Хоолны бяцхан зураг - янз бүрийн материалаас өөрийн гараар тоглоомон хоол хийх. Стефани Килгастын бяцхан хоол Бяцхан хоол: мах, загас, шувууны аж ахуй

2016 оны 7-р сарын 14, 11:58

Сайн байна уу, эрхэм Хов живчин охид!
Өнөөдөр би бяцхан зургийн мастер (Бяцхан хоолны зураач) - Стефани Килгастын тухай ярихыг хүсч байна. Стефани Килгаст). Би энэ талаар Хүнсний сүлжээ сувгаас олж мэдсэн. Би алдартай тогоочдын ур чадвараас урам зориг авч, хоол хийх шинэ жор (заримыг нь би бодит амьдрал дээр амжилттай туршиж үзсэн), Стефани Килгаст зэрэг ер бусын мастеруудын талаар суралцах боломжтой "Food Network" сувгийн маш их шүтэн бишрэгч юм. . Бүтээгдэхүүнийг ашиглан алдартнуудын хөргийг урладаг уран бүтээлчид ч байдаг бөгөөд тэдний бүтээл үнэхээр гайхалтай байдаг ч ийм бүтээлч байдлын утга учир юу болохыг би сайн мэдэхгүй байна. Магадгүй өвөрмөц байдлаараа.
Хүнсний сүлжээн дээр үзүүлсэн богино хэмжээний видеон дээр Стефани бяцхан бүтээлүүд нь түүний хүсэл тэмүүлэл, тэвчээр, тэвчээр, маш их цаг хугацаа шаарддаг үйл ажиллагаа гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг. Стефани өөрийн хобби, хүсэл тэмүүллийг амьдралынхаа ноцтой бизнес болгон хувиргаж чадсанд би гайхсан; миний бодлоор хүн бүр үүнийг хийж чадахгүй. Түүний тэсвэр тэвчээр, авъяас чадвар нь эргэлзээгүй биширмээр юм.

Стефани будсан хоолноос олон төрлийн аяга тавагны жижиг хуулбарыг бүтээдэг полимер шавар 1:12 масштабаар.

Бяцхан хэмжээтэй хэдий ч бодит байдал, нарийвчлалын түвшин нь гайхалтай юм. Түүний бяцхан бүтээлүүд нь шинэлэг, дур булаам харагддаг бөгөөд анхныхаас зөвхөн хэмжээгээрээ ялгаатай. Стефанигийн бүтээлүүд цуглуулагчдын дунд (гал тогоо, ширээний ширээ байхгүй бол ямар хүүхэлдэйн байшин байх вэ), мөн захиалгат үнэт эдлэлд дурлагчдын дунд өргөнөөр хүлээн зөвшөөрөгдсөн, учир нь олон бяцхан дүрсийг бөгж, ээмэг, зүүлт хэлбэрээр хийдэг (би шалгасан. вэбсайт дээрх тэдний үнэ - 20 €).

Амтат ширээ :) Би ийм амттанаас татгалзахгүй.

Стефани ажил дээрээ

Стефани 1985 онд Германы Франкфурт хотод олон улсын гэр бүлд төрсөн (ээж нь Герман, аав нь Финланд хүн). Одоо Францад Бриттанийн баруун хэсгийн Ваннес хотод ажиллаж, амьдарч байна. Англи, франц, герман хэлээр чөлөөтэй ярьдаг, архитектурын магистрын зэрэгтэй. 2007 онд зуны амралтаараа уйтгар гунигт автаж, гэнэтийн хобби миний амьдралын ажил болно гэж бодоогүй байж, полимер шавраар бяцхан хүнсний бүтээгдэхүүн урлаж эхэлсэн.

Англи өглөөний цай

Бяслагны таваг

Бяцхан Стефани өөрийн дуртай Барби хүүхэлдэйдээ зориулж тавилга, шавар хоол хийж өгснөөс энэ хоббины гарал үүсэлтэй. Полимер шавраар хийсэн анхны бүтээл нь талх багет байсан бөгөөд одоо тэдний 600 орчим нь байдаг - бялуу, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, төрөл бүрийн нарийн боов, мах, загасны хоол. 2008 онд түүний блог, PetitPlat онлайн дэлгүүр онлайнаар гарч ирэв.

Нэг аяга таваг хийхэд томруулдаг шил ашиглан гурван цаг орчим шаргуу хөдөлмөр шаардагдана. Гэсэн хэдий ч түүний бүтээлийн талаар Нью-Йорк Таймс, Телеграф зэрэг хэвлэлүүд бичиж, зөвхөн Францад төдийгүй Чили, Хятадад үзэсгэлэн гаргаж байсан нь үргэлж магтаал юм. 30 гаруйхан настай Стефани бол "Бяцхан дүрст баярын найр" (Repas de fête en miniature) сурах бичгийг англи, франц хэлээр хоёр хэлээр хэвлүүлсэн, полимер шавараар урласан нэр хүндтэй мастер юм.

Далайн хоол

Суши ороомог

Жимс, хүнсний ногоо. Бүх зүйл маш амттай харагдаж байна.

Та сайхан хоол хийх дуртай, гэхдээ гал тогооны өрөөнд маш их цаг зарцуулахыг хүсэхгүй байна уу? Тэгвэл энэ хоббидоо анхаарлаа хандуулаарай.

Хоолны бяцхан зураг бол зөвхөн хоол хийх үйл явц биш, харин хоол хийх бүтээлч байдлыг хардаг хүмүүст тохиромжтой хобби юм. Хүнсний ногоо, амттан, хөнгөн зууш, халуун хоол зэргийг хэд дахин жижиг хуулбарыг хараад та зүгээр л амандаа хиймээр байна - пицца, сэндвич, бялуу нь хоол боловсруулах систем нь далд ухамсартай түвшинд ажилладаг тул үнэмшилтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч хүүхэлдэйнд зориулсан тоглоомын хоол нь дүрсний хувьд туйлын аюулгүй юм!

Идэх боломжгүй хоолыг юугаар хийдэг вэ?

Хоолыг жижигрүүлэхийн тулд та бараг бүх материалыг ашиглаж болно.

• жигнэх эсвэл жигнэхгүйгээр;
• ямар ч төрлийн хуванцар;
• цаас.

Эдгээр төрлийн загварчлалын талаар бид аль хэдийн дэлгэрэнгүй ярьсан тул дахин давтахгүй. Хэрэв эдгээр төрлийн оёдол танд танил биш бол холбоосыг дагана уу. Тэнд та масс, түүнтэй ажиллах онцлогийг бэлтгэх жорыг олох болно.

Бүтээлч төрлүүдийн дунд хамгийн алдартай нь полимер шавараар хийсэн хоолны бяцхан баримал юм. Давуу тал нь энгийн байдал юм - материал нь аль хэдийн бэлэн болсон, холих, будах шаардлагагүй, хатуулаг (ялангуяа өөрөө хатуурдаг хуванцар) амархан олж авдаг, удаан хугацаанд хадгалагддаг. Бэлэн болсон бэлэг дурсгалын зүйл нь чийгээс айдаггүй, эмзэг биш - түлхүүрийн оосор, хөргөгчний соронз, бэлэг дурсгалын зүйл болгон ашиглаж болно.

Давстай зуурмаг ба хүйтэн шаазанТэднийг өртөг нь татдаг - та гал тогооны өрөөнд байгаа зүйлээсээ хоол хийж болно. Ийм түүхий эдтэй ажиллах нь мэдээжийн хэрэг илүү хэцүү боловч сэтгэл хөдөлгөм биш юм. Сүүдэр хэрхэн холих талаар суралцсанаар та итгэлтэй хоол, жимс жимсгэнэ, аяга таваг авах болно.

Пластилин бол боломжийн үнэтэй, ажиллахад хялбар материал боловч ийм гар урлал удаан үргэлжлэхгүй бөгөөд хурдан гялбаа алдаж, тоос шороонд дарагддаг. Энэ зүүгээр шинэ төрлийн нэхмэл эдлэл эзэмшиж эхлэхийг зөвлөж байна. Хямдхан хуванцараар бага хэмжээний зардал гаргаснаар та шаардлагатай бүх арга техникийг сурч, тоглоомын хоолыг өөрийн гараар баримал хийх ур чадварыг эзэмшиж, илүү үнэтэй хуванцараас "сайн" бүтээх ажилд амжилттай шилжих болно.

Хэрхэн мини хоол хийж сурах вэ

Хоолны бяцхан уран баримал нь тусдаа чиглэлд хуваагдсан нь санамсаргүй хэрэг биш юм, учир нь хуванцараар гоёл чимэглэл, гоёл чимэглэлийн зүйл хийдэг мастер бүр гадил жимсний, зүссэн жүрж, боов, сэндвич зэргийг хийж чадахгүй. , чанасан өндөг эсвэл зайрмаг. Энд бяцхан зурагтай холбоотой өөр хоббитой адил мөр бүрт пропорцийг хадгалах нь чухал юм.

Энэхүү алдартай техникээр ажилладаг мастерууд янз бүрийн эффект авах өөрийн гэсэн нууцтай байдаг. Жишээ нь, цоорхойтой бяслаг хийхийн тулд полимер шавар нь жигнэх явцад давстай холилдож, давс нь ууршиж, жинхэнэ бяслагны шинж чанарыг үлдээдэг.

Бяцхан давстай зуурмагийн гар урлал нь халаахад хэтэрхий жижиг тул зөвхөн задгай агаарт хатаана. Хамгийн сүүлчийн арга бол та бүтээгдэхүүнийг зайны хажууд байрлуулж болно, гэхдээ ямар ч тохиолдолд зуухыг ашиглаж болохгүй. Би давстай зуурмагийг лакаар бүрхэж, мэргэжлийн нарийн боовны тогоочийн сайрхаж чадахуйц гялалзахуйц эрчмийг нь тохируулдаг.

Хэрхэн хүүхэлдэй хоол хийж сурах вэ? Эхлээд туршлагатай гар урчуудын гэрэл зургуудаас урам зориг авч, хуванцараар хэрхэн амьсгалж, хуванцарыг шүүслэг, хоолны дуршилтай болгож байгааг хараарай. Бүх нарийн ширийн зүйл чухал - төгс төгөлдөрт тэмүүлэх шаардлагагүй, жинхэнэ жимс нь байгалийн гарал үүслийг онцолсон байгалийн жижиг дутагдалтай байдаг бөгөөд бин нь төгс гөлгөр ирмэгтэй байж чадахгүй.

Хамгийн их ижил төстэй байдлыг олж авахын тулд дараахь зүйлийг хийх нь чухал юм.

• өнгө сонгохдоо анхааралтай хандах хэрэгтэй - ижил өнгийн сүүдэртэй байх тусам тоглоомын хоол илүү байгалийн байх болно;
• зөвхөн нэг бүтээгдэхүүнд төдийгүй ойролцоо байрлуулахаар төлөвлөж буй пропорцийг чанд дагаж мөрдөх;
• нарийн ширийн зүйлийг бий болгоход туслах хэрэгслийг олж авах - бараг мэдэгдэхүйц судлууд, цэгүүд, хонхорхойнууд;
• Бүлгийн гар урлалыг хэсэг хэсгээр нь хий, гэхдээ бүх алим, жүржийг ижил хэмжээ, төрөлтэй болгохыг хичээх хэрэггүй - бүгдийг нь хувь хүн болго, учир нь ихрүүд байгальд ховор байдаг.

Маш их өнгө шаарддаггүй энгийн хоолны бяцхан зургуудаас эхэл. Цайны аяга, таваг, нэг хэсэг бяслаг эсвэл гадил жимсийг хийж эхэл. Та байгаль эсвэл гэрэл зургаас санаа авч болно. Эхлэгчдэд муу чиглэл биш - чихэр: бялуу, бялуу, цагаан гаатай талх. Энд үргэлж уран сэтгэмж, бүтээлч байх орон зай байдаг.

Орчин үеийн охид бүрт Monster High эсвэл Barbie хүүхэлдэй байдаг. Мөн түүний дуртай тоглоомонд хувцас, байшин, тавилга, тэр ч байтугай тоглоомын аяга таваг бий. Гэхдээ жижиг таваг дээр хүүхэлдэйний хоол байдаггүй. Monster High эсвэл Оросын хүүхэлдэй Маша-д зориулж полимер шавраас амттай бяцхан зураг хийхийг санал болгож байна.

Санааг хаанаас хайх вэ

Та полимер шавраас юу "хоол хийж" чадах вэ? Бүгдийг нэг үгээр хариулъя. Таны зүрх сэтгэлд хүссэн ямар ч бяцхан хоол. Хэрэв хүүхэлдэйнүүд таны хоолны дуртай зүйлсийг хуваалцдаг бол дуртай хоолоо хийж эхэл.

• бяцхан ногоо, жимс жимсгэнэ;
• шөл ба хачир, салат;
• шаржигнуур арьстай тахиа эсвэл соустай загас;
• бяцхан чихэр - бялуу, жигнэмэг, маффин, нарийн боов, олон тооны чихэр, зайрмаг;
• Магадгүй та хэзээ ч суши идэж үзээгүй ч хүүхэлдэй нь япон хоолонд дуртай;
• эсвэл та тэднийг ямар нэгэн амттай зүйлээр хооллохыг хүсч байна, тансаг хүн бүрийн амьдралдаа ядаж нэг удаа хийхийг мөрөөддөг хоол гэх мэт.

Өнөөдөр та ямар ч өнгө, сүүдэртэй хуванцарыг худалдаж авах боломжтой, материал нь зөөлөн эсвэл хатуу, бага зэрэг тунгалаг эсвэл биш, сувдан өнгөтэй, гялалзсан эсвэл харанхуйд гэрэлтдэг. Үүнээс гадна полимер шаврын аль ч өнгийг өөр хоорондоо хольж, шинэ, хүссэн сүүдэр олж авах боломжтой.

Хуванцарыг гартаа амархан зуурч, дараа нь шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг цутгаж авдаг. Шатаах боломжтой полимер шавар байдаг - дараа нь бэлэн гар урлалыг зууханд хэсэг хугацаанд хийж, бат бөх, хатуу болгохын тулд жигнэх шаардлагатай болно. Өөрөө хатуурдаг хуванцар сонголт бас бий. Үүнээс хийсэн бүтээгдэхүүнийг жигнэх шаардлагагүй.

Урам зориг олж, туршлага хуримтлуулахын тулд гар урлалын жинхэнэ мастеруудын жишээ эсвэл мастер ангиудыг үзэхээс эхлэх нь дээр, учир нь тэдний хүүхэлдэйнд зориулсан бяцхан хоол нь маш бодитой болж, бүх зүйлийг нэг дор идэх хүсэл төрүүлэх болно.

Ийм мастеруудын дунд зураач Шай (Ши) Аарон, Гэйл, Эйлин Такер, Кива Аткинсон нар багтдаг. Тэдний зарим нь эртний жорын дагуу полимер шавраар гар урлал хийж, ширээн дээр үйлчилж байсан бяцхан аяга таваг хийдэг, жишээлбэл, Жорж, Луис хаан, Викторийн эрин үед гэх мэт.

Полимер шавараар хийсэн бяцхан хоол хийхдээ тэвчээр, тэсвэр тэвчээр, нарийн нарийвчлал шаарддаг тул бүтээгдэхүүн нь маш жижигхэн тул хурууны үзүүрт багтах болно. Гэхдээ үр дүн нь бүх хүчин чармайлтын үнэ цэнэтэй юм - жинхэнэ бүтээгдэхүүний шилдэг бүтээлүүд мастерын гараас гардаг бөгөөд энэ нь үргэлж өвөрмөц бөгөөд цорын ганц байдаг.

Термопластиктай ажиллахын тулд танд янз бүрийн хэмжээ, хэлбэрийн хоёр талт яндан, шавар өнхрөх гулсмал зүү, хутга болон бусад боломжтой багаж хэрэгсэл, материал хэрэгтэй болно. Бүтээгдэхүүнийг шатаахын тулд гар урлалын дэлгүүрүүд тусгай зуух зардаг. Та мөн ердийн гал тогооны өрөөг ашиглаж болно, үүнийг хэрэглэсний дараа угаах хэрэгтэй. Та богино долгионы зууханд полимер шавараар хийсэн бяцхан жигнэмэгийг жигнэх боломжгүй.

Энэхүү сонирхолтой, сэтгэл хөдөлгөм бүтээлч ажилд хурдан, хялбар оролцох боломжтой энгийн мастер ангиудыг бид танд хүргэж байна.

Бяцхан ногоо

1. Monster High гал тогооны өрөөнд полимер шавраар хийсэн хоол байхын тулд танд шавар өөрөө (улбар шар, ногоон), стек, хайч хэрэгтэй.
2. Эхлээд улбар шар өнгийн хуванцарыг бөөрөнхий болгож, дараа нь конус хэлбэрээр хийцгээе. Энэ бол хүүхэлдэйний ирээдүйн лууван юм.
3. Бид ногоон хуванцараас ижил конусыг өнхрүүлнэ, гэхдээ жижиг.
4. Бид ирээдүйн оройг дөрвөн навч болгон хувааж, тэдгээрийг стек болгон тэгшлэв.
5. Бид улбар шар өнгийн конусын төгсгөлд гүехэн хонхорхойг дарж, оройг нь тэнд оруулдаг.
6. Лууванг байгалийн харагдуулахын тулд гүехэн шугам хийх хэрэгтэй.
7. За, лууван бэлэн боллоо - Monster High-д хамгийн хэрэгтэй хүнсний ногоо.

Эрдэнэ шишийн чихийг хийхэд арай өөр арга хэрэглэдэг. Бид ногоон шавраас цөмийг бүрдүүлдэг. Та хиймэл материалыг ашиглаж болно. Бид шар өнгийн хуванцараар хийсэн урт олсыг эргэлдүүлж, цөм рүү хатуу спираль хэлбэрээр орооно. Стек болгон уртааш судлууд зур. Нимгэн ногоон навчийг хайчилж аваад, сарвууны эргэн тойронд орооно.

Хүүхэлдэйнд зориулсан хоол нь маш олон янз байж болно. Та Monster High-ийг бялуу, нарийн боов, олон давхаргат сэндвичээр эмчилж болно. Гэхдээ түүний бэлхүүс шиг нимгэн байхын тулд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ идэх нь илүү сайн, эрүүл хэвээр байна.

"Хүнсний ногоотой шарсан мах" хоолны бяцхан зураг

Үйлдлийн журам:

1. Бид цагаан шавар давхаргаас 4.5 ба 5.5 см диаметртэй, 2 мм-ийн зузаантай хоёр дугуйлан хайчилж авав. Том тойргийг жижиг дугуйны дээр байрлуулж, дунд хэсэгт нь дарж, хавтангийн дунд хэсгийг бүрдүүлнэ.
2. Өргөст хэмх хийх. Бид янз бүрийн өнгийн самарны хэмжээтэй 4 ширхэг шаврыг аваад 1 мм зузаантай давхарга болгон өнхрүүлээрэй: цайвар ногоон нь гол нь, ногоон, цагаан нь өргөст хэмхний целлюлозыг голын эргэн тойронд, хар ногоон нь арьс юм.
3. Бид цайвар ногоон хиам (урт - 2.5 см) хийж, диаграммд үзүүлсэн шиг дарааллаар нь үлдсэн гурван давхаргаар боож өгнө. Бид ирээдүйн өргөст хэмхийг бутлахад дугуй биш, харин зууван хэлбэртэй болно. Хуванцар саванд 10 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь бид өргөст хэмхний сүүлийг үүсгэдэг. 4 дугуйлан хайчилж, бүгдийг нь тавган дээр тавь.
4. Хоолны нөгөө талд бид 3 нимгэн хиамнаас хийсэн сонгино, цагаан хуванцараар хийсэн жижиг сонгино тавьдаг. Бид шар, цагаан шаврын холимогоос нухсан төмс үүсгэдэг. Бид түүний гадаргуу дээр догол үүсгэж, "шарсан сонгино" (улбар шар, ногоон, хүрэн хуванцар хольцын хаягдал) цацна.
5. Жүржийн хиамнаас лууваныг тууз болгон хайчилж, тавган дээр овоолон хая. Бид шарсан махыг карамель өнгөтэй шавараар хийж, дээр нь хар хүрэн туузыг наа. Шаржны хэлбэрийг ямар ч хэлбэрээр, том жижиг хэсгүүдээр авч болно. Зууханд таваг жигнэж, дараа нь хүнсний ногоо, тавагны ирмэгийг лакаар будна.

Бяцхан жимс, жимсгэнэ

Шар шаврыг ижил хэсэг болгон хайчилж, бөмбөлөг болгон өнхрүүл. Тэдгээрийг боргоцой болгон өнхрүүлэн гадил жимсний хэлбэрт оруулаарай. Бид хамгийн үзүүрт нь бага зэрэг ногоон шавар нааж, ирмэгийг нь түрхэнэ. Бид хэд хэдэн гадилыг нэг баглаа болгон нэгтгэдэг. Илүүдэл хэсгийг нь тайрч, зүсэлтийн төгсгөлийг харлуулна.

1. Цагаан, шар, улаан шаварыг сайтар нугалж, нимгэн хуудас болгон өнхрүүл.
2. Хатуу хоолойг уртын дагуу өнхрүүлж, тоосго үүсгэ. Үүнийг огтолж, нимгэн цагаан ялтсуудыг зүссэн хэсэгт оруулна. Хагасыг нь уртаар нь хайчилж, полимер шавар ашиглан жимсний хоёр хэсэг болгон хуваана.
3. Үүний нэгэн адил гурван өнгийн (шаргал, шар, цагаан) хавтанг хийж, мушгиж, конус хэлбэртэй болгож, жимсгэний дотор оруулна. Гүзээлзгэнэийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Полимер шавараар хийсэн жүрж

Хэрэв та хэд хэдэн энгийн техникийг дадлага хийвэл та өөрийн гараар хүүхэлдэйнд зориулж сайхан хоол хийж болно. Жишээлбэл, улбар шарыг цагаан, улбар шар, шар өнгийн гурван өнгийн шавар ашиглан хийж болно.

1. Жүржийн хиамыг өнхрүүлэн, уртаар нь зүсэж, зүссэн хэсэгт шар шавар хийж, дахин өнхрүүлнэ.
2. Хиамыг нимгэн цагаан хуудсан дээр боож, нэг талдаа бага зэрэг тэгшлэнэ.
3. 8 хиамыг хамтад нь байрлуулж, цагаан шавар таваг, дараа нь улбар шараар дахин боож өгнө.
4. Ховилтой гадаргуу дээр урт жүрж өнхрүүлж, цитрусын хальслах нөлөөг бий болгоно.
5. Жүржийг зүсмэл болгон хайчилж, дээр нь овоолгын загвараар зур.

Нимбэгний зүсмэлүүд

Бид 3 өнгийн полимер шавар хэрэглэдэг.

• Цагаан фимо сонгодог
• Тунгалаг шар өнгийн Fimo Effect
• Шар PREMO Sculpey

Бяцхан хэлбэртэй талх, сэндвич

Талхны өнгөт полимер шаврын хэсгийг аваад бөмбөг болгон өнхрүүлэн, дараа нь хиам болгон хийнэ. Туузны стекийг дар. Талх, лууван эсвэл банана бол хүүхэлдэйнд зориулсан хоол бөгөөд үүнийг хийхэд тийм ч хэцүү биш юм. Жишээлбэл, тайрах жимс хийхэд арай илүү хэцүү байдаг.

Хар түрс, бяслагтай сэндвич

Үйлдлийн журам:

1. Хар хүрэн шаврын давхаргаас бид талхны зүсмэлийг үүсгэдэг. Шүдний чигчлүүр ашиглан бид түүнийг тайвшруулах бүтцийг өгдөг. Бид ногоон давхаргаас шанцайны ургамал навч үүсгэдэг. 3-4 газарт бид ирмэгийг нь хуруугаараа чимхэж, навчийг бага зэрэг нугалж, долгионтой болгодог. Бэлтгэсэн зүсмэл дээр салатаа тавь.
2. Шар давхаргаас 3 мм орчим зузаантай бяслагны тэгш өнцөгтийг хайчилж ав. Бид хутга эсвэл тусгай хөгцөөр бяслагт нүх гаргадаг. Бид цагаан, шар өнгийн шаврын хэсгүүдээс хагас өндөг үүсгэж, бяслагтай хамт талханд хийнэ. Дараа нь сэндвичийг жигнэх хэрэгтэй. Хөргөх үед шанцайны ургамал навчны дунд хэсгийг тунгалаг цавуугаар тарааж, түрсний үүрэг гүйцэтгэдэг бага хэмжээний хар сувсыг цацна. Амттай сэндвич бэлэн боллоо!

https://youtu.be/kYfjyx-rBxI

https://youtu.be/jeb_Pnu5eLo

https://youtu.be/u6bjyu6rsbI

https://youtu.be/3doJcqqoAKY

Бяцхан чихэр

Полимер шавартай бялуу

Аяганы бялуунд та хүрэн шавартай жижиг бөмбөг хэрэгтэй болно. Нэг талаас нь дарж, аяга бялуу шиг босох болно. Дараа нь хутгаа дээшээ харуулан, Атираат цаасан дээрх тэмдгийг дуурайлган (жинхэнэ аяга бялуу гэх мэт) гүехэн зураас хий. Одоо түүнд зориулж паалангаа хий - гулсмал зүү ашиглан ямар ч тод өнгийн шаварыг өнхрүүлж, үүссэн бялууг ёроолд нь долгионтой ирмэгээр байрлуул. Ирмэгүүдийг нь доош харуулан дар. Та өөр өнгө, арай бага диаметртэй паалантай давхаргыг хийж болно. Дээрээс нь интоор эсвэл өнгөлөг цацаж өгнө. Бэлэн бүтээгдэхүүнТунгалаг лакаар бүрэх боломжтой.

https://youtu.be/BP5gm2i5p5o

Амтат ороомог

Ийм аяганы дараа бялуу хийхэд эрт байж болох ч ороомог болон бусад нарийн боовны хувьд энэ нь зөв юм. Цагаан, шар өнгийн шаврыг нухна. Тэдгээрийг тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлээрэй (цагаан жижиг, шар том). Шар өнгийн хуванцар тэгш өнцөгт, дээр нь цагаан өнгийн тэгш өнцөгт байрлуулж, тэдгээрийг аажмаар өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй (өнхрөхдөө алтан царцдас өгөхийн тулд өнгөт нунтаг хэрэглээрэй - өнхрөхдөө цацаж, сүүдэрлээрэй). Та дээд талыг нь жимс эсвэл цөцгийтэй чимэглэж болно.

https://youtu.be/Bqh_YyQ0Ayw

Багель, уут, пончик зэрэг нь хэвэнд амархан ордог. Жишээлбэл, жижиг хуванцар хиам нь ууттай байж болно, гэхдээ та үүнийг бүхэлд нь мушгиж, шоколадтай мөсөөр бүрж, чимэглэвэл пончик эсвэл бялуу болно.

Бялууг мэдээжийн хэрэг илүү төвөгтэй болгодог. Эхлээд та бялуу хийх хэрэгтэй болно (та дугуйг жигд, жигд болгохын тулд зоос ашиглаж болно), дараа нь бялууг хоорондох давхаргад зориулж цөцгий эсвэл meringue (жор шаардлагатай бол вазелин) хийх хэрэгтэй. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг хоолны дуршилтай хэсгийг таслахыг хүсвэл бүх хажуугийн ханыг зүлгэж, чимэглэх хэрэгтэй. Дээрээс нь цөцгий, гоёл чимэглэлийн талаар бүү мартаарай.

Амттай пончик

Бидэнд хэрэгтэй болно: цагаан эсвэл цөцгий өнгөтэй полимер шавар, шингэн хуванцар гель, нийлэг будаг, багаж хэрэгсэл.

Нэгдүгээр алхам. Бид шаврыг хүссэн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, бөмбөг үүсгэдэг.

Хоёрдугаар алхам. Бөмбөлөгүүдийг нарийн давсаар өнхрүүлж, бутлахгүйн тулд бүтээгдэхүүн дээр бага зэрэг дараарай.

Гуравдугаар алхам. Бөмбөлөгүүдийг тэгшлээд пончик хэлбэртэй болгоно.

Дөрөвдүгээр алхам. Бид нүхийг стекээр тэмдэглэж, хуруугаараа хуруугаараа өргөжүүлж, гурилан бүтээгдэхүүн нь эцсийн хэлбэрээ авна. Бид бүтээгдэхүүнийг хагас цагийн турш 110 ° C-ийн температурт халаана.

Тавдугаар алхам. Бид пончикийг зуухнаас гаргаж аваад давсыг нь усанд дэвтээж угаана. Бид карамель өнгөтэй шавар авч, хэсэг болгон хувааж, шингэн хуванцар гельтэй холино. Холимогийг 2-3 цаг байлгаад гөлгөр болтол нь хутгаад энэ хольцоор гурилан гурилаа (гараараа) үрнэ.

Зургаа дахь алхам. Бид пончикийг тав дахь алхамтай ижил аргаар бэлтгэсэн "паалантай" -аар бүрхэж, хүссэн өнгөөрөө хийдэг. Манай тохиолдолд энэ нь ягаан, цагаан, шоколад юм. Дараа нь бид бүтээгдэхүүнийг чимэглэж, шатааж, лакаар бүрхэнэ.

Бяцхан хоол: мах, загас, шувууны аж ахуй

https://youtu.be/Bxm8Y6OTIIw

https://youtu.be/WWvxpSwDV_I

Францын 24 настай зураач Стефани Кильгас 1-ээс 12 хүртэлх хэмжээтэй жижиг хоолны загваруудыг урладаг бөгөөд энэ нь анхныхаас ялгаагүй юм. Тэрээр амттангаа хийхдээ хусуур, ир, шүдний оо, полимер шавар зэргийг ашигладаг. Стефани 2007 онд анхны бяцхан бүтээлээ хийсэн бөгөөд өнөөдөр түүний цуглуулгад 600 гаруй хоол багтжээ. Эх газрын өглөөний цай: цөцгийн тос, чанамал, хар кофе бүхий croissants.
Загасны тавиур. Стефани хусуур, сахлын хутга, хутга, шүдний оо зэргийг ашиглан полимер шавар бүтээлээ бүтээдэг. Нэг ийм ажил гурван цаг хүртэл хугацаа шаардагдана. Анхны бяцхан зургийг 2007 онд бүтээжээ. Шоколадны эклер, профитерол, бялуу. Эд ангиуд нь энгийн нийлэг будгаар хийгдсэн байдаг. Уламжлалт англи өглөөний цай: өндөг, гахайн мах, хиам, шош, олон шарсан талх. Нарийвчилсан загвар гаргахын тулд Стефани томруулдаг шил рүү хандах хэрэгтэй болдог. Харьцуулбал таван центийн хажууд лийрийн сагс. 2007 онд бизнесээ эхлүүлснээс хойш Стефани аль хэдийн бялуу, гурилан бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүн болон бусад "сайхан" 600 орчим загвар хийжээ. Тэрээр онлайнаар бүтээлээ зардаг. Францад амьдардаг Стефани "Би энэ үйл ажиллагааг тодорхой зорилгогүйгээр эхлүүлсэн" гэж хэлэв. "Би зүгээр л бяцхан урлагийн ертөнцийг судлахыг хүссэн бөгөөд миний сэдэв хоол болсон. Аажмаар надад таалагдаж, зарж эхэлсэн."
Стефани зуны амралтаараа уйдсандаа бяцхан бүтээлүүд дээрээ ажиллаж эхэлжээ. "Бяцхан чихэрлэг буфет бий болгох нь цаг хугацаа их шаарддаг. Гэхдээ би өглөөний цайгаа энгийн таваг хийвэл гурван цаг орчим болдог."
Сүүлийн үед Стефани өөрийн шилдэг бүтээлүүдээр ээмэг бөгж, хавчаар хийх болсон.
Стефанигийн гол үйлчлүүлэгчид нь хүүхэлдэйн байшин сонирхогчид юм. Түүний бүтээлүүдийн үнэ 100 доллараас хэтрэхгүй.
Тэрээр онлайн дуудлага худалдаагаар бүтээлээ зарж, дараа нь өөрийн вэб сайтыг хийсэн. Ирээдүйд Стефани бяцхан зургуудаа өөр сэдвүүдээр өргөжүүлэхээр төлөвлөж байна.
Энд зураач өөрөө байна.