Attività in serra da zero a casa. L'agricoltura in serra come impresa: cosa è redditizio coltivare. Di quanti soldi hai bisogno per avviare un'attività di successo per la coltivazione di ortaggi e piante in una serra

* I calcoli utilizzano i dati medi per la Russia

Non è un segreto che l'industria agricoltura nel nostro paese sta attraversando tempi difficili in questi giorni. Tuttavia, un'attività in questo settore può essere molto redditizia, soprattutto se l'imprenditore ha le conoscenze e l'esperienza necessarie per questo.

Tra le aree più promettenti c'è il cosiddetto settore delle serre, che è più rilevante per la parte centrale della Russia, dove c'è carenza di verdure fresche in pre-stagione e bassa stagione.

Redditività del business delle serre

La concorrenza in questo settore è valutata relativamente bassa. La cosa più difficile è valutare con precisione la redditività di un tale progetto imprenditoriale. Questo indicatore dipende da molte variabili e, prima di tutto, dalla posizione geografica dell'industria delle serre. Da un lato, come accennato in precedenza, la coltivazione di ortaggi freschi in serra è più richiesta per la zona mediana e le regioni settentrionali del nostro Paese che per il sud. Al sud la concorrenza è molto più alta e la bassa stagione è molto più breve.

D'altra parte, la parte centrale della Russia è caratterizzata da forti sbalzi di temperatura e persino gelate. Inoltre, c'è una carenza di luce solare. Di conseguenza, saranno necessari costi aggiuntivi per l'illuminazione e il riscaldamento delle serre, il che, a sua volta, comporterà un aumento dei costi di produzione. Pertanto, la coltivazione di ortaggi in serra, ad esempio, a Mosca e nella regione di Mosca potrebbe non essere redditizia a causa dell'alto costo dei prodotti locali in serra e dato che grandi quantità di frutta e verdura vengono importate in questa regione dal sud a prezzi inferiori.

Naturalmente, la redditività dipende direttamente da cosa viene coltivato esattamente nelle serre. Molto spesso si tratta di verdure, fiori e verdure. Inoltre, agronomi esperti si impegnano a coltivare in serra varie colture esotiche per il nostro paese. Quest'ultima opzione non è adatta per un imprenditore alle prime armi per altri due motivi: la sua implementazione richiede investimenti considerevoli e l'attività stessa è caratterizzata da rischi elevati, associati, in primo luogo, alla capricciosità di tali impianti e, in secondo luogo, all'incapacità per prevedere con precisione la domanda di tali prodotti per il mercato russo.

I fiori sono al primo posto in termini di redditività nel settore delle serre, ma gli investimenti nel settore dei fiori saranno i più impressionanti, poiché avrai bisogno di vaste aree per la costruzione di serre. Ma se non hai ancora un grande capitale iniziale o un'esperienza speciale nella coltivazione di piante da serra, gli esperti consigliano di iniziare con le verdure (cipolle, prezzemolo, aneto, lattuga, ecc.), Che sono molto meno stravaganti per le condizioni meteorologiche, avere un buona “produttività” ed è costantemente elevata.

Requisiti di base per la coltivazione di ortaggi

Se hai ancora intenzione di iniziare a coltivare ortaggi, si consiglia di prestare attenzione alla cosiddetta eco-direzione. Di recente, i residenti delle grandi città del nostro paese hanno iniziato a pensare alla propria salute e preferiscono prodotti rispettosi dell'ambiente. Tuttavia, per quello Affinché il tuo prodotto possa essere chiamato "verde", dovrai rilasciare un certificato ambientale per esso. Un certificato di conformità ambientale è un documento che conferma la sicurezza ambientale dei prodotti, compreso il loro funzionamento, stoccaggio e trasporto.

Viene rilasciato solo dopo che i produttori hanno superato la procedura di certificazione ambientale, durante la quale viene stabilita la conformità dell'intero processo produttivo e dei prodotti stessi agli standard ambientali accettati. La certificazione ambientale è una procedura volontaria, ma il suo passaggio aumenta notevolmente la competitività dei vostri prodotti.

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Per Per ottenere un certificato ambientale è necessario presentare i seguenti documenti: domanda in forma libera, specifica del prodotto, pacchetto completo di documentazione tecnica, certificato di conformità GOST R, se presente, certificato di registrazione statale impresa richiedente. Questo elenco può variare a seconda del tipo di prodotti certificati. La procedura per il superamento della certificazione ambientale è piuttosto complicata e lunga.

Si compone di diverse fasi. In primo luogo, l'impresa richiedente presenta al centro di certificazione tutti i documenti necessari, nonché una domanda per un certificato di conformità alla sicurezza ambientale. Quindi il centro di certificazione analizza la documentazione del prodotto fornita, prende conoscenza processo produttivo, prende una decisione sulla domanda presentata, firma un accordo per l'attuazione della domanda, analizza i rapporti di prova, verifica la produzione o il processo tecnico, seleziona i campioni per le prove, testa i prodotti e, infine, prende una decisione sull'emissione o il rifiuto di rilasciare un certificato di sicurezza ambientale.

Se viene presa una decisione positiva, viene rilasciato un certificato di conformità con il suo successivo trasferimento al richiedente. Il costo per il superamento della procedura di certificazione ambientale è di 55 mila rubli.

Quindi, riassumiamo. Gli investimenti nel settore dei fiori sono 4-5 volte superiori agli investimenti nella coltivazione di ortaggi. MA la coltivazione di verdure è 4 volte più redditizia rispetto alla coltivazione di ortaggi. Tuttavia, la decisione finale su cosa coltivare esattamente sul tuo sito dovrebbe essere presa solo dopo aver condotto un'approfondita ricerca di marketing della regione in cui vivi e del mercato locale.

Idee già pronte per la tua attività

Presta attenzione a quali prodotti sono più richiesti, cosa offrono i tuoi concorrenti e a quali prezzi, come vendono i loro prodotti. Considera anche le caratteristiche climatiche della regione e le tue opportunità per avviare un'impresa. Ad esempio, se inizialmente prevedi di lavorare solo con la vendita al dettaglio, dovresti dare la preferenza alle verdure (aneto, lattuga, prezzemolo, cipolla), ravanello, fragole. Inoltre, puoi aumentare i tuoi profitti coltivando e vendendo piantine di varie colture orticole e orticole all'inizio della primavera.

Se stai contando su redditi elevati e un rapido ritorno dell'investimento, allora devi fare affidamento sulle vendite all'ingrosso. In questo caso, gli esperti consigliano di prestare attenzione a pomodori e cetrioli. Infine, se hai già accesso ai proprietari di ristoranti e caffè e un accordo con loro sulle consegne dirette, puoi cogliere l'occasione e iniziare a coltivare piante più stravaganti, il cui costo, di conseguenza, sarà superiore al costo di colture comuni.

Idee già pronte per la tua attività

Considera anche la distanza tra la tua fattoria e potenziali acquirenti. Più lontano dalla città si trovano le tue serre, più redditizio sarà coltivare prodotti "leggeri" (cioè che peseranno meno e non saranno troppo impegnativi in ​​termini di condizioni di stoccaggio e trasporto).

Infine, la redditività dipende dal processo tecnologico scelto. Ma anche qui non è così semplice. Ad esempio, il metodo idroponico fornisce la massima resa al minimo costo durante la coltivazione di ortaggi. Questa tecnologia può essere utilizzata con uguale successo sia dalle piccole serre che dalle grandi imprese agricole. Tuttavia, il suo principale svantaggio risiede nel basso gusto del prodotto finito.

Non è raro che le verdure coltivate in questo modo, sebbene a buon mercato, abbiano poco o nessun sapore. Di conseguenza, non saranno nemmeno molto richiesti. Per questo motivo, per la coltivazione degli ortaggi, si consiglia di utilizzare il più costoso, ma in questo caso abbastanza giustificato, il sistema tradizionale con l'uso di fertilizzanti.

La redditività media del settore è stimata al 15%. In alcuni casi, con la nicchia e le tecnologie produttive giuste, può arrivare al 25%!

Come redigere documenti per la coltivazione di ortaggi

Se il terreno per la costruzione di serre è di tua proprietà e non prevedi di lavorare su larga scala, assumere lavoratori aggiuntivi e vendere prodotti finiti a persone giuridiche, non sono necessari documenti speciali per organizzare una tale fattoria ausiliaria. Per vendere il raccolto basterà prendere un certificato attestante che il terreno su cui si trovano le serre ti appartiene.

Se hai intenzione di attirare ulteriore manodopera, organizza una produzione più ampia e vendi i tuoi prodotti attraverso i negozi, catene di vendita al dettaglio, oltre a fornirlo agli esercizi di ristorazione, dovrai registrarti come imprenditore individuale o organizzare un'impresa agricola privata. In quest'ultimo caso, potrai beneficiare di alcuni vantaggi fiscali, ma tieni presente che in pratica molti di essi non saranno così facili da ottenere.

La registrazione statale delle fattorie contadine (PFH) viene eseguita nello stesso modo stabilito per la registrazione statale delle persone come singoli imprenditori. In questo caso viene registrato solo il capo azienda. Per fare ciò, deve presentare i seguenti documenti all'autorità di registrazione:

domanda di registrazione (forma legale);

un accordo sulla creazione di un'economia contadina (fattoria) (se necessario);

copia del documento di identità principale del capo azienda (passaporto);

documento di pagamento della tassa statale (originale);

copie di documenti che confermano il rapporto / proprietà dei membri dell'economia contadina.

Nota: contestualmente alla presentazione dei documenti per la registrazione di un'azienda agricola viene presentata la domanda di passaggio a un regime di tassazione speciale (STS o tassa per i produttori agricoli). Quindi la modalità selezionata può essere applicata dal momento della registrazione del KFH.

Idee già pronte per la tua attività

L'azienda è registrata dall'organismo autorizzato nel luogo di registrazione permanente (registrazione) del capo dell'azienda. I suoi termini sono in media cinque giorni lavorativi dalla data di presentazione dei documenti. Di conseguenza, riceverai un certificato di registrazione statale del capo di un'azienda agricola contadina, un certificato di registrazione presso l'autorità fiscale territoriale, un estratto del Registro unificato degli imprenditori dello Stato e una lettera informativa del Comitato statale di statistica con Codici OKVED.

Se una agricolturaè organizzato non da una persona, ma da più persone, quindi deve essere concluso un accordo tra tutti i partecipanti, che fornisce le seguenti informazioni:

sui membri della fattoria;

sul riconoscimento di uno dei soci di questa azienda come capo azienda, i poteri del capo azienda e la procedura per la gestione dell'azienda;

sui diritti e gli obblighi dei soci dell'azienda;

sulla procedura per la formazione della proprietà di un'azienda agricola, la procedura per il possesso, l'uso, la disposizione di tale proprietà;

sulla procedura di ammissione all'appartenenza ad un'azienda agricola e sulla procedura di recesso dall'appartenenza ad un'azienda agricola;

sulla procedura per la distribuzione dei frutti, dei prodotti e delle rendite percepite dalle attività dell'azienda agricola.

Questo elenco di informazioni può essere esteso. All'accordo sono allegate le copie dei documenti che confermano il rapporto dei cittadini che hanno deciso di creare un'azienda agricola comune. Inoltre, l'accordo è firmato da tutti i membri dell'azienda.

Quali attrezzature sono necessarie per un'attività in serra

Indipendentemente dalle colture che hai scelto per la coltivazione in serra, che possiedi o noleggi il terreno per la loro costruzione, che gestisci con i tuoi risparmi o prevedi di prendere prestiti, devi iniziare a organizzare questo tipo di attività redigendo un business plan dettagliato.

In esso potrai valutare la situazione del mercato regionale, decidere il formato della tua futura attività (può essere stagionale con l'uso di serre agricole più economiche e semplici, o permanente con la costruzione di serre industriali con costante riscaldamento e illuminazione), valutare le possibilità di marketing e ricerca di acquirenti, calcolare costi e profitti, fonti di finanziamento dei progetti, ecc. I costi di organizzazione di tale attività dipendono direttamente dal tipo di serre che utilizzerai. I più diffusi nel nostro paese sono due tipi di serre: film e vetro. Le serre a film o in polietilene hanno un costo inferiore.

Con contro includono la scarsa capacità di trasmissione della luce del film e la sua resistenza insufficiente, nonché l'elevata umidità all'interno della serra. In media, una volta a stagione, tali serre devono essere sostituite. Anche la "produttività" con l'uso di serre a film sarà inferiore, perché le piante dovranno essere piantate in esse in seguito, il che, di conseguenza, aumenta il tempo di maturazione del raccolto. Le serre in vetro o invernali hanno un design più complesso e sono più costose di quelle a pellicola.

Ai vantaggi possono essere attribuiti alla loro durata, forza relativa e buona trasmissione della luce. In determinate condizioni, possono coltivare ortaggi anche nella stagione invernale. Tuttavia, il vetro è un materiale piuttosto fragile e il costo della sostituzione del vetro rotto sarà superiore al costo della sostituzione del polietilene strappato, che dovrebbe essere preso in considerazione anche quando si effettua un preventivo.

Di recente si stanno diffondendo le serre del terzo tipo, realizzate in policarbonato o acrilico, che è più resistente del vetro e del film, ha una buona trasparenza e dispersione della luce. Il livello di illuminazione in una serra in policarbonato è il doppio di una serra in polietilene.

Il suo ulteriore vantaggio- non c'è bisogno di fare una fondazione, come nel caso delle serre di vetro. Tuttavia, sfortunatamente, anche le serre in policarbonato non sono perfette e hanno i loro svantaggi. Innanzitutto, questo vale per le strutture ad arco, che sono le più comuni. La loro popolarità è spiegata solo dal fatto che è più redditizio per i produttori di serre produrre proprio tali strutture, poiché una lastra di policarbonato standard ha una dimensione di 2,1 per 6 metri. Ci sono anche teli lunghi fino a 12 metri, ma sono difficili da trasportare e scomodi da usare.

Una lastra di policarbonato standard viene piegata ad arco in modo tale che l'altezza della struttura sia, di regola, di 3,8 metri e la lunghezza, rispettivamente, di 6 metri, sebbene questi parametri possano essere aumentati o diminuiti se necessario. Tale serra è considerata di piccole dimensioni. Con la coltivazione intensiva, la terra al suo interno si esaurisce rapidamente, quindi è necessario concimarla regolarmente. Il principale svantaggio di una serra in policarbonato La struttura ad arco risiede nell'illuminazione irregolare e nel grande riflesso della luce, per cui solo una parte delle piante è ben illuminata. Per eliminare queste carenze aumentando il flusso di luce, puoi rendere il tetto della serra non semicircolare, ma piatto e la parte settentrionale della serra - opaca.

Le piante nelle serre in policarbonato possono essere piantate direttamente nel terreno, ma in questo caso sarà difficile mantenere il regime di temperatura consigliato. Gli esperti consigliano tuttavia di utilizzare la cosiddetta pavimentazione, che è una rete metallica tesa su un telaio di legno. Lungo il perimetro di tale serra sono presenti diverse file di pavimentazione, tra le quali viene lasciato un piccolo spazio libero per accedervi.

Come nelle serre convenzionali, nelle strutture in policarbonato è necessario garantire un costante ricambio d'aria, per il quale vengono utilizzati ventilatori. In estate, possono essere disattivati ​​per risparmiare sui costi. Una ventola meccanica avrà un costo di 6,5-7 mila rubli.

Il sistema idroponico sopra citato, con tutte le sue carenze, permette di ridurre il ciclo di coltivazione dell'orto a 2-3 settimane (che è 5-10 volte più veloce rispetto ai metodi di coltivazione tradizionali) con una resa fino a 2-3 tonnellate di prodotto per ettaro . Per mantenere una tale serra saranno necessari 5-7 lavoratori per ettaro di superficie utilizzabile.

Quando si calcola il costo di costruzione di una serra, considerare i seguenti costi: documentazione del progetto per la serra stessa e tutte le sue reti esterne (elettricità, approvvigionamento idrico, ecc.), che dovrebbe includere una specifica per tutte le apparecchiature utilizzate; acquisto di materiale vegetale più fondi per spese correnti fino al ricevimento del primo profitto.

Se stai solo cercando un sito per ospitare la tua serra, considera la posizione delle comunicazioni necessarie. Più si trovano lontano dal sito, maggiore è il costo della sintesi. Prestare attenzione all'area intorno al sito di installazione della serra proposto. Dovrebbe essere sufficientemente piatto e spazioso in modo da poter organizzare le strade di accesso. Se stai affittando un terreno, opta per le serre prefabbricate. Sono più costosi di quelli non separabili, ma questi costi sono pienamente giustificati, perché in tal caso puoi trasferirli facilmente in un nuovo posto.

Molte polemiche tra gli imprenditori che lavorano nel settore delle "serre" sollevano la questione della necessità di investire fondi aggiuntivi nel riscaldamento delle serre. Alcuni credono che non sia necessario investire molti soldi in apparecchiature moderne e costose. Altri ritengono che i maggiori costi nella prima fase siano successivamente compensati da una maggiore efficienza produttiva. Qualunque sia la tua opinione, gli esperti consigliano comunque di iniziare a risparmiare sui profitti e di modernizzare gradualmente le apparecchiature utilizzate. Non dimenticare che il riscaldamento e l'elettricità rappresentano fino al 90% di tutti i costi attuali per la manutenzione e la manutenzione delle serre.

Quanto spenderemo e quanto guadagneremo?

Tra le principali spese per l'organizzazione di un'economia a effetto serra ci sono: affitto di un terreno, costruzione di serre e acquisto delle attrezzature necessarie, attrezzature di lavoro, acquisto di piante, fertilizzanti, salario agricoltori. Affittare un appezzamento di terreno costerà da 80 mila rubli all'anno. Per una serra con una superficie di un ettaro con tutto equipaggiamento necessario ci vorranno da 300 mila rubli (l'importo finale dipende dal tipo di serra). Circa 200 mila rubli in più verranno spesi per scorte, piantine / semi, fertilizzanti.

Per mantenere una grande serra saranno necessari un minimo di due o tre lavoratori. Le funzioni di un gestore dell'azienda agricola possono essere svolte inizialmente in modo indipendente. Per le medie imprese si tiene conto di una decina di lavoratori per ettaro di terreno destinato alle serre. Utilizzo le ultime tecnologie e moderne attrezzature (con irrigazione e riscaldamento automatici) ridurranno notevolmente il numero del personale addetto alla manutenzione.

L'attività delle serre offre al suo creatore opportunità non solo per espandere costantemente la propria attività, ma anche per ricevere guadagni tutto l'anno.

Una serra invernale come attività permette di coltivare fiori, ortaggi, erbe aromatiche, fornendo ai clienti ortaggi freschi anche in inverno.

Puoi anche guadagnare vendendo piantine a un giardiniere o fornendo fiori ai negozi di fiori.

Serra tutto l'anno come attività: vantaggi e svantaggi

Vantaggi della costruzione di una serra invernale:

• Bassi costi iniziali. Sarà possibile creare da zero un'attività in serra anche con un budget minimo.
• Rimborso veloce. In meno di un anno, la spesa per una serra invernale ripagherà con una vendita adeguata dei prodotti.
• Domanda costante di prodotti. In inverno, i cetrioli fatti in casa, i peperoni, le erbe aromatiche saranno molto apprezzati sia dai negozi che dai clienti. Crescere in serra tutto l'annoè un affare vantaggioso per tutti.
• Se coltivi verdure o erbe aromatiche, puoi sia venderle che consumarle, poiché sei sicuro della qualità dei prodotti.

Piante in crescita in una serra invernale

Svantaggi e insidie ​​del business delle serre, che dovresti tenere a mente quando crei la tua attività:

• Spese di riscaldamento e illuminazione. È necessario finanziare l'elettricità per l'illuminazione della serra tutto l'anno e il riscaldamento nella stagione fredda.
• Stagionalità delle vendite. In inverno, la domanda di prodotti coltivati ​​sarà molto più alta che in estate. Nella stagione calda sarà più difficile trovare acquirenti o punti vendita.
• Ricerca indipendente di soluzioni per la maggior parte dei problemi organizzativi: ricerca di acquirenti, consegna dei prodotti, contabilità e molto altro.

Piano aziendale per la creazione di un'attività in serra: calcola ogni piccola cosa

Il business plan è il documento principale su cui fare affidamento durante la creazione in proprio da zero.

Contiene un piano d'azione ben congegnato per diversi mesi a venire.

Il business plan tiene conto di:

• componente finanziaria. Tutte le spese che saranno spese per la costruzione della serra, la sua sistemazione e il supporto nel prossimo futuro sono indicate nel piano aziendale. Calcola anche il reddito previsto, aggiuntivo e spese mensili viene calcolata la restituzione.
• Descrizione del progetto. Questa parte descrive l'essenza del progetto: cosa verrà coltivato, cosa deve essere acquistato per questo (piantine, inventario, fertilizzanti), quale personale assumere. Tutte le attività sono distribuite in determinate date, a ogni obiettivo viene assegnata una scadenza chiara.
• Possibili rischi, metodi di vendita dei prodotti e altri problemi.

Un business plan dovrebbe essere il tuo cardine in ogni questione, quindi è auspicabile renderlo il più chiaro e dettagliato possibile.

Organizzazione del business delle serre

Prima di tutto, dovresti scegliere un posto dove posizionare la serra. L'opzione migliore è la tua trama personale. Se non ne possiedi uno, è meglio comprarlo che noleggiarlo. Affittare un terreno in futuro comporterà costi aggiuntivi e il compito principale di un uomo d'affari sin dall'inizio dell'organizzazione di un'attività in serra è ridurre al minimo i costi.

Quali materiali scegliere?

Una volta scelto il sito, è importante scegliere la copertura che utilizzerai per la serra.

Ogni opzione ha i suoi vantaggi e svantaggi.

I materiali più popolari sono:

1. Bicchiere. Questo materiale è uno dei più durevoli ed è lui che trasmette meglio la luce. È importante scegliere il vetro temperato, la sua larghezza non deve essere inferiore a 6 millimetri. Si prega di notare che il costo di tale materiale è superiore al resto, soprattutto per la necessità di costruire telai. Inoltre, è il vetro che trattiene il calore il peggiore di tutti, quindi dovrai pensare a un riscaldamento aggiuntivo.
2. Polietilene. Nonostante il fatto che il film in polietilene trasmetta peggio la luce solare, è molto più economico, quindi, quando si organizza da zero un'attività in serra, viene spesso scelto. È importante ricordare che la durata di conservazione del polietilene di alta qualità è in media di 3 anni. Per organizzare una serra invernale, è necessario posare almeno 2 palline di polietilene, il traferro tra loro fungerà da isolante termico aggiuntivo. Di norma, per una serra invernale viene utilizzato un film di polietilene di 100 - 150 micron.
3. policarbonato. Il policarbonato ha buone proprietà di isolamento termico, è facile da installare e lavorare. Ma questo materiale è facilmente esposto ai raggi ultravioletti, per cui diventa giallo e trasmette meno luce. Può espandersi anche a temperature sufficientemente elevate.

Ogni regione ha bisogno di prodotti alimentari locali, perché il loro prezzo è inferiore a quello delle merci importate. può non solo fornire alla popolazione verdure a basso costo, ma anche portare notevoli profitti all'imprenditore. Cosa è redditizio coltivare e quanto costerà costruire una serra? Continuare a leggere.

Ha senso aprire una scuola privata in Russia? Leggi.

Il commercio tramite attrezzature speciali è chiamato vending business. Ecco tutti i vantaggi e gli svantaggi di questo tipo di attività.

Come installare una serra?

Se hai intenzione di costruire una piccola serra, puoi farlo da solo.

Ma è importante rispettare tutte le norme e costruire una serra secondo determinate regole.

Ecco perché per la costruzione di strutture di medie e grandi dimensioni vale la pena rivolgersi a specialisti.

Oggi ci sono molte aziende pronte a costruire da zero una serra chiavi in ​​mano, dopo aver completato tutti i lavori necessari: costruire una struttura di alta qualità, organizzare l'irrigazione, il riscaldamento, l'illuminazione e avviare il terreno.

Il riscaldamento

Esistono due tipi di riscaldamento delle serre: tecnico e biologico.

La vista tecnica prevede l'uso di attrezzature speciali. Per le serre invernali, ci sono molte opzioni per organizzare il riscaldamento:

• caldaie: possono essere a legna, olio combustibile o carbone;
• riscaldamento a gas con recipienti riscaldanti;
• stufe a ventre;
• riscaldatori.

Inoltre, la serra può essere collegata al riscaldamento a vapore, che viene effettuato in casa. Questo metodo presenta uno svantaggio: il calore viene distribuito in modo non uniforme in tutta la serra, raccogliendosi nella parte superiore della struttura. È possibile riscaldare la serra con un cavo riscaldante oa infrarossi. Spesso le stufe a combustibile solido sono installate nelle serre.

Le specie biologiche implicano l'uso di materiali naturali. Per fare questo, il letame (cavallo, mucca, maiale) viene preso e mescolato con paglia / compost (il rapporto dovrebbe essere 1 a 1).

La miscela deve essere versata con acqua tiepida e formare mucchi, dopo 2-3 giorni la miscela inizierà a emettere calore, dopodiché deve essere coperta sotto il terreno nella serra.

Per fare ciò, viene rimosso uno strato di terreno, una miscela di letame e paglia viene stesa in uno strato uniforme di 30-40 cm di spessore, quindi viene nuovamente coperta di terra. Le piante vengono piantate nella terra riscaldata e il riscaldamento biologico aumenta significativamente la resa.

Il letame di cavallo fornirà temperature fino a 35 gradi, questa modalità può durare fino a 3 mesi.

Il regime di temperatura del letame di vacca durerà all'incirca lo stesso, ma allo stesso tempo la miscela si riscalderà di + 15 ... + 20 gradi.

Il letame di maiale fornisce in media circa 15 gradi di calore e dura fino a 2 mesi.

Si prega di notare che il riscaldamento biologico potrebbe non essere sufficiente per le serre invernali, quindi può essere utilizzato come aggiunta a dispositivi di riscaldamento o sistemi tecnici.

Comunicazioni

I problemi di comunicazione vengono risolti in anticipo e sono necessariamente prescritti nel business plan. Per una serra si calcolano i costi medi dell'elettricità, si posano i cavi e si organizza l'illuminazione. Se necessario, sono dotati di prugne, impianto di irrigazione, approvvigionamento idrico.

Si raccomanda di affidare a professionisti la posa dei cavi e altre problematiche legate alla realizzazione delle comunicazioni.

Come coltivare le piante in una serra invernale?

Per coltivare un ricco raccolto, devi imparare tutte le sottigliezze della coltivazione di quelle piante che hai scelto. Qualsiasi verdura, fiore o erba ha le proprie regole di coltivazione, che includono:

1. Caratteristiche di atterraggio.
2. Condizioni di temperatura e luce richieste dalle piante durante i diversi periodi di crescita.
3. Top condimento con fertilizzanti.
4. La necessità di trapianto, protezione dalla luce solare, tempo di raccolta ottimale e altre sottigliezze.

Serra invernale per la coltivazione tutto l'anno

È importante scegliere il terreno e i fertilizzanti giusti, fornire alle piante una cura costante, monitorare la temperatura e l'illuminazione. Le piantine richiedono un'attenzione speciale, perché i germogli stanno appena iniziando a diventare più forti e il proprietario della serra deve fornire loro una maggiore protezione.

Per la cura di qualità delle piante in una serra invernale, puoi assumere giardinieri esperti, soprattutto se hai eretto una grande struttura e vuoi raccogliere un grande raccolto.

Come vendere un prodotto?

A seconda del tipo di piante che hai scelto di coltivare, le modalità di realizzazione possono essere diverse:

1. Le verdure e le erbe aromatiche possono essere vendute sia ai clienti che per effettuare consegne all'ingrosso a negozi e supermercati. Per ottenere una base di clienti, puoi fare pubblicità su Internet, distribuire informazioni sui prodotti tramite amici o pensare a una campagna di marketing a tutti gli effetti.
2. I fiori possono essere venduti sia a negozi di fiori che a piante cosmetiche o farmaceutiche, negozi di fiori. Puoi anche aprire il tuo negozio di fiori.

Fragole in crescita in una serra

Buon pomeriggio. Mi chiamo Alexander Garmashov, vengo dalla città di Stavropol. Cinque anni fa, ero interessato alla questione della redditività dell'industria delle serre. Nonostante la concorrenza esistente, tutti i proprietari di serre avevano un reddito stabile e solido. E da quattro anni coltivo fiori in vaso nella mia serra e uno dei prodotti più preziosi nei negozi: le verdure.

Oggi la mia attività di serre è la più grande della città. Sono stati conclusi contratti con più di cento negozi e singoli imprenditori.

La serra esistente occupa più di trecento metri quadrati, dotata di un sistema di ventilazione, irrigazione, ventilazione, irrigazione e schermatura. C'è un pozzo e caldaie per il riscaldamento degli ambienti. La temperatura e l'illuminazione ottimali sono mantenute tutto l'anno.

Addetti - tre operai che si prendono cura delle piante, piantano, raccolgono e custodiscono la serra.

L'aspetto finanziario della questione è il seguente:

• costi iniziali - da 500.000 rubli;
• costo del lavoro - da 70.000 rubli al mese;
• altre spese (luce, piantine, carburante e così via) - da 40.000 rubli al mese;
• reddito mensile - da 400 mila rubli al mese.

La serra porta reddito come attività?

Costruire una serra e coltivare verdure, ortaggi e fiori è un'attività redditizia.

I suoi vantaggi:

• bassi costi di costruzione e semplice soluzione dei problemi organizzativi;
• alto rendimento. Di norma, è realistico coprire i costi già un anno dopo l'inizio dei lavori;
• domanda costante di prodotti. Se coltivi ortaggi ed erbe aromatiche, puoi essere certo di una domanda stabile di beni. L'unico problema è il prezzo;
• i prodotti coltivati ​​sono sempre disponibili per il consumo personale (se parliamo di verdure ed erbe aromatiche). Stai crescendo da solo, quindi sei sicuro della qualità.

Ma ci sono anche degli svantaggi dell'idea imprenditoriale della serra:

• costi elevati per il pagamento dell'elettricità, perché una grande serra deve essere illuminata quasi 24 ore su 24;
• la presenza di un fattore di attività stagionale. In inverno, la domanda di merci è molto più alta. In estate, trovare un buon mercato a buon prezzo è solitamente molto più difficile;
• devi decidere da solo la questione della consegna della merce all'acquirente, e questo è un costo aggiuntivo.

Come dovrebbe essere un piano aziendale per la coltivazione di ortaggi in serra?

Per raggiungere il successo e recuperare rapidamente i costi, eseguire le seguenti operazioni:

1. Decidi cosa crescerà esattamente nella tua serra. Ci sono abbastanza opzioni: possono essere cipolle, prezzemolo, fiori da interno, erbe aromatiche e altre piante.

Uno dei modi migliori per fare soldi è coltivare verdure, come carote, cavolo rapa, broccoli, patate, porri, cavoli, cetrioli, melanzane, aglio, peperoni e così via.

2. Decidere su un sistema in crescita. Una buona opzione è l'idroponica. La particolarità di questo sistema è la completa automazione del processo, costi minimi e alta efficienza.

Ogni pianta cresce nel proprio contenitore d'acqua, che riceve ulteriori fertilizzanti e sostanze nutritive.

Lo svantaggio del sistema è che le verdure acquisiscono un sapore "acquoso" innaturale.

Se prevedi di sviluppare una cooperazione a lungo termine con i rappresentanti dei punti vendita, è meglio rifiutare questo metodo.

Puoi ottenere deliziose verdure coltivate a terra o tramite appositi letti mobili.

A proposito, l'ultima opzione è la più preferibile. Con questo metodo le verdure acquisiscono un gusto davvero "naturale" e non sono diverse da quelle coltivate in campagna al sole.

3. Trova un sito per una serra. Nella fase iniziale, la serra necessita di una superficie di circa 130-150 mq. Ma cerca un posto con la prospettiva di un'ulteriore espansione.

Durante la ricerca, considerare la possibilità di fornire elettricità, sfondare un pozzo o fornire acqua. Anche la qualità del suolo è importante. Il costo medio dei costi di noleggio è di 30 mila rubli, ma puoi trovarne di più economici.

4. Reclutare personale. Con tutto il desiderio di far fronte a una tale attività da soli non funzionerà: sono necessari assistenti laboriosi. Si consiglia di assumere due o tre persone che si occuperanno delle verdure, delle piante, della raccolta e degli altri lavori.

La parte finanziaria della domanda sarà simile a questa:

• pagamento per l'affitto di un terreno per una serra - da 30.000 rubli al mese;
• acquisto e sistemazione di una serra - da 400.000 rubli;
• pagamento per l'elettricità - da 15.000 rubli al mese;
• spese per detrazioni e tasse - da 15.000 rubli al mese.

Costi totali - da 500-600 mila rubli.

Come installare una serra?

Se stai costruendo una piccola serra, puoi costruirla da solo. Nel caso della costruzione di una struttura di capitale, quindi trovare specialisti. L'idea imprenditoriale della serra è una direzione promettente.

Ma per la sua attuazione, è importante costruire una serra di alta qualità, tenendo conto di tutte le norme e i regolamenti.

È importante non solo costruire una struttura, ma anche organizzare l'irrigazione, portare il terreno, fornire elettricità, installare una caldaia e così via. È meglio cercare un'azienda che sia pronta a fare tutto chiavi in ​​mano, fino a risolvere i problemi con l'organizzazione di alimentazione.

Il costo di costruzione e sistemazione - da 400.000 rubli.

Gli affari domestici fanno soldi con la tua serra

L'attività di coltivazione di verdure in serra è redditizia?

La vegetazione in crescita (aneto, prezzemolo, cipolla) è una delle aree più promettenti (lo posso tranquillamente affermare per esperienza personale). L'attività si ripaga molto rapidamente.

Tutto ciò che serve per la crescita è un buon terreno, un po' d'acqua, calore e sole. Allo stesso tempo, è possibile raccogliere più di tre chilogrammi di cipolle da un metro quadrato per stagione.

Tenendo conto che il prezzo medio annuo è di circa 50 rubli per un mazzetto del peso di 150 grammi, un "quadrato" di terra può portare 1000 rubli. Le verdure possono essere coltivate su due livelli, il che aumenta la resa complessiva.

Che tipo di serra costruire per le aziende?

Puoi scegliere una delle tre opzioni:

• costruire una serra in policarbonato. La particolarità del materiale è la capacità di trasmettere completamente i raggi del sole e la leggerezza. Per la costruzione di una tale serra, non è necessario installare una fondazione, che riduce significativamente il costo del processo di costruzione. D'altra parte, il policarbonato stesso è un materiale molto costoso;
• le serre in polietilene hanno un basso costo (questo è il principale e quasi l'unico vantaggio). Tra gli svantaggi: trasmissione della luce insufficiente (le verdure crescono molto più lentamente) e bassa forza. In pratica, le riparazioni delle serre devono essere eseguite quasi ogni anno;
• le strutture in vetro sono costose. Ma ci sono altri vantaggi: trasmettono bene la luce, hanno una lunga durata e consentono di far funzionare la serra tutto l'anno.

Tabella numero 1. Dinamica della produzione agricola in Russia

Cosa c'è di speciale nel coltivare i crisantemi in una serra?

I fiori molto popolari oggi sono i crisantemi. La loro particolarità è che non sono assolutamente capricciosi e stravaganti.

Ma se sei stato visitato dalle idee commerciali di una serra per coltivare questi fiori, considera alcuni requisiti importanti:

• i crisantemi richiedono un terreno di alta qualità e un'attenzione particolare alla scelta delle talee;
• le ore di luce dovrebbero essere almeno 14-15 ore;
• prestare particolare attenzione al regime di temperatura, alla medicazione e all'irrigazione;
• eseguire la prevenzione delle malattie.

Tabella numero 2. Prezzi dei prodotti in serra in Russia

Di norma, per piantare tali fiori, puoi fare con un semplice terreno da giardino con una piccola aggiunta di terreno sabbioso o humus. Durante la semina, non vale la pena approfondire troppo le radici: questo complicherà il "lavoro" della pianta.

Per quanto riguarda la luce, in estate ci sarà abbastanza luce solare, e in altri periodi la serra dovrebbe essere illuminata da fonti artificiali. Il regime di temperatura ottimale è di circa 17-18 gradi Celsius.

Al momento della comparsa delle gemme, è opportuno ridurre la temperatura a un livello di 10 gradi Celsius.

La prima alimentazione dovrebbe essere effettuata già 11-12 giorni dopo la semina. Durante la crescita, i fertilizzanti a base di azoto sono l'opzione migliore.

Quando le loro gemme iniziano a formarsi, è consigliabile utilizzare speciali additivi fosforo-potassio (dovrebbero essere applicati direttamente sotto la radice). Presta particolare attenzione al dosaggio: è importante non esagerare qui.

Quando acquisti crisantemi per la semina, tieni presente che alla fine della primavera il costo per loro sarà massimo - fino a 17-19 rubli, ma entro la fine di maggio e l'inizio di giugno diminuisce di due o tre rubli. Un po 'più tardi, le talee possono essere acquistate gratuitamente - per 6-8 rubli.

Puoi studiare le numerose esperienze di altri imprenditori che hanno creato la propria attività di successo con un franchising nella sezione del nostro sito Web:

Il caso di maggior successo e informativo secondo i redattori del portale Russtarup:

Viene presentata un'interessante esperienza di creazione di un'impresa nell'ambito del programma di franchising

Affari in serra. Quanto è vantaggioso?

Se hai le mani sulle spalle e una brama di costruzione, puoi guadagnare soldi con la produzione e l'installazione di serre. La tecnologia più semplice è l'assemblaggio di strutture in policarbonato.

Di norma, viene prima realizzata una cornice, alla quale vengono fissati i fogli. Questi ultimi sono fissati tra loro con un nastro sigillato. Il telaio è formato utilizzando un profilo in ferro zincato (venduto in qualsiasi negozio).

L'installazione della struttura viene eseguita direttamente sul sito selezionato (puoi fare a meno di una fondazione). Al termine della costruzione, resta solo da installare finestre e porte. Il costo totale per la costruzione di una struttura è di circa 8-10 mila rubli.

La procedura dura circa due giorni. Il costo del lavoro per il cliente è di 20 mila rubli.

Conclusione

Decidi cosa vuoi crescere, comprendi le caratteristiche di una nuova direzione e diventa il migliore nel tuo campo. Scrivi (ordina) un business plan di qualità e mettilo in pratica.

Tutte le strade sono aperte. Inoltre, ora sai quanto è buono il business delle serre e dove iniziare la tua attività.

Cosa compreranno le persone in qualsiasi crisi? La risposta è semplice: cibo. E se quasi tutti prima o poi iniziano a risparmiare sulle prelibatezze, le verdure, la frutta e le verdure sono ben vendute tutto l'anno. Ecco perché l'agricoltura in serra come azienda — impresa proficua e promettente. Assolutamente chiunque può farlo, compresi quelli lontani dall'agricoltura. La cosa principale è la capacità di costruire efficacemente un business, risolvere problemi emergenti e non essere pigri.

Chi può fare questo tipo di attività

Non ci sono restrizioni: può essere chiunque. Ma il settore agricolo e delle serre ha le sue sfumature. Devi capire che dovrai dedicare molto tempo alle piante o assumere persone appositamente addestrate.

Una piccola serra può essere costruita anche nel cortile

Nel caso di attrezzare una serra “domestica”, è necessario:

1. Ventila la tua serra almeno una volta al giorno per evitare il surriscaldamento e rimuovere efficacemente l'umidità in eccesso.
2. Misurare regolarmente la temperatura e l'umidità per regolare la concimazione e l'irrigazione.
3. Assicurarsi che la struttura non venga danneggiata da vento, grandine, neve in inverno.
4. Spruzza regolarmente le piante contro parassiti e malattie.
5. Diserba la terra dalle erbacce, dirada le piante.
6. Gestire la raccolta e la commercializzazione.

Nota: l'opzione ideale è la posizione della serra vicino alla casa. L'attività di coltivazione di ortaggi ed erbe aromatiche è più adatta ai residenti del settore privato che ai residenti della metropoli.

Dove è redditizio dedicarsi all'agricoltura in serra

La risposta è semplice: dove il costo della sua manutenzione sarà minimo. Nelle regioni meridionali e occidentali della Russia, la temperatura è piuttosto alta: ciò consente di coltivare frutta e verdura senza creare un sistema di riscaldamento a tutti gli effetti. Le lunghe ore di luce del giorno a sud faranno risparmiare sull'illuminazione e accelereranno il processo di crescita delle piante.

È stato dimostrato che è più facile portare le verdure dal sud che creare le condizioni necessarie per la coltivazione e spendere risorse per il riscaldamento delle serre. È possibile coltivare ortaggi in Siberia, ma il loro costo sarà molto più alto di quelli importati. Ma la composizione del suolo praticamente non influisce sul business delle serre.

Tieni presente che non puoi scegliere un sito in un campo aperto per una serra: dovrai fornirgli elettricità, fornire ingressi di alta qualità.

Organizzazione del riscaldamento e dell'irrigazione a goccia in serra

Una serra come azienda si ripaga bene nel proprio cottage estivo o zona residenziale. Come mai? Ci sono diversi motivi:

1. Non dovrai pagare l'affitto.
2. Sarai costantemente presente vicino alla serra.
3. Puoi collegare la serra alla rete elettrica.
4. Gli ingressi alla tua casa sono probabilmente già stabiliti.
5. Un'attività da casa è più facile da gestire di una industriale.

Un altro motivo importante è la possibilità di rompere il contratto con il locatore. Spesso ci sono situazioni in cui il proprietario della terra, vedendo che sta lavorando con successo sul suo sito nuovo business, inizia a chiedere un aumento dell'affitto o rifiuta del tutto di affittare il terreno, decidendo di "intercettare" l'attività per se stesso. Questa domanda regolato dall'articolo n. 46 del codice fondiario della Federazione Russa. L'inquilino può legalmente risolvere o modificare i termini del contratto a causa di:

1. Diminuzione (reale o apparente) del livello di fertilità del suolo.
2. Danni al suolo, suo uso irrazionale.
3. Degradazione ambientale.
4. Mancanza di ricoltivazioni o azioni finalizzate alla protezione del suolo.

Cioè, infatti, il locatore può quasi sempre recedere liberamente dal contratto. Pertanto, crea una serra sulla tua terra o lavora con coloro che hanno la garanzia di non portarti via la tua terra dopo un paio d'anni di lavoro di successo.

Come costruire una serra

Ci sono due opzioni qui:

1. Ordina una serra già pronta in base alle dimensioni indicate. Questa opzione è la più rapida e semplice: un team addestrato assemblerà anche una struttura di grandi dimensioni in 3-4 giorni e potrai iniziare a crescere.
2. Assembla tu stesso la serra. Questa opzione ti costerà meno, ma dovrai dedicare tempo ai calcoli, allo studio delle informazioni e al lavoro stesso.

Nota: Non hai bisogno di alcun permesso per costruire una serra sul tuo sito. Non è riconosciuto come immobile perché non ha una fondazione permanente.

Piantine di qualità: una garanzia business di successo

Di cosa sono fatte queste strutture? Di solito usa:

1. Vetro 6-8 mm di spessore.
2. policarbonato.
3. pellicola rinforzata.
4. Polietilene.
5. Polipropilene.

Leggi anche: Affari dell'aglio: cura e coltivazione, quanto puoi guadagnare

Il telaio è solitamente in metallo o legno. Le serre invernali sono inoltre ben rinforzate sul terreno e calcolate in modo tale da poter resistere a uno strato di neve e ghiaccio.

In tarda primavera - periodo estivo il riscaldamento per la serra in realtà non è necessario: si riscalda bene grazie al sole. Ma le serre durante tutto l'anno sono generalmente riscaldate con aria calda o riscaldatori che emettono radiazioni infrarosse. Per l'irrigazione, è consigliabile utilizzare la tecnologia di irrigazione a goccia (può essere utilizzata anche per la fertilizzazione).

Cosa coltivare esattamente

Quindi, hai deciso di entrare nel business delle serre: cosa è redditizio coltivare e cosa è più redditizio fare? Elenchiamo le opzioni principali:

1. Vari fiori decorativi per il taglio e le piantine.
2. Tutti i tipi di verdure.
3. Verdure classiche (cetrioli, pomodori, zucchine).
4. Fragole, fragole e altri frutti di bosco.

Ti consigliamo di fare una cosa e di non essere disperso in più direzioni contemporaneamente. Sarebbe più corretto padroneggiare prima una direzione, e solo allora intraprendere quella successiva, comprendendo le modalità del suo sviluppo e promozione. Dovresti anche tenere conto delle caratteristiche locali e del livello di concorrenza, per non finire con le merci invendute.

Fiori

I fiori nelle serre sono considerati l'opzione più promettente: portano il massimo profitto e si ripagano molto rapidamente. Ma prendersi cura dei fiori è piuttosto complicato e la concorrenza sul mercato è grande. Pensa a cosa verrà acquistato nella tua zona e cosa puoi vendere in grandi quantità. Ci sono le seguenti opzioni di giardinaggio:

1. Taglia i fiori per i mazzi.
2. Fiori freschi (piante d'appartamento).
3. Piantine e radici.

Lo Slice Trading è stagionale e poco prevedibile, ma porta ottimi profitti. Di solito il picco della stagione del taglio è in primavera - 14 febbraio, 23 febbraio, 8 marzo. Durante queste vacanze, è del tutto possibile recuperare tutti i costi, se tutto è adeguatamente organizzato.

I fiori freschi sono richiesti in modo abbastanza uniforme: vengono acquistati in primavera, autunno, inverno ed estate. Ma i loro volumi di vendita sono molto inferiori a quelli del taglio.

I fiori sono un'ottima opzione per crescere in una serra.

Le piantine e le radici vengono solitamente acquistate in autunno e in primavera, ma sono facili da coltivare e conservare. Gli investimenti in questo tipo di attività sono minimi e il rendimento è abbastanza tangibile.

Come scambiare fiori esattamente? Qui è dove i grandi volumi sono importanti. Pertanto, all'inizio è meglio lavorare con grossisti che acquistano grandi quantità di merci a prezzi bassi. Poi, quando avrai già capito il mercato, potrai aprire il tuo negozio, o anche un'intera rete, continuando a consegnare l'eccedenza.

Verdi

Nonostante l'apparente economicità della vegetazione, è molto redditizio impegnarsi in essa. Questa è generalmente un'opzione ideale per i principianti, poiché i verdi crescono rapidamente, non richiedono grandi investimenti e cure speciali. I verdi più popolari sono:

1. Cipolla verde.
2. Grano.
3. Prezzemolo.
4. Aneto.
5. Basilico.

Le persone acquistano questi prodotti tutto l'anno, anche in estate, quando possono essere coltivati ​​in giardino. Questa vegetazione può essere allevata anche in rack, posizionandola su 3-4 livelli. La resa media varia in base al seguente indicatore: fino a 1,5 kg viene tagliato da 1 metro quadrato di superficie. verdure di qualità per 1 raccolto. In un anno in una serra di qualità, puoi coltivare 10 raccolti, ovvero 1 m2 ti porterà 15 kg di verde all'anno.

Nota: in una serra puoi coltivare varie verdure: si combinano bene tra loro e crescono rapidamente. Un vasto assortimento di verdure ti permetterà di vendere di più secondo il principio del Paretto.

La verdura

La terza opzione più redditizia per guadagnare denaro nell'economia serra è la coltivazione di vari ortaggi. Qual è la cosa più redditizia da fare? Nella corsia centrale vengono solitamente coltivati ​​cavoli di Pechino, cetrioli e ravanelli. Nelle regioni più meridionali i pomodori crescono bene. La classica coltivazione di cetrioli in serra come attività commerciale porta ottimi guadagni all'agricoltore. La stagione naturale per i cetrioli è molto breve: nei giardini maturano a luglio e ad agosto già partono. Ma c'è sempre una richiesta per loro, e soprattutto in primavera.

I pomodori possono essere venduti tutto l'anno

I cetrioli maturi possono essere conservati per un periodo piuttosto lungo, sono comodi da conservare e trasportare: questa è una merce eccellente per il commercio di massa. I pomodori di solito maturano un po' più tardi dei cetrioli e le loro condizioni di conservazione sono un po' più complicate. I pomodori richiedono anche una migliore illuminazione e riscaldamento. Ma è molto facile coltivare ravanelli e cavoli: praticamente non si ammalano, non richiedono condizioni speciali e crescono facilmente anche in una serra non riscaldata quasi da aprile a ottobre.

Ogni anno la domanda di prodotti naturali in crescita grazie alla divulgazione uno stile di vita sano vita e una maggiore attenzione alla loro alimentazione e allo stato del corpo. Inoltre, ora c'è un aumento significativo del numero di negozi agricoli che offrono ai visitatori una gamma di prodotti sani che vengono forniti lì, anche dalle serre. E questo significa che la necessità di cibo sano nel prossimo futuro acquisterà slancio.

Cresce il business delle serre in Russia: si stanno costruendo nuovi complessi, la produzione è in aumento, come dimostrano i numeri. Alla fine del 2016, il raccolto totale di ortaggi in serra ha raggiunto 1,6 milioni di tonnellate, ovvero il 10,8% in più rispetto al 2015. I grandi complessi agricoli hanno aumentato la produzione del 13,4% - fino a 814 mila tonnellate, secondo i dati di Rosstat. Inoltre, l'analisi di mercato mostra che le sanzioni applicate alla Russia hanno stimolato lo sviluppo dei produttori nazionali, motivo per cui il mercato della coltivazione di ortaggi ed erbe aromatiche in serra sta registrando una crescita significativa.

Pertanto, l'idea di organizzare una serra per coltivare la vegetazione è rilevante. Questa attività presenta i seguenti vantaggi come il basso carico fiscale, il basso investimento iniziale, la capacità di organizzare un'attività a casa, la rapida crescita del verde e la sua senza pretese.

L'importo dell'investimento iniziale è 621 700 rubli.

Il punto di pareggio è raggiunto sul il quarto mese di lavoro.

Periodo di rimborso - 6 mesi.

Utile netto medio: 203 000 rubli.

2. Descrizione dell'attività, del prodotto o del servizio

Va ricordato che le opzioni per creare un'attività in serra sono diverse. Puoi creare una serra per coltivare:

• Fragole. Di norma, la coltivazione di questa bacca è comune nelle regioni meridionali della Russia;
• La verdura. I prodotti più popolari sono pomodori e cetrioli. Un grande vantaggio degli stessi cetrioli è che vengono conservati a lungo;
• Colori. Questa opzione è più difficile da coltivare, perché i fiori richiedono cure particolari e l'aspetto del prodotto gioca un ruolo importante;
• piantine. In primavera, la domanda di piantine aumenta in modo significativo: lo acquistano sia i proprietari di agriturismi che altre fattorie specializzate nella produzione agricola;
• Verde. Il grande vantaggio è il breve periodo tra la semina e la raccolta.

Questo piano aziendale prenderà in considerazione la possibilità di avviare un'attività per la coltivazione di verdure in serra.

Tra gli svantaggi dell'organizzazione di un'attività in serra, si possono individuare gli alti costi del pagamento dell'elettricità, perché una grande serra deve essere illuminata quasi 24 ore su 24.

I seguenti prodotti saranno coltivati ​​in serra:

• prezzemolo;
• aneto;
• cipolla:
• insalata;
• basilico.

Nel tempo, puoi diversificare l'assortimento includendo spinaci, ravanelli, acetosa, erba cipollina e altri tipi di prodotti verdi. Come imballaggio per prodotti freschi, vengono utilizzati contenitori e sacchetti di plastica trasparente, che manterranno il prodotto fresco e gli conferiranno un aspetto commerciabile.

La serra funziona sette giorni su sette, perché le piante hanno bisogno di cure ogni giorno.

3. Descrizione del mercato

Il segmento principale degli acquirenti di prodotti serra non sono gli acquirenti finali, ma persone giuridiche. I prodotti agricoli sono venduti ai seguenti gruppi di acquirenti:

• Negozi di alimentari. Ogni negozio ha un reparto con verdure e ortaggi, è lì che puoi fornire i tuoi prodotti;
• Bancarelle di verdure. Ora sempre più bancarelle comuni vicino alla casa vendono frutta, verdura ed erbe aromatiche. Inoltre, ora sono comuni i negozi di fattoria, che acquistano anche verdure;
• Gli stabilimenti di produzione possono acquistare verdure per la preparazione dei loro prodotti (condimenti, salsicce, semilavorati, conserve alimentari);
• Anche gli esercizi di ristorazione (bar e ristoranti) utilizzano spesso ingredienti verdi nei loro piatti. Puoi anche metterti in contatto con le istituzioni mangiare sano, perché la loro gamma è direttamente correlata agli ingredienti utili.

Il target di riferimento della nostra attività sono bancarelle, negozi, caffè e ristoranti. Nelle prime fasi, non è consigliabile collaborare con grandi impianti di produzione, perché la produttività della serra non è stata ancora valutata e per tali acquirenti è necessaria un'adeguata scala di produzione.

4. Vendite e marketing

5. Piano di produzione

Considera le fasi principali dell'apertura di un'attività per la coltivazione di prodotti nelle serre.

Registrazione presso le agenzie governative

Puoi registrare un'attività in serra come imprenditore individuale, LLC o fattoria contadina. L'opzione più ottimale è una fattoria contadina, perché il carico fiscale in questo caso sarà molto più basso (6% del reddito). L'agricoltura contadina è una forma di imprenditorialità individuale, la tassa di registrazione statale costerà 800 rubli.

La registrazione viene effettuata presso il dipartimento interdistrettuale del servizio fiscale, documenti per l'apertura di una fattoria contadina:

• Domanda notarile per la registrazione di un'economia contadina (fattoria).
• Accordo per la costituzione di una fattoria contadina.
• Copia del passaporto del capofamiglia.
• Ricevuta di pagamento dello Stato doveri.
• Elenco dei codici attività dell'azienda agricola OKVED.
• Copie di un certificato di composizione familiare (o altri documenti che confermano la relazione dei membri della fattoria contadina).

Inoltre, per vendere i prodotti ai punti vendita, avrai bisogno di:

• Permessi da Rospotrebnadzor.
• Autorizzazione dei vigili del fuoco.

Quando si registra una società nel nostro esempio, è necessario specificare i seguenti tipi di OKVED:

OKVED 13.01.9 - Coltivazione di ortaggi non inclusi in altri gruppi.

Trovare terra e prepararla allo sfruttamento

Per un'impresa di medie dimensioni è necessario un lotto di terreno di almeno 250 mq. M. Molti proprietari di serre equipaggiano le serre nei loro orti. Questa è un'opzione molto conveniente, perché in questo caso sarai sempre al tuo posto e potrai combinare tempo libero e lavoro. Tuttavia, se non possiedi un terreno, puoi affittarlo. Questo piano industriale prenderà in considerazione la possibilità di avviare un'impresa, tenendo conto della locazione di un appezzamento di terreno su cui saranno ubicate serre e una dependance.

Il terreno deve essere fertile, mentre il sito deve essere posizionato vicino alle vie di trasporto, perché spesso i prodotti dovranno essere trasportati e una grande lontananza può incidere sul costo del trasporto. Inoltre, è importante avere le comunicazioni (alimentazione elettrica, acqua) e la distanza media dalla città (non superiore a 30 km). Il costo per metro quadrato di tale terreno costerà 80-100 rubli.

Sul sito è possibile posizionare 5 serre per ogni tipo di coltura, la superficie totale di ciascuna serra è di 40 mq.

Acquisto dell'inventario e delle attrezzature necessarie

Per funzionare, avrai bisogno del seguente elenco di attrezzature:

Nome	Quantità	Prezzo per 1 pezzo	importo totale
costruzione di serre
Cornice della serra	5	45 000	225 000
policarbonato	14	6 500	91 000
Totale:			316 000
Irrigazione a goccia
Serbatoio d'acqua	5	7 000	35 000
Tubo dello stretto		12 000	12 000
pompa del serbatoio	5	2 500	12 500
impianto di irrigazione a goccia	10	2 000	20 000
Totale:			79 500
Sistema di illuminazione
Lampada	60	800	48 000
Commutazione automatica	10	150	1 500
Cavo elettrico		15 000	15 000
Totale:			64 500
Sistema di ventilazione
Ventilatore della serra	5	4 500	22 500
Filtro dell'aria	10	800	8 000
Totale:			30 500
Equipaggiamento opzionale
Strumenti da giardinaggio		8 000	8 000
Scatola	40	80	3 200
Tuta da lavoro	4	5 000	20 000
Totale:			31 200
Importo totale:			521 700

Verranno acquistate 5 serre con una dimensione di 5m*8m, che dovranno essere assemblate e installate. Inoltre, la serra non potrà funzionare senza luce, irrigazione a goccia e sistema di ventilazione.

Acquisto di semi e fertilizzanti

Il costo dei semi è una voce di costo significativa quando si organizza un'attività su larga scala. Considereremo l'opzione in cui verrà acquistato:

• insalata (prezzo per 1 kg - 2500 rubli)
• aneto (prezzo per 1 kg - 1300 rubli)
• prezzemolo (prezzo per 1 kg - 1000 rubli)
• cipolle (prezzo per 1 kg - 3500 rubli)
• basilico vegetale (prezzo per 1 kg - 3200 rubli)

In media, da 10 mq. m di terreno fertile, puoi ottenere 20-25 kg di cipolle e 15-20 kg di altri prodotti. In questo caso vi serviranno: 15-20 grammi di semi di cipolla, 4-5 grammi di prezzemolo, aneto e basilico, 2-3 grammi di lattuga.

L'acquisto di fertilizzanti dipende direttamente dalla quantità di terreno, quindi nel nostro caso ci vorranno circa 12.500 rubli. nell'anno.

Ricerca del personale

Se non ci sono abbastanza membri della KFH, dovrai assumere dipendenti. Nella tua attività avrai bisogno.