एक लाभदायक व्यवसायिक विचार के रूप में स्ट्रॉबेरी उगाना। जामुन और व्यवसाय: सकारात्मक लाभप्रदता के साथ पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना

ताजा जामुन उगाना - अच्छा व्यापार. खासकर जब बात स्ट्रॉबेरी की हो। लेकिन जो लोग मानते हैं कि यह केवल गर्मियों में ही संभव है, वे बहुत ग़लत हैं। आधुनिक प्रौद्योगिकियाँ स्वादिष्ट वस्तुओं का उत्पादन करना संभव बनाती हैं साल भर. इसलिए स्ट्रॉबेरी उगाने का व्यवसाय लगातार आय उत्पन्न कर सकता है।

कोई प्रतिस्पर्धी नहीं हैं!

यह कहा जाना चाहिए कि साल के किसी भी समय ताजा जामुन की मांग रहती है। एक और सवाल यह है कि सर्दियों में अलमारियों पर अविश्वसनीय कीमतों पर केवल अज्ञात मूल के आयातित उत्पाद होते हैं (ये जामुन स्ट्रॉबेरी की तरह गंध भी नहीं करते हैं)। और बहुत से लोग सुगंधित और उच्च गुणवत्ता वाली स्ट्रॉबेरी खरीदना चाहते हैं। इसलिए यदि आप बिक्री के लिए स्ट्रॉबेरी उगाने का निर्णय लेते हैं, तो आपके पास वस्तुतः कोई प्रतिस्पर्धी नहीं होगा। इसके लिए वास्तविक कीमत निर्धारित करना ही काफी है, और प्राकृतिक जामुन की स्ट्रॉबेरी सुगंध खुद ही बोल देगी।

कानूनी कारक

यदि आप स्ट्रॉबेरी उगाने और उन्हें बेचने का निर्णय लेते हैं ट्रेडिंग नेटवर्क, आपको एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण करना होगा। इसलिए, अपनी गतिविधियों को वैध बनाने और अपनी फसल का व्यापार करने में सक्षम होने के लिए, आपको चाहिए:

1. इधर दें राज्य पंजीकरणऔर ।
2. OKVED कोड चुनें: 01.13.21। फल और बेरी की फसलें उगाना।
   इस समूह में सेब, प्लम, चेरी, खट्टे फल, खुबानी, आड़ू, करंट, रसभरी, करौंदा, स्ट्रॉबेरी (स्ट्रॉबेरी) और अन्य फलों की फसलों की खेती शामिल है।
3. एक कर प्रणाली चुनें. यद्यपि इस मामले में आपको कृषि उत्पादों के उत्पादक के रूप में वर्गीकृत किया जाएगा (भले ही आपके पास कृषि उद्देश्यों के लिए बगीचे का भूखंड न हो या पट्टे पर न हो) और आप एकीकृत कृषि कर का भुगतान करने के अवसर का लाभ उठा सकेंगे। शुद्ध लाभ पर 6%।

प्रौद्योगिकी की विशेषताएं और आवश्यक उपकरण

आइए स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए एक व्यवसाय योजना बनाने का प्रयास करें और प्रौद्योगिकी के साथ शुरुआत करें आवश्यक उपकरण. कई लोगों को आश्चर्य होगा, लेकिन बगीचे की क्यारियों में स्ट्रॉबेरी उगाना अतीत की बात है। आज इस बेरी की खेती के लिए आपको बाग लगाने और उसमें खाद डालने की जरूरत नहीं है। आप सीधे अपने शहर के अपार्टमेंट में स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं! मुख्य बात यह है कि मुद्दे पर सही ढंग से संपर्क किया जाए।

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि घर के अंदर स्ट्रॉबेरी के फलने की अवधि सितंबर-मई है। गर्मियों में इस तरह से जामुन उगाने का कोई आर्थिक अर्थ नहीं है। लेकिन सितंबर में पहले से ही ताजा स्ट्रॉबेरी प्राप्त करने के लिए, और फिर सर्दियों में उनका व्यापार करने के लिए, आपको एक मदर प्लांटेशन बनाने की आवश्यकता होगी (स्ट्रॉबेरी व्यवसाय के लिए तैयारी की अवधि लगभग चार महीने है)। ऐसा करने के लिए, आपको छोटे बढ़ते बक्सों में या तो तैयार पौधे या बीज (यह विकल्प बेहतर है) लगाने की ज़रूरत है। स्ट्रॉबेरी के बीजों की अंकुरण दर काफी कम है, इसलिए आप जो बोएंगे उसका आधा ही अंकुरित होगा। मुख्य बात यह है कि मिट्टी को अच्छी तरह से गीला करना और पौधों को रोशन करना (उन्हें दिन में 12 घंटे रोशनी की आवश्यकता होती है)। जब अंकुर कमोबेश जड़ पकड़ लेते हैं, तो आपको पहली तुड़ाई करनी चाहिए, उन्हें बिसात के पैटर्न में रोपना चाहिए, और डेढ़ महीने के बाद आपको प्रक्रिया को दोहराना होगा, लेकिन स्ट्रॉबेरी के लिए तैयार कंटेनरों में पौधे रोपें। . इसके बाद, आपका पौधा खिलने और फल देने के लिए तैयार है। हालाँकि, यह मत भूलिए कि स्ट्रॉबेरी की झाड़ियों को हर दो साल में नवीनीकृत करने की आवश्यकता होती है। यह आपके अपने रोसेट अंकुरों का उपयोग करके किया जा सकता है जो मातृ झाड़ियों पर दिखाई देंगे। इस प्रकार, यह पता चलता है कि आपको उत्पादन के उप-उत्पाद के रूप में, अपने स्वयं के स्ट्रॉबेरी बागान से नई रोपण सामग्री पूरी तरह से निःशुल्क प्राप्त होगी।

यदि आप वसंत के अंत में वृक्षारोपण शुरू करते हैं, तो शरद ऋतु तक स्ट्रॉबेरी फल देने के लिए तैयार हो जाएगी, जिसका अर्थ है कि आपको अपनी पहली आय अक्टूबर में प्राप्त होगी। जैसे ही सीज़न समाप्त होगा (यह मई के अंत में होगा), स्ट्रॉबेरी को फल देने से रोकने के लिए उभरते हुए फूलों के डंठल को हटाने की आवश्यकता होगी। यह युक्ति नई रोपण सामग्री के उत्पादन को बढ़ावा देती है, क्योंकि झाड़ियों में मूंछें उगना शुरू हो जाएंगी, जिन पर युवा रोसेट दिखाई देंगे। इनका उपयोग बाद में वृक्षारोपण को अद्यतन करने के लिए किया जा सकता है।

• वातावरण की परिस्थितियाँ। कमरे में उचित तापमान - +22*C, आर्द्रता - 75%, अच्छा वेंटिलेशन और विशेष तीन-पंक्ति शेल्फिंग होनी चाहिए जो बिस्तर के रूप में काम करेगी। प्रकाश और आवश्यक तापमान दोनों सोडियम लैंप द्वारा प्रदान किए जाएंगे, लेकिन केवल इस शर्त पर कि उनकी शक्ति कम से कम 400 डब्ल्यू हो।
• वृक्षारोपण शेल्फिंग. रैक की ऊंचाई 1.5 मीटर है, चौड़ाई 1 मीटर है, लेकिन लंबाई कोई भी हो सकती है, जब तक कमरा अनुमति दे। प्रत्येक रैक को तीन पंक्तियों में विभाजित किया जाना चाहिए और उन पर 20 सेंटीमीटर ऊंचे कंटेनर स्थापित किए जाने चाहिए। कंटेनरों को ह्यूमस के साथ एक विशेष सब्सट्रेट से भरा जाना चाहिए, जिसमें स्ट्रॉबेरी की झाड़ियों को लगाया जाएगा।

• सिंचाई प्रणाली। घर पर स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए, आपको ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग करना चाहिए, जो रोपण से पहले स्थापित की जाती है। आप एक तैयार सिस्टम खरीद सकते हैं (आज वे विशेष दुकानों में बेचे जाते हैं), या आप इंटरनेट पर मैनुअल पढ़कर इसे स्वयं स्थापित कर सकते हैं। बाद के मामले में, आपको केवल उपभोग्य सामग्रियों पर पैसा खर्च करना होगा: पानी के कंटेनर और प्लास्टिक ट्यूब जिसके माध्यम से पानी डाला जाएगा।

सही किस्म का चयन

• चयनित किस्में रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी होनी चाहिए (इसका मतलब है कि पौधा साल में कई बार खिलता है)
• अंडाशय और जामुन का निर्माण लगातार होना चाहिए
• चयनित किस्मों के जामुन बड़े होने के साथ-साथ चमकीले और समान रंग के होने चाहिए
• स्ट्रॉबेरी में तेज़ सुगंध और स्पष्ट स्वाद होना चाहिए

इन मानदंडों के आधार पर, आप एक या कई अलग-अलग किस्मों को चुन सकते हैं और उन्हें उगाना शुरू कर सकते हैं।

फसल कैसे बेचें?

यदि आपने स्ट्रॉबेरी लगाई है, उगाई है और कटाई की है, तो एक नया सवाल उठता है: उन्हें कहाँ और कैसे बेचा जाए। सबसे पहले, हम अनुशंसा करते हैं कि आप यह जानकारी पढ़ें। हालाँकि यह सोचने लायक है कि व्यवसाय नियोजन चरण में किसी उत्पाद को कैसे बेचा जाए। आज कई विकल्प हैं:

लेकिन इससे पहले कि आप व्यापार शुरू करें या किसी सुपरमार्केट या थोक कंपनी के साथ समझौता करें, आपको दस्तावेज़ प्राप्त करने का ध्यान रखना होगा, जिसके बिना स्ट्रॉबेरी का व्यापार करना अवैध होगा। इस बारे में है:

• GOST R अनुरूपता की घोषणा (प्रमाणन निकायों से इसे प्राप्त करने के लिए, आपको एसईएस और विशेष प्रयोगशालाओं से संपर्क करना होगा और यह साबित करना होगा कि आपकी स्ट्रॉबेरी समान उत्पादों की आवश्यकताओं को पूरा करती है);
• फाइटोसैनिटरी प्रमाणपत्र (पौधे की उत्पत्ति के सभी उत्पादों के लिए रोसेलखोज़्नादज़ोर द्वारा जारी)।

व्यय और आय

घरेलू व्यवसाय में स्ट्रॉबेरी उगाना काफी लाभदायक व्यवसाय है। लेकिन यहां कार्य प्रक्रिया के संगठन को सही ढंग से अपनाना और लागतों का अनुकूलन करना महत्वपूर्ण है।

यदि आप अपने अपार्टमेंट में घर के अंदर स्ट्रॉबेरी उगाने की योजना बना रहे हैं, तो आपका वृक्षारोपण 80 वर्ग मीटर से अधिक नहीं होगा (भले ही कंटेनर तीन पंक्तियों में स्थापित हों)। इसका मतलब यह है कि दैनिक फसल 10-12 किलोग्राम ताजा जामुन से अधिक नहीं होगी। इसलिए, आप अतिरिक्त श्रम शामिल किए बिना, सभी स्ट्रॉबेरी को स्वयं परोस सकते हैं और संसाधित कर सकते हैं (टोकरियों में पैकेजिंग सहित)। इसलिए, परिसर या भूमि किराए पर लेने की लागत, वेतनकिराए के श्रमिकों के लिए, विशेष उपकरण, काम के कपड़े और अतिरिक्त पैकेजिंग आपकी जेब नहीं तोड़ेंगे।

तो, आइए आवश्यक निवेश, व्यय और आय की गणना करें, इस बात को ध्यान में रखते हुए कि आप कर्मचारियों को काम पर रखे बिना, अपने घर में स्ट्रॉबेरी उगाएंगे, और आप एक थोक कंपनी के माध्यम से जामुन बेचेंगे।

स्ट्रॉबेरी उगाना शुरू करने के लिए आपको 106,000 रूबल की आवश्यकता होगी।

मासिक व्ययस्ट्रॉबेरी उगाने की लागत न्यूनतम है और इसमें केवल बिजली शामिल है, क्योंकि पौधों को 12 घंटे की रोशनी प्रदान करने वाले लैंप कमरे को गर्म भी करेंगे, जिससे हवा का तापमान आवश्यक स्तर तक बढ़ जाएगा। जहां तक ​​सिंचाई की बात है तो ड्रिप सिंचाई प्रणाली से पानी की बर्बादी नहीं होती है।

इस बात को ध्यान में रखते हुए कि 120 वर्ग मीटर क्षेत्र पर आयोजित एक स्ट्रॉबेरी बागान 80 वर्ग मीटर होगा, औसत मासिक फसल 4 किलोग्राम जामुन प्रति वर्ग मीटर, यानी कुल 320 किलोग्राम होगी। आइए आय की गणना करें:

मासिक खर्चों को ध्यान में रखते हुए, शुद्ध लाभ 130,000 रूबल होगा। ऐसे व्यवसाय की लाभप्रदता 70% है, और गर्भाशय वृक्षारोपण के निर्माण के दौरान उपकरण, रोपण सामग्री और बिजली की सभी प्रारंभिक लागत जामुन बेचने के दो महीने में वसूल की जाएगी।

हर कोई सुपर-प्रॉफिट के बारे में, स्ट्रॉबेरी व्यवसाय के बारे में बात करता है - यदि आप सुनते हैं, तो केवल आलसी ही ऐसा नहीं करते हैं, और अवसर चूक जाते हैं। वे प्रसिद्ध रूप से 1 सौ वर्ग मीटर से 144% की बेतहाशा लाभप्रदता और स्पष्ट लाभ की गणना करते हैं। लेकिन क्या आप खूबसूरत संख्याओं के बारे में जानते हैं, क्या आपको सभी व्यय मदों का अंदाजा है? छद्म व्यवसाय योजनाएं आपको उनके बारे में नहीं बताएंगी। आप अप्रत्याशित खर्चों के बारे में अनुमान लगा सकते हैं - माइनस में जाना आसान है, उनसे बाहर निकलना आसान है - जितना मैंने सोचा था उससे कहीं ज्यादा आसान।

क्या आप किसान फार्मस्टेड से इतनी आसानी से और सरलता से पैसा कमाने की संभावना में विश्वास करते हैं, लेकिन साथ ही आपको यह अनुमान लगाने में कठिनाई होती है कि स्ट्रॉबेरी मूंछें कहाँ उगती हैं? फिर मैं तुम्हें मना करने की कोशिश करूंगा, तुम्हारा पैसा, ऊर्जा और समय बचाऊंगा। और नसें भी - यदि आप गंभीरता से बिक्री के लिए स्ट्रॉबेरी उगाना शुरू करने का निर्णय लेते हैं तो आपको उनकी आवश्यकता होगी।

स्ट्रॉबेरी व्यवसाय: आंकड़े काम क्यों नहीं करते?

ज्यादातर मामलों में स्ट्रॉबेरी से पैसा कमाने की व्यावसायिक योजनाएँ काम क्यों नहीं करतीं? और क्योंकि दिए गए आंकड़े औसत-सीमा वाले हैं। कई व्यय मदों को ध्यान में नहीं रखा जाता है - इसलिए लाभप्रदता 100% से ऊपर है।

तो, औसत उपज 25 टन/हेक्टेयर तक है - स्ट्रॉबेरी उगाने पर ऐसी उपज ईर्ष्यापूर्ण मानी जाती है, मेरा विश्वास करें, औसतन 16-18 टन/हेक्टेयर। इसका मतलब यह है कि हमारी 10 एकड़ जमीन से हमें लगभग 2000 किलोग्राम प्राप्त होगा, औसत किस्मों पर एक वर्ष में 3000-3500 और सबसे अधिक उत्पादक किस्मों पर 450-500 तक - प्रारंभिक के लिए गणना सही है, रिमोंटेंट के लिए - पूरी तरह से अलग आंकड़े।

सबसे पहले, आइए स्ट्रॉबेरी उत्पादन के पैमाने का अनुमान लगाएं: उनके बिना, लाभप्रदता की सभी गणनाएं बेकार हैं, जो केवल कृषि विश्वविद्यालयों के ड्रॉपआउट छात्रों के लिए उपयुक्त हैं। यह सरल है: बड़ी सकल फसल के साथ, उत्पादन की प्रति इकाई लागत, हमारे मामले में 1 किलो मीठी स्ट्रॉबेरी, कम होती है। इसलिए, थोक में पौधे खरीदते समय, एक किसान उन्हें 5-10 टुकड़े खरीदने वाले माली की तुलना में 2 गुना सस्ता खरीदता है, और एक छोटे पैमाने के उत्पादक की तुलना में 1.5 गुना सस्ता खरीदता है, जो कुछ सौ पौधे खरीदता है। यही स्थिति खनिज उर्वरकों, कार्बनिक पदार्थों और आवरण सामग्री के थोक के साथ है - जो कोई भी जानना चाहता है वह इसके बारे में जानता है। तो, पैमाने के बारे में।

• ड्रिप सिंचाई - सौ वर्ग मीटर से अधिक के भूखंड पर कोई सस्ता आनंद नहीं है: आपको पूरे सिस्टम की लागत की गणना करने की आवश्यकता होगी, जो उपचारित क्षेत्र पर भी निर्भर करता है।
• उर्वरकों की लागत: अधिकांश कृषि उद्यम यह नहीं पहचानते कि कितना और कौन सा उर्वरक लगाया जाता है। व्यापार रहस्य, आप जानते हैं। और लेखों में शौकिया बागवानों के लिए केवल सामान्य सिफारिशें होंगी। आपको स्वयं कृषि रसायन विज्ञान की कला में गहराई से उतरना होगा, किफायती और प्रभावी विकल्पों की तलाश करनी होगी।
• परिवहन, परिवहन और भंडारण की लागत - कोई नहीं जानता कि अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने वाले व्यक्ति को माल का परिवहन कितनी दूर तक करना होगा: परिवहन लागत के सटीक आंकड़े कहां हो सकते हैं?

मौसम की स्थिति के रूप में अप्रत्याशित परिस्थितियाँ, मानवीय कारक - उन्हें बिक्री नहीं मिली, उत्पाद क्षति आदि को ध्यान में नहीं रखा गया है।

मैं आपको पहले व्यय मदों के बारे में बताऊंगा। मैं आंकड़े पारंपरिक इकाइयों, घन में दूंगा। अर्थात्, विभिन्न देशों में रहने वाले और विभिन्न देशों में सामान मापने वाले सम्मानित इंटरनेट समुदाय के लिए। मैं औद्योगिक खेती का वर्णन नहीं करूंगा - वैसे, अभिव्यक्ति सही नहीं है: औद्योगिक का मतलब यंत्रीकृत संग्रह है। मैनुअल - बस जामुन का उत्पादन, मेरे मामले में - छोटे पैमाने पर उत्पादन।

हमारा जंगली बाज़ार जंगली है, लेकिन इसमें बहुत अधिक परिवर्तनशीलता है

स्ट्रॉबेरी की औद्योगिक खेती के लिए कई विचार हैं - ग्रीनहाउस में, हाइड्रोपोनिकली, बैग में उगाना - हम इन विषयों पर ध्यान नहीं देंगे। हमारी दादी-नानी ने भी अपनी 6 एकड़ ज़मीन पर डच स्ट्रॉबेरी उगाने का व्यवसाय शुरू किया था, लेकिन अर्थव्यवस्था के गर्त में चले गए पोते-पोतियों ने इसे जारी रखा - और भी बहुत कुछ बड़े आकार, और घर पर नहीं, सामने के बगीचे में, बल्कि वृक्षारोपण पर, ग्रीनहाउस में। बेशक, घर के अंदर की मिट्टी कई फायदे प्रदान करती है - लेकिन हम ग्रीनहाउस खेती के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, बल्कि निजी पिछवाड़े में, खेत में उगाने के बारे में बात कर रहे हैं।

किस्मों के बारे में - यदि आप प्रसिद्ध नर्सरी से पौधे खरीदते हैं, तो आप एक अमीर व्यक्ति हैं, लेकिन यदि आप अपरिचित किसानों से बिना गारंटी के पौधे खरीदते हैं, तो आप एक अमीर व्यक्ति नहीं होंगे। शुद्ध पौधे महंगे हैं - लेकिन यह इसके लायक है: रानी सेल से परेशान न होना, बल्कि फ्रिगो पौधे खरीदकर टर्नओवर से लाभ कमाना अधिक लाभदायक है। हालाँकि, अगर खरीदने के लिए कुछ है। और यदि नहीं, तो हम विश्वसनीय नर्सरी में, जाने-माने विक्रेताओं से, विश्वसनीय दुकानों में महंगे पौधे खरीदते हैं - और अपनी खुद की पौध उगाते हैं।

जहाँ तक सर्वोत्तम की बात है, वे एक अलग मामला हैं। मुख्य बात यह है कि यह अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयुक्त है - औद्योगिक, उत्पादक, परिवहनीय और स्वादिष्ट - कई मुख्य चीजें हैं - लेकिन, अफसोस, यह वह नहीं है जिसके बारे में हम बात कर रहे हैं।

लागत गणना: मज़ाक के रूप में, लेकिन गंभीरता से

यदि आप यूक्रेन और रूस में स्ट्रॉबेरी उत्पादन की लागत और लाभप्रदता में रुचि रखते हैं, तो इस बिंदु पर ध्यान दें - अभ्यास अभ्यास है, यह कागज पर सुंदर संख्याएँ खींचने के बारे में नहीं है। लेखक के विनोदी लहजे के बावजूद, ध्यान दें।

आइए जमीन के एक छोटे से आरामदायक भूखंड की कल्पना करें - 10 एकड़ का वृक्षारोपण। प्रत्येक सौ वर्ग मीटर में औसतन 500 झाड़ियाँ होती हैं, 10 x 500 = 5000 टुकड़े।
हम आगे गणना करते हैं: रोपण सामग्री की कीमत, प्रत्येक ZKS स्ट्रॉबेरी झाड़ी, 0.2-0.5 USD तक है। पौध की विविधता, वर्ग और प्रकार के आधार पर - मैं फ्रिगो क्लास ए, ए+, ए++ लेता हूं - अगर हम 500 टुकड़े लेते हैं तो इसकी लागत अधिक होती है। कुल – 2500 USD (आज की विनिमय दर के अनुसार CU से UAH - 1:25)।

यदि हमें फ्रिगो चाहिए तो हमारे पास फ्रिगो होगा। और इससे भी बेहतर, अंकुर साफ हैं, सभी प्रकार के बैक्टीरिया, वायरल और फंगल बीजाणुओं से मुक्त हैं, कीट नहीं दिखे हैं, नर्सरी से - ए क्लास, उच्चतम। ये तो बहुत महंगा है. यह अच्छा है - पूरे रोपे गए बागान की अचानक बीमारी का कोई खतरा नहीं है, रोकथाम के साधनों की आवश्यकता है, सुरक्षा की नहीं - यह पहले से ही सस्ता है। लेकिन उत्पादन की लागत, अफसोस, बढ़ रही है, और जेब ऐसे खर्चों से डरती है, है ना - आखिरकार, हमें लगभग शून्य लागत के साथ स्ट्रॉबेरी व्यवसाय का वादा किया गया था - क्या हम वास्तव में धोखा खा गए थे? नहीं, वे बस इसके वास्तविक पक्ष - वास्तविक लागत - के बारे में चुप रहे।

एक छोटा सा विषयांतर: हम स्ट्रॉबेरी की शुरुआती किस्मों के बारे में बात करेंगे। बिक्री के लिए रिमॉन्टेंट पौधे उगाने के बारे में - अगले लेख में, एक पूरी तरह से अलग बातचीत। वैसे, रूस, बेलारूस और यूक्रेन में, उद्योगपति मुख्य रूप से शुरुआती किस्में उगाते हैं, जबकि रिमॉन्टेंट किस्में छोटे अनुपात में उगाई जाती हैं। क्यों - विचित्र रूप से पर्याप्त है, यह अधिक लाभदायक है, बड़ी संख्या में मरम्मत करने वालों के दृश्यमान लाभों के बावजूद कारोबार तेज है, कम जोखिम हैं।

कार्यशाला

हम गर्मियों के अंत में पौधे लगाएंगे, जब गर्मी कम हो जाएगी, शरद ऋतु तक नहीं पहुंचेगी। इस समय, हर दिन कीमती है - यह अगले साल की फसल को पीछे धकेलता है या करीब लाता है। क्षेत्र के आधार पर जुलाई के अंत-अगस्त में।

पौधे विशेष रूप से ZKS हैं। या मिट्टी के एक ढेले के साथ प्रत्यारोपण करें। हम जितनी देर से पौधे लगाएंगे, उतनी अधिक मिट्टी होगी।
ऐसी कोई गर्मी नहीं होनी चाहिए जो अंकुरों को नष्ट कर दे - यही मुख्य बात है। और पानी देने और मल्चिंग की व्यवस्था अवश्य करनी चाहिए।

गीली घास और आवरण सामग्री के बारे में: फिल्म के नीचे या फिल्म पर - आपको अभी भी इसकी आवश्यकता है

मल्च - आप इसके बिना नहीं रह सकते। इसे एग्रोफाइबर, फिल्म या पुआल पर लगाया जा सकता है। सब्जी - एक किफायती विकल्प. यह मिट्टी को सूखने, ज़्यादा गरम होने से बचाएगा, पानी की बचत करेगा और खरपतवार नहीं फटेंगे। लेकिन वही मुफ़्त भूसा तुमने कहाँ देखा - देखा हो तो बताओ - मैं उसे लेने दौड़ा चला आऊँगा। आनंद महंगा नहीं है, लेकिन आपको इसके लिए भुगतान करना होगा: कम से कम 10-15 USD। अपने बटुए में एक संतुष्ट पुआल ट्रक छोड़ें जिसने आपको कुछ गांठें दीं।

लेकिन किफायती विकल्प अक्सर सर्वोत्तम नहीं होता है. जैविक गीली घास, भूसे के ऊपर ह्यूमस + पीट की कीमत अधिक होगी, 30-35 USD। यदि आप भाग्यशाली हैं तो यह काम करेगा - यह विकल्प उस बगीचे के लिए अच्छा है जहाँ एक दर्जन झाड़ियाँ उगती हैं। हमें कुछ सस्ता दो। और सस्ता - महंगी फिल्म या एग्रोफाइबर, जिस पर आप पौधे लगा सकते हैं। इसकी कीमत - क्या आप इसे संभाल सकते हैं? यदि नहीं, तो आइए पुआल के बारे में याद रखें और एग्रोफाइबर और फिल्म के बारे में भूल जाएं।

सबसे खराब चीज़ कवरिंग सामग्री है - 150-180 USD। एक रोल के लिए भुगतान नहीं करना चाहते थे? यह पसंद है या नहीं, भले ही आप गीली घास न डालें, आपको इसे सर्दियों और शुरुआती वसंत में ठंढ से बचाने और जल्दी पकने की ज़रूरत है।
चूँकि हम खुले मैदान में स्ट्रॉबेरी व्यवसाय और इसकी लाभप्रदता के बारे में बात कर रहे हैं, तो आइए ग्रीनहाउस का उल्लेख न करते हुए सुरंगों, शेडों के बारे में याद रखें। नहीं, हम ग्रीनहाउस के बारे में बात नहीं कर रहे हैं - केवल आश्रय के बारे में जो पकने में तेजी लाता है। हम इसे सफेद एग्रोफाइबर या फिल्म से ढक देंगे। क्या हम भुगतान करेंगे? कृपया एक और रोल। हम ऐसा नहीं करेंगे - हम जल्दी पकने के बिना ही काम चला लेंगे, जब स्ट्रॉबेरी इतनी महंगी हैं।

तो यह रोल पर्याप्त नहीं हो सकता है, आप जानते हैं। और इसके बिना, आप इसे अखबार से कवर नहीं कर सकते। चाय, दादी के बगीचे में नहीं, जब आप बिस्तर को पुआल और कूड़े से गीला कर सकते हैं: यह बर्फ से ढक जाएगा और सब कुछ सर्दियों में हो जाएगा। एक बार जब आपने गंभीरता से स्ट्रॉबेरी की औद्योगिक खेती करने का फैसला कर लिया है, तो कृपया, उन्हें सही ढंग से कवर करें - बाद के हमलों के साथ जड़ों पर बर्फ लगाना आजकल महंगा है।

बिनु जल-नहिं नहिं सिंचन के महँगा

ड्रिप सिंचाई में हमें ड्रिप टेप की मात्रा के आधार पर लगभग 200 हरे तुगरिक का खर्च आएगा। कंजूस होने की कोई जरूरत नहीं है: जड़ में पानी देना, पानी की बचत, फर्टिगेशन और वैकल्पिक फॉग इंस्टालेशन है - आपके पैसे के लिए कोई भी इच्छा।

आइए खिलाएं और खिलाएं: उद्यान और क्षेत्र के रसायनों की लागत कितनी है?

आइए आगे स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए अपनी व्यवसाय योजना बनाएं। अगली लागत वस्तु कार्बनिक पदार्थ और खनिज उर्वरक है।
ऑर्गेनिक्स - हमारी शैली में खाद: प्रति 1 हेक्टेयर में रोपण के लिए 100-120 टन तक होता है, यानी। प्रति 1 सौ वर्ग मीटर - 10 किग्रा तक, प्रति 100 - सौ, सेंटनर। आपके यहां कितना अच्छा है - पता है तो नंबर खुद ही डाल दीजिए. नैशेंस्की में, डिलीवरी के लिए और एक यांत्रिक कल्टीवेटर के साथ शहद बिखेरने के लिए - इसकी लागत केवल 50 USD थी। - यह सस्ता है, बहुत सस्ता है - मेरे दोस्तों ने मैत्रीपूर्ण तरीके से मदद की। और जैविक उत्पादन बेशक अच्छा है, लेकिन यह एक महंगा व्यवसाय है - खनिज उर्वरक सस्ते हैं, और कई गुना सस्ते हैं।
खनिज उर्वरक - हम रोपण के वर्ष में आवेदन की गणना करेंगे, और अगले वर्ष - फूल आने, नवोदित होने और पकने से पहले के चरण में - हम अन्य 55-60 USD तक पहुंच जाएंगे। यह भी महंगा है - थोक के कारण उद्योगपतियों को मीठे जामुन सस्ते मिलते हैं, जैसा कि बुरी भाषाएं कहती हैं - या शायद अच्छे वाले - कौन जानता है।

सब कुछ छाया में है!

और साथ ही, गर्मी और सूखे के कारण, न केवल दक्षिण में, छायांकन जाल फैशनेबल हो गए हैं। यह एक शानदार आविष्कार है, आप जानते हैं - जामुन पकते नहीं हैं, पत्तियाँ जलती नहीं हैं: स्ट्रॉबेरी जोरदार और ताज़ा होती हैं, जामुन रस और चीनी से भरे होते हैं।

आप अपने आपको सुरक्षित करें!

और उन्होंने अभी तक मुख्य बात की गणना नहीं की है: न केवल हमें मिठाइयाँ पसंद हैं, बल्कि कीट भी पसंद हैं: बीटलवॉर्म और स्ट्रॉबेरी माइट्स, आदि। और बीमारियाँ भी - स्पॉटिंग, अल्टरनेरिया और उनके जैसे अन्य। क्या करें - निवारक साधनों का स्टॉक कर लें ताकि नियंत्रण के साधनों के लिए अधिक भुगतान न करना पड़े। कृषि रसायन विज्ञान की उपलब्धियों का उपयोग करने का आनंद 30-35 USD का होगा। हमारी साइट के लिए - न बहुत ज़्यादा, न बहुत कम - बिल्कुल सही। हम इसे नए तरीके से फर्टिगेशन सिस्टम में जोड़ देंगे, लेकिन पुराने तरीके से यह इसके लायक नहीं है - यह अप्रभावी है, और एक बूंद बेकार क्यों बैठेगी।

अर्थव्यवस्था की सफ़ाई से थक गये? नहीं - तो फिर हम अगले साल के लिए बाहर चले जाएंगे - हम फसल काट लेंगे। जल्दी से अपने लाभ का आनंद लें, सज्जनों, युवा महिलाओं, देवियों और सज्जनों: नए खर्च हमारा इंतजार कर रहे हैं, और साथ ही हम अंततः स्ट्रॉबेरी उगाने की आय और लाभप्रदता की गणना करेंगे।

हमने फसल की प्रतीक्षा की: स्ट्रॉबेरी के एक मीटर की लागत कितनी है?

हमने घरेलू रसायनों के बारे में बात की - क्षमा करें, हमने ऊपर उर्वरकों और सुरक्षात्मक उपकरणों के बारे में बात की। हम इसे ध्यान में नहीं रखेंगे.
कवरिंग सामग्री के बारे में - क्या यह पर्याप्त है, क्या यह घिस गया है - भले ही यह 2-3 वर्षों के लिए पर्याप्त है, लेकिन 2 रोल की आवश्यकता है। हम लागत में अंतर करने और जोखिमों को कम करने के लिए रोपण के वर्ष में एक खरीदेंगे - यदि हम कृषि व्यवसाय से पीड़ित होने के बारे में अपना मन बदलते हैं, तो दूसरा - दूसरे वर्ष में। हम सर्दियों और वसंत दोनों में इस सामग्री से कवर करेंगे। और तीसरे, जब आपको सॉकेट की व्यवस्था करनी होगी, तब भी आपको इसकी आवश्यकता होगी, चिंता न करें।
रोपाई के लिए गमले - यदि आप एक अच्छा उद्देश्य जारी रखना चाहते हैं, अपनी खुद की रोपण सामग्री शुरू करने और मेहनत की कमाई बचाने के लिए। वे काम आएंगे. रोपण सामग्री के रूप में गमलों में लगे अंकुर खुली जड़ प्रणाली के साथ अधिक मूल्यवान होते हैं।

किसी चमत्कार या दूसरे वर्ष की प्रतीक्षा में

क्या आप फिर से ऊब गए हैं? तो फिर आइये मुख्य बात पर आते हैं - कटाई। आपको चाहिये होगा:
कंटेनर (प्लास्टिक के कंटेनर, छाले, खुदरा के लिए गिलास और अन्य)। और यह भी - वही टोकरियाँ, साधारण लिबास से बनी टोकरियाँ - केवल वे प्लास्टिक से अधिक महंगी हैं। आपको क्षमता पर कंजूसी नहीं करनी चाहिए: हम ताजा बाजार के लिए जितने कम कंटेनर भरेंगे, उत्पाद उतना ही अधिक बरकरार रहेगा, नुकसान उतना ही कम होगा। यूरोपीय लोग चतुर हैं: वे सुपरमार्केट के लिए लगभग 100 ग्राम पैक करते हैं। और हम टोकरियाँ और टोकरियाँ हैं, स्लाव आत्मा व्यापक है!
चुटकुले एक तरफ: संग्रह कंटेनर 2 किलो से अधिक नहीं होना चाहिए - कॉम्पोट लाओ। स्वादिष्ट, लेकिन केवल आपको इसकी आवश्यकता है। या शायद यह आवश्यक भी नहीं है - क्योंकि यह बेस्वाद है।

कंटेनर की कीमत कम से कम 20-25 USD होगी। - स्ट्रॉबेरी लगाए गए क्षेत्र को देखते हुए, यह वास्तव में पर्याप्त नहीं है।

रुको, जो भी आ रहा है, हम उसकी रक्षा करते हैं जो उगा है

जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, यह सिर्फ मकड़ी के कीड़े नहीं हैं जो आपकी फसल पर अतिक्रमण कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि आपका बागान एस्टेट से दूर है, या शहर के बाहर खुले मैदान में भी है। उत्तरार्द्ध बहुत जोखिम भरा है, क्योंकि गाँव में भी ऐसे व्यक्ति होंगे जो दूसरे लोगों के सामान से लाभ कमाने में संकोच नहीं करते। इस बिंदु को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए: बाड़, तार को मजबूत करना, अलार्म सिस्टम स्थापित करना - मैं अपने अनुभव से यह सब कर चुका हूं।

किसने सोचा होगा कि एक 70 वर्षीय पड़ोसी चतुराई से घर में बने सिग्नल की दो पंक्तियों के नीचे झुक जाएगा और गहरी गति से हमारी फसल काटेगा? नहीं, मैंने उससे कुछ भी नहीं कहा - कुछ किलोग्राम ने मुझे गरीब नहीं बनाया, और मुझे उसका इलाज करना पड़ा, हालाँकि लोग गरीब नहीं हैं, बच्चे और पोते-पोतियाँ ऐसी कारों में आते हैं - ओह, ठीक है। लेकिन हमारे डाचा गांव के बाहरी इलाके में रहने वाले एक बेकार परिवार के आक्रमण की स्थिति में, मुझे इस मामले में एक सम्मानित इलेक्ट्रीशियन के रूप में अपने पिता को शामिल करना पड़ा: आखिरकार उन्होंने इसे सही कर लिया।

और वीडियो कैमरे भी हैं - संभावित चोरों और सभ्यता के अन्य आनंद को देखने और डराने के लिए। यदि हम व्यावसायिक स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए उन्हें बजट में शामिल करने के लिए तैयार हैं, तो हम उन्हें अपने खर्चों की सूची में शामिल करते हैं।

परिणामस्वरूप, क्षेत्र को आक्रमण से बचाने के मामूली प्रयासों की लागत 50 USD से होगी। 250 तक - यह सब आपकी कल्पनाओं पर निर्भर करता है। मैं एक मामूली न्यूनतम लूँगा - अलार्म सिस्टम के तार और कनेक्शन, प्रकाश व्यवस्था - लालटेन और अन्य चीनी चीज़ों के लिए।

कार्यान्वयनकर्ताओं के बारे में कम न सोचें: समय आने पर आप स्वयं आगे बढ़ेंगे। शायद…

बिक्री: यदि आप ताजा बाजार के लिए स्ट्रॉबेरी उगाते हैं, तो 10 एकड़ जमीन के साथ भी आपको बिजली की तेज गति की बिक्री की आवश्यकता होगी। बिजली की तेजी का मतलब है तेज: एक खराब होने वाला उत्पाद इंतजार नहीं करेगा। क्या आपके पास अन्यथा प्रशीतित, स्थिर परिसंचरण प्रशीतन इकाइयाँ हैं? क्या रेफ्रिजेरेटेड मिनीबस व्यवसाय के लिए अच्छा है - परिवहन और भंडारण दोनों - यदि आप अपने स्ट्रॉबेरी क्षेत्रों का विस्तार करते हैं तो क्या आप इसे खरीदने के लिए तैयार हैं?

किसी भी स्थिति में, आपको अपने या किसी और के परिवहन के लिए ईंधन और स्नेहक पर पैसा खर्च करना होगा। अब ईंधन कितना है - याद रखें और आवश्यक दूरी से गुणा करें। कम से कम आपको एक सीजन में कम से कम 25 USD खर्च करने होंगे। या तो तिनके उछालो, फिर फिल्म लेने के लिए भाग जाओ, और जब शाफ्ट हिलने लगे - ओह, तुम इसमें कैसे भागोगे।

यदि नहीं, तो फिर, आइए ताजा बाजार और कई खुदरा दुकानों के बारे में याद रखें जहां दस्तावेज़ीकरण, कागजी कार्रवाई, तथाकथित सब कुछ क्रम में होना चाहिए। स्वच्छता और महामारी विज्ञान स्टेशन - हमने ऐसे संगठनों के बारे में सुना है जो माल की जांच करना पसंद करते हैं, और एक ईमानदार व्यापारी के पेटेंट के बारे में - व्यक्तिगत उद्यमी, आदि। अलग-अलग राज्यों में बुलाया गया. वैसे, हमें अपनी गतिविधियों को आधिकारिक तौर पर पंजीकृत करने के लिए भी धन की आवश्यकता है - हम कानून का पालन करने वाले नागरिक हैं, और हम अपने सामान और मुनाफे को जोखिम में नहीं डालना चाहते हैं।

सबसे अच्छा तरीका यह है कि बाजार कटौती से बचे अच्छे हिस्से को थोक विक्रेताओं या सुपरमार्केट के अच्छे हाथों में सौंप दिया जाए (वे इसे अपने लिए अनुकूल कीमत पर भी लेते हैं)। और इसे जल्दी से दे दो - अन्यथा सामान पीछे रह जाएगा। एक अन्य विकल्प इसे प्रसंस्करण के लिए सौंपना है, लेकिन आपको इसके बारे में पहले से चिंता करने की ज़रूरत है, फूल और अंडाशय के चरण में, इसलिए बोलने के लिए - दोपहर के भोजन के लिए पौधों के प्रसंस्करण के लिए एक चम्मच अच्छा है, और दोपहर का भोजन पहले से तैयार किया जाता है।

सभी बिक्री बिंदुओं को ढूंढने में कामयाब होने के बाद, हम फसल का कम से कम एक बड़ा हिस्सा खोने का मौका नहीं छोड़ेंगे, जैसा कि यह पता चला है, बहुत सारा पैसा खर्च होता है।

हमारे कार्यकर्ताओं के हाथों के बारे में, कार्यकर्ता आपके साथ हैं

वैसे, हम मुख्य बात के बारे में भूल गए। फसल वर्ष में सबसे महत्वपूर्ण व्यय मद श्रम है। आपके पास स्वयं के लिए समय नहीं होगा। आपके पास समय नहीं होगा और बस इतना ही। कम से कम, आपके पारिवारिक अनुबंध में 3 लोग शामिल होने चाहिए जो बागवानी उपकरण दोनों को चतुराई से संचालित करते हैं और व्यापार और सौदेबाजी करना जानते हैं। आवश्यकतानुसार, जो संभवतः अधिकतम है, आपको संग्रह के लिए एक या दो लोगों को नियुक्त करने की आवश्यकता होगी - 10 एकड़ के लिए यह हर दिन संग्रह की शर्तों के तहत पर्याप्त है, और एक और विक्रेता। बेशक, आप कितना भुगतान करेंगे, यह आपका व्यावसायिक छोटा या बड़ा रहस्य है। बस इस राशि को लाभ राशि से घटाकर बिक्री के लिए स्ट्रॉबेरी की लागत में जोड़ना न भूलें। और, निःसंदेह, स्ट्रॉबेरी लाभप्रदता की गणना करते समय इसके बारे में मत भूलिए।

आइए इसे संक्षेप में बताएं

इस प्रकार, मुख्य लागतों को जोड़ने पर, हमें एक बड़ी राशि मिलती है।

शुरुआती लोगों के लिए - प्रति सौ वर्ग मीटर में कितनी स्ट्रॉबेरी की कटाई की जा सकती है - अच्छी स्थिति में 220 से 250 किलोग्राम तक, अधिक बार - कम। हमारी साइट से हम घटिया परिस्थितियों, परिवहन के दौरान होने वाले नुकसान आदि को घटाकर न्यूनतम 200 किलोग्राम की गणना करेंगे।

• बाज़ार में शुरुआती स्ट्रॉबेरी की कीमत 1.2-1.7 USD तक होती है - क्षेत्र और समय के आधार पर: मई की शुरुआत में - अधिक महंगी, जून तक यह सस्ती हो जाती है। थोक और प्रसंस्करण और भी सस्ता है। चलिए औसत निकालते हैं.
• हमारी व्यवसाय योजना के अनुसार, स्ट्रॉबेरी उत्पादन की लागत लगभग इस प्रकार है: 1 किग्रा - 0.6-0.8 USD।
• इस प्रकार, हमने गंदी कमाई की, ऐसा कहा जा सकता है, 3700 अमरीकी डालर। आपने कितना खर्च किया? हाँ, उसी के बारे में, इसे गिनें। यदि पहले वर्ष में हमने सभी खरीद के लिए भुगतान किया - वही रोपण सामग्री, ड्रिप सिंचाई, फिल्म, उर्वरक और सुरक्षात्मक उपकरण - तो हमने अच्छा किया। यदि आप शीर्ष पर पैसा कमाते हैं, तो आप एक मूर्ख व्यक्ति हैं।

ऐसा कैसे - आप पूछें। लेकिन स्ट्रॉबेरी व्यवसाय की लाभप्रदता के बारे में क्या - कम से कम 50%, वे कहते हैं? अगले वर्षों में ऐसा ही होगा। इसीलिए आपको छोटी मात्रा से शुरुआत करने की ज़रूरत है - अगर कोई मुफ़्त पूंजी नहीं है। सब कुछ और हर किसी को एक ही बार में खरीदने का प्रयास न करें - यदि आप नुकसान में जाने, लाभ न कमाने या यहां तक ​​कि भुगतान न करने की संभावना के लिए तैयार नहीं हैं।

इस प्रकार, उपरोक्त को सारांशित करने के लिए - किसने कहा कि एक व्यवसाय के रूप में स्ट्रॉबेरी उगाना 100% लाभदायक है, किसने अविश्वसनीय लाभों और वस्तुतः कोई लागत नहीं होने की बात की? और हमने संभावित नुकसान, अप्रत्याशित खर्चों और स्ट्रॉबेरी के पौधे की प्रतीक्षा में आने वाले नुकसान के बारे में बात नहीं की - जंगल में जितना आगे, उतनी अधिक लकड़ी आप तोड़ सकते हैं। हालाँकि, यह फायदेमंद है। यह वास्तव में फायदेमंद है - यदि आप वास्तव में सभी व्यय वस्तुओं की कल्पना करते हैं - तो मैंने उनमें से कुछ का इतने असामान्य तरीके से वर्णन किया है।

एक व्यवसाय के रूप में स्ट्रॉबेरी उगाना उन उद्यमियों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है जो कृषि को समझते हैं। रसदार और सुगंधित बेरी की खुदरा दुकानों और खानपान प्रतिष्ठानों में अत्यधिक मांग है; आपका अपना खेत केवल 2 वर्षों में पूरी तरह से भुगतान कर देगा। स्ट्रॉबेरी व्यवसाय बहुत जटिल नहीं है, लेकिन इसे व्यवस्थित करते समय आपको कई महत्वपूर्ण विवरणों को ध्यान में रखना होगा जिन पर परियोजना की सफलता निर्भर करती है।

• बिक्री के लिए स्ट्रॉबेरी उगाने की तकनीक
• स्ट्रॉबेरी उगाने का व्यवसाय कैसे शुरू करें?
• स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए टिप्स
• कार्यान्वयन की सूक्ष्मताएँ
• स्ट्रॉबेरी उगाकर आप कितना कमा सकते हैं?
• व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको कितने पैसे की आवश्यकता है?
• कौन सा उपकरण चुनना है
• स्ट्रॉबेरी उगाने वाले व्यवसाय के लिए मुझे कौन सा OKVED कोड बताना चाहिए?
• किन दस्तावेजों की जरूरत है
• कौन सी कर प्रणाली चुनें

बिक्री के लिए स्ट्रॉबेरी उगाने की तकनीक

प्राप्त करने के लिए उच्च लाभप्रदता, खुले बिस्तरों को ग्रीनहाउस के साथ जोड़ना बेहतर है। यह दृष्टिकोण मदद करेगा:

• गर्मियों में ऊर्जा बचाएं;
• फलने के मौसम को शुरुआती वसंत से लेकर ठंढ तक बढ़ाएं;
• गर्म ग्रीनहाउस में, फसलें पूरे वर्ष प्राप्त की जा सकती हैं;
• सबसे स्वादिष्ट और उत्पादक किस्मों का चयन करके, किस्मों के साथ प्रयोग करने का अवसर।

जामुन की औद्योगिक खेती में कई विशेषताएं हैं। खुले बिस्तर बनाने के लिए आपको काफी बड़े क्षेत्रों की आवश्यकता होती है। खुद को कीटों से बचाने और रोपण देखभाल को सरल बनाने के लिए, क्यारियों को ऊंचा बनाया जा सकता है, और बेरी झाड़ियों के बीच और पंक्तियों के बीच की जगह को पीट, चूरा या एग्रोफाइबर के साथ मिलाया जा सकता है। खुले मैदान में स्ट्रॉबेरी उगाने से अच्छी फसल प्राप्त करना संभव हो जाता है; जामुन में विशेष रूप से उज्ज्वल स्वाद और नाजुक सुगंध होती है। क्यारियों में एक खामी है - इनकी कटाई साल में 1-2 महीने से ज्यादा नहीं की जा सकती।

ग्रीनहाउस को खुले बिस्तरों के बगल में रखा जाना चाहिए। के लिए सफल खेतीस्ट्रॉबेरी धातु के फ्रेम पर सेलुलर पॉली कार्बोनेट से बनी संरचनाओं के लिए उपयुक्त हैं। ऐसी संरचना का निर्माण सस्ता नहीं है, लेकिन एक स्थायी, स्थायी ग्रीनहाउस कई वर्षों तक चलेगा और मरम्मत की आवश्यकता नहीं होगी।

पूरे साल ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना काफी महंगा काम है। क्षेत्र जितना ठंडा होगा, आपको पौधों को गर्म करने और गर्म करने पर उतना ही अधिक खर्च करना होगा। मध्य क्षेत्र में जामुन उगाना सबसे अधिक लाभदायक है। गर्मियों में, ग्रीनहाउस सर्दियों में अतिरिक्त हीटिंग के बिना काम कर सकता है, आप जैव ईंधन का उपयोग करके बिजली बचा सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी उगाने का व्यवसाय कैसे शुरू करें?

यह समझने के लिए कि पूरे वर्ष स्ट्रॉबेरी उगाकर पैसा कैसे कमाया जाए, आपको समान उत्पादन के लिए कई व्यावसायिक योजनाओं का अध्ययन करने की आवश्यकता है। वे आगामी खर्चों की पूरी सूची दर्शाते हैं, साथ ही भविष्य की आय और परियोजना की समग्र लाभप्रदता की गणना भी करते हैं। उचित संचालन के साथ, उद्यम 2 वर्षों में स्वयं भुगतान कर देगा। उत्पादन जितना बड़ा होगा, लाभप्रदता उतनी ही अधिक होगी, लेकिन इस मामले में प्रारंभिक और चल रही लागत भी बढ़ जाती है।

स्ट्रॉबेरी व्यवसाय को व्यवस्थित करने का सबसे आसान तरीका एक पूर्व राज्य फार्म के क्षेत्र में है, जिसमें उपजाऊ भूमि के पर्याप्त क्षेत्र हैं। इस आधार पर आप खुले वृक्षारोपण और ग्रीनहाउस की व्यवस्था कर सकते हैं। जमीन खरीदी या पट्टे पर ली जाती है, इसके लिए आपको सरकारी सब्सिडी या तरजीही ऋण मिल सकता है।

पंजीकरण करवाना इकाई. अपने आप में स्ट्रॉबेरी का व्यवसाय चलाना सबसे सुविधाजनक है खेती. ऐसा कानूनी फार्मआपको कराधान पर महत्वपूर्ण रूप से बचत करने की अनुमति देता है और आपको अतिरिक्त लाभों और सब्सिडी पर भरोसा करने की अनुमति देता है।

ग्रीनहाउस बनाएं. 100 से 250 वर्ग मीटर तक के डिज़ाइन अच्छी लाभप्रदता प्रदान करते हैं। मी. आप 1 ग्रीनहाउस से शुरुआत कर सकते हैं, एक साल के बाद खेत का विस्तार किया जाना चाहिए। पूरे वर्ष स्ट्रॉबेरी उगाने और श्रम को आसान बनाने के लिए, आश्रय स्वचालित पानी और वेंटिलेशन प्रणाली से सुसज्जित हैं। शीतकालीन ग्रीनहाउस के लिए एक प्रबलित सिंडर ब्लॉक नींव और एक सुविचारित हीटिंग सिस्टम की आवश्यकता होती है। सड़ी हुई खाद और भूसे के मिश्रण से बिजली या पानी के बॉयलरों को जैव ईंधन के साथ जोड़ना सबसे अधिक लाभदायक है। मिश्रण को क्यारियों पर बिछाया जाता है और मिट्टी की एक परत से ढक दिया जाता है। जैव ईंधन 3-5 महीने तक आदर्श तापमान बनाए रखता है और पौधों के लिए अतिरिक्त पोषण का काम करता है।

स्ट्रॉबेरी की सही किस्म चुनें. डच, पोलिश और रूसी चयन की नवीनतम पीढ़ी के संकर ग्रीनहाउस के लिए उपयुक्त हैं। उपभोक्ता स्पष्ट सुखद सुगंध के साथ चमकीले लाल या लाल-गुलाबी रंग के बड़े, रसदार जामुन पसंद करते हैं। लाभप्रदता बढ़ाने और दोषों की संख्या को कम करने के लिए, काफी घने जामुन वाली स्ट्रॉबेरी किस्म चुनें जो अपना आकार अच्छी तरह से बनाए रखें। ये स्ट्रॉबेरी अच्छी तरह से संग्रहित होती हैं और बिना किसी समस्या के परिवहन का सामना कर सकती हैं।

स्ट्रॉबेरी उगाना एक आशाजनक व्यावसायिक क्षेत्र है। पिछले 4 वर्षों में घरेलू मूल के जामुन की मांग में काफी वृद्धि हुई है। कृषि उद्योग का यह क्षेत्र अभी उद्यमियों द्वारा खोजा जा रहा है, जिसका अर्थ है कि आपके पास इसमें सफलतापूर्वक "शामिल होने" का एक उत्कृष्ट मौका है।

क्या आप सीखना चाहते हैं कि स्ट्रॉबेरी उगाने का व्यवसाय कैसे शुरू करें, खरीदार कैसे खोजें और प्राप्त करें स्थिर आय? हमारी वेबसाइट पर नया लेख पढ़ें!

व्यवसाय और उत्पाद विवरण

स्ट्रॉबेरी उगाना कई फायदों वाला व्यवसाय है। क्या आपको कोई संदेह है? चलो पता करते हैं!

स्ट्रॉबेरी एक स्वस्थ, मीठी बेरी है। रूसी लोग इसे साल भर खरीदते हैं। अधिकतम मांग मई से अक्टूबर तक होती है, जब पिसे हुए जामुन फल देते हैं। इस क्षेत्र में अभी तक रूसी उद्यमियों ने जड़ी-बूटियाँ, आलू और सब्जियाँ उगाने में महारत हासिल नहीं की है, इसलिए प्रतिस्पर्धा अभी भी कम है।

स्ट्रॉबेरी व्यवसाय की लाभप्रदता के कारक:

1. आयातित उत्पादों की मात्रा कम करना।
2. ग्रीनहाउस विधि से उगाना मौसम और जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर नहीं करता है।
3. विभिन्न खेती के तरीके (हाइड्रोपोनिक्स, खुला या बंद मैदान)।
4. कुछ किस्में प्रति मौसम में दो फसलें पैदा करती हैं।
5. विशेषज्ञों के अनुसार, व्यवसाय शुरू करने की लागत पहली फसल के बाद चुकानी पड़ती है।
6. ऑफ-सीजन में भी ग्राहकों की अच्छी मांग।
7. उत्पाद की कीमतों में वार्षिक वृद्धि (औसतन 25-45%)।
8. व्यवसाय को महत्वपूर्ण स्टार्ट-अप निवेश की आवश्यकता नहीं है।
9. स्ट्रॉबेरी फैंसी नहीं हैं. उसे रोशनी, गर्मी और नमी की जरूरत है।
10. व्यवसाय को "लॉन्च" करने में केवल 2-3 महीने लगेंगे।

एक छोटे शहर में अपना व्यवसाय शुरू करें। इसके उपनगरों में जमीन का एक टुकड़ा किराए पर लेना सस्ता है। बाज़ार में प्रवेश करना आसान है और प्रतिस्पर्धा कम है।

बिक्री बाज़ार का विवरण

बिक्री के तरीके उगाए गए उत्पादों की मात्रा पर निर्भर करते हैं। व्यवसाय योजना तैयार करने के चरण में अपने बिक्री मार्गों पर विचार करें। बेरी जल्दी ही अपनी विपणन योग्य उपस्थिति खो देती है, इसे शीघ्रता से बेचने की आवश्यकता होती है।

आइए नजर डालते हैं फसल बेचने के तरीकों पर:

• बाजार पर स्वतंत्र बिक्री। आपको चाहिये होगा:खुदरा स्थान, काउंटर, जामुन भंडारण के लिए प्रशीतन उपकरण, तराजू, पैकेजिंग सामान के लिए पैकेजिंग;
• सुपरमार्केट, खाद्य भंडार, खानपान प्रतिष्ठानों को बिक्री। आपको चाहिये होगा:व्यक्तिगत उद्यमी का पंजीकरण, प्रयोगशाला से उत्पाद की गुणवत्ता का प्रमाण पत्र;
• थोक का कामउत्पादों की पुनर्खरीद में लगी कंपनियाँ। आपको चाहिये होगा:व्यक्तिगत उद्यमियों का पंजीकरण, उत्पाद की गुणवत्ता का प्रमाण पत्र।

प्रति किलोग्राम जामुन की अधिकतम कीमत आपको यहीं से मिलेगी खुदरा बिक्रीबाजार पर। दुकानों और थोक पुनर्विक्रेताओं को बिक्री कम खरीद मूल्य पर की जाती है। यह बड़ी फसल प्राप्त करने का एक तरीका है।

बिक्री और विपणन

बिक्री बढ़ाने और ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए विज्ञापन की आवश्यकता होती है।

1. उज्ज्वल आउटडोर विज्ञापन. सुपरमार्केट में जामुन पहुंचाने वाली कारों पर, बाजार में खुदरा स्थान के ऊपर, ग्रीनहाउस के पास जहां जामुन उगाए जाते हैं, प्रभावी विज्ञापन बनाएं।
2. स्थानीय समाचार पत्रों में विज्ञापन.
3. इंटरनेट का उपयोग करो। एविटो जैसे ऑनलाइन ट्रेडिंग प्लेटफॉर्म, सामाजिक मीडिया, स्थानीय फ़ोरम - समान विचारधारा वाले लोगों को ढूंढने, अनुभवों का आदान-प्रदान करने और खरीदार ढूंढने के लिए उनका उपयोग करें।

उपभोक्ता आपके बारे में जितनी अधिक जानकारी देखेगा, आप उसमें उतना ही अधिक विश्वास जगाएंगे। आपका काम ग्राउंड स्ट्रॉबेरी की बिक्री के मौसम के दौरान याद रखना है, ताकि "ऑफ-सीजन" के दौरान खरीदारों को आपके जामुन पर अधिकतम भरोसा हो।

उत्पाद की स्वाभाविकता और स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हुए, अपने आप को घरेलू मूल के उच्च गुणवत्ता वाले जामुन के उत्पादक के रूप में स्थापित करें। अपने विज्ञापनों के साथ ग्रीनहाउस में उगने वाली स्ट्रॉबेरी की तस्वीरें भी जोड़ें।

चरण-दर-चरण उत्पादन योजना

ग्रीनहाउस स्थापित करने और उत्पादन शुरू करने से पहले, ड्रा करें विस्तृत योजनाकार्रवाई. इसमें उन सभी चरणों को प्रतिबिंबित करें जिन्हें आपको जामुन के उत्पादन और बिक्री के लिए पूरा करना होगा।

व्यवसाय के आयोजन के लिए 6 एकड़ का भूखंड उपयुक्त होता है। ग्रीनहाउस के लिए 50 वर्ग मीटर आवंटित करना पर्याप्त है। मी., 100 वर्ग मीटर पर आप खुले मैदान में स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं।

आइए उत्पादन योजना के प्रत्येक बिंदु पर विस्तार से विचार करें।

चरण 1. दस्तावेजों की तैयारी और निष्पादन

स्ट्रॉबेरी को सुपरमार्केट में बेचने और उन्हें थोक कंपनियों को सौंपने के लिए, आपको एक व्यक्तिगत उद्यमी को पंजीकृत करना होगा। OKVED कोड चुनें: 01.13.21। यह जामुन और फलों की फसलों की खेती के लिए जिम्मेदार है। यह गतिविधि संबंधित है कृषि. एकीकृत कृषि कर (यूएसटीए) को पूरा करें। उसकी दर लाभ का 6% है।

एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पंजीकरण के लिए आवेदन;
• पासपोर्ट के सभी पृष्ठों की फोटोकॉपी;
• आपके आवेदन पर विचार के लिए राज्य शुल्क के भुगतान की रसीद।

आप पंजीकरण के लिए दस्तावेज़ व्यक्तिगत रूप से या मेल द्वारा प्रदान कर सकते हैं।

चरण 2. ग्रीनहाउस की स्थापना

धातु के फ्रेम पर पॉलीकार्बोनेट ग्रीनहाउस स्थापित करना एक व्यावहारिक और विश्वसनीय विकल्प है। ग्रीनहाउस का आकार और संख्या उत्पादन के पैमाने पर निर्भर करती है।

एक ग्रीनहाउस के निर्माण से शुरुआत करना तर्कसंगत है। पैसे बचाने के लिए, इसे स्वयं बनाएं। इंटरनेट पर बहुत सारे हैं तैयार योजनाएंइंस्टालेशन उनमें से एक चुनें और इसे अपने प्रोजेक्ट में अनुकूलित करें। नींव मत भूलना. यह संरचना के आधार के रूप में कार्य करता है, कीटों और ठंड से बचाता है।

चरण 3. आवश्यक उपकरण स्थापित करें

क्या ग्रीनहाउस स्थापित है? उपकरण की स्थापना के साथ आगे बढ़ें.

साल भर स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए आपको चाहिए:

• यदि आप डच मिट्टी रहित खेती तकनीक का उपयोग कर रहे हैं तो एक सिंचाई प्रणाली या हाइड्रोपोनिक प्रणाली;
• कमरे के प्रयोग करने योग्य क्षेत्र को बढ़ाने और विभिन्न बढ़ती प्रौद्योगिकियों को संयोजित करने के लिए शेल्फिंग;
• प्रकाश;
• गरम करना;
• वेंटिलेशन प्रणाली।

सबसे पहले, आप पौधों को एक नली से मैन्युअल रूप से पानी दे सकते हैं। यह सबसे किफायती विकल्प है. एक छोटे ग्रीनहाउस के लिए, एक घरेलू ड्रिप सिंचाई प्रणाली उपयुक्त है।

शुरुआत में पैसे बचाने का एक अन्य विकल्प सौर तापन का उपयोग करना है। यह इस बारे में नहीं है सौर शक्ति, लेकिन तात्कालिक साधनों के बारे में जो गर्मी जमा करते हैं। उनके साथ आप पौधों को गर्मी प्रदान करेंगे और कमरे में तापमान को स्थिर करेंगे।

चरण 4. पौध का चयन और खरीद

इस स्तर पर आपको अच्छी सैद्धांतिक तैयारी की आवश्यकता है। कृषि मंचों का अन्वेषण करें, उन लोगों से बातचीत करें जो पहले ही स्ट्रॉबेरी उगाने में सफल हो चुके हैं। साल भर खेती के लिए, विभिन्न किस्मों की आवश्यकता होती है: प्रारंभिक, मध्य-मौसम, देर से।

सबसे लोकप्रिय किस्में: हनी, डैरेन्का, विक्टोरिया, सोनाटा, रुसानोव्स्काया, ऑक्टेव, अल्बा।

उन लोगों से पौधे खरीदें जो पेशेवर रूप से स्ट्रॉबेरी उगाते हैं। ये ग्रीनहाउस कॉम्प्लेक्स और नर्सरी हैं। उनकी विशेषताओं को जानने के लिए कई किस्में लें। उन्हें चुनें जो तेजी से पकते हैं और लंबे समय तक फल देते हैं।

चरण 5. परागण और बेरी देखभाल

बेरी देखभाल के मुख्य सिद्धांत आर्द्रता, प्रकाश और तापमान की इष्टतम स्थितियों का निर्माण हैं। स्ट्रॉबेरी को अतिप्रवाह पसंद नहीं है, इसलिए ड्रिप विधि का उपयोग करके उन्हें पानी देना बेहतर है। पानी के साथ, ड्रिप प्रणाली के माध्यम से अतिरिक्त चारा डाला जाता है। यह सिंचाई प्रणाली ग्रीनहाउस उत्पादन और खुले मैदान के लिए सुविधाजनक है।

खुले मैदान में, फूल हवा और कीड़ों द्वारा परागित होते हैं। ग्रीनहाउस स्थितियों में, पंखों का उपयोग करके पराग को स्थानांतरित किया जाता है। दूसरा तरीका यह है कि इसे नरम ब्रश से फूल से फूल पर स्थानांतरित किया जाए। केवल छोटे बागानों में ही फूलों का परागण हाथ से किया जाता है।

पौधे का फूलना प्रकाश से प्रभावित होता है। फूल आने की अवधि के दौरान पौधों को अधिक रोशनी और गर्मी की आवश्यकता होती है।

वीडियो आपको ग्रीनहाउस परिस्थितियों में जामुन लगाने, रोशनी और पानी देने के बारे में विस्तार से बताएगा:

संगठनात्मक संरचना

प्रारंभिक चरण में, स्ट्रॉबेरी बेड को बनाए रखने के लिए, आपको दो या तीन सहायक कर्मचारियों के साथ-साथ दो सुरक्षा गार्डों की आवश्यकता होगी (यदि आपने ग्रीनहाउस कॉम्प्लेक्स के लिए एक भूखंड किराए पर लिया है और इसे अपने यार्ड में नहीं बनाया है)।

कार्मिक लागत तालिका:

नौकरी का नाम	व्यक्तियों की संख्या	प्रति माह वेतन (आरयूबी)	वर्ष के लिए व्यय (रगड़)
सुरक्षा गार्ड	2	10 000	240 000
सहायक	2	15 000	360 000
	कुल:	50 000	600 000

जैसे-जैसे उत्पादन की मात्रा बढ़ेगी, कर्मचारियों का विस्तार होगा। आपको बिक्री के स्थान पर उत्पाद पहुंचाने के लिए एक ड्राइवर, सामान्य कर्मचारी और एक अकाउंटेंट की आवश्यकता होगी। इन-हाउस अकाउंटेंट के भुगतान की लागत को कम करने के लिए एक आउटसोर्सिंग विशेषज्ञ को नियुक्त करें।

प्रारंभिक चरण में स्वयं उत्पादन में लगें। कई उद्यमी जो घर पर जड़ी-बूटियाँ, मशरूम या अन्य फसलें पैदा करना चुनते हैं, वे स्वयं परिवार के सदस्यों के साथ मिलकर काम करते हैं। इस तरह आप कर्मियों पर बचत करेंगे, उत्पादन प्रौद्योगिकियों को आज़माएंगे, और उद्योग की विशिष्टताओं को समझेंगे।

वित्तीय योजना

व्यवसाय योजना का यह भाग व्यवसाय शुरू करने से जुड़ी सभी लागतों को दर्शाता है। इसमें ग्रीनहाउस के निर्माण के लिए सामग्री खरीदने, पौधे खरीदने, विज्ञापन और कर्मचारी वेतन की लागत शामिल है।

लागतों को आरंभिक और चालू में विभाजित किया गया है।

वे सारांश तालिका में प्रदर्शित हैं:

शुरुआती लागत	राशि (रब.)	मासिक व्यय	राशि (रब.)
ग्रीनहाउस के लिए उपकरण खरीदना	300 000	भूमि का किराया	35 000
उर्वरक एवं पौध की खरीद	150 000	चारा एवं उर्वरक	25 000
सरकारी एजेंसियों के साथ व्यवसाय का पंजीकरण	2000	कर्मचारियों का वेतन	50 000
		सांप्रदायिक खर्च	12 000
		करों	8 000
कुल:	452 000	कुल:	130 000

लागत इस बात पर निर्भर करती है कि आप बगीचे में स्ट्रॉबेरी कैसे और किस पैमाने पर उगाते हैं: घर पर, बंद ग्रीनहाउस में, खुले मैदान में, बैग में, अपने बेसमेंट में हाइड्रोपोनिक प्रणाली वाले रैक पर, या कई ग्रीनहाउस परिसरों में।

इसमें खर्चों के अलावा वित्तीय योजनाअनुमानित लाभ शामिल है. "ऑफ सीज़न" में स्ट्रॉबेरी की कीमत 600 रूबल तक पहुंच जाती है। गर्मियों में यह 230-270 रूबल के बीच उतार-चढ़ाव करता है। औसत शुद्ध लाभ 150-170,000 रूबल होगा। यदि आप अपने उत्पादों की बिक्री अच्छी तरह से व्यवस्थित करते हैं, तो आप पहली फसल के लिए अपनी शुरुआती लागत की भरपाई कर लेंगे।

जोखिम

इस कृषि व्यवसाय क्षेत्र के लिए जोखिम कारक:

• उत्पादन प्रौद्योगिकियों और क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के उल्लंघन के कारण कम पैदावार;
• पौधों के रोग;
• बिक्री की समस्याएँ.

यदि आप जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर नहीं रहना चाहते हैं, तो ग्रीनहाउस उत्पादन स्थापित करें जो आपको सर्दियों में भी अच्छी फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है।

फसल खराब होने का खतरा कम हो जाता है सही पसंदपौध रोपण, रोगों के विरुद्ध पौधों का उपचार, उत्पादन प्रौद्योगिकियों का अनुपालन। परामर्श के लिए किसी विशेषज्ञ को आमंत्रित करें. उनकी सिफारिशें आपको तकनीकी स्थितियों का अनुपालन करने और रोपण, देखभाल और कटाई की प्रक्रिया को उचित रूप से व्यवस्थित करने में मदद करेंगी।

कार्यान्वयन संबंधी समस्याओं से कैसे बचें? बाज़ार का अध्ययन करें, प्रतिस्पर्धियों के प्रस्तावों का विश्लेषण करें, प्रतिस्पर्धी कीमतों की पेशकश करें और सक्रिय रूप से अपने लिए विज्ञापन करें।

जो जामुन अपना विपणन योग्य स्वरूप खो चुके हैं उनका उपयोग जैम के लिए किया जाएगा। जाम - एक और लाभदायक दृश्यव्यापार, लेकिन वह एक और कहानी है।

इस विषय पर अतिरिक्त विवरण हमारे लेख में पाया जा सकता है। एक व्यवसाय के रूप में पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी.

व्यवसाय योजना डाउनलोड करें

प्रत्येक उद्यमी का मार्ग एक व्यवसाय योजना से शुरू होता है। इसमें परियोजना के लक्ष्य और उद्देश्य, कार्यक्रम, व्यवसाय शुरू करने की लागत, जोखिमों का विवरण, विपणन योजना, उत्पादन योजना शामिल हैं।

व्यवसाय योजना लिखने से आपको क्या मिलेगा?

1. एक स्पष्ट कार्य योजना.
2. सभी उत्पादन लॉन्च प्रक्रियाओं का नियंत्रण।
3. आय और वापसी का पूर्वानुमान।
4. किसी बैंक या सरकारी एजेंसियों से निवेश प्राप्त करने की संभावना।
5. त्रुटियों और अनावश्यक खर्चों के विरुद्ध बीमा।
6. समय और प्रयास की बचत.

व्यवसाय योजना तैयार करने के लिए किसी विशेषज्ञ को नियुक्त करना आवश्यक नहीं है। इंटरनेट पर गणनाओं के साथ एक नमूना डाउनलोड करें।

आप आँख मूँद कर किसी पैटर्न का अनुसरण नहीं कर सकते। यह आपके प्रोजेक्ट की विशेषताओं को दर्शाने वाला दस्तावेज़ तैयार करने का एक उदाहरण है।

हमने आपके लिए इनमें से एक तैयार किया है. यह ग्रीनहाउस परिस्थितियों में सब्जियों के उत्पादन और बिक्री की योजना है। यह नमूना गणना प्रदान करता है, किस्मों, सिंचाई प्रणालियों आदि का वर्णन करता है।

निष्कर्ष

"स्ट्रॉबेरी व्यवसाय" का सबसे लाभदायक प्रकार ग्रीनहाउस में जामुन की औद्योगिक खेती है। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए भी इसे लाभदायक माना जाता है कि इसके उद्घाटन के लिए उपकरण खरीदने, जमीन खरीदने या किराए पर लेने और रोपाई के लिए स्टार्ट-अप पूंजी की आवश्यकता होती है।

आपका मुख्य कार्य बिक्री स्थापित करना, पौधे लगाना और पूरे वर्ष फसल काटना है।

(3 रेटिंग, औसत: 5,00 5 में से)

स्ट्रॉबेरी निश्चित रूप से कई लोगों को पसंद होती है, लेकिन एक समस्या है - जामुन का मौसमी पकना। कटाई जून-जुलाई में होती है, तब इसे केवल तैयारी (जाम, मुरब्बा, जमे हुए) में खाया जा सकता है या आप एक आयातित उत्पाद खरीद सकते हैं, जो लंबे परिवहन और भारी मात्रा में रसायनों के कारण हमेशा अच्छी गुणवत्ता का नहीं होता है। शेल्फ जीवन बढ़ाने के लिए जामुन में।

क्या पूरे वर्ष अपने आप को ताज़ी स्ट्रॉबेरी उपलब्ध कराना संभव है?

हाँ तुम कर सकते हो! और न केवल अपना भरण-पोषण करें, बल्कि साथ ही अच्छा पैसा भी कमाएँ।

महत्वपूर्ण मुनाफ़ा कमाने के लिए, आपको ज़्यादा कुछ करने की ज़रूरत नहीं है - एक व्यवसाय योजना बनाएं, खेती का स्थान तय करें, सर्वोत्तम बीज या पौध चुनें, एक फसल उगाएं और निश्चित रूप से, उसे बेचें।

तो, आइए एक स्ट्रॉबेरी व्यवसाय खोलें।

व्यवसाय योजना या स्ट्रॉबेरी उगाने की लागत और लाभप्रदता की गणना

सबसे पहले, आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि पौधे कैसे और कहाँ उगाए जाएंगे; लागत का स्तर सीधे इस बिंदु पर निर्भर करता है।

दो विकल्प हैं:

1. खुला मैदान।
2. ग्रीनहाउस.

खुले मैदान में व्यवसाय करना सबसे कम खर्चीला विकल्प है, लेकिन यह केवल पारंपरिक ग्रीष्मकालीन बेरी की कटाई के लिए उपयुक्त है और स्थिर, साल भर की आय प्राप्त करने के लिए उपयुक्त नहीं है।

ऐसा माना जाता है कि घर पर स्ट्रॉबेरी उगाना उतना लाभदायक व्यवसाय नहीं है, उदाहरण के लिए, खुले क्षेत्रों में या ग्रीनहाउस में। यह राय पूरी तरह से सही नहीं है, यह सब व्यक्तिगत स्थितियों, रोपण के लिए खाली जगह की उपलब्धता, साथ ही सही किस्मों की पसंद पर निर्भर करता है।

ग्रीनहाउस खेती की लागत

यदि आप स्ट्रॉबेरी को पारंपरिक तरीकों - बक्सों, कंटेनरों या बिस्तरों में नहीं उगाना चाहते हैं, तो उन्हें बड़े प्लास्टिक बैग में उगाने का प्रयास करें। इस विधि के लिए बड़े क्षेत्रों की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे स्ट्रॉबेरी उगाने की लाभप्रदता बढ़ जाती है, और पौधों की देखभाल करना बहुत आसान हो जाता है।

लाभप्रदता

आंकड़ों के मुताबिक हर साल स्ट्रॉबेरी की मांग औसतन 40 फीसदी बढ़ जाती है. इस संबंध में, इसकी खेती की लाभप्रदता, विशेष रूप से शरद ऋतु, वसंत और सर्दियों में, 100 प्रतिशत या अधिक हो सकती है।

उदाहरण के लिए, आइए एक छोटे खेत की लाभप्रदता पर विचार करें, यानी 80 वर्ग मीटर क्षेत्रफल वाली 1 बछिया है। ऐसे क्षेत्र में, 65 वर्ग मीटर की शेल्फिंग को स्वतंत्र रूप से रखा जा सकता है, फल देने वाले पौधों के साथ प्रयोग करने योग्य क्षेत्र के प्रत्येक वर्ग मीटर में प्रति माह लगभग 5 किलोग्राम जामुन पैदा होते हैं - 65x5x400 रूबल। (ऑफ-सीज़न में जामुन की कीमत) = 130,000 रूबल। - लाभ।

इतने सरल उदाहरण से यह स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है कि ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाते समय सभी आवश्यक खर्चों को ध्यान में रखते हुए भी, यह व्यवसाय बहुत लाभदायक है।

विशेषज्ञों के अनुसार, ग्रीनहाउस में जामुन उगाने पर स्ट्रॉबेरी व्यवसाय की प्राथमिक लागत का भुगतान 3 महीने से अधिक नहीं होता है, इसमें पौधे की वृद्धि, अंडाशय और जामुन के पकने के लिए 3 महीने और जोड़ना आवश्यक है। परिणामस्वरूप, यह पता चलता है कि छह महीने के भीतर आप शुद्ध लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

व्यवसाय - पूरे वर्ष भर स्ट्रॉबेरी। खेती की कृषि तकनीक

ग्रीनहाउस चुनना

मिट्टी

गहन और निरंतर फलने को सुनिश्चित करने के लिए, साधारण बगीचे या सब्जी की मिट्टी उपयुक्त नहीं है, केवल समृद्ध, अत्यधिक पौष्टिक सब्सट्रेट का उपयोग करना आवश्यक है; स्वतंत्र रूप से 500 किलोग्राम उपयुक्त मिट्टी तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• भूसा (गेहूं या जई) - 300 किलो।
• मुलीन या चिकन की बूंदें - 190 किग्रा।
• ग्राउंड चाक - 7 किलो।
• यूरिया- 3 किग्रा.

सभी घटकों को तैयार करने के बाद खाद बनाने का कार्य किया जाता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें ढेर में परतों में बिछाया जाता है: 20 सेमी पुआल, 12 सेमी गोबर या मुलीन, यूरिया। लगभग 1.8-2 मीटर की ऊंचाई के साथ ढेर बनने तक परतें बिछाएं; इसकी चौड़ाई मनमानी हो सकती है, लेकिन यह 1.5 मीटर होने पर अधिक सुविधाजनक है, ढेर बनाते समय, प्रत्येक परत को गर्म (गर्म नहीं) के साथ डाला जाता है। पानी पानी। औसतन, किण्वन प्रक्रिया एक सप्ताह के भीतर शुरू हो जाती है। किण्वन समान रूप से आगे बढ़ने के लिए, घटकों को हर 10 दिनों में मिलाया जाता है, समान मात्रा में चाक मिलाया जाता है। खाद बनाने की प्रक्रिया पूरी करने के बाद, पोषक मिट्टी (सब्सट्रेट) में होना चाहिए:

• रंग - गहरा भूरा;
• संरचना - सजातीय, प्रकाश;
• अमोनिया की कोई गंध नहीं है.

घरेलू व्यवसाय बनाते समय, स्ट्रॉबेरी को ग्रीनहाउस जैसी ही परिस्थितियों में उगाया जाता है: प्रकाश स्तर, पोषक तत्व माध्यम की तैयारी, पानी देना। एकमात्र चीज जिसे कृषि तकनीशियन बदलने की सलाह देते हैं वह है पौध रोपण के लिए कंटेनर। किसी कमरे, गैरेज या बालकनी में भारी बक्सों वाले रैक लगाने की जरूरत नहीं है। इसके बजाय, आप पौधों को डच पद्धति का उपयोग करके बैग में प्रचारित कर सकते हैं या उन्हें किसी प्रकार के लटकते कॉम्पैक्ट कंटेनर में उगा सकते हैं।

पानी

स्ट्रॉबेरी की सिंचाई के लिए ड्रिप सिंचाई विधि का उपयोग करना सर्वोत्तम है। ऐसी प्रणाली में सरल संरचनाएँ होती हैं:

• पूर्व-ड्रिल किए गए छेद के साथ लचीली, रबर की नली;
• ड्रॉपर;
• पानी का स्रोत एक साधारण नल या पानी देने वाला कंटेनर है।

ड्रिप सिंचाई के साथ, पानी सीधे पौधे के नीचे, जड़ प्रणाली में प्रवाहित होता है, जिससे मिट्टी में पानी जमा हुए बिना उसे पोषण मिलता है।

स्ट्रॉबेरी से पैसे कैसे कमाएं - कार्यान्वयन

क्या आप नहीं जानते कि स्ट्रॉबेरी से पैसे कैसे कमाए जाते हैं? व्यवसाय शुरू करने से पहले, आपको पहले से सोचने की ज़रूरत है कि अपने उत्पादों को कैसे और कहाँ बेचना है। स्ट्रॉबेरी (एक नाजुक बेरी जिसे विशेष उपकरण के बिना संग्रहीत नहीं किया जा सकता) के गुणों को ध्यान में रखते हुए, यह प्रश्न बहुत प्रासंगिक है।

विपणन के तरीके

• स्वतंत्र बिक्री.
  यह विधि काफी समस्याग्रस्त है, सबसे पहले, खुदरा स्थान किराए पर लेना आवश्यक है, कम से कम किसी प्रकार का स्टाल, दूसरा, भंडारण और ठंडा करने वाले जामुन के लिए उपकरण खरीदना और तीसरा, व्यापार के लिए बहुत सारा खाली समय होना आवश्यक है।
• खुदरा श्रृंखलाओं - सुपरमार्केट, निजी विक्रेताओं, मिनी-स्टोरों को जामुन की बिक्री।
  यह विकल्प बुरा नहीं है. एक आपूर्ति समझौते का समापन करने के बाद, उत्पाद की गुणवत्ता का प्रमाण पत्र और खेती के दौरान उपयोग किए जाने वाले उर्वरकों के बारे में एक दस्तावेज प्रदान करके, आप खुदरा श्रृंखला को जामुन की आपूर्ति कर सकते हैं और बिना किसी चिंता के अपनी कानूनी आय प्राप्त कर सकते हैं।
• प्रसंस्करण संयंत्रों को जामुन की आपूर्ति।
  एक नियम के रूप में, ऐसे उद्यम ताजा जामुन के विक्रेताओं से प्राप्त किए जा सकने वाले उत्पादों की तुलना में प्रदान किए गए उत्पादों के लिए काफी कम भुगतान करते हैं, लेकिन यहां एक सकारात्मक पहलू भी है - वॉल्यूम। जिन लोगों के पास स्ट्रॉबेरी रोपण के बड़े क्षेत्र हैं, उनके लिए यह विकल्प बेहद लाभदायक हो सकता है यदि वे कच्चे माल की नियमित आपूर्ति वाली कंपनी के साथ दीर्घकालिक समझौते पर हस्ताक्षर करते हैं।

शुरुआती लोगों के लिए स्ट्रॉबेरी व्यवसाय के बारे में वीडियो