах, халаалтын хийн агуулах, инженерийн хангамж), фермийг өөрөө барих, жуулчдад зориулсан байшин барихад зарцуулагдсан. "Би төсөл боловсруулагчидтай маргах хэрэгтэй болсон. Тэд яагаад эхлээд ферм дээр гаднах барилга байгууламж, дараа нь амралт зугаалгын газар байх ёстойг ойлгохгүй байна: жуулчин яагаад амбаарыг үүдээр харуулах ёстой гэж? - Александр инээв. "Тэгээд би зочдод миний амбаар төгс цэвэрхэн, бүх зүйл долоодог, бууц нь өдөрт хэд хэдэн удаа цэвэрлэгддэг, надад ичиж, арын хашаанд нуугдах зүйл байхгүй гэдгийг харуулахыг хүссэн." 2009 оны намар гэхэд барилгын ажил бараг дууссан.

Дараагийн ажил бол амбаарыг дүүргэх явдал байв. Раменское үржлийн фермд Коноваловаг Голштейн, Жерси үүлдрийн зургаан үнээ түүж, тэдний зөвхөн нэг нь сүү, үлдсэн нь үхэр байв. Фермерийн хүсэлтээр фермийн мэргэжилтнүүд ирээдүйн төл төллөх хуваарийг гаргаж, үнээ 11-р сараас 3-р сар хүртэл ээлжлэн төллөсөн байна. Энэ хугацаанд Александр бүтээгдэхүүн худалдан авагчдын бааз суурийг бий болгож, өсгөхөөр төлөвлөжээ. Тэгээд нэг ямаа сааж дууссан таван ямаа оруулж ирсэн. Ямааг "Надежда" фермээс (Тверь муж дахь Александра, Надежда Бодров нарын гэр бүлийн ферм) олсон бөгөөд гахайнуудыг зэргэлдээх тосгоны фермерээс авчээ. Ямар төрлийн амьтан, хэнээс худалдаж авахыг ойлгохын тулд бидэнд зөвлөхүүд хэрэгтэй байсан. "Би Шаховскийн дүүргийн хөдөө аж ахуйн хэлтэст хандсан - газар тариалангийн талаар сайн мэддэг хүмүүсийг олоход надад туслаач. Тэд хэд хэдэн холбоо тогтоосон: үржүүлэгч, малын техникч, улсын фермийн менежер, тариачин гэж Александр дурсав. -Би эдгээр хүмүүстэй уулзаж, ярилцаж, тэдний илэн далангүй, халамжтай хүмүүсийг гайхшруулсан - тэд цай ууж, мэддэг бүхнээ хэлж байсан, гэхдээ би гудамжнаас огт танихгүй хүн байсан ч гэсэн. Тиймээс би ямар үнээ, ямар гахай хэрэгтэйг ойлгосон. Тэр үнээ нь илүү үнэтэй байсан ч сайн генетик хэрэгтэй. Хэрэв Оросын жирийн нэг үнээ 25-30 мянган рублиэр зарагддаг бол үржүүлгийн фермээс ирсэн гоо сайхан маань надад хүргэлтийн хамт 85 мянган үнэтэй байдаг. Нөгөөтэйгүүр, тэд одоо дунджаас бараг хоёр дахин их сүү өгдөг - ногоон зүлгэн дээр өдөрт 30 литр, хуурай өвсөөр 22-25 литр сүү өгдөг.

Дараа нь сүүн бүтээгдэхүүн хийж сурах цаг болжээ. Кефир, тараг гэх мэт бүх зүйл маш энгийн байдаг - та зүгээр л исгэлэн зуурсан гурил нэмэх хэрэгтэй, гэхдээ исгэсэн шатаасан сүү, зуслангийн бяслагтай бол би зовж шаналах хэрэгтэй болсон. "Эхнэр бид хоёр Оросын хуучин технологиор исгэлэн сүү хийж сурахыг хүссэн" гэж Коновалов хэлэв. - Бид олон жор уншиж, зах дээр эмээ нараас асуув. Эхлээд тэдний бодож байсанчлан: саванд байгаа сүү нь байгалийн исгэлэн болж, шар сүү нь алга болж, самбай дээр хаясан - энд та сайн зуслангийн бяслаг байна. Энэ нь исгэлэн, та идэж болохгүй. Тамбов мужид гуравдагч гараараа дамжуулан тэд Нюра эмээг гайхалтай зуслангийн бяслагтай олж, тэр нууцаа хуваалцжээ. Нэгдүгээрт, шинэхэн сүүг аль хэдийн байгаа өдөртэй хольж, хоёрдугаарт, исгэлэн болсны дараа усан ваннд бага дулаанаар хоёроос гурван цагийн турш жигнэж, шар сүүг аажмаар орхиж, дараа нь хаяснаас хойш таваас зургаан цагийн дараа хийнэ. самбайны хувьд. Энэхүү жорын дагуу зуслангийн бяслаг гайхалтай болж, үйлчлүүлэгчдээс нэг ч гомдол ирээгүй. Тэд цөцгийн тос, тараг бэлтгэх талаар маш их туршилт хийсэн. Ряженкад зориулж Оросын зуухыг тусгайлан барьсан бөгөөд тэнд талх жигнэж, үйлчлүүлэгчид өрсөлдөх шаардлагатай болдог - зууханд 15-аас дээш ороомог хийх боломжгүй.

2009 оны 11-р сард анхны бүтээгдэхүүнийг боломжит худалдан авагчид болох танилууд, хөршүүд рүү, эхлээд танилцуулга болгон илгээв. Амталсны дараа тэд байнгын үйлчлүүлэгчид болсон (өнөөдөр танилцуулга хийх нь ихэвчлэн дадлага хийдэг, энэ хүчин чадлаар утсан гахайн мах эсвэл улирлын анхны өргөст хэмх зэрэг төрөл бүрийн шинэ бүтээгдэхүүн гарч ирдэг). Нэмж дурдахад Новорижское хурдны зам дээрх худалдааны төвд мэдэгдэл байрлуулсан байна. "Маш олон дуудлага ирсэн, хүн бүр ямар төрлийн фермийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсэн, хэрхэн, хаана хийсэн талаар сонирхож байсан" гэж Александр дурссаар байна. -Би бүгдэд нь хэлье, би таныг үзэхийг урьж байна. Тиймээс зочид буудлын анхны зочид гарч ирэв. Дараа нь амнаас ам дамжсан яриа ажиллаж эхлэв."

Зургаан сарын хугацаанд ферм өөрөө өөрийгөө тэжээдэг болсон. Сарын дундаж засвар үйлчилгээний зардал нь ойролцоогоор 300 мянган рубль бөгөөд нэг жил ажилласны дараа (2010 оны 11-р сард) орлого нь зардлаас хоёр дахин, жилийн дараа (2011 оны эцэс гэхэд) дөрөв дахин давж, сарын 1.2 сая рубльд хүрчээ. ... 60 орчим хувийг бүтээгдэхүүний борлуулалт, 40 хувийг аялал жуулчлалаас бүрдүүлдэг. "Мэдээж улирлын хэлбэлзэл байдаг" гэж Александр тайлбарлав. "Зуны улиралд зочдын байр илүү татвар төлдөг, намар нь хүнсний ногоо, өвөл, хаврын улиралд мах, сүүний эрэлт хэрэгцээтэй байдаг."

Одоо намар-өвлийн улиралд жуулчдын байнгын урсгалыг бий болгох нь фермийн хөгжлийн гол зорилтуудын нэг юм. Зуны улиралд зочдын шилжилт хөдөлгөөнд хүндрэл гарахгүй, ирэх зун зочид буудалд байраа захиалсан үйлчлүүлэгчид хүртэл байдаг. Александр мөн улирлын бус ачааллын талаар зарим санаанууд байна: "Эрүүл мэндийн хоёр хөтөлбөрийн удирдагчид над дээр ирсэн, тэд сонсогчдод зориулсан семинар зохион байгуулахыг хүсч байна, тэдэнд байгальд, бүх тохь тухтай, ижил газар хэрэгтэй байна. танхимтай (манай зочид буудал 13-15 хүний ​​суудалтай), хэдэн зуун газартай хуучин Зөвлөлтийн сувиллын газрууд биш. Мансууруулах бодист донтсон хүмүүсийн нөхөн сэргээх бүлгийг хүлээн авах санаа бий: Эцсийн эцэст тэдний хувьд манай ферм бол нөхцөл байдлыг өөрчлөх, ферм, цэцэрлэгт хүрээлэнгийн аль алинд нь бие махбодийн хөдөлмөр эрхлэх боломж юм. Гэхдээ бид тэднийг байнгын зочидтой холихгүйн тулд хуваарийн талаар сайтар бодох хэрэгтэй. Мөн бид хоолны мастер ангиудыг хөгжүүлэх болно - бид тогоо-шарсан махтай тоглоомын талбайтай, хүмүүс Оросын зууханд пилаф, аяга таваг хэрхэн хийхийг сурахаар ирдэг, дараа нь байгальд амарч, зууш бэлддэг. Намрын улиралд хөрш зэргэлдээх ойд мөөг түүж, өвлийн улиралд цасан машин унахыг урьж байна (энэ улиралд худалдаж авсан), тэшүүрийн талбай, халуун усны газар, самовар, цөөрөм дээр бин хийжээ. Ерөнхийдөө зочдыг татах зүйл бий."

Overclocking ферм

Бүтээгдэхүүний шугамыг хөгжүүлэх нь онцгой сэдэв юм. Байнгын үйлчлүүлэгчдийн тоо 15-20 хүнээс хэтэрсэн үед утсаар захиалга цуглуулахад хэцүү болсон. Бид онлайн дэлгүүр байгуулсан. Маркетингийн шинэ шийдэл, үйлдвэрлэлийн инноваци нь эрэлтийн өсөлтөд улам бүр нөлөөлсөн. Коновалов үнээнүүдэд зориулж зурагт суурилуулсан үхрийн хашаанаас ирсэн мэдээ маш их резонанс үүсгэв. Зүрх судасны төвөөс. Бакулев руу утасдаж зүрхний мэс засалд шаардлагатай суулгацын гахайн зүрхийг нийлүүлэх хүсэлтийг хүлээн авчээ. Эмч нарт зөвхөн химийн бодисгүйгээр ургуулсан байгалийн гаралтай хоол иддэг байгальд ээлтэй амьтдын эд эрхтэн хэрэгтэй. "Би маститтай үхрийг антибиотикоор эмчилдэггүй, гэхдээ эмчилгээний дараа антибиотикийг биеэс хурдан гаргаж, сүүг дахин ууж болно гэж хэлдэг. Гэхдээ би энэ дасгалыг өөрөө хийх боломжгүй гэж бодож байна "гэж Александр тайлбарлав. Өнөөдөр эко фермийн амьтдын бүх зүрх сэтгэлийг Бакулевка руу аваачдаг: "Би тэдэнд эдгээр материалыг үнэ төлбөргүй өгөхийг зөвшөөрсөн" гэж Коновалов хэлэв. "Миний энгийн ажил ч гэсэн хэн нэгэнд үнэхээр амь насыг аврахад тусалдаг гэдгийг ойлгох нь маш их үнэ цэнэтэй, үүнийг үнэлэх боломжгүй юм." Холбооны телевизийн сувгууд энэ түүхийг мэдээлэв. Александр Коновалов түүнд мэдээллийн шалтгаан бий болгох онцгой зорилго байгаагүй гэж баталж байгаа боловч Довгантай ажилласны дараа энэ чадвараа алдахгүй бололтой. Ямар ч тохиолдолд нэмэлт алдар нэр нь эко фермд улам олон шинэ үйлчлүүлэгчдийг татдаг - жуулчид болон худалдан авагчдын аль алинд нь (эдгээр категориуд хоорондоо байнга урсаж байдаг).

Хэзээ нэгэн цагт бүтээгдэхүүний эрэлт нийлүүлэлтээс давж эхэлсэн тул Коновалов хөдөө аж ахуйн хамтын ажиллагааны хэлбэрээр төсөлдөө бусад үйлдвэрлэгчдийг татан оролцуулахаар шийджээ. "Би зэргэлдээх тосгонд тахиа үржүүлдэг байсан ч хэрэгжүүлэхэд бэрхшээлтэй байсан тул энэ бизнесээ орхисон эмэгтэйг олж мэдсэн" гэж Александр хэлэв. - Би түүнд фермийн барилгыг засах, шувууны мах худалдаж авах, тэжээл авах, байгаль орчны шаардлагад (үнэгүй тархалт, зөвхөн тодорхой ханган нийлүүлэгчдээс баталгаажсан тэжээл) тавихад тусалсан. Тэрээр өнөөдөр 400 давхрагатай бөгөөд сард 3000 өндөг, 150 тахиа нийлүүлдэг. Бухыг таргалуулахтай төстэй нөхцөл байдал - Би бидний дор 15 тугал тэжээдэг тариачин олж авлаа. Верхнерузын усан сангаас цурхай алгана нийлүүлдэг хүн олджээ. Туулайг хөрш, Андреевское тосгоны тариачин нийлүүлдэг бөгөөд тэрээр нэгэн цагт хуучин пионерийн лагерийг худалдаж аваад тэндээ эдлэн газар эзэмшиж байжээ. Би түүнд манайд тусгайлан туулай тэжээхийг санал болгоод тэр зөвшөөрсөн. Одоо тэр 400 орчим толгойтой, бид түүнээс сар бүр 40-50 туулай худалдаж авдаг. Бүх түнш фермүүд малын эмчийн хяналтанд байдаг бөгөөд тэд болон Коноваловын фермд тогтмол очиж, бүх бүтээгдэхүүнийг долоо хоногт гурван удаа лабораторид шалгадаг.

Тариаланч мөн хөрштэйгээ тэжээлийн талаар тохиролцов. Хэдэн жилийн өмнө хуучин САА-аас 330 га газар худалдаж авсан юм болов уу, барилга барих ч юм уу, өөр юм хийх гээд энэ бүх хугацаанд газар нь сул байсан. "Энэ бол бидний эко үйлдвэрлэлд яг хэрэгтэй зүйл" гэж Коновалов үргэлжлүүлэн хэлэв. - Би түүнд бордоо, химийн бодисгүйгээр бидэнд зориулж тэжээл тариалахыг санал болгосон. Тимирязевкад бид үхэрт зориулсан тэжээлийн өвсийг хольсон: царгас, гэрийн хошоонгор, тимоти, хөх тариа. Тэрээр энэ селекцийг 40 га талбайд тарьсан. Бүтээмж нь мэдээж тийм ч өндөр биш, жишээлбэл, энэ жил тэрээр нэг га-аас дөрвөн центнер овъёос цуглуулсан, орчин үеийн эрчимжсэн арга барилаар 25-ыг авахад хялбар байдаг, гэхдээ бид хэмжээ хөөцөлдөхгүй, чанар нь илүү чухал юм. бид."

Энэхүү байгальд ээлтэй арга нь бүтээгдэхүүний өртөгийг маш өндөр үнэтэй болгодог ч жижиглэнгийн өндөр үнэ нь үүнийг амархан нөхдөг. Коноваловын хэлснээр ферм дэх бүтээгдэхүүн бүрийн өртөгийг задлах нь бараг боломжгүй юм, нэг литр сүүний хувьд (таван жил хагасын хөрөнгө оруулалтын өгөөжийг харгалзан үзвэл) 75 орчим рубль болдог. литр. Сүүг 130-140 рубль, зуслангийн бяслаг 700, махыг килограмм тутамд 600 рубль хүртэл зардаг. Бусад бүтээгдэхүүний үнийн түвшинг төсөөлөхөд хялбар байдаг. Гэтэл ийм үнэтэй бүтээгдэхүүн ч гэсэн өнөөдөр эрэлт нь хангагдахгүй байна. "Үйлдвэрлэлийн хэмжээгээрээ би сард 150 кг хиам, хиам хийж чадахгүй, 800-ийн захиалга авдаг" гэж Коновалов хэлэв. - Дэлгүүрүүдээс органик бүтээгдэхүүн санал болгож байна. Бүгдийг нь цуглуулчихвал сар бүр химийн бодисгүй 10-15 тонн хиам зарах боломжтой. Саяхан Рублёвкагаас Лицейгийн чиглэл надад ирсэн: тэд сургуулийнхаа гуанзанд зориулж манай бүтээгдэхүүнийг авахыг хүсч байна, тэд хангалттай хэмжээний эзэлхүүнтэй - сард ердөө 800 кг цацагт хяруулын хөх хэрэгтэй. Энэ сургууль цорын ганц ийм сургууль биш гэдэгт би итгэлтэй байна."

Сүлжээний ашиг тус

Тэр үед Коновалов энэ бүх эрэлт хэрэгцээ нь түүний хувьд гэнэтийн зүйл биш, харин урт удаан хугацаанд боловсруулсан бизнесийн загвар болох том хэмжээний төслийн програмчлагдсан хэсэг гэдгийг хүлээн зөвшөөрсөн юм. Өнгөрсөн намар ийм төслийн эхлэл тавигдсан: Коновалов фермерүүд болон бусад хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдэд "Экокластер" холбоог байгуулахыг санал болгов, үүний үндсэн дээр олон асуудлыг шийдэж болно. Худалдан авагчийн хувьд энэ нь төрөл бүрийн өргөтгөл бөгөөд үндсэн бүтээгдэхүүнээс гадна тэрээр Кавказаас ирсэн нохойн чанамал, Иерусалим артишок сироп дээр суурилсан жимсний чанамал гэх мэт өвөрмөц бүтээгдэхүүнийг авах боломжтой болно. чанасан, гэхдээ хөлдөөсөн), хуучин Оросын Копорье цай, нефть химийн бодис ашиглахгүй гоо сайхны бүтээгдэхүүн гэх мэт. Эко үйлдвэрлэгчдийн хувьд энэ нь үйлчлүүлэгчдийн баазыг өргөжүүлэх, борлуулалтыг нэмэгдүүлэх, худалдан авалтад хамтран ажиллах замаар нэмэлт зардлыг бууруулах боломж юм. тэжээл, сав баглаа боодол гэх мэт.

Гурван сарын хугацаанд 30 гаруй компани кластерт нэгдэж, долоо хоног бүр шинэ түншүүд гарч ирж, хамтын ажиллагааны анхны үр дүн гарч байна. "Жишээлбэл, манай тэжээл нийлүүлэгч (гялалзсан ногоон, өвс), "Экокластер"-ын гишүүд аль хэдийн 120 тонн (өмнө нь худалдаж авч байснаас 3 дахин их) мэдүүлгээ өгчихсөн, түүнд үнэгүй газар байгаа, хангалттай техник хэрэгсэл бий. зардал бага байх болно, мөн бидний хувьд үнэ , тус тус, мөн "гэж Коновалов хэлэв.

Кластерын түншүүдийн нэг, тэжээл үйлдвэрлэдэг "Planet of Health" компанийн захирал Анатолий Путинцев "Мэдээллийн платформ" болох кластерыг сонирхож, эко фермерүүдэд өөрсдийн шилдэг туршлагыг хүргэх боломж, Энэ нь бусад зүйлсийн дунд хөдөө аж ахуйн бизнесийн үр ашгийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Путинцев “Бид сүүлийн арван жилийн хугацаанд энэхүү эко сэдвийг даван туулсан. - Тус компани нь үр тариа шахах технологийг ашиглан тэжээлийн үйлдвэрлэл эрхэлдэг - 150-180 хэмийн температурт богино хугацааны эрчимтэй өртөх, 50 атмосфер даралт, механик нөлөөлөл. Энэ нь тэжээлд бүх витамин, физиологийн идэвхтэй бодисыг хадгалах, бактери, халдварт нян, хөгц мөөгөнцөрийг устгах, хорт бодисыг задлах боломжийг олгодог. Ийм боловсруулалт хийснээр үр тариа нь амьтанд илүү сайн шингэдэг. Ямар ч нэмэлт хольцгүй ийм байгальд ээлтэй тэжээл хэрэглэх нь гахайн махны үйлдвэрлэлийн өртөгийг 30-40 хувиар бууруулж, үнээний өдөр тутмын сүүний гарцыг 20 хувиар нэмэгдүүлдэг. Бид ийм тэжээл үйлдвэрлэх технологийн шугамыг патентжуулсан бөгөөд эко фермерүүдэд шаардлагатай үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр нь шууд ферм дээрээ угсрахад бэлэн байна. Одоо бид шахмал тэжээлийн туршилтын багцыг Коноваловын эко фермд илгээсэн бөгөөд үр дүн нь тэдэнд таалагдаж, Ecocluster-ийн түншүүд ч бас сонирхоно гэж найдаж байна.

Евгений Шарихин Липецк мужид эко ногоон үйлдвэрлэл, худалдаа эрхэлдэг (Eco-greens.ru төсөл), кластерын боломжийн талаар маш өндөр үнэлдэг: "Хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдийн аливаа холбоо, хамтын ажиллагаа нь шинэ боломжуудыг олгодог адислал. Борлуулалтыг нэмэгдүүлэх шууд даалгавараас гадна бусад олон асуудлыг шийдэж болно. Жишээлбэл, бид бүтээгдэхүүнээ байгаль орчинд ээлтэй гэж баталгаажуулах талаар бодож байгаа бөгөөд энэ чиглэлээр бусадтай хамтран ажиллахад илүү хялбар болно."

Кластерт зориулсан эко бүтээгдэхүүний гэрчилгээжүүлэх асуудал нь өнөөгийн хамгийн чухал асуудлын нэг гэж Александр Коновалов үзэж байна. "Бид үйлчлүүлэгчдээ бүтээгдэхүүн үнэхээр байгальд ээлтэй гэдгийг баталгаажуулах ёстой" гэж тэр итгэлтэй байна. -Одоо бол бүх зүйл зөвхөн үйлдвэрлэгч бүрийн хувийн хариуцлагаар л хянагддаг, шинэ түншүүд дээр очиж, бүтээгдэхүүн хэрхэн хүргэгдэж байгааг нүдээрээ харж, итгэж байгаа ч юм уу, үгүй ​​ч юм уу. Манай улсад бодитой үнэлгээний тогтолцоо байхгүй, барууны тогтолцоо манайд тийм ч тохиромжтой биш, олон талаараа илүүц болсон. Тухайлбал, яагаад газар яг таван жил эрчимтэй ашиглалтаас амрах ёстой гэж. Яагаад гурав биш гэж? Эсвэл тэдний заавал биелүүлэх шаардлага бол зөвхөн тодорхой жагсаалтаас ханган нийлүүлэгчдээс тэжээл худалдаж авах боловч бидний хувьд алт болно. Олон зуун мянган рубльтэй тэнцэх гэрчилгээний үнэ цөөхөн хүнд байдаг. Бидний бодлоор баталгаажуулалтын үнэ 100 мянгаас хэтрэхгүй Оросын дотоод механизмыг боловсруулах бүрэн боломжтой. Кластерийн нэрийн өмнөөс бид Оросын органик бүтээгдэхүүний гэрчилгээжүүлэх системийг нэвтрүүлэх талаар холбооны хэд хэдэн агентлагтай хэлэлцээр хийж байна.

Коновалов Ecocluster брэндийг хөгжүүлэх томоохон төлөвлөгөөтэй байна. Энэ нь Москва мужийн нутаг дэвсгэрээр огтхон ч хязгаарлагдахгүй, аль хэдийн Санкт-Петербург, Самара, Тольятти, Петрозаводск, Нижний Новгородын түншүүд сүлжээнд элсэхэд бэлэн байна. "Эдельстар", "Довган" Коноваловын хуучин бизнесийн харилцаа холбоог идэвхтэй ашиглаж байна. Тиймээс, Самара мужид хуучин хамтрагч нь Ecocluster брэндийн дор худалдааны цэгүүдийг байрлуулах талаар үнэтэй хүнсний дэлгүүрүүдийн орон нутгийн сүлжээтэй аль хэдийн тохиролцсон бөгөөд үйлдвэрлэгчид хэрэгжүүлэх тодорхой төлөвлөгөөг боловсруулж байна. "Экокластер" анхны суурин цэг ирэх саруудад Москвад (Рублевское эсвэл Новорижское шоссе) нээгдэнэ. Цаашилбал, дэлгүүрийн энэ хэлбэрийг франчайзын үндсэн дээр хөгжүүлэх ёстой. Эко ферм байгуулах франчайзын баримт бичиг байдаг. Александр Коновалов "Би энэ бизнесийг эхлүүлэхдээ суралцахаар явж болох үлгэр жишээг хайж олохыг удаан хугацаанд хичээсэн" гэж хэлэв. - Хэрэгжүүлэхэд бэлэн төслөө хасчих ферм олдсонгүй. Ихэнхдээ фермерүүд нэг зүйлээр мэргэших, нэг чиглэлийг хөгжүүлэхийг хичээдэг байсан тул хэрэгжүүлэхэд бэрхшээлтэй тулгардаг: үйлчлүүлэгчид зөвхөн ямааны сүү, бяслаг, эсвэл зөвхөн шувууны мах, өндөг санал болгож болохгүй. Одоо би өөрийн эко фермийн төслийн франчайзыг нэг сая хагас рублийн үнээр бүрэн санал болгож чадах бөгөөд үүнд бүх хот төлөвлөлт, техникийн баримт бичиг багтсан бөгөөд ийм тариачин бүтээгдэхүүн борлуулахтай холбоотой асуудал гарахгүй - энэ нь хэсэгчлэн явж болно. Экокластер." Чуваш, Воронеж, Владимир, Калуга мужуудын хүмүүс Коноваловын ийм ферм байгуулах туршлагыг сонирхож, түүнийг орон нутгийн хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдийн уулзалт, бизнесийн хэлэлцээрт урьсан. Магадгүй ойрын ирээдүйд эко фермүүд ч тэнд бий болох байх.

Органик бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг өргөжүүлэх нь тэдний хэрэглээний үнэ буурах магадлалыг авчирч, дундаж худалдан авагчийн хүртээмж нэмэгдэх болно. Хамтын ажиллагааны үр дүнд органик бүтээгдэхүүний үнийг 20-30 хувиар бууруулах боломжтой гэж Коновалов өөрөө үзэж байна. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр маркетингийн туршлагатай бизнес эрхлэгч эко сэдэвт өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээг хуримтлуулж, хүн амыг байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүнээр хангах улсдаа хамгийн том компани, брэндийг бий болгох сонирхолтой байна.

Эко ферм байгуулах төслийг амжилттай хэрэгжүүлсэн бизнес эрхлэгч Александр Коновалов хөгжлийн шинэ түвшинд - нийтлэг борлуулалтын систем, нэг брэнд бүхий эко бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийн холбоог бий болгохыг хичээж байна.

Өнгөрсөн намар бараг бүх Москва болон холбооны зарим телевизийн сувгууд Александр Коноваловын эко фермийн тухай ярьж байсан. Гэсэн хэдий ч ийм зүйлийг санахгүй байхын тулд фермд, үхэр саах үедээ жүчээнд байдаг Альпийн үзэмжийг харуулсан зурагт, тэр ч байтугай тусгайлан сонгосон хөгжимтэй зурагт үздэг. Хэдийгээр Александр үнээний сүүний чанарыг сайжруулж, хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд телевизор хэрэгтэй гэж баталж байгаа бөгөөд энэ алхамын PR бүрэлдэхүүнийг бүрмөсөн үгүйсгэж байгаа ч тэрээр итгэхгүй байна. Тэгээд ч тэр жирийн тариачин биш. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн борлуулах өмнөх сүлжээний бизнест хувьцаагаа зарж хэдэн сая доллар олсон Коновалов өөрийн гэр бүлийн бизнес болох мал аж ахуйтай эко ферм, хүнсний ногооны талбай, жуулчдад зориулсан зочид буудал байгуулахаар шийджээ. Зургаан сар хүрэхгүй хугацаанд төсөл бие даасан байдалд хүрч, фермийн сарын эргэлт одоо 1.5 сая рублиас доогуур байгаа тул хөрөнгө оруулалтын өгөөж нь төлөвлөсөн таван жил хагасаас ч эрт гарах нь тодорхой. Энэ бүхэн зөвхөн эхлэл, Коновалов хэзээ ч зөвхөн тариачин хэвээр үлдэхээр төлөвлөж байгаагүй. Өнөөдөр энэ нь шинэ сүлжээг бий болгож байна - энэ нь эко бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийг нэг брэнд дор нэгтгэж, тэдэнд зориулж бүтээгдэхүүн борлуулах тогтолцоог бүрдүүлэх, түүнчлэн Оросын дотоод системийг бий болгох гэх мэт олон нийтийн шинж чанартай асуудлуудыг шийдэж байна. эко бүтээгдэхүүний гэрчилгээ. Хөдөө аж ахуйн бизнесийн загвар нь ердийн бус боловч хамгийн их хамааралтай нь ойлгомжтой: жижиг фермүүдийн хөдөө аж ахуйн хамтын ажиллагаа нь тогтвортой хөгжлийн цорын ганц арга зам бөгөөд фермийн бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэж байгаа нь хэрэглээний зах зээлийн гол чиг хандлага юм. Гэсэн хэдий ч бизнесийн энэ хэсэг буюу холбоо байгуулах эхлэл нь хэвээр байгаа ч эко фермийн төслийг эдийн засгийн хувьд амжилттай, зарим талаараа өвөрмөц гэж нэрлэж болно.

Өнгөрсөн туршлага ирээдүйд бий

Александр Коновалов бол инженер мэргэжилтэй, Тольяттигийн Политехникийн дээд сургууль төгссөн, хөдөө аж ахуйтай хэзээ ч холбоогүй. Тэрээр 1980-аад оны сүүлээр ВАЗ-д ажиллаж байсан бөгөөд захирлын даалгавраар Зөвлөлтийн автомашины үйлдвэрлэлийн залуу шинийг санаачлагчдын чадавхийг харуулах ёстой Комсомол инженерүүдийн бригадыг цуглуулсан. Үйлдвэрийн янз бүрийн хэлтсийн залуучууд нэг жилийн турш Оросын анхны цахилгаан машин "Gnome"-ийн загварыг угсарчээ. 1989 онд болсон. Энэхүү хөгжил нь үйлдвэрлэлийн практик хэтийн төлөвгүй байсан тул Коновалов мэргэжлээ өөрчлөхөөр шийджээ. Тэр үед улс орон өөрчлөгдөж, шинэ боломжууд гарч ирэв. Түүний карьерийн анхны алхам бол Волга мужид "Supre Savings"> DHL-ийн хэлтэс байгуулах явдал байв. Дараа нь хуучин ангийн анд Владимир Довган түүнийг төсөлдөө урьсан - санхүү, үйлдвэрлэгчидтэй харилцах, борлуулалт хийх. Таван жилийн турш Коновалов, Довгантай хамтран хүнсний зах зээлд дотоодын брэнд бий болгох төсөл боловсруулж, маркетинг, сурталчилгааны хүч чадал, хүч чадалд өөрийн туршлагаасаа итгэж, "Зөв хүн телевизийн зөв нэвтрүүлэгт нэг үг хэлж чаддагийг би гайхсан. "Бүтээгдэхүүний борлуулалтыг зүгээр л дэлбэлээрэй" гэж Коновалов дурсав. Москвагийн зах дээр нутгийн бөөний худалдаачид биднийг зүгээр л шоолов - хэнд чиний архи хэрэгтэй байна, энд өөрийнхөө архиар дүүргэ. "Цагаан тоть" нэвтрүүлэгт Юрий Никулин хэлэв. : "Ямар ч хог уухаа боль, Довган архи уусан нь дээр. Маргааш нь манай агуулахад есөн машин дараалал үүссэн. Владимир Ворошиловын "Юу? э? Хэзээ?"".

Довган Европын зах зээлд гарахаар шийдсэний дараа - архи, орос бүтээгдэхүүнээ (сагаган, майга гэх мэт төрөл бүрийн үр тариа) зарахаар шийдсэний дараа Европ руу борлуулалт, үйлдвэрлэл (сав баглаа боодол) байгуулахаар Коновалов явсан юм. Тэрээр Голландад хэдэн жил амьдарсан (Дашрамд дурдахад, "Довган ГмбХ" тэнд үйл ажиллагаагаа явуулж байгаа бөгөөд энэ брэндийн бүтээгдэхүүнүүд зарагддаг). Европчуудын ойлгодог химийн бодис, бордоо, премиксгүйгээр, хэрэглэгчдэд шууд хүргэх, захиалгаар ажиллах гэх мэтээр би анх удаа эко аж ахуйтай танилцсан юм. 1998 оны хямралын дараа "Довган" компани дампуурч, олон сая долларын өрийг дахин гурван жил төлж дуусгаж, төсөл нь хаагдсан. Владимир Довган гоо сайхны болон сүрчигний бүтээгдэхүүн борлуулах өөрийн MLM сүлжээг бий болгох шинэ санааг гаргаж ирэв. Edelstar сүлжээ нь сая орчим зөвлөхийг элсүүлсэн (200 мянга орчим идэвхтэй ажиллаж байгаа нь сайн үзүүлэлт), компанийн эргэлт хэдэн арван сая долларт хүрч, найман жилийн дараа түүнийг Faberlik компани худалдаж авсан. Александр Коновалов бизнес дэх хувьцаагаа арай эрт зарж, хэдэн сая доллар олж, хамтран эзэмшигч биш харин бүтээгч, урам зориг өгөх хувийн бизнесийнхээ талаар бодож байв. "Би гэр бүлийнхээ бизнесийг бий болгохыг хүсч байсан - би хоёр охинтой, гурван ач зээтэй, хүн бүр хүчин чармайлт гаргах боломжтой" гэж хэлэв. Тэр үед тэр Голландын үзэсгэлэнт фермүүдийг санаж, үнээ нь зурагт үздэг бөгөөд эзэд нь бүх хөршүүд рүү сагс хоол илгээдэг. Энэ үед (2008) химийн бодисгүй бордоо, эм, бэлдмэл, эм гэх мэт бүтээгдэхүүнээр хийсэн эрүүл, байгаль орчинд ээлтэй хүнсний санаа Оросын хэрэглэгчид, ялангуяа чинээлэг хүмүүсийн анхаарлыг татаж эхэлсэн. Ирээдүйд маркетинг, сурталчилгаа, холбооны хэмжээний сүлжээг бий болгоход хуримтлуулсан бүх туршлага нь хэрэгжих болно, гэхдээ эхлээд хөдөө аж ахуйн бизнесийг дотроос нь мэдэж, үүнийг өөрийн биеэр мэдрэх шаардлагатай байв. арьс, нарийн ширийн зүйлийг сайтар судлаарай. 2008 оны сүүлээр Коновалов газар худалдаж аваад ферм байгуулахаар шийджээ.

Эко жуулчдад амбаар хэрэгтэй

Новорижское хурдны зам дээр байшинтай болсноор тэрээр байгаль орчинд ээлтэй, тиймээс үнэтэй бүтээгдэхүүн худалдан авах боломжит худалдан авагчийг тодорхой төсөөлж байсан: үнэн хэрэгтээ түүнд гурван супермаркет, замын хажуугийн хоёр захаас өөр хоол хүнс худалдаж авах газар байхгүй. Хоёр сарын турш ирээдүйн тариачин өөрийн боломжит үзэгчдийн амьдарч байсан газарт газар хайж, Волоколамскийн ойролцоо 2 га газрыг олж, худалдаж авав. Энэ нутаг дэвсгэрт зургаан сарын хугацаанд тэрээр эко аялал жуулчлалыг хөгжүүлэх зорилгоор халуун усны газар, цөөрөм, зоогийн газар бүхий хэд хэдэн зуслангийн байшин, мөн үхэр, гахай, говь, шувуу болон бусад амьтдыг үржүүлэх фермийг барьжээ. Газар нутгийн тал хувь нь хүнсний ногоо тариалахад үлдсэн (дараа нь би тэжээл тариалахаар 2 га газар худалдаж авсан). Ирээдүйн эдийн засгийн орлогыг аялал жуулчлалын үйл ажиллагаа, хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний борлуулалтаас олсон орлогыг хагасаар нь төлөвлөсөн. Бүтээгдэхүүнд бага зэрэг хазайсан эдгээр төлөвлөгөөнүүд бараг биелсэн. Зургаан сар хүрэхгүй хугацаанд уг төсөл бие даасан байдалд хүрч, хөрөнгө оруулалтын бүрэн өгөөжийг таван жилээс дээш хугацаанд авахаар төлөвлөж байгаа боловч Александрын хэлснээр эдгээр төлөвлөгөөг хэтрүүлэн биелүүлэх болно: чиглэл нь түүний бодож байснаас ч илүү амжилттай болсон. .

"Төслийн хөрөнгө оруулалт 2008-2009 оны үнээр 30 орчим сая рубль байсан" гэж тэр хэлэв. Одоо мэдээж энэ газрын газар үнэд орж, мал нь ч үнэтэй болчихсон” гэв. Анхны хөрөнгө оруулалтын ихэнх нь талбайг зохион байгуулах (хиймэл цөөрөм байгуулах, халаалтын хийн агуулах, инженерийн хангамж), фермийг өөрөө барих, жуулчдад зориулсан байшин барихад зарцуулагдсан. "Би төсөл боловсруулагчидтай маргах хэрэгтэй болсон. Тэд яагаад эхлээд ферм дээр гаднах барилга байгууламж, дараа нь амралт зугаалгын газар байх ёстойг ойлгохгүй байна: жуулчин яагаад амбаарыг үүдээр харуулах ёстой гэж? - Александр инээв. "Тэгээд би зочдод миний амбаар төгс цэвэрхэн, бүх зүйл долоодог, бууц нь өдөрт хэд хэдэн удаа цэвэрлэгддэг, надад ичиж, арын хашаанд нуугдах зүйл байхгүй гэдгийг харуулахыг хүссэн." 2009 оны намар гэхэд барилгын ажил бараг дууссан.

Дараагийн ажил бол амбаарыг дүүргэх явдал байв. Раменское үржлийн фермд Коноваловаг Голштейн, Жерси үүлдрийн зургаан үнээ түүж, тэдний зөвхөн нэг нь сүү, үлдсэн нь үхэр байв. Фермерийн хүсэлтээр фермийн мэргэжилтнүүд ирээдүйн төл төллөх хуваарийг гаргаж, үнээ 11-р сараас 3-р сар хүртэл ээлжлэн төллөсөн байна. Энэ хугацаанд Александр бүтээгдэхүүн худалдан авагчдын бааз суурийг бий болгож, өсгөхөөр төлөвлөжээ. Тэгээд нэг ямаа сааж дууссан таван ямаа оруулж ирсэн. Ямааг "Надежда" фермээс (Тверь муж дахь Александра, Надежда Бодров нарын гэр бүлийн ферм) олсон бөгөөд гахайнуудыг зэргэлдээх тосгоны фермерээс авчээ. Ямар төрлийн амьтан, хэнээс худалдаж авахыг ойлгохын тулд бидэнд зөвлөхүүд хэрэгтэй байсан. "Би Шаховскийн дүүргийн хөдөө аж ахуйн хэлтэст хандсан - газар тариалангийн талаар сайн мэддэг хүмүүсийг олоход надад туслаач. Тэд хэд хэдэн холбоо тогтоосон: үржүүлэгч, малын техникч, улсын фермийн менежер, тариачин гэж Александр дурсав. -Би эдгээр хүмүүстэй уулзаж, ярилцаж, тэдний илэн далангүй, халамжтай хүмүүсийг гайхшруулсан - тэд цай ууж, мэддэг бүхнээ хэлж байсан, гэхдээ би гудамжнаас огт танихгүй хүн байсан ч гэсэн. Тиймээс би ямар үнээ, ямар гахай хэрэгтэйг ойлгосон. Тэр үнээ нь илүү үнэтэй байсан ч сайн генетик хэрэгтэй. Хэрэв Оросын жирийн нэг үнээ 25-30 мянган рублиэр зарагддаг бол үржүүлгийн фермээс ирсэн гоо сайхан маань надад хүргэлтийн хамт 85 мянган үнэтэй байдаг. Нөгөөтэйгүүр, тэд одоо дунджаас бараг хоёр дахин их сүү өгдөг - ногоон зүлгэн дээр өдөрт 30 литр, хуурай өвсөөр 22-25 литр сүү өгдөг.

Дараа нь сүүн бүтээгдэхүүн хийж сурах цаг болжээ. Кефир, тараг гэх мэт бүх зүйл маш энгийн байдаг - та зүгээр л исгэлэн зуурсан гурил нэмэх хэрэгтэй, гэхдээ исгэсэн шатаасан сүү, зуслангийн бяслагтай бол би зовж шаналах хэрэгтэй болсон. "Эхнэр бид хоёр Оросын хуучин технологиор исгэлэн сүү хийж сурахыг хүссэн" гэж Коновалов хэлэв. - Бид олон жор уншиж, зах дээр эмээ нараас асуув. Эхлээд тэдний бодож байсанчлан: саванд байгаа сүү нь байгалийн исгэлэн болж, шар сүү нь алга болж, самбай дээр хаясан - энд та сайн зуслангийн бяслаг байна. Энэ нь исгэлэн, та идэж болохгүй. Тамбов мужид гуравдагч гараараа дамжуулан тэд Нюра эмээг гайхалтай зуслангийн бяслагтай олж, тэр нууцаа хуваалцжээ. Нэгдүгээрт, шинэхэн сүүг аль хэдийн байгаа өдөртэй хольж, хоёрдугаарт, исгэлэн болсны дараа усан ваннд бага дулаанаар хоёроос гурван цагийн турш жигнэж, шар сүүг аажмаар орхиж, дараа нь хаяснаас хойш таваас зургаан цагийн дараа хийнэ. самбайны хувьд. Энэхүү жорын дагуу зуслангийн бяслаг гайхалтай болж, үйлчлүүлэгчдээс нэг ч гомдол ирээгүй. Тэд цөцгийн тос, тараг бэлтгэх талаар маш их туршилт хийсэн. Ряженкад зориулж Оросын зуухыг тусгайлан барьсан бөгөөд тэнд талх жигнэж, үйлчлүүлэгчид өрсөлдөх шаардлагатай болдог - зууханд 15-аас дээш ороомог хийх боломжгүй.

2009 оны 11-р сард анхны бүтээгдэхүүнийг боломжит худалдан авагчид болох танилууд, хөршүүд рүү, эхлээд танилцуулга болгон илгээв. Амталсны дараа тэд байнгын үйлчлүүлэгчид болсон (өнөөдөр танилцуулга хийх нь ихэвчлэн дадлага хийдэг, энэ хүчин чадлаар утсан гахайн мах эсвэл улирлын анхны өргөст хэмх зэрэг төрөл бүрийн шинэ бүтээгдэхүүн гарч ирдэг). Нэмж дурдахад Новорижское хурдны зам дээрх худалдааны төвд мэдэгдэл байрлуулсан байна. "Маш олон дуудлага ирсэн, хүн бүр ямар төрлийн фермийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсэн, хэрхэн, хаана хийсэн талаар сонирхож байсан" гэж Александр дурссаар байна. -Би бүгдэд нь хэлье, би таныг үзэхийг урьж байна. Тиймээс зочид буудлын анхны зочид гарч ирэв. Дараа нь амнаас ам дамжсан яриа ажиллаж эхлэв."

Зургаан сарын хугацаанд ферм өөрөө өөрийгөө тэжээдэг болсон. Сарын дундаж засвар үйлчилгээний зардал нь ойролцоогоор 300 мянган рубль бөгөөд нэг жил ажилласны дараа (2010 оны 11-р сард) орлого нь зардлаас хоёр дахин, жилийн дараа (2011 оны эцэс гэхэд) дөрөв дахин давж, сарын 1.2 сая рубльд хүрчээ. ... 60 орчим хувийг бүтээгдэхүүний борлуулалт, 40 хувийг аялал жуулчлалаас бүрдүүлдэг. "Мэдээж улирлын хэлбэлзэл байдаг" гэж Александр тайлбарлав. "Зуны улиралд зочдын байр илүү татвар төлдөг, намар нь хүнсний ногоо, өвөл, хаврын улиралд мах, сүүний эрэлт хэрэгцээтэй байдаг."

Одоо намар-өвлийн улиралд жуулчдын байнгын урсгалыг бий болгох нь фермийн хөгжлийн гол зорилтуудын нэг юм. Зуны улиралд зочдын шилжилт хөдөлгөөнд хүндрэл гарахгүй, ирэх зун зочид буудалд байраа захиалсан үйлчлүүлэгчид хүртэл байдаг. Александр мөн улирлын бус ачааллын талаар зарим санаанууд байна: "Эрүүл мэндийн хоёр хөтөлбөрийн удирдагчид над дээр ирсэн, тэд сонсогчдод зориулсан семинар зохион байгуулахыг хүсч байна, тэдэнд байгальд, бүх тохь тухтай, ижил газар хэрэгтэй байна. танхимтай (манай зочид буудал 13-15 хүний ​​суудалтай), хэдэн зуун газартай хуучин Зөвлөлтийн сувиллын газрууд биш. Мансууруулах бодист донтсон хүмүүсийн нөхөн сэргээх бүлгийг хүлээн авах санаа бий: Эцсийн эцэст тэдний хувьд манай ферм бол нөхцөл байдлыг өөрчлөх, ферм, цэцэрлэгт хүрээлэнгийн аль алинд нь бие махбодийн хөдөлмөр эрхлэх боломж юм. Гэхдээ бид тэднийг байнгын зочидтой холихгүйн тулд хуваарийн талаар сайтар бодох хэрэгтэй. Мөн бид хоолны мастер ангиудыг хөгжүүлэх болно - бид тогоо-шарсан махтай тоглоомын талбайтай, хүмүүс Оросын зууханд пилаф, аяга таваг хэрхэн хийхийг сурахаар ирдэг, дараа нь байгальд амарч, зууш бэлддэг. Намрын улиралд хөрш зэргэлдээх ойд мөөг түүж, өвлийн улиралд цасан машин унахыг урьж байна (энэ улиралд худалдаж авсан), тэшүүрийн талбай, халуун усны газар, самовар, цөөрөм дээр бин хийжээ. Ерөнхийдөө зочдыг татах зүйл бий."

Overclocking ферм

Бүтээгдэхүүний шугамыг хөгжүүлэх нь онцгой сэдэв юм. Байнгын үйлчлүүлэгчдийн тоо 15-20 хүнээс хэтэрсэн үед утсаар захиалга цуглуулахад хэцүү болсон. Бид онлайн дэлгүүр байгуулсан. Маркетингийн шинэ шийдэл, үйлдвэрлэлийн инноваци нь эрэлтийн өсөлтөд улам бүр нөлөөлсөн. Коновалов үнээнүүдэд зориулж зурагт суурилуулсан үхрийн хашаанаас ирсэн мэдээ маш их резонанс үүсгэв. Зүрх судасны төвөөс. Бакулев руу утасдаж зүрхний мэс засалд шаардлагатай суулгацын гахайн зүрхийг нийлүүлэх хүсэлтийг хүлээн авчээ. Эмч нарт зөвхөн химийн бодисгүйгээр ургуулсан байгалийн гаралтай хоол иддэг байгальд ээлтэй амьтдын эд эрхтэн хэрэгтэй. "Би маститтай үхрийг антибиотикоор эмчилдэггүй, гэхдээ эмчилгээний дараа антибиотикийг биеэс хурдан гаргаж, сүүг дахин ууж болно гэж хэлдэг. Гэхдээ би энэ дасгалыг өөрөө хийх боломжгүй гэж бодож байна "гэж Александр тайлбарлав. Өнөөдөр эко фермийн амьтдын бүх зүрх сэтгэлийг Бакулевка руу аваачдаг: "Би тэдэнд эдгээр материалыг үнэ төлбөргүй өгөхийг зөвшөөрсөн" гэж Коновалов хэлэв. "Миний энгийн ажил ч гэсэн хэн нэгэнд үнэхээр амь насыг аврахад тусалдаг гэдгийг ойлгох нь маш их үнэ цэнэтэй, үүнийг үнэлэх боломжгүй юм." Холбооны телевизийн сувгууд энэ түүхийг мэдээлэв. Александр Коновалов түүнд мэдээллийн шалтгаан бий болгох онцгой зорилго байгаагүй гэж баталж байгаа боловч Довгантай ажилласны дараа энэ чадвараа алдахгүй бололтой. Ямар ч тохиолдолд нэмэлт алдар нэр нь эко фермд улам олон шинэ үйлчлүүлэгчдийг татдаг - жуулчид болон худалдан авагчдын аль алинд нь (эдгээр категориуд хоорондоо байнга урсаж байдаг).

Хэзээ нэгэн цагт бүтээгдэхүүний эрэлт нийлүүлэлтээс давж эхэлсэн тул Коновалов хөдөө аж ахуйн хамтын ажиллагааны хэлбэрээр төсөлдөө бусад үйлдвэрлэгчдийг татан оролцуулахаар шийджээ. "Би зэргэлдээх тосгонд тахиа үржүүлдэг байсан ч хэрэгжүүлэхэд бэрхшээлтэй байсан тул энэ бизнесээ орхисон эмэгтэйг олж мэдсэн" гэж Александр хэлэв. - Би түүнд фермийн барилгыг засах, шувууны мах худалдаж авах, тэжээл авах, байгаль орчны шаардлагад (үнэгүй тархалт, зөвхөн тодорхой ханган нийлүүлэгчдээс баталгаажсан тэжээл) тавихад тусалсан. Тэрээр өнөөдөр 400 давхрагатай бөгөөд сард 3000 өндөг, 150 тахиа нийлүүлдэг. Бухыг таргалуулахтай төстэй нөхцөл байдал - Би бидний дор 15 тугал тэжээдэг тариачин олж авлаа. Верхнерузын усан сангаас цурхай алгана нийлүүлдэг хүн олджээ. Туулайг хөрш, Андреевское тосгоны тариачин нийлүүлдэг бөгөөд тэрээр нэгэн цагт хуучин пионерийн лагерийг худалдаж аваад тэндээ эдлэн газар эзэмшиж байжээ. Би түүнд манайд тусгайлан туулай тэжээхийг санал болгоод тэр зөвшөөрсөн. Одоо тэр 400 орчим толгойтой, бид түүнээс сар бүр 40-50 туулай худалдаж авдаг. Бүх түнш фермүүд малын эмчийн хяналтанд байдаг бөгөөд тэд болон Коноваловын фермд тогтмол очиж, бүх бүтээгдэхүүнийг долоо хоногт гурван удаа лабораторид шалгадаг.

Тариаланч мөн хөрштэйгээ тэжээлийн талаар тохиролцов. Хэдэн жилийн өмнө хуучин САА-аас 330 га газар худалдаж авсан юм болов уу, барилга барих ч юм уу, өөр юм хийх гээд энэ бүх хугацаанд газар нь сул байсан. "Энэ бол бидний эко үйлдвэрлэлд яг хэрэгтэй зүйл" гэж Коновалов үргэлжлүүлэн хэлэв. - Би түүнд бордоо, химийн бодисгүйгээр бидэнд зориулж тэжээл тариалахыг санал болгосон. Тимирязевкад бид үхэрт зориулсан тэжээлийн өвсийг хольсон: царгас, гэрийн хошоонгор, тимоти, хөх тариа. Тэрээр энэ селекцийг 40 га талбайд тарьсан. Бүтээмж нь мэдээж тийм ч өндөр биш, жишээлбэл, энэ жил тэрээр нэг га-аас дөрвөн центнер овъёос цуглуулсан, орчин үеийн эрчимжсэн арга барилаар 25-ыг авахад хялбар байдаг, гэхдээ бид хэмжээ хөөцөлдөхгүй, чанар нь илүү чухал юм. бид."

Энэхүү байгальд ээлтэй арга нь бүтээгдэхүүний өртөгийг маш өндөр үнэтэй болгодог ч жижиглэнгийн өндөр үнэ нь үүнийг амархан нөхдөг. Коноваловын хэлснээр ферм дэх бүтээгдэхүүн бүрийн өртөгийг задлах нь бараг боломжгүй юм, нэг литр сүүний хувьд (таван жил хагасын хөрөнгө оруулалтын өгөөжийг харгалзан үзвэл) 75 орчим рубль болдог. литр. Сүүг 130-140 рубль, зуслангийн бяслаг 700, махыг килограмм тутамд 600 рубль хүртэл зардаг. Бусад бүтээгдэхүүний үнийн түвшинг төсөөлөхөд хялбар байдаг. Гэтэл ийм үнэтэй бүтээгдэхүүн ч гэсэн өнөөдөр эрэлт нь хангагдахгүй байна. "Үйлдвэрлэлийн хэмжээгээрээ би сард 150 кг хиам, хиам хийж чадахгүй, 800-ийн захиалга авдаг" гэж Коновалов хэлэв. - Дэлгүүрүүдээс органик бүтээгдэхүүн санал болгож байна. Бүгдийг нь цуглуулчихвал сар бүр химийн бодисгүй 10-15 тонн хиам зарах боломжтой. Саяхан Рублёвкагаас Лицейгийн чиглэл надад ирсэн: тэд сургуулийнхаа гуанзанд зориулж манай бүтээгдэхүүнийг авахыг хүсч байна, тэд хангалттай хэмжээний эзэлхүүнтэй - сард ердөө 800 кг цацагт хяруулын хөх хэрэгтэй. Энэ сургууль цорын ганц ийм сургууль биш гэдэгт би итгэлтэй байна."

Сүлжээний ашиг тус

Тэр үед Коновалов энэ бүх эрэлт хэрэгцээ нь түүний хувьд гэнэтийн зүйл биш, харин урт удаан хугацаанд боловсруулсан бизнесийн загвар болох том хэмжээний төслийн програмчлагдсан хэсэг гэдгийг хүлээн зөвшөөрсөн юм. Өнгөрсөн намар ийм төслийн эхлэл тавигдсан: Коновалов фермерүүд болон бусад хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдэд "Экокластер" холбоог байгуулахыг санал болгов, үүний үндсэн дээр олон асуудлыг шийдэж болно. Худалдан авагчийн хувьд энэ нь төрөл бүрийн өргөтгөл бөгөөд үндсэн бүтээгдэхүүнээс гадна тэрээр Кавказаас ирсэн нохойн чанамал, Иерусалим артишок сироп дээр суурилсан жимсний чанамал гэх мэт өвөрмөц бүтээгдэхүүнийг авах боломжтой болно. чанасан, гэхдээ хөлдөөсөн), хуучин Оросын Копорье цай, нефть химийн бодис ашиглахгүй гоо сайхны бүтээгдэхүүн гэх мэт. Эко үйлдвэрлэгчдийн хувьд энэ нь үйлчлүүлэгчдийн баазыг өргөжүүлэх, борлуулалтыг нэмэгдүүлэх, худалдан авалтад хамтран ажиллах замаар нэмэлт зардлыг бууруулах боломж юм. тэжээл, сав баглаа боодол гэх мэт.

Гурван сарын хугацаанд 30 гаруй компани кластерт нэгдэж, долоо хоног бүр шинэ түншүүд гарч ирж, хамтын ажиллагааны анхны үр дүн гарч байна. "Жишээлбэл, манай тэжээл нийлүүлэгч (гялалзсан ногоон, өвс), "Экокластер"-ын гишүүд аль хэдийн 120 тонн (өмнө нь худалдаж авч байснаас 3 дахин их) мэдүүлгээ өгчихсөн, түүнд үнэгүй газар байгаа, хангалттай техник хэрэгсэл бий. зардал бага байх болно, мөн бидний хувьд үнэ , тус тус, мөн "гэж Коновалов хэлэв.

Кластерын түншүүдийн нэг, тэжээл үйлдвэрлэдэг "Planet of Health" компанийн захирал Анатолий Путинцев "Мэдээллийн платформ" болох кластерыг сонирхож, эко фермерүүдэд өөрсдийн шилдэг туршлагыг хүргэх боломж, Энэ нь бусад зүйлсийн дунд хөдөө аж ахуйн бизнесийн үр ашгийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Путинцев “Бид сүүлийн арван жилийн хугацаанд энэхүү эко сэдвийг даван туулсан. - Тус компани нь үр тариа шахах технологийг ашиглан тэжээлийн үйлдвэрлэл эрхэлдэг - 150-180 хэмийн температурт богино хугацааны эрчимтэй өртөх, 50 атмосфер даралт, механик нөлөөлөл. Энэ нь тэжээлд бүх витамин, физиологийн идэвхтэй бодисыг хадгалах, бактери, халдварт нян, хөгц мөөгөнцөрийг устгах, хорт бодисыг задлах боломжийг олгодог. Ийм боловсруулалт хийснээр үр тариа нь амьтанд илүү сайн шингэдэг. Ямар ч нэмэлт хольцгүй ийм байгальд ээлтэй тэжээл хэрэглэх нь гахайн махны үйлдвэрлэлийн өртөгийг 30-40 хувиар бууруулж, үнээний өдөр тутмын сүүний гарцыг 20 хувиар нэмэгдүүлдэг. Бид ийм тэжээл үйлдвэрлэх технологийн шугамыг патентжуулсан бөгөөд эко фермерүүдэд шаардлагатай үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр нь шууд ферм дээрээ угсрахад бэлэн байна. Одоо бид шахмал тэжээлийн туршилтын багцыг Коноваловын эко фермд илгээсэн бөгөөд үр дүн нь тэдэнд таалагдаж, Ecocluster-ийн түншүүд ч бас сонирхоно гэж найдаж байна.

Евгений Шарихин Липецк мужид эко ногоон үйлдвэрлэл, худалдаа эрхэлдэг (Eco-greens.ru төсөл), кластерын боломжийн талаар маш өндөр үнэлдэг: "Хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдийн аливаа холбоо, хамтын ажиллагаа нь шинэ боломжуудыг олгодог адислал. Борлуулалтыг нэмэгдүүлэх шууд даалгавараас гадна бусад олон асуудлыг шийдэж болно. Жишээлбэл, бид бүтээгдэхүүнээ байгаль орчинд ээлтэй гэж баталгаажуулах талаар бодож байгаа бөгөөд энэ чиглэлээр бусадтай хамтран ажиллахад илүү хялбар болно."

Кластерт зориулсан эко бүтээгдэхүүний гэрчилгээжүүлэх асуудал нь өнөөгийн хамгийн чухал асуудлын нэг гэж Александр Коновалов үзэж байна. "Бид үйлчлүүлэгчдээ бүтээгдэхүүн үнэхээр байгальд ээлтэй гэдгийг баталгаажуулах ёстой" гэж тэр итгэлтэй байна. -Одоо бол бүх зүйл зөвхөн үйлдвэрлэгч бүрийн хувийн хариуцлагаар л хянагддаг, шинэ түншүүд дээр очиж, бүтээгдэхүүн хэрхэн хүргэгдэж байгааг нүдээрээ харж, итгэж байгаа ч юм уу, үгүй ​​ч юм уу. Манай улсад бодитой үнэлгээний тогтолцоо байхгүй, барууны тогтолцоо манайд тийм ч тохиромжтой биш, олон талаараа илүүц болсон. Тухайлбал, яагаад газар яг таван жил эрчимтэй ашиглалтаас амрах ёстой гэж. Яагаад гурав биш гэж? Эсвэл тэдний заавал биелүүлэх шаардлага бол зөвхөн тодорхой жагсаалтаас ханган нийлүүлэгчдээс тэжээл худалдаж авах боловч бидний хувьд алт болно. Олон зуун мянган рубльтэй тэнцэх гэрчилгээний үнэ цөөхөн хүнд байдаг. Бидний бодлоор баталгаажуулалтын үнэ 100 мянгаас хэтрэхгүй Оросын дотоод механизмыг боловсруулах бүрэн боломжтой. Кластерийн нэрийн өмнөөс бид Оросын органик бүтээгдэхүүний гэрчилгээжүүлэх системийг нэвтрүүлэх талаар холбооны хэд хэдэн агентлагтай хэлэлцээр хийж байна.

Коновалов Ecocluster брэндийг хөгжүүлэх томоохон төлөвлөгөөтэй байна. Энэ нь Москва мужийн нутаг дэвсгэрээр огтхон ч хязгаарлагдахгүй, аль хэдийн Санкт-Петербург, Самара, Тольятти, Петрозаводск, Нижний Новгородын түншүүд сүлжээнд элсэхэд бэлэн байна. "Эдельстар", "Довган" Коноваловын хуучин бизнесийн харилцаа холбоог идэвхтэй ашиглаж байна. Тиймээс, Самара мужид хуучин хамтрагч нь Ecocluster брэндийн дор худалдааны цэгүүдийг байрлуулах талаар үнэтэй хүнсний дэлгүүрүүдийн орон нутгийн сүлжээтэй аль хэдийн тохиролцсон бөгөөд үйлдвэрлэгчид хэрэгжүүлэх тодорхой төлөвлөгөөг боловсруулж байна. "Экокластер" анхны суурин цэг ирэх саруудад Москвад (Рублевское эсвэл Новорижское шоссе) нээгдэнэ. Цаашилбал, дэлгүүрийн энэ хэлбэрийг франчайзын үндсэн дээр хөгжүүлэх ёстой. Эко ферм байгуулах франчайзын баримт бичиг байдаг. Александр Коновалов "Би энэ бизнесийг эхлүүлэхдээ суралцахаар явж болох үлгэр жишээг хайж олохыг удаан хугацаанд хичээсэн" гэж хэлэв. - Хэрэгжүүлэхэд бэлэн төслөө хасчих ферм олдсонгүй. Ихэнхдээ фермерүүд нэг зүйлээр мэргэших, нэг чиглэлийг хөгжүүлэхийг хичээдэг байсан тул хэрэгжүүлэхэд бэрхшээлтэй тулгардаг: үйлчлүүлэгчид зөвхөн ямааны сүү, бяслаг, эсвэл зөвхөн шувууны мах, өндөг санал болгож болохгүй. Одоо би өөрийн эко фермийн төслийн франчайзыг нэг сая хагас рублийн үнээр бүрэн санал болгож чадах бөгөөд үүнд бүх хот төлөвлөлт, техникийн баримт бичиг багтсан бөгөөд ийм тариачин бүтээгдэхүүн борлуулахтай холбоотой асуудал гарахгүй - энэ нь хэсэгчлэн явж болно. Экокластер." Чуваш, Воронеж, Владимир, Калуга мужуудын хүмүүс Коноваловын ийм ферм байгуулах туршлагыг сонирхож, түүнийг орон нутгийн хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдийн уулзалт, бизнесийн хэлэлцээрт урьсан. Магадгүй ойрын ирээдүйд эко фермүүд ч тэнд бий болох байх.

Органик бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг өргөжүүлэх нь тэдний хэрэглээний үнэ буурах магадлалыг авчирч, дундаж худалдан авагчийн хүртээмж нэмэгдэх болно. Хамтын ажиллагааны үр дүнд органик бүтээгдэхүүний үнийг 20-30 хувиар бууруулах боломжтой гэж Коновалов өөрөө үзэж байна. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр маркетингийн туршлагатай бизнес эрхлэгч эко сэдэвт өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээг хуримтлуулж, хүн амыг байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүнээр хангах улсдаа хамгийн том компани, брэндийг бий болгох сонирхолтой байна.

Green-PIK эко фермийн бизнесийн форматыг бий болгохдоо манай баг хамгийн чухал асуултуудын нэг болох шинэхэн фермер үр ашигтай ажиллаж, зах зээлд хэрэглэгчийн төлөө өрсөлдөж чадах уу?

Өндөр хүчин чадалтай тоног төхөөрөмж ашиглан асар их хэмжээгээр бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг томоохон хөдөө аж ахуйн нэгжүүдтэй жирийн тариачин зах зээлд өрсөлдөх боломжгүй нь ойлгомжтой. Ихэнх тариаланчид өөрсдийн гол асуудал болох бүтээгдэхүүнээ борлуулах гэж нэрлэдэг нь дэмий хоосон биш юм. Сүлжээ дэлгүүрүүд аварга том дэлгүүрүүдийг илүүд үздэг бөгөөд фермер нь зах зээлд зогсох цаг зав байдаггүй. Тиймээс та бүтээгдэхүүнээ дилерүүдэд бага үнээр өгөх ёстой.

Гэсэн хэдий ч агро аж үйлдвэрийн мангасууд сул холбоостой тул тэдэнд бодит ирээдүй байхгүй. Тэд хэзээ ч байгалийн гаралтай, органик хүнс үйлдвэрлэж чадахгүй. Тэдний хувь заяа нь хими, моно соёл, хувиргасан амьд организм, тонн километр юм. Нийгэмд экологийн бүтээгдэхүүн, экологийн амралт зугаалгын чиг хандлага улам бүр тодорхой болж байна. Холдингүүд нь ёс суртахууны сэтгэл ханамж, бодит материаллаг ашиг тусыг авчрах боломжгүй хөлсний хөдөлмөрийг ашиглах нь чухал юм. Хөдөө орон нутгийн ажилчид хэрэглээний зээлийн асар их дарамттай цалингаас цалингийн хооронд амьдардаг.

Үүний үндсэн дээр фермерийн өрсөлдөх давуу талыг хэрхэн бий болгох, түүний зах зээл хаана байгааг тодорхойлоход хялбар байдаг. Тариаланчид газар тариалангийн талбайн эсрэг тал болох ёстой. Тэдний салбар бол верми (биогумусын үйлдвэрлэл), пермакультур (олон төрлийн тариалалт), хувиргасан амьд организм, химийн (эрдэс бордоо, пестицид, гербицид, шавьж устгах бодис гэх мэт) дээр суурилсан экологийн хөдөө аж ахуй юм.

Эко-фермер байгальд ээлтэй, нэр хүндтэй хүнсний бүтээгдэхүүн олж авах гол зорилго гэж үздэг. Түүгээр ч барахгүй хөдөлмөрийн үр дүн нь түүнийг бүтээсэн хүнд хамгийн ойр байдаг. Эко фермер цалингаараа амьдардаггүй, бизнес эрхлэх орлоготой байдаг. Эко-фермер нь байгалиас өгч чадах хамгийн сайн зүйл буюу онцгой чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Хамгийн шударга бизнес нь ёс суртахууны хамгийн дээд сэтгэл ханамжийг авчирдаг. Тиймээс амжилтаа ахиулахын тулд хүч чадлаа ашиглацгаая.

Хотын иргэдэд органик бүтээгдэхүүн тариалах нь маш ашигтай. Гэхдээ бидэнд эко фермийн үр ашгийг дээшлүүлэх өөр олон арга бий. Хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдээс зөвхөн эко фермер л хөдөөгийн “ногоон” аялал жуулчлалыг зохион байгуулснаар жуулчны түрээсийн эдийн засгийн хуулийн хүчийг ашиглаж чаддаг. Та бүхний мэдэж байгаагаар жуулчин бол хамгийн талархалтай худалдан авагч юм. Жуулчин эко фермээс бараа, үйлчилгээг жижиглэнгийн үнээр худалдаж авдаг, өөрөөр хэлбэл. эко фермерийн хувьд хамгийн ашигтай. Энэ нь зочломтгой үйлчилгээний систем нь эко фермийн үр ашгийг эрс нэмэгдүүлж байгаа нэг шалтгаан юм.

Хотод амьдардаг хүмүүс гадаа зугаалахыг эрхэмлэдэг. Энэ нь эко фермийн нутаг дэвсгэрт амрах нь тэдэнд сонирхолтой, тохь тухтай, ашигтай байхын тулд ийм нөхцлийг бүрдүүлэх шаардлагатай гэсэн үг юм. Тиймээс эко ферм нь жуулчдын тав тухтай байх нөхцлийг бүрдүүлдэг. Байгаль өөрөө сайхан амрах хамгийн үнэ цэнэтэй амралт, эрүүл мэндийг сайжруулах нөөц юм. "Green-PIK" эко ферм нь аялал жуулчлалын сонирхолтой, алдартай бүтээгдэхүүн болох "Ногоон витаминтай" орноор аялах боломжтой.

Бизнесийн формат "Эко-ферм" Green-PIK "органик бүтээгдэхүүн болон" ногоон "хөдөөгийн аялал жуулчлалыг хөгжүүлэх бизнесийн үйл явцыг нэгтгэдэг. Ийнхүү Green-PIK эко ферм нь экологийн хөдөө аж ахуй, ногоон хөдөөгийн аялал жуулчлалын чиглэлээр шинжлэх ухаан, бүх хүн төрөлхтний туршлагыг бий болгосон шилдэг бүх зүйлийг нэгтгэдэг.

"Ногоон технологи" Green-PIK "хүнсний чанар, зочломтгой байдал, эрүүл мэндийг сайжруулах өндөр стандартыг хангадаг.

"Ногоон-ПИК" эко ферм нь 1.5-2 га талбайг эзэлдэг бөгөөд дараахь зүйлийг хослуулдаг.

Дэнжтэй ландшафт, идэж болох ой, 1200 мкв нарны био-цагаан ургамал, хамгийн тохиромжтой ногооны талбай, эмийн цэцэрлэг, төрөл бүрийн цэцэрлэгүүд (хадны цэцэрлэг, үнэрт цэцэрлэг гэх мэт), байгалийн усан сан, пермакулт, гахайн тариалан, эко фермерийн байшин, зочны байшин. жуулчид, халуун усны газар, спорт, тоглоомын талбай. Эко-фермерийн байшин нь хувийн (эзэмшигчийн хагас) болон 4-6 зочид буудлын өрөөг хослуулан тав тухтай амьдрах боломжтой.

Бизнесийн формат "Эко-ферм" Green-PIK " бол хамгийн төгс эко фермийн төсөл юм. Тэр өөрөө өөрийгөө хангадаг, өөрөөр хэлбэл. бие даасан бизнесийн нэгж гэж үзэж болно, эсвэл кластер болгон нэгтгэж болно. Үүний зэрэгцээ эко фермерийг өөртөө үлдээдэггүй, хоршооноос тасралтгүй дэмжлэг үзүүлдэг.

Одоо бид шинэхэн тариачин амжилтанд хүрч чадах уу гэсэн асуултанд хариулж чадна. Бидний хариулт энд байна: хэрэв энэ нь Green-PIK эко фермийн бизнесийн формат эсвэл Green-PIK франчайзын үндсэн дээр ажилладаг бол.

"Ногоон-ПИК" эко ферм нь туршлагагүй шинэхэн фермерүүдэд өндөр үр ашигтай, амжилттай бизнесийг бий болгох боломжийг олгодог. Үүнийг хийхийн тулд шинэхэн фермер нь "зөвхөн" Эко-фермийн "Ногоон-ПИК" бизнесийн форматын чанар, удирдлагын стандартыг дагаж мөрдөх ёстой.

Эко фермерүүдийг бүтэн болон хагас цагийн хэлбэрээр сургадаг.

Хэрэв та эко фермер болон нэг буюу хэд хэдэн Green-PIK эко фермийн хамтран эзэмшигч болохыг хүсвэл бид таныг манай багт урьж байгаадаа таатай байна. Манай вэбсайтад бүртгүүлж, ...