انواع هزینه های تولید. طرح بازاریابی کارخانه شیرینی سازی "دارینا" حاشیه تجاری %

بازدیدکنندگان محترم سایت در زیر نمونه ای از طرح کسب و کار با محاسبات اقتصادی برای کافه قنادی آورده شده است. این سند توسط اقتصاددانان حرفه ای گردآوری شده است و می توان از آن برای تطبیق آن با پروژه خود استفاده کرد. اگر سؤالی دارید یا بخش مورد نیاز خود را پیدا نکردید یا در مورد آماده سازی یا محاسبات آن سؤالی دارید، همیشه می توانید از طریق پست، گروه VKontakte یا با گذاشتن نظر در مورد طرح کسب و کار با ما تماس بگیرید.

خلاصه طرح کسب و کار

نام پروژه: ایجاد یک کافه قنادی

هدف این پروژه: ایجاد یک کافه شیرینی فروشی موفق و سودآور برای بازدیدکنندگان با درآمد متوسط.

آغازگر پروژه

آغازگر این پروژه یک شبکه موجود از کافه ها و رستوران ها است. این کافه شیرینی راهی برای تنوع بخشیدن به کسب و کار شماست. این پروژه توسط یک آغازگر اجرا خواهد شد.

هزینه های سرمایه گذاری

به عنوان بخشی از این پروژه، قرار است برای انعقاد اجاره محل در مرکز شهر منعقد شود. بازسازی آن طبق پروژه طراحی شرکت، خرید و نصب تجهیزات، طراحی کافه. هزینه کل هزینه های سرمایه گذاری 2300 هزار روبل خواهد بود. از جمله هزینه تجهیزات، تعمیرات، هزینه های خرید مواد اولیه و نگهداری شرکت تا رسیدن به نقطه سر به سر.

کار ساخت و ساز توسط شرکتی انجام خواهد شد که مدت هاست در بازار خدمات ساختمانی کار می کند و در افتتاح کافه های قبلی خود را به خوبی ثابت کرده است.

این تجهیزات توسط شرکتی که فروشنده یکی از تولیدکنندگان داخلی تجهیزات تولید است، تامین خواهد شد شیرینی پزیو تجهیزات تجاری. این شرکت مسئولیت کامل تامین و نصب تجهیزات را بر عهده دارد و همچنین تجهیزات را به مدت 3 سال ضمانت می کند.

تامین مالی پروژه

تامین مالی این پروژه از محل وجوه شخصی (30 درصد از کل مبلغ سرمایه گذاری) و از محل وجوه وام (70 درصد از کل مبلغ سرمایه گذاری) انجام خواهد شد. به عنوان بخشی از پروژه، وام به مبلغ 1610 هزار روبل دریافت می شود. با نرخ 15 درصد در سال با برنامه بازپرداخت مستمری به مدت 5 سال. به عنوان بخشی از وام، تعهدی برای محل یکی از کافه های متعلق به آغازگر پروژه صادر می شود.

بر اساس برآورد درآمد و هزینه، یک مدل بازپرداخت پروژه ساخته شد که بر اساس آن شاخص های عملکرد زیر به دست آمد:

• تورم - 10٪؛
• دوره بازپرداخت ساده - 4.75 سال؛
• - 5.67 سال؛
• NPV - 3063 هزار روبل.

این شاخص ها نشان می دهد که پروژه از نظر بازدهی جالب است و ممکن است برای سرمایه گذاران جذاب باشد.

تامین کنندگان مواد اولیه و مواد

تامین کنندگان مواد اولیه شرکت های بزرگ مواد خام در شهر خواهند بود که کافه های زنجیره ای قبلاً روابط بلندمدت و دوجانبه سودمندی با آنها برقرار کرده اند. کافه ها برخی از انواع مواد اولیه را مستقیماً از تولیدکنندگان می گیرند. تمام مواد اولیه و مواد اولیه مستقیماً به کافه تحویل داده می شود، بنابراین نیازی به پرت کردن حواس پرسنل نیست و نیازی به صرف هزینه برای تحویل نیست.

محصولات

به عنوان بخشی از پروژه، محصولاتی تولید و به فروش خواهند رسید که ما آنها را به گروه های محصول زیر تقسیم کرده ایم:

• کیک ها
• پای و پای
• کیک ها
• ماکارون
• کوکی
• مارمالاد و گل ختمی
• چای، قهوه، آب
• محصولات الکلی

توجه!!!

تمرین نشان می دهد که با سفارش یک طرح تجاری از متخصصان، در زمان صرفه جویی می کنید، کیفیت سند تمام شده را 4-5 برابر افزایش می دهید و شانس دریافت سرمایه گذاری را 3 برابر افزایش می دهید.

طرح سرمایه گذاری

اندازه سرمایه گذاری

حجم سرمایه گذاری در این پروژه 2300 هزار روبل است. و شامل هزینه های زیر است:

نام گذاری هزینه ها	مجموع
ثبت کسب و کار و اخذ مجوز
ایجاد نهاد قانونی	1 000
دریافت مجوز از Rospotrebnadzor	10 000
اخذ مجوز از Gopozhnadzor	2 000
اخذ مجوز مشروب	10 000
کار تعمیر
توسعه طرح بندی طراحی	20 000
کار تعمیر	1 000 000
نصب و راه اندازی سیستم های امنیتی و اعلام حریق	50 000
نصب دوربین مدار بسته	70 000
تعمیر برق	200 000
تعمیر آب و فاضلاب	160 000
تجهیزات فروشگاهی خرده فروشی
ویترین ها	60 000
دستگاه خودپرداز	12 000
مبلمان برای بازدیدکنندگان (میز، صندلی)	130 000
سفره	20 000
تجهیزات برای تولید
قهوه ساز	50 000
فر ترکیبی	30 000
میکسر	10 000
مخلوط کن	10 000
کمپین بازاریابی
تزیینات برای زمان افتتاحیه	10 000
توزیع بروشور و کارت ویزیت در مورد افتتاحیه	10 000
علامت زدن	60 000
دکوراسیون پنجره	7 000
هزینه های دیگر
تجهیزات کم ارزش	60 000
مواد اولیه برای تولید	30 000
سرمایه گذاری تا رسیدن به نقطه سربه سر	278 000
جمع	2 300 000

افتتاحیه کافه قنادی قرار است شش ماه پس از آغاز به کار انجام شود کار ساخت و ساز. برنامه کاری در نمودار زیر ارائه شده است:

اتاق

برای بهره برداری از کافه-شیرینی فروشی، مکانی در مرکز شهر انتخاب شد که تمام هنجارها و الزامات SES و نظارت دولتی را برآورده می کند. قرارداد اجاره بلند مدت با مالک محل منعقد شده است. این قرارداد شامل تعطیلات اجاره به مدت 6 ماه - دوره تعمیرات است. متعاقباً ، اجاره 100000 روبل خواهد بود. شامل مالیات بر ارزش افزوده

این محل دارای اتاق های زیر می باشد:

• اتاق تولید و آشپزخانه؛
• اتاق برای تعویض لباس و استراحت برای کارکنان؛
• اتاق مدیر و کارکنان مدیریت؛
• سالن برای بازدیدکنندگان؛
• جا رختی؛
• نوار شمارنده؛
• انبار مواد اولیه و مواد اولیه.

چیدمان اتاق در شکل زیر نشان داده شده است:

همچنین در زیر نموداری از قرارگیری تجهیزات و نمودار قرارگیری میزها در سالن برای بازدیدکنندگان آورده شده است:

ساعات کاری کافه از ساعت 10 تا 22 محدود خواهد بود زیرا این زمانی است که جریان مشتریان درآمد لازم برای فعالیت شرکت را فراهم می کند.

فرایند ساخت

در طول تولید و فروش محصولات استفاده خواهد شد روند بعدیو کارکنان زیر شرکت شرکت می کنند:

1. مواد اولیه برای ساخت محصولات به انبار شرکت می رسد، انباردار محصولات را می پذیرد و اسناد مربوطه را تهیه می کند.
2. سرآشپز به آشپزها دستور می دهد که امروز چه محصولاتی و در چه حجمی باید تولید شود.
3. آشپزها دستور کار را می گیرند، مقدار لازم مواد اولیه را می گیرند و محصولات را می پزند و آنها را به بارمن تحویل می دهند.
4. متصدی بار محصولات را به نمایش می گذارد.
5. پیشخدمت به بازدید کننده نزدیک می شود، سفارش را می گیرد و به بارمن می دهد.
6. متصدی بار سفارش تمام شده را به پیشخدمت می دهد و او آن را برای بازدید کننده می برد.
7. پس از صرف غذا، بازدیدکننده صورتحساب را سفارش می دهد و هزینه آن را پرداخت می کند.

هزینه محصول

مستقر نقشه های تکنولوژیکیو محاسبات محصول، قیمت تمام شده توسط گروه های محصول محاسبه شد (قیمت تمام شده به طور متوسط ​​برای هر گروه محصول در واحد اندازه گیری محصول به نسبت حجم برنامه ریزی شده فروش آن محاسبه شد):

• کیک - 324 RUR / کیلوگرم
• پای و پای - 176 روبل / کیلوگرم
• کیک - 298 RUR / کیلوگرم
• ماکارون - 452 RUR / کیلوگرم
• کوکی ها - 189 RUR / کیلوگرم
• مارمالاد و گل ختمی - 345 RUR/kg
• کیشی -267 RUR/kg
• چای، قهوه، آب - 30 روبل. / لیتر
• محصولات الکلی - 1000 روبل / لیتر

برنامه ی بازاریابی

رقابت

امروزه حدود 100 کافه و شیرینی فروشی در شهر وجود دارد که برای شهری با جمعیت یک میلیون نفر رقم نسبتاً پایینی است، بنابراین بازار کاملاً آزاد است و تازه شروع به توسعه کرده است. رقابت اصلی برای شرکت می تواند کافی شاپ ها باشد ، اما علاقه مصرف کنندگان به آنها به میزان کافی کمرنگ شده است ، تعداد کمی از کافی شاپ های جدید ظاهر می شوند و قدیمی ها عملاً در توسعه بیشتر آنها سرمایه گذاری نمی کنند.

محل

مکانی در مرکز شهر برای مکان کافه-شیرینی فروشی انتخاب شد. در نزدیکی این مکان مراکز تجاری و اداری بزرگی وجود دارد که کارکنان آن مشتریان بالقوه مؤسسه خواهند بود. قرار است این کارگران هم بتوانند در داخل کافه غذا بخورند و هم محصولات شیرینی پزی را با خود به دفتر ببرند.

دامنه

به منظور ارائه با کیفیت ترین محصولات در کافه قنادی، تصمیم بر این شد که دامنه محصولات به شدت افزایش نیابد، بلکه تنها محبوب ترین و پرفروش ترین محصولات مصرف شود. همچنین تصمیم بر این شد که گروه های کالایی به دلیل محدودیت امکانات آشپزخانه گسترش نیابد. مجموعه از نظر کمیت در زیر ارائه خواهد شد. ما محصولات خاصی را نام نمی بریم، زیرا با گذشت زمان می تواند بسته به روند مد و سلیقه مشتری، هم در گروه و هم در خود گروه تغییر کند.

• کیک - 6 مورد؛
• پای و پای - 10 مورد؛
• کیک - 4 مورد؛
• پاستا - 7 مورد؛
• کوکی ها - 5 مورد؛
• مارمالاد و مارشمالو - 7 مورد؛
• کیشی -3 مورد;
• چای، قهوه، آب - 10 مورد؛
• محصولات الکلی - 20 مورد.

سیاست قیمت

این موسسه مشتریانی با سطح درآمد متوسط ​​را هدف قرار می دهد، بنابراین قیمت ها بر اساس میانگین قیمت موسسات در این سطح تعیین می شود. علاوه بر این، محدوده محصول انتخاب شده به حداکثر رساندن سود نهایی از فروش محصولات کمک می کند.

قیمت محصول، قیمت تمام شده و سود نهایی در جدول زیر ارائه شده است:

گروه محصولات	هزینه (RUB/Kg)	قیمت (RUB/Kg)	اشتراک گذاری (٪٪)	سود نهایی (RUB/Kg)
کیک ها	324	600	14%	276
پای و پای	176	300	14%	124
کیک ها	298	500	10%	202
ماکارون	452	900	7%	448
کوکی	189	400	19%	211
مارمالاد و گل ختمی	345	700	16%	355
کیشی	267	500	4%	233
چای، قهوه، آب	30	200	9%	170
محصولات الکلی	1000	2000	8%	1000
جمع	321,65	634,00	100%	312,35

در زیر نمودار فروش آمده است:

حجم فروش

ما برنامه فروش را بر اساس میانگین چک برای چنین موسساتی و توان عملیاتی احتمالی شرکت، با در نظر گرفتن ساعات کم مشتری و ساعات اوج مصرف محاسبه می کنیم. در عین حال، حجم دریافتی ماهانه درآمد زمانی است که شرکت به ظرفیت کامل کار خود می رسد (شهرت و ارتقای کافی مؤسسه وجود خواهد داشت). تا این زمان، این حجم فروش مشمول ضرایبی برای رسیدن کافه به ظرفیت کامل و همچنین ضرایب فصلی خواهد بود.

میانگین صورتحساب یک شرکت 400 روبل برنامه ریزی شده است.

میانگین تعداد چک برنامه ریزی شده در روز 100 است.

محاسبه میانگین درآمد ماهانه یک کافه شیرینی فروشی در زیر ارائه شده است:

"درآمد" = "متوسط ​​رسید" x "تعداد رسید" x "تعداد روز" = 400 x 100 x 30 = 1200000 روبل.

جدول زیر ضرایب فصلی برای فروش شرکت های مشابه را نشان می دهد:

جدول زیر ضرایب رسیدن کافه به ظرفیت کامل را نشان می دهد:

همانطور که از نمودار می بینیم، این شرکت 8 ماه اول را صرف آماده سازی برای راه اندازی می کند و پس از افتتاح به تدریج درآمد خود را افزایش می دهد. رسیدن به حجم فروش برنامه ریزی شده 21 ماه پس از شروع پروژه اتفاق می افتد.

استراتژی تبلیغات

• تبلیغات در مجلات تخصصی برای کافه ها و موسسات - 10000 روبل در ماه.
• توزیع بروشور و کارت ویزیت در ماه اول - 10000 روبل در ماه.
• انجام تبلیغات قیمت در ماه اول بهره برداری - 40000 روبل؛
• نصب تابلوی بزرگ و تزئین ویترین فروشگاه با نما - 120000 روبل.
• دکوراسیون با بادکنک در داخل و خارج از محل در زمان باز کردن - 10000 روبل.
• قرار دادن بنرها برای 3 ماه اول افتتاحیه - 30000 روبل. تولید، 15000 روبل./مثل برای قرار دادن؛
• قرار دادن جزوات تبلیغاتی در موسسات موجود کافه های زنجیره ای - 1000 روبل. برای تولید

طرح سازمانی

برنامه ریزی شده است که شرکت به عنوان یک شرکت با مسئولیت محدود افتتاح شود. موسس یک شخص حقوقی یک شخص حقیقی خواهد بود.

برای ساده سازی و بهینه سازی مالیات، برنامه ریزی شده است که بر روی یک سیستم مالیاتی ساده 15 درصد از پایه "درآمد منهای هزینه ها" کار شود.

پرسنل سازمانی

کارکنان کافه شیرینی و برنامه ریزی آن حق الزحمهدر جدول پرسنل زیر ارائه شده است:

عنوان شغلی	تعداد	حقوق	جایزه
کارگردان	1	30 000	10 درصد سود شرکت
سرآشپز	1	20 000	2 درصد از درآمد
آشپزی می کند	3	15 000	1.5 درصد از درآمد
مدیر	1	20 000	2 درصد از درآمد
پیشخدمت	6	10 000	1 درصد درآمد
زن نظافتچی	1	10 000
جمع		105 000

در زیر نمودار تابعیت کارکنان کافه قنادی آمده است:

طرح مالی

داده های ورودی

برای محاسبه بازده پروژه از پیش نیازها و شاخص های کلان اقتصادی زیر اقدام کردیم:

• نرخ تورم - 10٪؛
• نرخ تخفیف - 11٪؛

محیط مالیاتی:

• مالیات بر درآمد - 15٪؛
• کمک به صندوق های اجتماعی - 34.2٪؛
• مالیات بر درآمد شخصی - 13٪؛
• مالیات بر ارزش افزوده - 0٪ به دلیل این واقعیت است که کافه ها بر اساس یک سیستم مالیاتی ساده کار می کنند.

تامین مالی پروژه

به منظور تامین مالی پروژه قرار است وام بانکی دریافت شود. مبلغ وام 70٪ از مبلغ سرمایه گذاری مورد نیاز است که برابر با 1610 هزار روبل است. هزینه وجوه با نرخ 15 درصد در سال با برنامه بازپرداخت مستمری به مدت 5 سال محاسبه می شود. به عنوان بخشی از وام، تعهدی برای محل یکی از کافه های متعلق به آغازگر پروژه صادر می شود.

شاخص های بازپرداخت پروژه

محاسبه مدل شاخص های زیر را از اثربخشی پروژه سرمایه گذاری ایجاد کرد:

• دوره ساخت مدل 10 سال است.
• تورم - 10٪؛
• دوره بازپرداخت ساده - 4.75 سال؛
• دوره بازپرداخت با تخفیف - 5.67 سال؛
• NPV - 3063 هزار روبل.

این بدان معنی است که پروژه از نظر سرمایه گذاری جالب است و بازگشت سرمایه جالبی برای آغازگر پروژه دارد.

محاسبه نقطه سربه سر

برای ساختار فعلی و قیمت های امروزی برای فروش محصولات و خرید مواد اولیه، محاسبه ای از نقطه سربه سر پروژه انجام شد که نشان داد اگر کافه قنادی بیش از 783 درآمد داشته باشد، می تواند سود کند. هزار روبل هر ماه. با میانگین درآمد برنامه ریزی شده ماهانه 1200 هزار روبل. این یک شاخص کاملاً قابل دستیابی است و در هفتمین ماه از فعالیت شرکت به دست خواهد آمد.

نتیجه گیری

این محاسبه نمونه ای از طرح کسب و کار برای یک کافه شیرینی پزی نرخ بازپرداخت خوبی را نشان می دهد، بنابراین این پروژه از نقطه نظر سرمایه گذاری جالب است و ممکن است برای سرمایه گذاران خصوصی و موسسات اعتباری جالب باشد.

این نمودار با چه نوع بازاری (رقابت کامل یا ناقص) مطابقت دارد؟ چرا؟

قیمت کالاهای تولید شده توسط شرکت چقدر است؟

1. شرکت در چه سطحی از تولید سود اقتصادی می کند؟

پ
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10

0 100 200 300 400 500 600 س

پاسخ:

1) نمودار مربوط به بازار است رقابت کامل، زیرا تابع TR یک رابطه مستقیم بین P و Q را بیان می کند که فقط مشخصه یک بازار کاملاً رقابتی است.

2) قیمت کالاهای تولید شده توسط شرکت از 50 تا 90 متغیر است.

3) شرکت با حجم خروجی از 250 تا 450 سود اقتصادی دارد.

مالیات ها چگونه بر فرآیندهای اقتصاد و موقعیت فعالان بازار با کشش های مختلف تقاضا تأثیر می گذارد؟

مالیات ها چگونه بر فرآیندهای اقتصاد و موقعیت فعالان بازار با کشش های مختلف عرضه تأثیر می گذارد؟

با کلمات "بالاتر" یا "پایین تر" در جدول زیر آن سلول هایی را علامت گذاری کنید که در آنها تظاهرات پیامدهای ذکر شده از معرفی مالیات ها قوی تر یا ضعیف تر بیان می شود:

نام منحنی ها را روی نمودار علامت بزنید

الف) چه نوع بازاری در شکل نشان داده شده است؟ چرا؟

ب) میانگین هزینه های ثابت برای حجم های خروجی Q 1 و Q 2 را روی نمودار نشان دهید.

ج) هزینه های ثابت ناخالص این شرکت، محاسبه شده برای نقطه Q 1، در نمودار چگونه خواهد بود؟

الف) رقابت کامل، زیرا MR=D.

TFC 1 = AFC 1 *Q 1

• نام متغیرها را در نمودار همراه برچسب بزنید.

• این تصویر چه نوع بازاری را توصیف می کند؟
• سود (یا زیان) شرکتی را که حجم تولید را بهینه می کند، تعیین کنید. آنها را به صورت گرافیکی نشان دهید.

این نمودار یک بازار رقابتی ناقص را در کوتاه مدت نشان می دهد، زیرا MR و D مطابقت ندارند و MR بسیار سریعتر از D سقوط می کند.

زیان دریافتی شرکت

در شکل ارائه شده منحنی های موجود را نشان داده و به سوالات زیر پاسخ دهید: الف) میانگین هزینه های متغیر برای تولید محصول در حجم Q2 چقدر است؟

ب) نامگذاری (با حروف) و سایه زدن مساحت شکل مربوط به هزینه های متغیر ناخالص تولید محصول در حجم Q1 الزامی است.

قبل از میلاد مسیح

AVC 2

آگهی

وابستگی کل هزینه های شرکت ( TC) از حجم تولید ( س) در جدول ارائه شده است:

س	0	10	20	30	40	50
TC	100	175	195	240	300	380
ام‌اس	-	7,5	2	4,5	6	8

1. اگر قیمت واحد ( پ) برابر با 6 روبل است، پس حجم تولید چقدر است ( س) آیا شرکت انتخاب می کند؟

2) شرکت در این شرایط چه خواهد کرد: حداکثر کردن سود یا به حداقل رساندن زیان؟

1) Q = 40.

2) به حداقل رساندن تلفات، زیرا ATC در نقطه Q=40 (ATC=TC/Q=7.5) > MC.

منحنی های نمودار را علامت بزنید و به سوالات زیر پاسخ دهید:

الف) سطح تعادلی خروجی Q 0 که در آن سود شرکت حداکثر می شود چقدر است؟

ب) مساحت شکل نشان دهنده این حداکثر سود را روی نمودار علامت بزنید

ج) اگر این صنعت در تعادل است و بنگاه برای این صنعت معمولی است، پس این نمودار چه نوع تعادل صنعتی را نشان می دهد - بلندمدت یا کوتاه مدت؟

الف) س * - در این مرحله حداکثر مقدار سود ناخالص به دست می آید.

ب) ABCD = π max

ج) نمودار نشان دهنده تعادل کوتاه مدت است، زیرا D=MR=P

قبل از میلاد مسیح

آ D

س *

نام توابع را روی نمودار برچسب بزنید. بر اساس داده های ارائه شده در نمودار به سوالات زیر پاسخ دهید.

1. مقدار کل هزینه های متغیر (TVC) را برای خروجی Q به شکل یک مستطیل سایه دار نشان دهید. 0.

2. مقدار TFC در Q چقدر است 0 ?

3. ارزش هزینه های نهایی MC در Q چقدر است 1 ?

1.AB 1 C 1 D

2.B 1 BCC 1

3. MC 1

نام توابع را روی نمودار برچسب بزنید. بر اساس داده های ارائه شده در نمودار به سوالات زیر پاسخ دهید.

1. به عنوان یک مستطیل سایه دار، هزینه کل (TC) خروجی Q را نشان دهید 0.

1. مقدار متوسط ​​هزینه های متغیر در حجم Q چقدر است 1 ?

1. میانگین هزینه ثابت در حجم Q چقدر است 1 ?
2. میانگین هزینه کل در جلد Q چقدر است 1 ?

پاسخ ها:

1. آ ب پ ت.

1. AVC 1

1. AFC 1 ;
2. ATC 1.

ضریب کشش قیمت را محاسبه کنید و در مورد ماهیت محصول نتیجه بگیرید. چه استراتژی بازاریابی و قیمت گذاری باید برای این محصول اعمال شود؟

• قیمت محصول از 12 به 18 واحد پولی افزایش یافت. حجم تقاضا برای کالاها از 160 به 144 هزار کیلوگرم در ماه کاهش یافت.
• قیمت این محصول از 50 به 38 واحد پولی کاهش یافت و حجم تقاضا از 14 به 20 کیلوگرم در ماه افزایش یافت.
• قیمت محصول از 30 به 60 واحد پولی افزایش یافت و حجم تقاضا از 16 به 8 واحد در ماه کاهش یافت.

پاسخ:

1) P1=12، P2=18، Q1=160، Q2=144.

2) P1=50، P2=38، Q1=14، Q2=20.

تقاضا کشش است سیاست قیمت: برای جذب مصرف کننده، قیمت یک محصول را پایین بیاورید.

3) P1=30، P2=60، Q1=16، Q2=8.

تقاضا بی ارتجاع است: شرایط بازار چقدر اجازه می دهد قیمت یک محصول را افزایش دهد.

1. در شکل منحنی هزینه کل و درآمد کل یک شرکت فرضی را نشان می دهد. امضاشون کن تعريف كردن:

1. این نمودار چه دوره زمانی را منعکس می کند: کوتاه مدت یا بلند مدت؟ چرا؟
2. هزینه های ثابت شرکت چقدر است؟
3. شرکت در چه سطوح خروجی نقاط بحرانی را پشت سر می گذارد؟

ارسال کار خوب خود در پایگاه دانش ساده است. از فرم زیر استفاده کنید

دانشجویان، دانشجویان تحصیلات تکمیلی، دانشمندان جوانی که از دانش پایه در تحصیل و کار خود استفاده می کنند از شما بسیار سپاسگزار خواهند بود.

اسناد مشابه

جهت گیری ها و برنامه های استراتژیک آژانس املاک و مستغلات "Blagovest". مزیت های رقابتی شرکت، اهداف و ماموریت آن. تجزیه و تحلیل صنعت، رقبا و مشتریان. جهت گیری محصول-بازار، برنامه بازاریابی. شاخص های مالی کلیدی

کار دوره، اضافه شده در 2014/11/24


تحلیل سریع بازار شیرینی. دارایی های بزرگ صنعت شیرینی سازی روسیه: شرکت نستله، هلدینگ United Confectioners، Lakom، KDV، Mars. موقعیت یابی و سیاست فروشکارخانه شیرینی سازی "ستاره سرخ".

پایان نامه، اضافه شده در 2014/02/20


ویژگی ها و ماهیت کارخانه مبلمان "Stolplit". آشنایی با پیشنهادات و توجیهات اصلی استراتژی توسعه یک کارخانه مبلمان. تجزیه و تحلیل خارجی و محیط داخلیشرکت ها استراتژی سازمانی: ماموریت، اهداف، توسعه استراتژی.

تست، اضافه شده در 2011/12/24


گرایش بازاریابی شرکت و گستره محصول. ویژگی های محیط خرد و کلان شرکت. تحقیقات بازاریابیمصرف کنندگان و رقبا. مجتمع بازاریابی برای تبلیغ کالاهای کارخانه مبلمان Mebelin LLC.

کار دوره، اضافه شده در 2009/06/16


شرح شرکت و صنعت. ویژگی های محصولات پیشنهادی تحقیق و تحلیل بازار فروش. رقابت و مزایای رقابتی. طرح بازاریابی، مالی و تولیدی. ارزیابی اثربخشی پروژه و خطرات احتمالی.

کار دوره، اضافه شده 12/13/2009


مشخصات و مشخصات فعالیت کارخانه مبل "دو کاپیتان". روش شناسی و مراحل انجام تحقیق در مورد ترجیحات مصرف کننده. انجام یک نظرسنجی از پاسخ دهندگان، تعیین نگرش مشتری نسبت به محصولات. پردازش نتایج و تجزیه و تحلیل آنها.

تست، اضافه شده در 10/08/2010


اهداف سازماندهی آتلیه عکس، تجهیزات، نیاز به تامین مالی. کیفیت و حرفه ای بودن در عکاسی. ویژگی های خدمات ارائه شده. تحقیقات بازار. رقابت و مزیت های رقابتی طرح بازاریابی و تولید.

طرح کسب و کار، اضافه شده در 04/11/2013


ماموریت و اهداف کارخانه اسپارتاک. چرخه عمر و تولید یک شرکت. تجزیه و تحلیل SWOT شرکت، تجزیه و تحلیل فرصت های بازار (ماتریس Ansoff). جایگاه محصول در بازار. تجزیه و تحلیل فعالیت های رقبا و توسعه یک کمپین تبلیغاتی.

کار دوره، اضافه شده در 06/04/2012

تجزیه و تحلیل هزینه های تولید و توزیع کافه یوت

حال بیایید یکی از روش های محاسبه و تجزیه و تحلیل هزینه های ارائه شده در بالا را برای مؤسسه غذایی "Uyut" اعمال کنیم.

تحلیل هزینه با مقایسه داده های واقعی با داده های برنامه ریزی شده آغاز می شود. انحراف اندازه تغییر نامیده می شود و با فرمول محاسبه می شود:

نسبت اندازه کاهش یا افزایش سطح هزینه ها به سطح پایه که به صورت درصد بیان می شود، نرخ تغییر در سطح هزینه ها نامیده می شود:

مقدار صرفه جویی در هزینه نسبی (بیش از حد):

جدول 2.1 - ارزیابی اجرای طرح هزینه تولید و توزیع برای کافه یوت

بیش از حد مطلق هزینه برای رستوران به 714 هزار روبل رسید. (3059 - 2345). با این حال، طرح گردش مالی 33.4 درصد پیشی گرفت و میزان هزینه ها 30.5 درصد افزایش یافت که منجر به کاهش سطح هزینه ها شد. اندازه کاهش هزینه 1.2٪ از گردش مالی (50.9 - 52.1) بود. این نشان دهنده کارایی استفاده از هزینه های جاری است.

میزان کاهش هزینه نسبت به طرح 2.3% (1.2: 52.1 x 100) بود. صرفه جویی نسبی در هزینه های تولید به 72.1 هزار روبل رسید. (6008.8 x (-1.2): 100)

اطلاعات مربوط به ترکیب هزینه ها در جدول 3 ارائه شده است

جدول 2.2-اطلاعات در مورد ترکیب هزینه های کافه اویوت، هزار روبل.

مورد هزینه	سال گزارش	انحراف
	در حقیقت
	بر حسب درصد گردش مالی		بر حسب درصد گردش مالی
هزینه های حمل و نقل جاده ای
هزینه های نیروی کار
هزینه های نگهداری و اجاره ساختمان ها، اماکن، تجهیزات
استهلاک دارایی های ثابت
کسورات و هزینه های تعمیرات دارایی های ثابت
فرسودگی پوشاک بهداشتی، کارد و چنگال، اقلام کم ارزش و پوشیدنی، ظروف غذاخوری و کارد و چنگال
هزینه های سوخت، گاز و برق برای نیازهای تولید
هزینه های نگهداری، کار پاره وقت، دسته بندی و بسته بندی کالاها
بهره اعتباری و وام
تلفات کالاها و محصولات در حین حمل و نقل، نگهداری و فروش
هزینه های بسته بندی
کمک به نیازهای اجتماعی
مالیات ها، کسورات و هزینه های موجود در هزینه ها
هزینه های دیگر
مجموع هزینه ها
گردش تجاری که سطح هزینه ها به آن محاسبه می شود

تقریباً برای تمام اقلام هزینه، به استثنای هزینه های تعمیر، هزینه بسته بندی و سایر هزینه ها، گرانی مطلق وجود دارد. با این حال، مثبت است که در مقایسه با برنامه، هزینه های حمل و نقل 0.2٪ از گردش مالی، هزینه های برق برای نیازهای تولید - 1.8، هزینه های ذخیره سازی، سود وام، هزینه های بسته بندی - 0.2٪ به گردش مالی کاهش یافته است.

نرخ رشد بالایی در هزینه های نیروی کار وجود دارد.

به طور کلی، کافه Uyut با تمرکز بر سود معمول می تواند با موفقیت به فعالیت خود ادامه دهد.

توصیه هایی برای کاهش هزینه های تولید و توزیع کافه یوت

کاملاً بدیهی است که هر شرکتی باید برای کاهش هزینه های تولید و هزینه های تولید تلاش کند. در شرایط ثبات قیمت ها و مساوی بودن سایر موارد، کاهش هزینه ها منجر به افزایش سود در هر واحد تولید می شود.

هزینه تولید منعکس کننده سطح استفاده از عوامل تولید مصرفی است که به نوبه خود توسط عوامل فنی و سازمانی (مهندسی و فناوری، سازمان تولید، کار و مدیریت)، عوامل اجتماعی و طبیعی (شرایط) تعیین می شود. معمولاً به طور جمعی، عوامل فنی و اقتصادی نامیده می شوند.

تجزیه و تحلیل شرکت پذیرایی نشان داد که کافه Uyut در حال تجربه بیش از حد هزینه مطلق است. اگرچه حجم معاملات افزایش یافته است، اما شاید باید هزینه ها کاهش یابد.

یک شرکت می تواند اقدامات زیر را برای کاهش هزینه ها انجام دهد:

• · سعی کنید یک تامین کننده ارزان تر پیدا کنید خدمات حمل و نقل;
• · کاهش کارکنان؛
• · افزایش قیمت فروش برای افزایش گردش مالی و کاهش هزینه ها.

قیمت هزینه- هزینه اولیه هزینه های متحمل شده توسط شرکت برای تولید یک واحد محصول.

قیمت- معادل پولی انواع هزینه ها از جمله برخی از انواع هزینه های متغیر.

قیمت- معادل بازار هزینه پذیرفته شده کلی محصول ارائه شده.

هزینه های تولید- اینها هزینه ها، مخارج پولی هستند که باید برای ایجاد آنها انجام شود. برای (شرکت) آنها به عنوان پرداخت برای کالاهای خریداری شده عمل می کنند.

هزینه های خصوصی و عمومی

هزینه ها را می توان از منظرهای مختلف بررسی کرد. اگر از دیدگاه یک بنگاه منفرد (تولیدکننده منفرد) بررسی شوند، در مورد هزینه های خصوصی صحبت می کنیم. اگر هزینه ها از دیدگاه جامعه به عنوان یک کل تحلیل شود، در نتیجه، نیاز به در نظر گرفتن هزینه های اجتماعی وجود دارد.

اجازه دهید مفهوم اثرات خارجی را روشن کنیم. در شرایط بازار، رابطه خرید و فروش ویژه ای بین فروشنده و خریدار به وجود می آید. در عین حال، روابطی به وجود می آیند که با واسطه شکل کالا نیستند، بلکه تأثیر مستقیمی بر رفاه افراد دارند (اثرات خارجی مثبت و منفی). یک نمونه از اثرات خارجی مثبت، هزینه های تحقیق و توسعه یا آموزش متخصصان است.

هزینه‌های اجتماعی و خصوصی تنها در صورتی منطبق می‌شوند که اثرات خارجی نداشته باشند یا اثر کل آنها برابر با صفر باشد.

هزینه های اجتماعی = هزینه های خصوصی + عوامل خارجی

متغیرهای ثابت و کل هزینه ها

هزینه های ثابت- این یک نوع هزینه است که یک شرکت در یک هزینه متحمل می شود. توسط شرکت به طور مستقل تعیین می شود. تمام این هزینه ها برای تمام چرخه های تولید محصول معمولی خواهد بود.

هزینه های متغیراینها انواع هزینه هایی هستند که به آنها منتقل می شود محصول آمادهتمام و کمال.

هزینه های عمومی- هزینه های متحمل شده توسط شرکت در یک مرحله از تولید.

عمومی = ثابت + متغیر

هزینه فرصت

هزینه های حسابداری و اقتصادی

هزینه های حسابداری- این هزینه منابعی است که شرکت در قیمت های واقعی کسب آنها استفاده می کند.

هزینه های حسابداری = هزینه های صریح

هزینه های اقتصادی- این هزینه سایر مزایا (کالاها و خدمات) است که می توان با سودآورترین استفاده جایگزین ممکن از این منابع به دست آورد.

هزینه های فرصت (اقتصادی) = هزینه های آشکار + هزینه های ضمنی

این دو نوع هزینه (حسابداری و اقتصادی) ممکن است با یکدیگر همخوانی داشته باشند یا نباشند.

اگر منابع به صورت رایگان خریداری شوند بازار رقابتی، پس قیمت واقعی تعادلی که برای خرید آنها پرداخت می شود، قیمت بهترین جایگزین است (اگر اینطور نبود، منبع به خریدار دیگری می رسید).

اگر قیمت منابع به دلیل نقص بازار یا مداخله دولت با تعادل برابر نباشد، ممکن است قیمت های واقعی هزینه بهترین جایگزین رد شده را منعکس نکنند و ممکن است بالاتر یا کمتر از هزینه فرصت باشند.

هزینه های آشکار و ضمنی

از تقسیم هزینه ها به هزینه های جایگزین و حسابداری، طبقه بندی هزینه ها به آشکار و ضمنی دنبال می شود.

هزینه های صریح با میزان هزینه های پرداخت منابع خارجی تعیین می شود، یعنی. منابعی که متعلق به شرکت نیست به عنوان مثال، مواد اولیه، مواد، سوخت، نیروی کار و غیره. هزینه های ضمنی توسط هزینه منابع داخلی تعیین می شود، به عنوان مثال. منابع متعلق به شرکت

نمونه ای از هزینه ضمنی برای یک کارآفرین حقوقی است که می تواند به عنوان کارمند دریافت کند. برای مالک دارایی سرمایه ای (ماشین آلات، تجهیزات، ساختمان ها و غیره)، هزینه های قبلی برای تحصیل آن را نمی توان به هزینه های صریح دوره جاری نسبت داد. با این حال، مالک متحمل هزینه‌های ضمنی می‌شود، زیرا می‌توانست این ملک را بفروشد و درآمد حاصل از آن را با بهره در بانک بگذارد یا آن را به شخص ثالث اجاره دهد و درآمد دریافت کند.

هزینه های ضمنی، که بخشی از هزینه های اقتصادی است، همیشه باید در هنگام تصمیم گیری های جاری در نظر گرفته شود.

هزینه های صریح- این هزینه فرصتکه به صورت پرداخت نقدی به تامین کنندگان عوامل تولید و کالاهای واسطه ای می باشد.

هزینه های صریح عبارتند از:

• دستمزد کارگران
• هزینه های نقدی برای خرید و اجاره ماشین آلات، تجهیزات، ساختمان ها، سازه ها
• پرداخت هزینه های حمل و نقل
• پرداخت های اشتراکی
• پرداخت به تامین کنندگان منابع مادی
• پرداخت خدمات بانک ها، شرکت های بیمه

هزینه های ضمنی- اینها هزینه های فرصت استفاده از منابع متعلق به خود شرکت است، یعنی. هزینه های پرداخت نشده

هزینه های ضمنی را می توان به صورت زیر نشان داد:

• پرداخت های نقدی که یک شرکت در صورت استفاده سودآورتر از دارایی های خود می تواند دریافت کند
• برای صاحب سرمایه، هزینه های ضمنی سودی است که او می توانست با سرمایه گذاری سرمایه خود نه در این، بلکه در یک تجارت دیگر (بنگاه) دریافت کند.

هزینه های برگشت پذیر و غرق شده

هزینه های غرق شده به معنای گسترده و محدود در نظر گرفته می شود.

به طور کلی، هزینه های غرق شده شامل آن دسته از هزینه هایی است که شرکت نمی تواند آنها را حتی در صورت توقف فعالیت های خود بازگرداند (به عنوان مثال، هزینه های ثبت شرکت و اخذ مجوز، تهیه علامت تبلیغاتی یا نام شرکت بر روی دیوار ساختمان، ساخت مهر و موم و غیره). هزینه های غرق شده مانند پرداخت یک شرکت برای ورود یا خروج از بازار است.

به معنای محدود کلمه هزینه های غرق شده- اینها هزینه های آن دسته از منابعی است که ندارند استفاده های جایگزین. به عنوان مثال، هزینه های تجهیزات تخصصی ساخته شده به سفارش شرکت. از آنجایی که این تجهیزات کاربرد جایگزینی ندارد، هزینه فرصت آن صفر است.

هزینه های غرق شده در هزینه های فرصت لحاظ نمی شود و بر تصمیمات فعلی شرکت تأثیر نمی گذارد.

هزینه های ثابت

که در کوتاه مدتبرخی از ورودی ها ثابت می مانند و برخی برای افزایش یا کاهش تولید کل تغییر می کنند.

بر این اساس هزینه های اقتصادی کوتاه مدت به دو دسته تقسیم می شوند هزینه های ثابت و متغیر. در دراز مدت، این تقسیم بی معنی می شود، زیرا همه هزینه ها می توانند تغییر کنند (یعنی متغیر هستند).

هزینه های ثابت- اینها هزینه هایی هستند که در کوتاه مدت به میزان تولید شرکت بستگی ندارد. آنها هزینه های عوامل ثابت تولید آن را نشان می دهند.

هزینه های ثابت شامل:

• پرداخت سود وام بانکی؛
• کسر استهلاک؛
• پرداخت سود اوراق قرضه؛
• حقوق کارکنان مدیریت؛
• اجاره دادن؛
• پرداخت بیمه؛

هزینه های متغیر

هزینه های متغیر- اینها هزینه هایی است که به حجم تولید شرکت بستگی دارد. آنها هزینه های عوامل متغیر تولید شرکت را نشان می دهند.

هزینه های متغیر عبارتند از:

• کرایه
• هزینه های برق
• هزینه های مواد اولیه

از نمودار می بینیم که خط موجی که هزینه های متغیر را نشان می دهد با افزایش حجم تولید افزایش می یابد.

این بدان معنی است که با افزایش تولید، هزینه های متغیر افزایش می یابد:

هزینه های عمومی (ناخالص).

هزینه های عمومی (ناخالص).- اینها همه هزینه هایی است که در یک زمان معین برای یک محصول خاص ضروری است.

هزینه های کل (هزینه کل) نشان دهنده کل هزینه های شرکت برای پرداخت تمام عوامل تولید است.

کل هزینه ها به حجم خروجی بستگی دارد و با موارد زیر تعیین می شود:

• تعداد؛
• قیمت بازار منابع مورد استفاده

رابطه بین حجم تولید و حجم کل هزینه ها را می توان به عنوان تابع هزینه نشان داد:

که تابع معکوس تابع تولید است.

طبقه بندی کل هزینه ها

کل هزینه ها به موارد زیر تقسیم می شوند:

کل هزینه های ثابت(!!TFC??، کل هزینه ثابت) - کل هزینه های شرکت برای همه عوامل ثابت تولید.

کل هزینه های متغیر(، هزینه متغیر کل) - کل هزینه های شرکت بر روی عوامل متغیر تولید.

بدین ترتیب،

در خروجی صفر (زمانی که شرکت به تازگی تولید را شروع می کند یا قبلاً فعالیت خود را متوقف کرده است)، TVC = 0، و بنابراین، کل هزینه ها با کل هزینه های ثابت منطبق است.

به صورت گرافیکی، رابطه بین هزینه‌های کل، ثابت و متغیر را می‌توان مشابه آنچه در شکل نشان داده شده است، نشان داد.

نمایش گرافیکی هزینه ها

U شکل منحنی های کوتاه مدت ATC، AVC و MC یک الگوی اقتصادی است و منعکس کننده قانون بازده نزولیطبق آن استفاده اضافی از یک منبع متغیر با مقدار ثابتی از یک منبع ثابت، با شروع در یک نقطه زمانی خاص، منجر به کاهش بازده نهایی می شود، یا محصول نهایی.

همانطور که قبلاً در بالا ثابت شد، محصول نهایی و هزینه های نهایی رابطه معکوس دارند و بنابراین، این قانون کاهش محصول نهایی را می توان به عنوان قانون افزایش هزینه های نهایی تفسیر کرد. به عبارت دیگر، این به این معنی است با شروع در نقطه ای از زمان، استفاده اضافی از یک منبع متغیر منجر بهافزایش در هزینه های متغیر حاشیه ای و متوسط، همانطور که در شکل نشان داده شده است. 2.3.

برنج. 2.3. هزینه های تولید متوسط ​​و حاشیه ای

منحنی هزینه نهایی MC همیشه خطوط میانگین (ATC) و هزینه های متغیر متوسط ​​(AVC) را در حداقل نقاط خود قطع می کند، درست همانطور که منحنی محصول متوسط AP همیشه MP منحنی محصول حاشیه ای را در نقطه حداکثر آن قطع می کند. بیایید ثابت کنیم.

میانگین کل هزینه ها ATC=TC/Q.

هزینه نهایی MS=dTC/dQ.

اجازه دهید مشتق میانگین کل هزینه ها را با توجه به Q گرفته و بدست آوریم

بدین ترتیب:

• اگر MC > ATC، آنگاه (ATS)" > 0، و میانگین منحنی هزینه کل ATC افزایش می یابد.
• اگر ام اس< AТС, то (АТС)" <0 , и кривая АТС убывает;
• اگر MC = ATC، آنگاه (ATS)"=0، یعنی تابع در نقطه منتهی، در این مورد در نقطه حداقل است.

به روشی مشابه، می توانید رابطه بین میانگین هزینه های متغیر (AVC) و هزینه های نهایی (MC) را در نمودار ثابت کنید.

هزینه و قیمت: چهار مدل توسعه شرکت

تجزیه و تحلیل سودآوری شرکت های فردی در کوتاه مدت به ما امکان می دهد بسته به نسبت قیمت بازار و هزینه های متوسط ​​آن، چهار مدل توسعه یک شرکت را تشخیص دهیم:

1. اگر میانگین کل هزینه های شرکت برابر با قیمت بازار باشد، یعنی.

ATS=P،

سپس شرکت سود "عادی" کسب می کند، یا سود اقتصادی صفر.

از نظر گرافیکی این وضعیت در شکل 1 نشان داده شده است. 2.4.

برنج. 2.4. سود معمولی

2. در صورت مساعد بودن شرایط بازار و تقاضای بالا، قیمت بازار را افزایش دهد به طوری که

ATC< P

سپس شرکت دریافت می کند سود اقتصادی مثبتهمانطور که در شکل 2.5 نشان داده شده است.

برنج. 2.5. سود اقتصادی مثبت

3. اگر قیمت بازار با حداقل میانگین هزینه متغیر شرکت مطابقت داشته باشد،

سپس شرکت واقع شده است در حد مصلحتادامه تولید از نظر گرافیکی، وضعیت مشابهی در شکل 2.6 نشان داده شده است.

برنج. 2.6. یک شرکت در حد خود

4. و در نهایت اگر شرایط بازار به گونه ای باشد که قیمت حتی حداقل سطح متوسط ​​هزینه های متغیر را پوشش ندهد.

AVC>P،

توصیه می شود که شرکت تولید خود را ببندد، زیرا در این صورت ضرر کمتر از ادامه فعالیت تولید خواهد بود (در این مورد بیشتر در موضوع "رقابت کامل").