रूसी में परी कथा जिंजरब्रेड मैन। जिंजरब्रेड मैन (डायरी के बाहर)। नायकों की बौद्धिक क्षमता

जिंजरब्रेड आदमी। अमेरिकी परियों की कहानी

और अब आप एक कहानी सुनेंगे कि किसी की परदादी-परदादी ने अपनी छोटी पोती को कई, कई साल पहले कहा था ...

एक बार की बात है जंगल के किनारे एक छोटे से घर में एक छोटा बूढ़ा आदमी और एक छोटी बूढ़ी औरत रहती थी। उनके जीवन में सब कुछ बहस कर रहा था, केवल एक चीज गायब थी - बूढ़े आदमी और बूढ़ी औरत के बच्चे नहीं थे। और फिर एक दिन, जब बुढ़िया मेज पर जिंजरब्रेड कुकी रोल कर रही थी, तो उसने उसे ले लिया और उसे एक छोटे आदमी के आकार में बना दिया! हाथ, पैर, सिर के साथ - और ओवन में डाल दिया।

थोड़ी देर बाद बुढ़िया यह देखने आई कि जिंजरब्रेड पक गई है या नहीं। और जैसे ही उसने ओवन का दरवाजा खोला ... एक छोटा जिंजरब्रेड आदमी उसमें से कूद गया और जितनी जल्दी हो सके घर से बाहर निकल गया।

बुढ़िया ने अपने पति को बुलाया, और वे दोनों उसके पीछे दौड़े। लेकिन जिंजरब्रेड मैन को पकड़ना इतना आसान नहीं है! अब वह भागकर खलिहान की ओर गया, जहां किसान अनाज की कटाई कर रहे थे। और, भागते हुए, उसने गाया:

और एक छोटे से बूढ़े आदमी से!

सभी किसान उसके पीछे दौड़ पड़े। लेकिन वे कितनी भी तेज दौड़ें, वे पकड़ नहीं पाए...

एक छोटा आदमी उस खेत की ओर भागा जहां घास काटने वाले घास काट रहे थे। वह दौड़ा और गाया:

मैं छोटी बूढ़ी औरत से दूर भाग गया

और एक छोटे से बूढ़े आदमी से

और थ्रेसर वाले किसानों से,

और मैं तुमसे दूर भाग जाऊंगा, यह पक्का है!

घास काटने वाले इस तरह के उपहास को बर्दाश्त नहीं कर सकते थे - हर कोई जिंजरब्रेड आदमी के पीछे दौड़ा। वे जितनी तेज दौड़ सकते हैं दौड़ते हैं, लेकिन वे पकड़ नहीं पाते!

और छोटे आदमी से मिलने के लिए - गाय जाती है, उसने उसे गाया:

मैं छोटी बूढ़ी औरत से दूर भाग गया

और एक छोटे से बूढ़े आदमी से

और थ्रेसर वाले किसानों से,

और ब्रैड्स के साथ ब्रैड्स से,

क्रोधित गाय - गोर! और वह भी जिंजरब्रेड मैन के पीछे दौड़ पड़ी। बस नहीं पकड़ सकता। और उसकी ओर - एक सुअर। आदमी ने गाया:

मैं छोटी बूढ़ी औरत से दूर भाग गया

और एक छोटे से बूढ़े आदमी से

और थ्रेसर वाले किसानों से,

और ब्रैड्स के साथ ब्रैड्स से,

और सींग वाली गाय से,

और मैं तुमसे दूर भाग जाऊंगा, यह पक्का है!

सुअर चिल्लाया और उसके पीछे भागा... केवल वह पकड़ नहीं सकता! जिंजरब्रेड आदमी तेज दौड़ता है। दौड़ता है, दौड़ता है, और एक लोमड़ी उससे मिलती है। आदमी ने अपना गाना शुरू किया:

मैं छोटी बूढ़ी औरत से दूर भाग गया

और एक छोटे से बूढ़े आदमी से

और थ्रेसर वाले किसानों से,

और ब्रैड्स के साथ ब्रैड्स से,

और सींग वाली गाय से,

और एक पॉट-बेलीड सुअर से,

और मैं तुमसे दूर भाग जाऊंगा, यह पक्का है!

और लोमड़ी उसके पीछे दौड़ी। और लोमड़ियाँ तेजी से दौड़ती हैं - इसलिए लोमड़ी ने जल्दी से जिंजरब्रेड आदमी को पकड़ लिया और उसे खाने लगी।

ओ ओ! जिंजरब्रेड आदमी चिल्लाया। "उन्होंने मुझसे एक चौथाई भाग लिया!"

और तब:

ओह, ओह, मेरा आधा हिस्सा काट लिया गया था!

और अंत में:

ऐ, ऐ, तीन-चौथाई बिट ऑफ! खैर, मैं गायब हो गया हूं...

और जिंजरब्रेड मैन ने और कुछ नहीं कहा।

एक बार की बात है जंगल के किनारे एक छोटे से घर में एक बूढ़ा और एक बूढ़ी औरत रहते थे। उनके जीवन में सब कुछ बहस कर रहा था, केवल एक चीज गायब थी - उनके बच्चे नहीं थे। और फिर एक दिन, जब बुढ़िया मेज पर जिंजरब्रेड जिंजरब्रेड लुढ़क रही थी, उसने उसे लिया और उसमें से एक छोटा आदमी बनाया! हाथ, पैर, सिर के साथ - और ओवन में डाल दिया। थोड़ी देर बाद बुढ़िया यह देखने आई कि जिंजरब्रेड पक गई है या नहीं। और जैसे ही उसने ओवन का दरवाजा खोला ... जिंजरब्रेड आदमी उसमें से कूद गया और जितनी जल्दी हो सके घर से बाहर निकल गया।

बुढ़िया ने हाथ ऊपर उठाये, चिल्लाई, चिल्लाई। हाँ, कहाँ है! जिंजरब्रेड आदमी चला गया था।

यहाँ वह दौड़ रहा है, दौड़ रहा है। वह एक खेत देखता है, और उस पर किसान गेहूँ इकट्ठा करते हैं। जिंजरब्रेड मैन उन्हें दिखाना चाहता था, और वह चिल्लाया:

- मैं बूढ़ी औरत से दूर भाग गया!

मैं बूढ़े आदमी से दूर भाग गया!

किसान उसके पीछे दौड़े, लेकिन पकड़ नहीं सके। जिंजरब्रेड मैन आगे दौड़ता है, दौड़ता है - मैदान से आगे। और दरांती उस पर घास पड़ी। जिंजरब्रेड मैन ने उन्हें चिल्लाया:

- मैं बूढ़ी औरत से दूर भाग गया!

मैं बूढ़े आदमी से दूर भाग गया!

और वह किसानों से दूर भाग गया!

और तुम मुझे पकड़ नहीं सकते, यह पक्का है!

घास काटने वालों ने अपने रेक और पिचकारियाँ गिरा दीं और जिंजरब्रेड मैन के पीछे भागे। लेकिन वे उसके साथ नहीं बने - वे केवल थक गए। और जिंजरब्रेड मैन चलता है। रास्ते में एक गाय उसकी ओर चल रही है।

और जिंजरब्रेड मैन उससे चिल्लाया:

- मैं बूढ़ी औरत से दूर भाग गया!

मैं बूढ़े आदमी से दूर भाग गया!

और वह किसानों से दूर भाग गया!

और वह घास काटने की मशीन से दूर भाग गया!

गाय क्रोधित हो गई, जिंजरब्रेड मैन पर दौड़ पड़ी: "अब मैं गोर!" लेकिन वह चतुराई से चकमा देकर भाग गया। वह दौड़ता है, और उसकी ओर एक सुअर है। और जिंजरब्रेड मैन उससे चिल्लाया:

- मैं बूढ़ी औरत से दूर भाग गया!

मैं बूढ़े आदमी से दूर भाग गया!

और वह किसानों से दूर भाग गया!

और वह घास काटने की मशीन से दूर भाग गया!

और वह सींग वाली गाय से दूर भाग गया!

और तुम मुझे पकड़ नहीं सकते, यह पक्का है!

सुअर चिल्लाया और उसके पीछे भागा। हाँ, लेकिन वह इस तरह के एक मकबरे को कहाँ पकड़ सकती है! जिंजरब्रेड मैन तेज दौड़ता है। दौड़ता है, दौड़ता है, और उसकी ओर - एक लोमड़ी। और फिर जिंजरब्रेड मैन चिल्लाया:

- मैं बूढ़ी औरत से दूर भाग गया!

मैं बूढ़े आदमी से दूर भाग गया!

और वह किसानों से दूर भाग गया!

और वह घास काटने की मशीन से दूर भाग गया!

और वह सींग वाली गाय से दूर भाग गया!

और वह घड़े के पेट वाले सुअर से दूर भाग गया!

और तुम मुझे पकड़ नहीं सकते, यह पक्का है!

लोमड़ी उसके पीछे दौड़ी। लोमड़ी तेज दौड़ती है। सो उसने जिंजरब्रेड मैन को पकड़ लिया, और उसे खाने लगी।

- ओह ओह ओह ओह! जिंजरब्रेड मैन रोया। "उन्होंने मुझसे एक चौथाई भाग लिया!"

लेकिन उनकी मदद के लिए कोई नहीं आया।

- ओह ओह ओह ओह! जिंजरब्रेड मैन रोया। उन्होंने मेरा आधा हिस्सा पहले ही ले लिया!

लेकिन इस बार किसी ने उनकी मदद नहीं की.

- ऐ-ऐ-ऐ-ऐ! जिंजरब्रेड मैन रोता है। तो मैं गायब हो गया...

लोमड़ी ने अपने होठों को चाटा और, अच्छी तरह से खिलाया और संतुष्ट होकर, अपने व्यवसाय में लग गई।

कोलोबोक हमारे खुशहाल बचपन का गोल-मटोल नायक है। इस तरह के एक देशी बेवकूफ, जिसका बेवकूफ व्यवहार एक से अधिक पीढ़ी द्वारा देखा गया है - हमारे पूर्वस्कूली समय के अन्य नायकों के साथ - एमिली और इवानुष्का मूर्ख। और, हे मेरे कमीने, जिंजरब्रेड मैन एक गलत तरीके से काम करने वाला कोसैक निकला। वह हमारा नहीं है!अमेरिका में, बच्चे जिंजरब्रेड मैन की कहानी के तहत बड़े होते हैं जो अपनी चाची और चाचा से बच निकला, और इंग्लैंड में, जॉनी डोनट दादी और दादा से दूर हो गया ...

बेशक, आशा है - एक संभावना है कि यह वे हैं, जो दुष्ट दुष्ट हैं, जिन्होंने हमारे कोलोबोक को चुरा लिया है। सच है, यह संभावना बहुत काल्पनिक है, क्योंकि एकमात्र मूर्त स्रोत - पहली प्रलेखित कहानी - अचानक पुनर्जीवित बेकरी उत्पाद की दुखद मौत के घरेलू बदलाव के पक्ष में नहीं है। सच है, कुछ शोधकर्ताओं का तर्क है कि कोलोबोक की कहानी दूसरी-तीसरी शताब्दी ईस्वी से स्लाव लोककथाओं का हिस्सा थी। (इस तथ्य के आधार पर कि शब्द "कोलो" - एक वृत्त, अर्थात "गोल पक्ष", उस समय आम उपयोग में था), लेकिन यह प्रमाण बहुत सशर्त है।

बेशक, इसी तरह के किस्से इतिहास में जाने जाते हैं जो लोगों के सामाजिक-ऐतिहासिक विकास के सामान्य जीवन, मनोविज्ञान, स्थितियों और कानूनों के कारण अलग-अलग देशों में एक-दूसरे से स्वतंत्र रूप से उत्पन्न होते हैं। लेकिन कोलोबोक के आकार की परियों की कहानियों के मामले में नहीं - भूखंड, यदि आप नहीं जानते हैं, तो उनमें लगभग समान हैं। और न केवल भूखंड, वैसे ... यह स्पष्ट है कि किसी ने किसी को सुना, और फिर इसे अपने बच्चों को बताया, इसे स्पष्ट करने के लिए कुछ बदलकर ... और हम चले गए ...

परियों की कहानियों के नायक।

जिंजरब्रेड मैन: दादी, दादा, खरगोश, भेड़िया, भालू, लोमड़ी (घरेलू से ज्यादा जंगली)
जिंजरब्रेड मैन: दादी, दादा, पोता, किसान, गाय, घोड़ा, सुअर, लोमड़ी (केवल एक जंगली और यह घातक है)
जॉनी डोनट: दादी, दादा, पोता, श्रमिक, भालू, लोमड़ी (जंगली से अधिक घरेलू)

नायकों की बौद्धिक क्षमता।

Kolobok: वे सोचते हैं और बोलते हैं।
जिंजरब्रेड मैन: सोचो और बात करो।
डोनट जॉनी: सोचो और बात करो।

एक नायक का जन्म

कोलोबोक:
- मुझे सेंकना, बूढ़ी औरत, एक रोटी, मैं वास्तव में कुछ खाना चाहता हूं।
- और क्या सेंकना है, आटा नहीं है?
- और आप खलिहान को खुरचें, बैरल के निचले हिस्से को चिह्नित करें, आप देखें, और एक रोटी के लिए आटा खुरचें।
बूढ़ी औरत चली गई, खलिहान को खुरच कर, कड़ाही के तले को झाड़ दिया, और कुछ आटा बिखेर दिया।
उसने मलाई से आटा गूंथ लिया, बन बना लिया, मक्खन में तल कर ठंडा होने के लिए खिड़की पर रख दिया। जिंजरब्रेड आदमी लेट गया, लेट गया, वह ऊब गया, इसलिए उसने इसे लिया और लुढ़का - खिड़की से टीले तक, टीले से घास तक, घास से रास्ते तक, और रास्ते के साथ - सीधे जंगल में । ..

(अर्थात, बन का जन्म गरीबी में हुआ था, जो नायकों के लिए खाने का एकमात्र तरीका है जो नकारात्मक पात्रों के रूप में कार्य नहीं करते हैं। नायक का पलायन ऊब से उचित है)

जिंजरब्रेड आदमी:
« एक बार की बात है जंगल के किनारे एक छोटे से घर में एक छोटा बूढ़ा आदमी और एक छोटी बूढ़ी औरत रहती थी। उनके जीवन में सब कुछ बहस कर रहा था, केवल एक चीज गायब थी - बूढ़े आदमी और बूढ़ी औरत के बच्चे नहीं थे। और फिर एक दिन, जब बुढ़िया मेज पर जिंजरब्रेड कुकी रोल कर रही थी, तो उसने उसे ले लिया और उसे एक छोटे आदमी के आकार में बनाया! हाथ, पैर, सिर के साथ - और ओवन में डाल दिया। थोड़ी देर बाद बुढ़िया यह देखने आई कि जिंजरब्रेड पक गई है या नहीं। और जैसे ही उसने ओवन का दरवाजा खोला ... एक छोटा जिंजरब्रेड आदमी उसमें से कूद गया और जितनी जल्दी हो सके घर से बाहर निकल गया।»

(गरीबी का कोई विषय नहीं है - इसके विपरीत, यह कहा जाता है कि नायकों को अच्छी तरह से प्रदान किया गया था। उनकी समस्याएं अकेलापन हैं। डोनट का पलायन किसी भी तरह से उचित नहीं है)

जॉनी डोनट:
"एक बार की बात है, एक बूढ़ा आदमी और एक बूढ़ी औरत थी, और उनका एक छोटा बेटा था। एक सुबह बुढ़िया ने आटा गूँथ लिया, एक डोनट को रोल किया और उसे सेंकने के लिए ओवन में रख दिया।
"जब मैं और मेरे पिता बगीचे में काम करते हैं, तो जॉनी डोनट की देखभाल करें," उसने लड़के से कहा।
और माता-पिता ने आलू उबालना छोड़ दिया, और अपने छोटे बेटे को चूल्हे की देखभाल करने के लिए छोड़ दिया। लेकिन वह जल्द ही इससे थक गया। अचानक उसे कुछ शोर सुनाई देता है, चूल्हे की ओर देखा और देखा - चूल्हे का दरवाजा अपने आप खुल जाता है और जॉनी डोनट बाहर आ जाता है। जॉनी डोनट खुले दरवाजे पर कैसे लुढ़केगा! लड़का उसे बंद करने के लिए दौड़ा, लेकिन जॉनी डोनट तेज था - दरवाजा लुढ़का, दहलीज पर लुढ़क गया, सीढ़ियों से लुढ़क गया और सड़क पर लुढ़क गया।

(गरीबी का कोई विषय नहीं है, पात्रों को अच्छी तरह से प्रस्तुत किया जाता है। अकेलेपन का कोई विषय भी नहीं है। डोनट का पलायन किसी भी तरह से उचित नहीं है)

दृश्य।

कोलोबोक: घर-सड़क-जंगल
जिंजरब्रेड मैन: हाउस-यार्ड-नदी-जंगल
जॉनी डोनट: हाउस-यार्ड-जंगल

परी कथा रचना।

तीनों में: एपिसोड दर एपिसोड ओवरलैपिंग। एपिसोड की कई पुनरावृत्ति।

मैं एक बन हूँ, एक बन
खलिहान में बिखरा हुआ,
बैरल के नीचे के अनुसार,
खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित
ओवन में लगाया
खिड़की पर ठंड है।
मैंने अपने दादा को छोड़ दिया
मैंने अपनी दादी को छोड़ दिया
मैं तुम्हें लंबे समय के लिए छोड़ दूंगा!

जिंजरब्रेड आदमी:

छोटी बूढ़ी औरत से दूर भाग गया,
और एक छोटे से बूढ़े आदमी से
और थ्रेसर वाले किसानों से,
और मैं तुमसे दूर भागूंगा, यह पक्का है!

जॉनी डोनट :

मैं अपने दादा से दूर भाग गया
दादी से दूर भागो
लड़के से दूर भाग गया
दो मजदूरों को लेकर भागे
मैं भी तुमसे दूर भागूंगा!

Decoupling (एक क्रिया का पूरा होना)।

मूर्ख (कोलोबोक) को (चालाक) लोमड़ी खा जाती है:

लोमड़ी सुनने में कठोर होने का नाटक करती है और उसकी नाक पर बैठकर उसका गाना गाने के लिए कहती है। जब कोलोबोक लिसा की नाक पर बैठता है, तो वह उसे खा जाती है।

बेवकूफ (जिंजरब्रेड मैन) (चालाक) लोमड़ियों द्वारा खाया जाता है

लोमड़ी उसे नदी पार करने में मदद करती है और उसे पूंछ से नाक तक जाने के लिए कहती है ताकि गीला न हो। जिंजरब्रेड आदमी गाता है, नाक से लुढ़कता है और लोमड़ी उसे खा जाती है।

बेवकूफ (जॉनी डोनट) एक (चालाक) लोमड़ी द्वारा खाया जाता है

लोमड़ी सुनने में कठोर होने का नाटक करती है और उसके कान के करीब आने और उसका गाना गाने के लिए कहती है। जब डोनट करीब आता है, तो फॉक्स उसे खा जाता है।

संपूर्ण:

इन सभी परियों की कहानियों में लोग और जानवर दोनों भाग लेते हैं, लेकिन अंग्रेजी और अमेरिकी परियों की कहानियों में नायकों की संख्या बहुत अधिक है - लेकिन केवल "घरेलू नायक", "जंगली" प्रतिनिधियों के केवल फॉक्स, जो कि मृत्यु है।

केवल तीन कहानियाँ?

विभिन्न रूपों में, यह कहानी स्पष्ट रूप से सभी इंडो-यूरोपीय लोगों के बीच पाई जाती है। अब इस परी कथा के कम से कम 39 रूपांतर हैं (यह सिर्फ कोलोबोक, डोनट और जिंजरब्रेड प्राथमिक स्रोत होने के अधिकार के लिए बहस कर रहे हैं, बाकी व्याख्याएं स्पष्ट रूप से पुनर्कथन हैं)। उदाहरण के लिए, यह पढ़ने योग्य है:

· जर्मन परी कथा "भगोड़ा पाई" ( गांव की दो महिलाएं केक बना रही थीं, और जब यह लगभग तैयार हो गई, तो उन्होंने तर्क दिया कि इसे कौन लाएगा। उनमें से प्रत्येक एक पूरी पाई प्राप्त करना चाहता था और एक मित्र के साथ साझा नहीं करना चाहता था।वे घंटों तक बहस करते रहे, पिरोग उनकी बात सुनते-सुनते थक गया, हाथ-पैर बढ़ा कर रास्ते में दौड़ पड़ा। रास्ते में मैं एक लोमड़ी, एक हरे, मछुआरे से मिला, लेकिन सभी से दूर भाग गया। लेकिन वह सुअर से नहीं भागा - उसने उसे खा लिया)।

· कचौड़ी के बारे में यूक्रेनी परी कथा (कोलोबोक के समान, केवल शीर्षक भूमिका में कचौड़ी के साथ ...)

· स्कॉटिश परी कथा "दलिया केक" (नदी के पास एक छोटे से घर में एक बूढ़ा आदमी और एक बूढ़ी औरत रहते थे। उनके पास अच्छी चीजें थीं - दो गाय, चार मुर्गियां, एक मुर्गा, एक बिल्ली और कुछ बिल्ली के बच्चे। किसी तरह बूढ़ा महिला ने अपने बूढ़े आदमी को दलिया केक के साथ लाड़ करने का फैसला किया। उसने दो केक बेक किए और उन्हें मेज पर रख दिया - ठंडा करने के लिए। एक बूढ़ा आदमी आया, मेज पर बैठ गया, एक केक लिया, उसे तोड़ा - और उसके मुंह में। मैं यह दूसरा केक देखा, लेकिन यह कैसे भागना शुरू होता है! फिर गरीब लेपेशका अलग-अलग घरों में दौड़ता है और मदद मांगता है, लेकिन दर्जी का परिवार, फिर मक्खन परिवार, फिर मेलनिक, फरमेनोव और कुजनेट के परिवार ... सभी ने कोशिश की उसे पकड़ो और एक टुकड़ा पकड़ो। रात में, लेपेशेका ने एक लोमड़ी के छेद में छिपने का फैसला किया - लेकिन वह सीधे जानवर के मुंह में उतरी। यह एक ऐसा कचरा है, न कि एक परी कथा)

· उज़्बेक परी कथा "द फॉक्स एंड द वुल्फ" (दादाजी ने अपनी दादी से उसके लिए एक लेपेशका सेंकने के लिए कहा, लेपेशका खाना नहीं चाहता था और भाग गया। वह लोमड़ी के पास पहुंचने तक यार्ड में घूमती रही ... लेकिन कहानी यहीं खत्म नहीं होती है, क्योंकि फॉक्स ने लेपेशका को किसान के साथ मेमने के लिए बदल दिया, और फिर भेड़िये के साथ चीजों को सुलझाना शुरू कर दिया)

नुस्खा और कहानी

जिंजरब्रेड पुरुषों की रेसिपी:

200 ग्राम चीनी

100 ग्राम मक्खन

3 कला। शहद के चम्मच

1 सेंट रिफाइनर का चम्मच सूरजमुखी या जैतून का तेल

आटे के लिये 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर

+ मसाले: 3 चम्मच सोंठ, 2 छोटा चम्मच दालचीनी, 1 चम्मच जमीन लौंग, 0.5 चम्मच। वैनिलिन चिंता मत करो, यह बहुत ज्यादा नहीं है।

सजावट के लिए आपको 2 बटेर अंडे, पाउडर चीनी और 0.5 चम्मच कोको की भी आवश्यकता होगी।

जिंजरब्रेड पुरुषों की तैयारी:

एक सॉस पैन में मक्खन, चीनी, शहद और मसाले मिलाएं। एक छोटी सी आग पर रखो और, सरगर्मी, थोड़ा गर्म करें जब तक कि द्रव्यमान सजातीय न हो जाए। वे। मक्खन और चीनी पिघलनी चाहिए।

द्रव्यमान को गर्मी से निकालें, थोड़ा ठंडा करें और शेष सामग्री - अंडे, बेकिंग पाउडर और आटा जोड़ें। आटा तब तक डालें जब तक आटा नरम न हो जाए और चिपचिपा न हो। रात भर या कम से कम कुछ घंटों के लिए सर्द करें।

आटा रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है - इससे यह और भी बेहतर हो जाएगा।

हम तैयार आटे को 5-7 मिमी मोटी परतों में रोल करते हैं और इसे चाकू की नोक से जिंजरब्रेड पुरुषों के स्टैंसिल का उपयोग करके काटते हैं। 1 छोटे आदमी की मेरी ऊंचाई 13 सेमी निकली।

हम चर्मपत्र कागज के साथ एक शीट पर कुकीज़ को स्थानांतरित करते हैं और 15-20 मिनट के लिए 160 डिग्री के तापमान पर सेंकना करते हैं।

इस तरह हमारे जिंजरब्रेड आदमी मोटे हो गए। गर्म जिंजरब्रेड कुकीज़ को चिकना करने की जरूरत है ताकि वे चमकदार और सुंदर बन जाएं।

ऐसा करने के लिए, 0.5 चम्मच कोको के साथ 1 चम्मच चीनी मिलाएं, 2 बटेर की जर्दी और 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच उबला हुआ पानी, एक कांटा के साथ हराया। इस तरह हम अपने जिंजरब्रेड कुकीज़ को चिकना करते हैं।

सफेद आइसिंग से सजाएं. आइसिंग के लिए 2 ठंडे बटेर प्रोटीन लें और उन्हें चीनी के साथ सफेद होने तक पीस लें। मैंने यह नहीं देखा कि मुझे कितनी पीसा हुआ चीनी चाहिए, लेकिन ताकि आइसिंग न फैले।

इस आटे से आप एक अलग आकार की जिंजरब्रेड कुकीज बना सकते हैं।

यह पता चला है कि जिंजरब्रेड मैन के बारे में परी कथा का कथानक कोलोबोक के बारे में हमारी परी कथा के कथानक के समान है। अपने लिए न्यायाधीश:

जिंजरब्रेड मैन (परी कथा)

(संक्षिप्त))

जंगल के किनारे एक छोटे से घर में एक बूढ़ा और एक बूढ़ी औरत रहती थी, जिसके कोई संतान नहीं थी। एक बार एक बूढ़ी औरत जिंजरब्रेड पका रही थी और उनमें से एक ने इसे लड़के के आकार में बनाने का फैसला किया। उसने जिंजरब्रेड को ओवन में डाल दिया, और जब उसने ओवन खोला, तो तैयार जिंजरब्रेड आदमी उसमें से कूद गया और भाग गया।

बूढ़ी औरत ने बूढ़े आदमी को बुलाया, लेकिन वे छोटे आदमी के साथ नहीं पकड़ सके। वह दौड़ा और थ्रेशर से मिला, जो उसे पकड़ने में भी असफल रहा। फिर वह खेत में काटने वालों से मिला, फिर गाय और सुअर से। मिलते समय, उन्होंने सभी से बात की, उन लोगों को सूचीबद्ध किया जो उन्हें पकड़ नहीं सके, और जोड़ते हुए: "... और तुम मुझे नहीं पकड़ोगे!" तभी छोटा आदमी एक लोमड़ी से मिला।

जब चालाक लोमड़ी, आकर्षक गंध को सूंघकर, जिंजरब्रेड मैन के पास दौड़ी, तो वह केवल मुस्कुराकर हँसा और फिर से घसीटा: “महिला और दादा, न तो घोड़ा और न ही गाय, पकड़ सकते थे। और तुम, लोमड़ी, ऐसे साहसी को नहीं पकड़ोगे!

और रेडहेड चालाक ने उसे उत्तर दिया: "हाँ, और मैंने तुम्हारे पीछे दौड़ने के बारे में नहीं सोचा था। दुष्ट शिकारी मेरे पीछे पड़े हैं। अगर वे तुम्हें पकड़ लेंगे तो वे तुम्हें खा लेंगे। चलो नदी के उस पार छुप जाते हैं!" जिंजरब्रेड मैन सहमत हो गया, और युगल नदी की ओर दौड़ पड़े। किनारे पर, लोमड़ी ने छोटे आदमी को सुझाव दिया: "पूंछ से चिपके रहो, मैं तुम्हें नदी के पार ले जाऊंगा!" वह धोखे की पूंछ पर बैठ गया, और वे तैर गए। लोमड़ी ने पीछे मुड़कर देखा और कहा: "तुम कितने भारी हो! मेरी पूंछ भी थक गई है। मेरी पीठ के पास जाओ!"
छोटा आदमी धोखेबाज की पीठ पर चढ़ गया।

"ओह, तुम पानी में गिरने वाले हो! जितनी जल्दी हो सके मेरे कंधों पर बैठ जाओ ताकि तुम्हारे पैर गीले न हों, ”लोमड़ी ने सुझाव दिया। और लापरवाह जिंजरब्रेड मैन आज्ञाकारी रूप से उसके कंधों पर चढ़ गया।

नदी के बीच में, लोमड़ी अचानक चिल्लाई: “ओह, मैं डूबती हुई लग रही हूँ! मेरी नाक पर कूदो!" और मूर्ख उसकी नाक पर कूद पड़ा। जैसे ही वे किनारे पर चढ़े, लोमड़ी ने अपना सिर उठाया, जिंजरब्रेड मैन को हवा में ऊंचा फेंक दिया, और उसने उसे दांतेदार मुंह में मारा। यम-यम, और कोई बहादुर-ईमानदार नहीं है!