Брза храна: што ќе биде во мода наскоро? Необична нова опрема за брза храна Иновации во брзата храна

Додадено: 18.09.2016

Анализа

Сподели:

Терминот „брза храна“ се однесува на систем за брза храна. Установи УгостителствоОвој тип е особено популарен во Москва. Ова се должи на ритамот на животот во градот: јадењето на такво место трае минимум време. Брзата храна е една од најперспективните деловни области денес.

Обемот на пазарот во монетарна смисла

Според пописот од 2012 година, во Москва официјално се регистрирани 12,3 милиони жители. Покрај тоа, жителите на московскиот регион го посетуваат градот секој ден. Вкупниот број на жители на предградието е 7,3 милиони луѓе. Густината на населеност во Москва е 165 луѓе на 1 кв. км.

Euromonitor International претстави статистика според која:

• секој втор жител на Москва консумира брза храна најмалку 2 пати неделно;
• Просечната проверка во претпријатие од овој тип е 650 рубли.

Врз основа на податоците презентирани погоре, можете да го пресметате месечниот обем на пазарот во монетарна смисла:

(6,15 милиони луѓе × 650 рубли) × 8 посети месечно = 31.980.000.000 рубли

Годишниот промет во оваа област се пресметува на ист начин:

31.980.000.000 рубли × 12 месеци = 383.760.000.000 рубли

Овие бројки важат за 2016 година. Во споредба со 2014 и 2015 година, обемот на пазарот за брза храна е малку зголемен - за 2 - 3%. Главна причина за тоа е фокусот на потрошувачите на поевтиниот сегмент од угостителските објекти. Ова е последица на кризата, намалување на просечниот месечен приход на жителите на Москва и Московскиот регион. Според Euromonitor International за 2015 година, брзата храна учествува со 53% од обемот на пазарот на услуги за храна.

Добивката на различните синџири за брза храна е нерамномерно распределена. Одлучувачки фактор за профитабилноста е локацијата и популарноста на компанијата. На пример, Теремок (продавница за брза храна на претприемачот Михаил Гончаров) има промет од околу 2,65 милијарди рубли.

Понуда на пазарот

Директориумот на московските претпријатија го означува вкупниот број на продавници за брза храна еднаков на 2441. Овој број ги вклучува синџирите и оние претставени во една копија. Пазарот е нерамномерно поделен меѓу нив. Во Москва е претставена од следниве претпријатија:

• "Мекдоналдс" - 150 парчиња;
• "SubWay" - 110 парчиња;
• "КФЦ" - 127 парчиња;
• "Бургер Кинг" - 120 ЕЕЗ.;
• „Теремок“ - 77 парчиња;
• „Stardog“ - 212 парчиња;
• „Лажичка за чај“ - 4 парчиња;
• „Крошка компир“ - 20 ЕЕЗ.;
• "Вокер" - 20 ЕЕЗ.

Објектите наведени погоре се најзастапени во главниот град. Пазарот е поделен меѓу нив според бројот на продажни места. Според официјалните податоци на Финам Менаџмент, синџирите за брза храна се главни корисници на целиот сегмент на јавниот угостителски пазар (и во Москва и низ цела Русија).

Брзата храна учествува со најмалку 35% од целата продажба во индустријата за прехранбени услуги. За време на економска криза, оваа дејност е под најмал притисок. Динамиката на цените е позитивна. Според прогнозата за 2017-2018 година, тој ќе остане во опсег од 13-15%.

Побарувачка на пазарот

Потребата за посета на објекти за брза храна расте поради многу причини. Синџирните претпријатија реагираат на ова со отворање нови продажни места. Најголема побарувачка има за пилешки јадења и разни видови плескавици. Токму поради оваа причина McDonald's, KFC и Burger King остануваат клучни играчи на пазарот.

На почетокот на 2015 година, бројот на дневни посети на ресторани за брза храна е зголемен за 7%. Во исто време, големината на пазарот во истиот период се намали за 5%. Оваа информацијаима обезбедено извршен директорГрупата НПД Русија. Друга причина за зголемената побарувачка беше отворањето на нови продажни места во екот на кризата. Во Москва, вкупниот број на сите повторно отворени рестораниизнесуваше 21% од претходната бројка.

Благодарение на употребата на стандардни економски решенија, сегментот за брза храна успеа да ја задржи својата водечка позиција на пазарот. Во 2016 година, според Euromonitor International, побарувачката пораснала за 16%. Одлучувачки фактор беше намалувањето на цената на стандардните комплети за ручек или одржувањето на истата цена.

Извршен директор на YUM! Restaurants International, компанија која го развива синџирот ресторани KFC во Руската Федерација, најави зголемување на профитот поради новите продажни места. Секој ден, сè поголем број клиенти кои претходно претпочитаа редовни ресторани во сегментот со средна цена почнаа да ги посетуваат објектите за брза храна.

Во исто време, Мекдоналдс донекаде го намали своето „проширување“ во Москва и остатокот од земјата. Бургер Кинг не ги рекламира своите планови. Но, од официјални извори знаеме за проширување на мрежата. Главниот производ што се продава во двете големи установи за брза храна (Мекдоналдс и КФЦ) е пилешкото. На пример, во KFC го има во 97% од целата палета на јадења. Другите претпријатија, исто така, секогаш го вклучуваат овој производ во нивното мени.

Денес Руска Федерацијае на 5-то место во однос на потрошувачката на пилешко месо меѓу сите други земји по глава на жител:

• Австралија – 50,5 кг;
• САД – 50,1 кг;
• Бразил – 38,5 кг;

Ова е главната причина за популарноста на брзата храна.

Пазарните сегменти

Целиот пазар за брза храна може да се подели на три главни сегменти. Главниот критериум е просечната сметка по лице:

• 500 - 800 рубли - Мекдоналдс;
• 350 – 500 рубли – „КФЦ“ и „Бургер Кинг“;
• 250 – 350 рубли – „Teremok“, „StarDog“, „Kroshka Potato“ и други ланци на кафулиња претставени на московскиот пазар.

Мекдоналдс нуди максимален опсег. Овој синџир ресторан за брза храна собира најголем број од позитивни повратни информацииод клиенти кои редовно посетуваат синџири за брза храна. Поради зголеменото внимание од Роспотребнадзор, оваа компанија го следи квалитетот на понудените производи. Во просек, еден посетител ќе треба да потроши најмалку 800 рубли за ручек. Пример цени за понудените јадења кои сочинуваат стандарден ручек:

• Royal De Luxe – 157 рубли;
• Стандарден дел од компири - 58 рубли;
• Салата од зеленчук - 196 рубли;
• Просечна Кока-Кола - 70 рубли;
• Милкшејк (десерт) - 104 рубли.

Помалку скапи претпријатија се KFC и Burger King. Овие мрежи се наменети за посетители со просечен приход. На пример, ручек KFC по лице чини приближно следнава сума:

• Сандерс - 81 рубли;
• Пилешки копани, 3 ЕЕЗ. - 147 рубли;
• Сладолед „Летна фантазија“ (десерт) - 70 рубли;
• Пепси - 95 рубли.

Вкупниот износ е 393 рубли за ручек во KFC. За споредба, во ресторан со средна цена или слично кафуле, просечната проверка по лице ќе биде околу 700 рубли (двојно повеќе). Други синџири (Star Dog, Kroshka Potato и други) ќе ви овозможат да потрошите уште помалку на ручек.

Портрет на клиентот

Според официјалните податоци, просечниот приход во градот Москва е 50 илјади рубли. Особеноста на установите за брза храна е нивната обемна целната публикаод различни возрасти. KFC, McDonald's и други установи ги посетуваат луѓе од 14 до 65 години. Покрај тоа, понекогаш таков избор се прави без оглед на приходот на одреден клиент. Причината за ова е практичноста, како и услугата во многу претпријатија.

Публиката може да се подели на неколку главни групи врз основа на приходите и некои други критериуми:

• родители со деца;
• млади луѓе, студенти – од 16 до 23 години;
• работни жители на главниот град на возраст од 23 до 37 години;
• клиенти постари од 37 години.

Групите клиенти наведени погоре носат различни приходи во претпријатијата. Најлесен начин да се разбере проблемот е да се користи Мекдоналдс како пример. Најголем приход (приближно 40%) доаѓа од родители со деца. Главната причина за тоа е светлата амбалажа и високиот вкус на продадените производи. Во просек, семејство од 4 лица (двајца возрасни, две деца) троши од 1.000 рубли во установата.

Нешто помал приход за Мекдоналдс и други установи кои имаат свои сали за храна доаѓаат од млади луѓе - од 16 до 23 години. Приходите на оваа категорија не се големи поради недостатокот, во најголем дел, стабилен приход. Главната причина за посетата не е само храната, туку можноста за комуникација со врсниците по минимална цена. Во просек, секој клиент од оваа група остава од 500 до 1.000 рубли. Таквите посетители носат до 35% од приходот на Мекдоналдс и слични установи.

Доста често богатите жители на градот стануваат посетители на брза храна. Притоа, заклучно со 2016 година, приходите од оваа категорија клиенти изнесуваат 20%. Но, според експертите, оваа бројка се зголемува поради зголемувањето на бројот на посети на оваа група. Причината за тоа е зголемувањето на просечната сметка во различни кафулиња. Клиентите од оваа возрасна категорија трошат околу 700 – 1.000 рубли во Мекдоналдс за една посета.

Клиентите над 37 години сочинуваат приближно 5% од профитот од брзата храна. Приходите на оваа категорија граѓани им овозможуваат да вечераат во ресторани во сегментот со средна цена. Но постепено оваа категоријасе зголемуваат и посетителите. Причината е слична - поскапувањето на ручекот во другите угостителски објекти.

Главните трендови на пазарот

Една од предностите на отворањето на бизнис за брза храна во Москва и воопшто во Руската Федерација е големиот број ненаселени ниши. Затоа пазарот е атрактивен и за западните компании и за локалните бизнисмени. Секој ден се појавуваат нови претпријатија. Ова се однесува на поединечни точки и мрежни компании.

• Мекдоналдс;
• „Теремок“;
• „Малиот компир“.

Пазарот за брза храна почна брзо да се развива уште во советско време - во 1990 година, првиот ресторан Мекдоналдс беше отворен во Москва. Популарноста на оваа област на угостителство може многу едноставно да се објасни: релативно ниска цена и брза храна. Разликата меѓу рускиот пазар за брза храна и странскиот е недостатокот на унифицирана терминологија и поделба на типови.

Оваа област од ресторанскиот бизнис не доживеа сериозни тешкотии за време на кризата и по неа. Според аналитичките податоци обезбедени од Praedium Oncor International, нема пад на бројот на посетители од 2014 година. Според анкетите, значително е зголемена категоријата посетители на трговските центри чија главна цел е храна, а не купување. Поради ова, операторите со храна за храна остваруваат големи профити.

Друга причина за зголемување на бројот на посети е зголемувањето канцелариски работници. Сè повеќе, установите за брза храна се користат од младите за одржување состаноци. Оптималното решение во врска со трендовите наведени погоре е да се постават продавници за брза храна во трговски центри, во терени за храна. Презентираните податоци од Praedium Oncor International се користат при дизајнирање на нови трговски центри во Москва.

На пример, во трговскиот центар Вегас, според прелиминарните пресметки, ќе бидат доделени 9 илјади m 2 за ресторани за брза храна. Веќе работи некое време трговски центарМетрополис има 19 оперативни продавници за брза храна. Според аналитичките агенции, просечниот посетител на ресторанот за брза храна станал позахтевен за квалитетот на услугата и вкусот на понудените јадења. Во исто време како што се зголемува побарувачката, се зголемува и конкуренцијата меѓу различни компании во однос на давање услуги.

Тековните трендови во развојот на пазарот на јавното угостителство ни овозможуваат со сигурност да кажеме: брзата храна е иднината. Нестабилната економска состојба во земјата ги принудува луѓето да избираат пониски ценовен сегмент од објектите за вечера. За многу жители на главниот град, брзата храна е можеби единствената алтернатива наспроти позадината на намалениот приход.

Брзата храна не е најздравата храна, но многу луѓе ја сакаат толку многу што се подготвени да јадат дури и некомпатибилна храна. Чудните од храната дојдоа до идеја да комбинираат сладолед и сланина, како и глазирана крофна и јајца во нивните јадења.

Пица со чизбургер кора од Pizza Hut

Најпознатата креација на Pizza Hut во 2012 година беше нивната пица со кора од чизбургер. Heart Attack Pie дебитираше во април. Можете исто така да нарачате верзија на оваа пица со пржено пилешко наместо чизбургери.

Сладолед Бургер Кинг Бекон

Дали би купиле сладолед со парчиња сланина? Бургер Кинг верува дека такви луѓе ќе постојат. Синџирот за брза храна, најпознат по својот водечки производ, Whopper, воведе ограничено време на промоција на десертот во јуни 2012 година на своето ново летно мени. Сладоледот има 510 калории и се состои од сладолед од мек сервирање од ванила, карамела, чоколадо, крмбл од сланина и парчиња сланина. Содржи 18 грама масти и 61 грам шеќер.

Kit Kat Pops од Pizza Hut

Очигледно, блискоисточната поделба на Pizza Hut нема да запре со пици со чудни кори. Тие се пред вас Нов производ- „Kit-Kat Paps“. Накратко, тоа се чоколадите од Кит Кат завиткани во тесто за пица.

Дарт Вејдер Бургер од Quick

Во 2012 година, францускиот синџир за брза храна Kwik воведе промотивна закуска која ја отсликува потемната страна на хамбургерите: плескавица инспирирана од Star Wars со целосно црни лепчиња. Специјално подготвија црни лепчиња за да ги поврзат со објавувањето на филмот Star Wars. Епизода I: Фантомска закана“ во 3D. Иако лепчињата изгледаат како да се намерно изгорени, тие всушност се само обоени и ставени во сендвич помеѓу сирење, домат, зелена салата и две телешки колачиња.

Сланина и јајца на глазирана крофна од Dunkin“ Donuts

Сендвичот, кој се служи со пржени јајца и сланина меѓу половините на исечена глазирана крофна, стана дел од главното мени почнувајќи од 7 јуни 2013 година, што ланецот за брза храна го прогласи за „Ден на крофните“. Dunkin Donuts го проба сендвичот во одредени ресторани во источен Масачусетс во април, а веста предизвика широка реакција на интернет.
Вреди да се напомене дека Dunkin Donuts тврди дека „сендвичот за појадок со глазирана крофна“ содржи само 360 калории, што е помалку од 390 калории за сендвичот со колбаси од мисирка што Dunkin Donuts неодамна почна да го служи за оние кои сакаат да се хранат поздраво.

Слатка крофна со свинско месо и алги од Dunkin Donuts во Кина

Кога ќе го слушнеме зборот „крофна“, на ум ни доаѓаат пецива, кои тешко може да се наречат поинаку освен десерт. Сепак, Dunkin Donuts продолжува да ги проширува своите понуди во Кина, неодамна објавувајќи вкусна крофна исполнета со мелено свинско месо и алги. Свинската крофна моментално се служи само во Азија и ја предводи агресивната кампања за проширување на Dunkin Donuts во азиските земји.

Плескавица со големина на пица од Бургер Кинг

Во Јапонија можете да купите најширока плескавица со големина на пица, со дијаметар од 22 сантиметри. Вреди да се напомене дека само самите лепчиња се многу широки, а меѓу нив има четири обични говедски колачиња со големина на Whopper наредени во форма на детелина со четири листа. Останатите филери се со иста редовна големина, но барем ги има многу.
Пицата за плескавица може да се нарача во две различни верзии, иако и во двете верзии поделбата е пола-пола, едната од половините ги содржи вообичаените преливи на Whopper - домати, кромид, краставици, кечап и така натаму. Верзијата со свежо авокадо додава, верувале или не, свежи парчиња авокадо, додека верзијата Начо сирење додава чипс од пченка, сос од сирење и халапењос. Исечете ја плескавицата како да исечете пита (или пица, дух) и уживајте!

Double Down from KFC (Double Down на KFC)

Double Down содржи „сланина, два различни типа крем сирење, тајниот сос на полковникот... сето тоа сместено помеѓу две парчиња пилешко со оригинален рецепт“. KFC го објави Double Down во соопштение за печатот на Денот на шегата, и почна да го служи во САД на 12 април 2010 година.

Тестенини во лонец со леб од Домино

Domino's објави нови јадења со тестенини кои се служат во чинии за леб наречени Bread Bowl Pastas. Ова јадење кое не е од пица чини 5,99 долари по порција и доаѓа во шест вкусови: пилешко карбонара, италијански колбас маринара, пилешко алфредо, тестенини примавера, тројно сирење Mac и направете сам опција која ви овозможува да изберете од три пици преливи.

Две пици во едно од Pizza Hut

Пицата, со гласно име „Двојна сензација“, всушност е две пици во едно. Надворешната кора е полнета со стопена моцарела, пармезан и чедар кои течат од дупките во кората, а надворешниот дел од пицата содржи мисирка, шунка, пиперки, печурки и салса.
Внатрешната кора содржи пилешки колбас и сирење, додека внатрешната кора содржи чадени пилешки гради, тиквички и сос од бибер алфредо.
За жал, оваа неверојатна пица беше достапна само во Сингапур до крајот на 2012 година. Се продаваше по прилично ниска цена од 21,75 долари. за пица со обична големина и 27,49 за голема, а беше и дел од божиќната промоција два за еден.

Рестораните за брза храна, како и целата индустрија за брза храна, ќе се најдат во уште поконкурентни услови во 2018 година, ако тоа може да се замисли во принцип врз основа на денешните и онака сурови реалности. Дополнително, следната година ќе има голема побарувачка за нови, смели решенија за вкус и црни лепчиња за плескавици.

9 начини да привлечете клиенти

Метод број 1 е правилно да ги идентификувате вашите конкуренти.

Војната за најдобра ценовна понуда ќе достигне ново ниво во 2018 година. Ерата на ниска невработеност води до фактот дека огромното мнозинство на економски активни граѓани, иако работат, не добиваат доволни плати за удобно ниво на плати.

Сценарио за стагнација платитеисклучително честа појава кај модерна економија, така што компаниите за брза храна ќе мора да продолжат да размислуваат за развој на атрактивни опции за пакети и супер евтини ставки од менито со ограничено време.

Задачата е комплицирана поради падот на цените во продавниците за храна. На пример, во САД, каде што економски загрозената популација прави избор во корист на купување евтини производи во малопродажба, дури и земајќи ги предвид екстремно достапните опции за брза храна. Односно, време е синџирите да сфатат дека се натпреваруваат не само меѓу себе, туку и со продавниците.

Метод # 2 - Забавувајте ги вашите клиенти

Сепак, постојат и оние групи на население кои не штедат многу за јадење надвор. Сепак, за своите пари сакаат да добијат не толку храна колку ново искуство, што во брзата храна може да се обезбеди со воведување на нови технолошки решенија, практични (нарачување, плаќање, подигање и достава) и чисто забавни.

„Леб и циркуси“ во буквална смисла на зборот: сè оди – отворена кујна, iPad-и на маси за деца, какво било сценарио на општествено искуство. За некого овој момент може да биде пресудниот фактор поради кој начелно ќе одат во естаблишментот.

Метод бр. 3 - здрава храна или Fast-Casual

Битката за балансирање на здрави состојки и здрави јадења, додека тие се вкусни, едноставни и „брза храна“, ако сакате, нема да исчезне во 2018 година. Брзата услуга и брзо секојдневен синџири ќе продолжат да го бараат „Светиот Грал“. Како да го направите задоволувачки во исто време? Најверојатно, најпаметното нешто што треба да направите е да понудите опции за калории за брза храна направени со локални, органски и супер-здрави состојки.

А оној што го прави ова подобро од другите во однос на формулацијата, цената и маркетингот ќе владее со сегментот. Грубо кажано, треба да ги храните луѓето до максимум и без да ги натерате да се чувствуваат виновни.

Метод # 4 - проширен избор на пијалоци

Пијалоците ја зголемуваат својата улога во брзата храна. Егзотичните вкусови го заземаат сегментот на брза храна – доминацијата на содата и сокот од портокал завршува.

Експертите сериозно предвидуваат трендови кај лимонадата од јаглен и сокот од корен од куркума. Секоја храна која има репутација на антиоксиданси и средства за чистење исто така ќе се зголеми (ѓумбир, агруми, кајен пипер), а да не зборуваме за јапонски зелен чај во прав.

Метод # 5 - експеримент со боја

Експертите ја нарекуваат црната боја на 2018 година во брзата храна. На сите им е доста од хаосот на виножитото во палетата на бои на храната, чија апотеоза беше Еднорогот Фрапучино во Старбакс.

Стариот добар активен јаглен за индустријата здравата исхранана Запад стана уште едно откритие, што им дава повод на експерти и аналитичари на угостителскиот пазар да му предвидат светла иднина во однос на состојка во идните јадења.

Метод #6 - модерна брза храна

И, се разбира, социјалните медиуми ќе помогнат да се шири модата за црно во брзата храна. Естетиката на храната само ќе се зголемува како што напредува 2018 година, при што платформите како Инстаграм и Снепчет ја докажуваат нивната способност да промовираат не само компании и нивните препознатливи јадења, туку и специфични состојки, како што беше прикажано во 2017 година со цвекло, куркума и чај.

Социјалните мрежи имаат моќ над умот на потрошувачот, овозможувајќи му да го документира секое необично гастрономско искуство и да го сподели со целиот свет. Сè што ви треба е добра причина. Па, бидејќи не можете да го пренесете вкусот од фотографијата, треба да плените со изгледот на садовите.

Метод #7 - класиците за брза храна се во тренд

Новото е добро заборавеното старо. Луѓето од аглите на нивната меморија го извлекуваат она што долго време е познато и го внесуваат во тренд. Или ги транспортираат добро познатите јадења во други делови на планетата на ново место и го заработуваат ефектот на новитетот. Во Соединетите Држави има бран на мода за еврејски деликатеси и слатки, вклучително и класици како сендвичот Рубен.

Метод #8 - брза и вкусна брза храна

Успехот е производ на спротивставени вкусови. Публиката за брза храна во Америка копнее за зачинета храна и адитиви, а пикантноста што ја крши потта повеќе не е доволна - вкусот е задолжителен.

Во 2018 година, овој тренд ќе стане особено забележлив комбинации на „жешко-слатко“, „жешко-зачинета“ и „жешко-егзотична“ со која било опција за вкус. Капсаицинот се повеќе станува херој на научни публикации за храната, вклучително и здравата храна.

Метод #9 - брзата храна треба да биде брза

Колку побрзо, толку подобро - претпријатијата на модерни синџири работат со космички брзини и тие нема да го запрат темпото. Брзината и квалитетот на услугата ќе останат одлучувачки за повеќето играчи на пазарот во 2018 година.

И овде доминантна улога на алатки за извршување на релевантни задачи ќе имаат ИТ решенијата, заедно со менаџерскиот гениј на оние на кои им е доверена оваа насока во одредена компанија.
Накратко, нè очекува уште една година со настани во брзата храна, а ќе почнеме да ја следиме од 1 јануари 2018 година!

Healthy Food на гостите им нуди вкусни и здрави јадења направени од... природни производибез употреба на замрзнати полупроизводи. На менито ќе најдете традиционални јадења: супи, салати од зеленчук, житарки, омлети, пити, сендвичи. Особено популарни се палачинки, палачинки од урда и витамински десерти. Можете да земете секое јадење што се служи во кафулето со вас. Во Москва моментално има 20 продавници за брза храна за здрава храна.

 Плоштад Павелецкаја, 2, зграда 2

Вок е популарно азиско јадење кое се состои од база (нудли или ориз) и разни адитиви во форма на зеленчук, месо или морска храна и сос. Во менито Вокер има 15 готови комбинации од ова јадење, но по желба можете сами да креирате гастрономски состав, користејќи различни варијанти на тестенини, пилешко, месо, риба, печурки, па дури и никулци од соја. Техниката за готвење вок ви овозможува да ги зачувате сите корисни материи во нив. Покрај тоа, установата служи оригинални азиски супи и салати. Ручекот во Вокер ќе чини 300-500 рубли. Денес, во главниот град има повеќе од 20 кафулиња „Вокер“.

 ав. Вернадского, 6

Бртучечка „Левон“ 18+

Мисијата на синџирот на намирници Левон е да ја направи брзата храна не само прифатлива, туку и здрава. Дојдете да пробате оригинални кавкаски јадења и посебната гордост на „Levon’s“ - голема и сочна ерменска бртуш со говедско месо или филови од живина и дарежливи порции свеж зеленчук и препознатливи сосови.

 ул. Професојузнаја, 61а,  Пресненскаја насип, 2,  ул. Profsoyuznaya, 126A, бул. 3

Beard Papa’s е азиска слаткарница каде што можете да пробате оригинални ориентални слатки. Најпопуларната ставка на менито е традиционалниот јапонски профитерол со крем, постојат девет варијанти на овој десерт. Сепак, за љубителите на попознатите деликатеси ќе има и европски колачи. Слатка, исполнета закуска со ароматичен чај или кафе ќе чини до 500 рубли.

 pl. Пречистенската порта, оу. 1, страница 4

 Ул. Болшаја Тулскаја, 11

 Бул. Гоголевски, 6

Hudson Deli се позиционирани како популарни кафулиња со ориентален вкус, но нивната кујна е најразновидна. Шавармата и лула ќебапот овде мирно коегзистираат со хамбургери, стекови, сендвичи, италијански тестенини, па дури и руски борш. Сите јадења овде се подготвуваат од природни производи кои не се замрзнати и не содржат конзерванси, менито вклучува леб од трици и други здрави кулинарски производи. За 300-500 рубли ќе имате обилен и вкусен ручек овде.

 1-ви Красногвардеиски проспект, 21, зграда 1 (кула Око)

 Пресненскаја насип, 8, зграда 1 (кула на главниот град)

Првиот ресторан за хамбургери, MEATING Burgers & Salads, беше отворен во 4-та Сиромјатничка Лејн, каде што површината на просториите беше само 15 метри. Во денешно време на две места се подготвуваат одлични плескавици од овој синџир. Како што сугерира името, менито MEATING има неколку видови хамбургери и салати, а служи и патки, стекови и зеленчук на скара. Целиот овој раскош измијте го со природна лимонада, која се приготвува токму на лице место. За оние кои немаат време сами да се откажат, MEATING има своја услуга за испорака.

 4-та Сиромјатничка лента, 3

 Патека Нижни Сусални, 5, зграда 2

Prime е првиот московски синџир ресторани за брза храна кој користи исклучиво природни состојки. Сите јадења се подготвуваат по гастрономски рецепти без додавање на засилувачи на вкус, конзерванси или бои. Севкупно, низ градот има повеќе од 50 сервисни пунктови, така што секогаш имате можност да одите на ручек до некој од најблиските без да потрошите дополнително време и пари - цените овде се доста пристапни.

 ул. Николскаја, 4/5

Вегетаријанците и љубителите на индиската кујна треба да го ценат ова место. Кафето Jagannath служи широк спектар на јадења по многу ниски цени - од 140 рубли по порција. Ако преферирате повеќе познати јадења, тука ќе ви бидат понудени палачинки од компири, па дури и колбаси. Продавницата во кафулето продава храна, пијалоци и зачини. Кафулињата работат на различни места во главниот град.

 ул. Кузњецки Мост, 11

Ова мало пријатно кафуле ви нуди автентична виетнамска кујна: немови (ролни од оризова хартија), разновидни тестенини, обилни супи, лепчиња на пареа. Овде можете да уживате и во виетнамско кафе, млечен чај и мате. Цените во кафулето се доста прифатливи: целосен ручек ќе чини околу 400-500 рубли. Сега веќе има седум кафулиња на синџирот кои работат во главниот град.

Фановите на познатите Doritos сега можат да го купат своето омилено полнето задоволство. Полнетите чипсови се пуштени во продажба и се вели дека се успешни.

2. Бисквитодонат

Пазарџиите во Carl's Jr., инспирирани од успехот на Cronut (хибрид на кроасан и крофна), решија да создадат уште еден „сунѓер крофна“ е класичен пандишпан во форма на крофна, покриен со мулти -обоена глазура.

3. Милкшејк со вкус на сланина.

Една од најодвратните иновации, според мене, се појави на менито на американскиот франшизор Jack in the Box. Прилично познат синџир одлучи да комбинира два од најамериканските вкусови во светот - сланина и милкшејк. Резултатот е милкшејк со вкус на сланина. Колку одвратно. Инаку, Jack in the Box не е единствениот од ваков вид - компанијата за брза храна Sonic на своите посетители им нуди милкшејк со сланина и путер од кикирики! Калориската содржина на овој пијалок ги ужаснува дури и љубителите на помфрит.

4. Котлет во вафли

Уште во март оваа година, Taco Bell ги изненади своите клиенти со оригинален појадок: котлет со омлет, а сето тоа беше внимателно завиткано во вафли.

5. Пица торта

Boston Pizza's особено на љубителите на пица им нуди оригинална пица торта.

Огромно повеќеслојно чудовиште ќе изгледа одлично со свеќи на роденденска маса. Со оглед на тоа што ширум светот има огромен број љубители на пица, особено кај децата, таков производ навистина би можел да почне да станува успешен.

6. Нараквица за пилешко

Романтичната пилешка нараквица од KFC не се најде во главното мени на популарниот синџир, но видеото за Chicken Corsage на KFC собра десетици илјади прегледи на Youtube Тие велат дека ограниченото издание на овој производ се уште било во продажба.

„Миксирајте и протресете“ - таков слоган навистина може да заземе водечка позиција меѓу главните стратегии на модерната брза храна. И колку е подива оваа мешавина, толку подобро. Можете да учествувате во оваа трка на „кулинарска креативност“ или, напротив, да лежите ниско и да останете конзервативни. И можеби вашето традиционално мени ќе стане најоригинално меѓу сите други во блиска иднина.