کسب و کار مهمان نوازی برای چه کسی باید مطالعه کرد. حرفه «هتل‌بازی» است. تخصص مهمان نوازی

جهت های اصلی این حرفه ارائه خدمات، تهیه غذا، سازماندهی اوقات فراغت و اسکان کوتاه مدت با هزینه مشخص است. هر سال تعداد هتل های جدید بیشتر و بیشتر می شود. تقاضای مردم برای محل سکونت موقتشان در حال افزایش است. اینکه بعداً این هتل یا هتل دیگری را انتخاب می‌کنند به مهارت‌های حرفه‌ای افرادی که در آنجا کار می‌کنند بستگی دارد. اگر هر کارمند در صنعت هتلداری با وجدان تمام وظایف حرفه ای خود را انجام دهد، مشکل رقابت به خودی خود حل خواهد شد.

تاریخچه حرفه های مهمان نوازی

اولین هتل ها در آن ظاهر شدند شرقی باستانیتمدن از زمان روم باستان، هتل ها توسعه یافته اند و میهمانان همیشگی آنها تجار، هنرمندان و زائران دوره گرد بوده اند. پس از مدتی، اولین ایستگاه‌های پستی در روسیه ظاهر شدند، جایی که پیک‌ها می‌توانستند پست‌ها را مبادله کنند و مردم در حال عبور به سادگی می‌توانستند استراحت کنند.

به محض اینکه صنعت شروع به رشد کرد، کانال های تجاری گسترش یافت، جمعیت شهرها افزایش یافت، هتل ها به تدریج شروع به افتتاح کردند. چهره اصلی هتل در آن زمان دروازه بان ها، دهلیزها بود.

فرمول فعلی حرفه یک دربان بعدها، از زمانی که گارد سوئیسی از کاخ پاپ واتیکان محافظت می کرد، سرچشمه گرفت. به همان دروازه بانان گذشته، اکنون «پورتر» می گویند. کلمه "porte" از فرانسوی به عنوان "در" ترجمه شده است، بنابراین به راحتی می توان حدس زد که چرا این کلمه در استفاده ما ظاهر شده است.

امروزه خدمات هتل از وضعیت سودآورترین حوزه اقتصاد برای وضعیت کارآفرینی برخوردار است.

هتل های موجود فعلی دارای تمام خدمات ضروری هستند - پذیرایی و خدمات برای مهمانان، پذیرایی، رانندگان، حمل کنندگان، دربان ها، خدمتکاران، انیماتورها، کارگران ضیافت و رستوران، خدمات اطلاع رسانی.

شرح حرفه های خدمات هتل

مسئول پذیرش غیر از مدیر هتل، صورتش. او با هر مهمان ملاقات می کند، اسکان می دهد، تحویل چمدان ها را به اتاق نظارت می کند، قوانین اقامت در هتل را به مشتریان توضیح می دهد، کلیدها را می دهد و زمانی که مهمانان برای مدتی هتل را ترک می کنند، آنها را برمی دارد.

دربان،تقریباً مانند مدیر. فقط در هتل های کوچک این فرد دو موقعیت را با هم ترکیب می کند و در هتل های بزرگتر افراد کاملاً متفاوتی هستند. در اینجا دربان کارکردهای کار، قلمرو فعالیت خود را به وضوح مشخص کرده است. او همچنین با مهمانان ملاقات می کند، آنها را می رود، تماس های تلفنی دریافت می کند و مسئولیت چمدان های مشتری را بر عهده دارد.

خدمتکار خانه- این حرفه عمدتاً زنانه است. کل تصویر هتل به ترتیب و کیفیت وظایف شغلی او بستگی دارد. خدمتکارها نظم و نظافت را در محوطه هتل حفظ می کنند و همچنین در مورد مسائل مختلف با مشتریان تعیین شده خود تماس برقرار می کنند.

انیماتوربه سرگرمی مهمانان، همراهی آنها مشغول است. معمولاً حرفه انیماتور در کشورهای خارجی، در هتل های همه جانبه، برای سرگرمی دلپذیر مشتری در تعطیلات و در هتل رایج است.

انیماتور مسابقات، آزمون ها، سناریوهایی برای تعطیلات و مهمانی ها ارائه می دهد. حرفه خلاق، ترکیب کار و مسافرت، ظهور آشنایان جدید از کشورهای جهان خارج.

تقاضا برای حرفه خدمات هتل

حرفه خدمات هتلداری از جمله مشاغل مورد تقاضا در بازار کار سالهاست. تقاضای آنها هر سال در حال افزایش است، ساخت مجتمع های جدید هتل به طور فعال در حال انجام است، و کمبود دائمی مدیران وجود دارد.

مزایا و معایب حرفه های مهمان نوازی

هر شغلی مزایا و معایب خود را دارد. شغل مدیر هتل بسیار پر دردسر است. شما تمام روز را در شلوغی و شلوغی می گذرانید و در عین حال باید همیشه با نشاط و خیرخواه به هر مشتری بمانید. اما این حرفه را تحت الشعاع قرار نمی دهد، مزایای خود را دارد - تقریباً در تمام زمینه های فعالیت تقاضای زیادی دارد، فرصتی برای کار در کشورهای خارجی وجود دارد.

به دلیل فقدان صلاحیت، حرفه دربان در روسیه از نظر دستمزد بسیار پایین ارزش گذاری می شود. حرفه خدمتکار نیازی به تحصیلات حرفه ای ندارد، اغلب کارفرمایان برای کارمندان غذا و محل اقامت فراهم می کنند، می توان بدون تجربه کاری شغلی پیدا کرد. اما اغلب خدمتکاران دستمزد پایین و همچنین استرس مداوم در محل کار دارند، مشتریان نیز متفاوت هستند، از نظر فیزیکی کار سختی دارند.

حرفه های مهمان نوازی - حقوق

با توجه به تقاضای زیاد برای حرفه مهمان نوازی، کارفرمایان حقوق بالایی برای کارکنان خود به ویژه در کشورهای خارجی تعیین می کنند. به عنوان مثال، حقوق یک مدیر در شهرهای بزرگ حدود 1000 دلار است، در شهرهای کوچک - 300-400 دلار.

متوسط ​​حقوق یک دربان در روسیه در هتل های کوچک 250 دلار است، در هتل های بزرگ پنج ستاره - 400 دلار.

دستمزد یک انیماتور معمولا کم است. اما صاحبان هتل های خارجی از کار آنها بسیار قدردانی می کنند. و بنابراین حقوق آنها 400 دلار در ماه است، بدون احتساب اتاق و غذا.

حق الزحمهخدمتکاران در محدوده 100 دلار در ماه است، اما بسیاری از کارفرمایان برای کارگرانی که وظایف خود را به طور موثر و سریع انجام می دهند، پاداش های خاصی ارائه می دهند.

حرفه مهمان نوازی در زمان ما چیست؟ از این گذشته، اکثر مردم بلافاصله خدمتکارانی را تصور می کنند که روزها از اتاقی به اتاق دیگر می دوند و ملحفه را عوض می کنند و دستشویی را پاک می کنند.
اما، شما نیازی به تحصیل به عنوان خدمتکار ندارید. برای این کار، تحصیلات متوسطه یا حتی ناقص کافی است. مطالعه کسب و کار هتل برای کسانی که می خواهند واقعاً حرفه ای بسازند و از آن درآمد کسب کنند ضروری است.

حرفه کسب و کار هتل آیا این حرفه مورد تقاضا است؟
اگر در نظر بگیریم که در دانشگاه‌ها و کالج‌ها رقابت برای گروه «صنعت هتل‌داری و گردشگری» از 7 تا 20 داوطلب برای یک مکان است، بله، می‌توان گفت که این یک حرفه مورد تقاضا است.

حرفه های مهمانداری

حرفه های زیادی در ارتباط با هتلداری وجود دارد. اصلی ترین آنها عبارتند از:

• مدیر؛
• وکیل؛
• مدیر؛
• روانشناس؛
• تجارت رستوران

در واقع، متخصصان دارای مدرک دیپلم هم در اینجا و هم در خارج از کشور بسیار مورد تقاضا هستند. در فرآیند آموزش، تمرین در خارج از کشور غیرمعمول نیست تا دانشجو نقاط قوت خود را ارزیابی کند و در صورت لزوم، تخصص دیگری را برای خود انتخاب کند.

امروزه، جوانان بیشتر و بیشتری به تخصص کسب و کار هتل علاقه مند هستند، زیرا با چنین حرفه ای فرصتی وجود دارد که واقعاً به سرعت از نردبان شغلی بالا رفته و درآمد زیادی داشته باشید. با این حال، قبل از تصمیم گیری در مورد کسب و کار هتل، شما باید به وضوح بفهمید که چه نوع حرفه ای است، چه مسئولیت هایی در خود دارد، تفاوت های ظریف و ویژگی های آن.

خدمات هتل تخصصی

فارغ التحصیل شدن از دانشگاه با مدرک هتلداری (کد تخصصی 43.02 11) و پس از کار بر روی آن، فارغ التحصیل باید:

• نظارت بر ایجاد شرایط راحت در هتل ها،
• حل وظایف سازمانی و استراتژیک،
• سازماندهی شرایط واقعا راحت برای مشتریان و مصرف کنندگان،
• حفظ نظافت و نظم،
• با نظرات و ادعاهای مشتری کار کنید و به سرعت آنها را حذف کنید.

بنابراین، کار در تخصص خدمات هتلداری واقعاً یک تجارت فوق العاده و جدی است.

خدمات تخصصی هتل - کالج ها

فرصت دریافت آموزش حرفه ای متوسطه در این تخصص توسط:

• لیسیوم Sestroretsk به نام S. I. Mosin;
• کالج کسب و کار کوچک نیژنی نووگورود؛
• کالج سرگیف پوساد؛
• کالج اجتماعی و آموزشی تواپسه؛
• کالج منطقه ای کارآفرینی، پرم؛
• کالج صنعتی و اقتصادی ریبینسک؛
• کالج اورال تجارت، مدیریت و فناوری زیبایی، یکاترینبورگ؛
• کالج صنعت مد، اقتصاد و خدمات روستوف؛
• کالج فن آوری و طراحی حرفه ای پرم.

کالج های مسکو با تخصص در خدمات هتل

• کالج "Podmoskovye"، Klin (منطقه مسکو، منطقه کلینسکی)؛
• کالج هتلداری و صنعت مدیریت شماره 23، مسکو.
• کالج برنامه ریزی شهری، حمل و نقل و فناوری شماره 41، مسکو.
• کالج پلی تکنیک № 50، مسکو؛
• مجتمع آموزشی "جنوب غربی"، مسکو؛
• کالج مدیریت، هتلداری و فناوری اطلاعات مسکو "Tsaritsyno".

کسب و کار تخصصی هتل در سن پترزبورگ

• دانشکده فنی مدیریت و بازرگانی سنت پترزبورگ.
• کالج اجتماعی و آموزشی لنینگراد؛
• کالج پتروفسکی، سن پترزبورگ.

تخصص مهمان نوازی

این تخصص شامل وظایفی مانند:

• کنترل خدمات اقامتی، مدیران،
• سازمان کار کارکنان,
• کنترل خدمات و رزرو خدمات، کار مرکز تدارکات شرکت است.

البته همه این مسئولیت ها می تواند متفاوت باشد و به موقعیت خاص بستگی دارد. در هر صورت، باید درک کنید که صنعت هتلداری تخصصی است که نیاز به فداکاری و خودکنترلی زیاد دارد.

تخصص مهمان نوازی

این تخصص به این معناست:

• حل مسائل اسکان مراجعین و آسایش آنها،
• راه حل موضوعات مالی,
• مدیریت کارکنان و کنترل کار کلیه خدمات مربوط به رزرو، اسکان و همچنین خدمات.

علاوه بر این، یک متخصص در زمینه هتلداری باید حواسش جمع باشد و در تماس باشد، به راحتی می توان مسائل را حل کرد و اعصاب فولادی داشت.

دانشگاه های متخصص در زمینه هتلداری (خدمات هتلداری)

کسانی که قبلا انتخاب خود را انجام داده اند، به احتمال زیاد، نگران این سوال هستند: - "کدام دانشگاه برای ورود بهتر است؟" اگر شما توسط تخصص هتلداری جذب شده اید، دانشگاه های مسکو سالانه برای آن استخدام می کنند. بنابراین، شما از هر فرصتی برای ورود به موسساتی مانند MGIIT یا آکادمی حقوق و مدیریت برخوردار هستید. اما کسانی که مایل به دریافت تخصص در خدمات هتلداری بعد از پایه نهم هستند، درهای کالج مشاغل کوچک شماره 48 یا دانشکده مدیریت هتل را باز می کنند. با انتخاب دانشگاه های مسکو با تخصص در تجارت هتل، می توانید به دانشگاه دولتی مسکو به نام E.R. داشکووا، که متخصصان واقعی را تولید می کند.

دانشگاه های مسکو با تخصص در کسب و کار هتل

آموزش عالی در این تخصص توسط:

• دانشگاه دولتی روسیه برای علوم انسانی؛
• موسسه دولتی صنعت گردشگری مسکو به نام Yu.A. Senkevich.
• دانشگاه جدید روسیه؛
• دانشگاه دولتی اجتماعی روسیه؛
• موسسه گردشگری و هتلداری (مسکو) (شعبه) دانشگاه دولتی گردشگری و خدمات روسیه؛
• دانشگاه ایالتی گزل؛
• دانشگاه دولتی روسیه فرهنگ فیزیکی، ورزش، جوانان و گردشگری;
• دانشگاه حمل و نقل دولتی مسکو امپراتور نیکلاس دوم؛
• آکادمی بشردوستانه و فنی مسکو؛
• دانشگاه علوم انسانی مسکو؛
• دانشگاه دوستی مردم روسیه؛
• موسسه بشردوستانه مسکو به نام E.R. داشکووا؛
• فرهنگستان کار و روابط اجتماعی;
• شعبه دوموددوو از دانشگاه جدید روسیه؛
• دانشگاه مدیریت دولتی مسکو.

بعد از فارغ التحصیلی از دانشگاه با چه چیزی کار کنیم؟

کسانی که قصد اخذ تخصص در خدمات هتلداری را دارند و علاقه مند به کار پس از اتمام تحصیل هستند، در درجه اول علاقه مند هستند. در تخصص خدمات هتل کجا کار کنیم؟ با دریافت این آموزش، می توانید به عنوان مدیر هتل یا باربری مشغول به کار شوید. اما کسانی که تحصیلات خود را در تخصص هتلداری به پایان رسانده اند می توانند به عنوان مدیر هتل، هتل یا رستوران مشغول به کار شوند. می توانید به عنوان معاون یا مدیر کل کار کنید. و کسانی که در زمینه هتلداری تخصص دارند می توانند سمت های مختلف مدیریتی و اداری در هتل ها یا رستوران ها داشته باشند.

در دانشگاه های روسیه نه چندان دور، تخصص "کسب و کار هتل" ظاهر شد. حرفه "کارشناس مهمانداری" چیست و فارغ التحصیل در چه صنعتی می تواند کار کند؟

بیایید نگاهی دقیق تر به این تخصص بیندازیم تا تمام جنبه های مثبت و منفی آن را درک کنیم.

مدیر خدمات هتل کیست

این متخصص مسئول سازماندهی خدمات مهمان در هتل ها و مجتمع های گردشگری است. او می پذیرد، مکان می دهد، میهمانان را امضا می کند، مسئولیت عملکرد روان تاسیسات را بر عهده دارد.

10 حرفه برتر در کسب و کار هتل و رستوران

صنعت مهمان نوازی و گردشگری در روسیه به سرعت در حال توسعه است. این شامل سه بخش اصلی است: پذیرایی، مدیریت هتل و گردشگری. دو مورد اول اغلب با همان اصطلاح "هتل و رستوران (کسب و کار)" یا "تجارت هتل و رستوران" ترکیب می شوند.

می توان تعریف زیر را از مفهوم "هتل و تجارت گردشگری" ارائه داد - این حوزه ای از اقتصاد است که با ارائه خدمات در زمینه صنعت هتلداری و گردشگری مرتبط است.

ببینیم کدوم حرفه ها در این زمینه قابل احترام ترین، پولی ترین و جالب ترین هستند:

• مدیر هتل؛
• مدیر روابط عمومی؛
• مهماندار
• مدیر هتل؛
• برگزارکننده رویداد؛
• مدیر غذا؛
• مدیر خدمات پذیرش و اسکان؛
• مدیر برند؛
• سرپرست صندوق اتاق؛
• سرآشپز

متقاضی اغلب با این سوال روبرو می شود که "گردشگری" یا "تجارت هتل" کدام بهتر است؟ هر کس برای خودش تصمیم می گیرد. اما جهت دوم بسیار امیدوارکننده است.

مصرف کنندگان نه تنها می خواهند یک هتل یا هتل سنتی را ببینند، بلکه امروزه توسط چیزهای جدید و غیر استاندارد جذب می شوند. به عنوان مثال، هتل های شناور، قایق ها، کمپ های قایق و غیره.

شما همیشه این شانس را دارید که کسب و کار خود را راه اندازی کنید، که برای آن نیازی به استخدام پرسنل زیادی ندارید (مثلا هاستل ها و غیره).

کجا و چند سال برای تحصیل در تخصص "خدمات هتل"

در روسیه، تحصیلات عالی در این تخصص (لیسانس کاربردی) را می توان تقریباً در 100 دانشگاه در این کشور (به طور دقیق، 97) دریافت کرد. قبل از درخواست، حتما نظرات دانشگاه را از دانشجویان و فارغ التحصیلان بخوانید.

لیست می کنیم 5 دانشگاه برتر فدراسیون روسیه که در آن آموزش انجام می شود:

• دانشگاه فدرال کازان (منطقه ولگا) (KFU)؛
• دانشگاه فدرال جنوبی (SFedU)؛
• دانشگاه فدرال اورال B. N. Yeltsin (دانشگاه فدرال اورال به نام B. N. Yeltsin)؛
• دانشگاه دوستی مردم روسیه (RUDN)؛
• دانشگاه فدرال خاور دور (DFU).

مدت تحصیل 4 سال (تمام وقت) می باشد.مطالعه با تمرین در هتل ها تکمیل می شود، هتل هایی که دانشگاه با آنها توافق نامه دارد.

امروزه در روسیه آموزش در این تخصص نه تنها توسط دانشگاه ها، بلکه توسط کالج ها نیز ارائه می شود که می توانید بعد از کلاس نهم یا یازدهم، و همچنین شرکت ها و سازمان های خصوصی که متخصصان را بازآموزی می کنند، وارد شوید.

به عنوان مثال، در دانشگاه Synergy (مسکو) یک کالج (مسیر "خدمات هتل"، دانشکده کسب و کار هتل و رستوران) با دوره آموزشی 1 سال 10 ماه یا 2 سال و 10 ماه وجود دارد. پس از فارغ التحصیلی، امکان ثبت نام در دوره 2 یا 3 در رشته تخصصی "مدیریت در هتل و رستوران" (آموزش عالی اول) وجود دارد.

در همان دانشگاه، شما می توانید یک آموزش عالی دوم در یک تخصص مشابه با دوره آموزشی 4-4.5 سال دریافت کنید. مقاطع کارشناسی ارشد و فوق لیسانس مراحل بعدی آموزش خواهند بود.

چه موضوعاتی می تواند در برنامه درسی جهت "مهمان نوازی" باشد:

• سازماندهی خدمات پذیرش و اقامت؛
• فن آوری فروش در کسب و کار هتل؛
• تبلیغات در هتلداری؛
• فناوری و سازماندهی خدمات پذیرایی؛
• استانداردسازی و کنترل کیفیت خدمات هتل؛
• هتل های زنجیره ای بین المللی؛
• فرهنگ شرکتی در کسب و کار هتل و غیره

علاوه بر این، دوره هایی با دوره های مختلف تحصیلی توسط شرکت های خصوصی مختلف ارائه می شود.

چه موضوعاتی باید گرفته شود

برای ورود به تخصص "خدمات هتل"، "کسب و کار هتل" باید در سه موضوع در آزمون یکپارچه دولتی قبول شوید.

تا به امروز لیست به شرح زیر است:

• زبان روسی (سطح پایه)؛
• ریاضیات (سطح پایه)؛
• مطالعات اجتماعی (سطح مشخصات).

سایر امتحانات در دانشگاه ایالتی سنت پترزبورگ گذرانده می شود: زبان روسی، مطالعات اجتماعی، زبان خارجی. در دانشگاه دولتی ریازان به نام S.A. Yesenin - مطالعات اجتماعی، تاریخ، زبان روسی. آزمون دولتی واحد در این موضوعات نیز در دانشگاه دولتی اقتصاد و مدیریت نووسیبیرسک "NINH" (NSUEU) پرسیده می شود.

لیست دقیق موضوعات باید از قبل در وب سایت دانشگاه مورد علاقه پیدا شود.

فارغ التحصیل با مدرک دیپلم "مهمان نوازی" برای چه کسانی می تواند کار کند؟

بعد از دریافت دیپلم در رشته تخصصی "همان نوازی" می توانید برای جایگاه در مدیریت میانی یعنی هتلداری منظورم اقدام کنید.

شما قبلاً از موقعیت های سطح پایین تر (نظافتچی، خدمتکار) عبور کرده اید. مدیریت ارشد، مدیریت عالی خواهد بود.

چه مشاغل خالی می تواند به فارغ التحصیل ارائه شود:

• مدیر؛
• مدیر؛
• مدیر؛
• متخصص منابع انسانی.

چگونه مدیر هتل شویم

اول از همه باید تحصیلات در راستای «مهمان نوازی» داشته باشید. دوم نیز ضروری است - "مدیریت پرسنل".

همچنین داشتن تحصیلات اقتصادی یا حقوقی مطلوب است. این پیچیدگی به شما مزیتی می دهد، به ویژه:

• در مدیریت فعالیت های بازاریابی، که شامل بازاریابی تولید و فروش، ارتباطات بازاریابی است.
• در مدیریت درون شرکتی (مدیریت)، از جمله استراتژیک، جاری، عملیاتی، مدیریت فرآیند، مدیریت پروژه، توسعه.
• در برنامه ریزی و پیش بینی داخلی که شامل برنامه ریزی استراتژیک، جاری، عملیاتی، کنترل مدیریت است.

برای مدیر شدن، خوب است که نه تنها دیپلم از دانشگاه های پیشرو، بلکه گواهینامه های کارآموزی در هتل های معتبر، هتل ها، به ویژه خارجی ها را نیز داشته باشید.

حقوق یک مدیر هتل در مسکو چقدر است

یک مدیر هتل در مسکو به طور متوسط ​​حدود 70000 روبل دریافت می کند(به نقل از وب سایت Moscva.trud.com). این حرفه یکی از مشاغل پردرآمد است. در مناطق، چنین کاری البته کمتر پرداخت می شود.

مشاغل مهمان نوازی

اگر سخت کوش هستید، مهارت های سازمانی دارید، اجتماعی هستید، در برابر موقعیت های استرس زا مقاومت دارید، می توانید در شرایط چندوظیفه ای کار کنید (شما باید متنوع ترین وظایف را هر روز حل کنید)، زبان های خارجی را می دانید، پس می توانید روی رشد شغلی حساب کنید.

تجربه و تمرین می تواند در آینده به چنین موقعیت معتبری به عنوان "کارشناس کسب و کار هتل" که به پیش بینی در صنعت هتلداری مشغول است، اجازه دهد.

متخصص خدمات هتل - مزایا و معایب این حرفه

در کل این زمینه فعالیت بسیار جذاب است.

از جمله مزیت ها تقاضا برای این حرفه است.فارغ التحصیل می تواند نه تنها در روسیه، بلکه در خارج از کشور نیز شغل پیدا کند. علاوه بر این، تجربه ارتباط با مردم همیشه در زندگی مفید خواهد بود.

معایب آن شامل حجم زیاد کار، موقعیت‌های استرس‌زا و مشکلات مکرر است.که باید تا حد امکان حرفه ای حل شود. این به این معنی است: لحن یکنواخت گفتار، خیرخواهی، میل به یافتن یک سازش. یک متخصص خدمات هتل می تواند در شیفت های شب، در تعطیلات رسمی کار کند.

رایج ترین آزمون های پذیرش عبارتند از:

• زبان روسی
• ریاضیات (سطح پایه)
• مطالعات اجتماعی یک موضوع اصلی به انتخاب دانشگاه است
• تاریخ - به انتخاب دانشگاه
• انفورماتیک و فناوری اطلاعات و ارتباطات (ICT) - به انتخاب دانشگاه
• زبان خارجی - به انتخاب دانشگاه

رواج و گسترش گسترده گردشگری در جهان، همکاری با شرکای خارجی و سایر عوامل، نیازمند متخصصان واجد شرایطی است که در کسب و کار هتلداری و به طور کلی مدیریت کسب و کار گردشگری به خوبی مسلط باشند. به همین دلیل است که این تخصص متقاضیان زیادی را جذب می کند که (با توجه به آموزش خوب) تضمین شده است که با موفقیت در استخدام هستند.

رایج ترین آزمون های پذیرش

برای ورود به تخصص "مهمان‌نوازی"، از متقاضیان دعوت می‌شود تا امتحانات را قبول کنند یا نتایج USE را در سه موضوع بشمارند. مطالعات اجتماعی به عنوان یک آزمون پروفایل عمل می کند، زیرا آموزش شامل مطالعه تعداد زیادی از رشته های اجتماعی است.

سایر آزمون های مورد نیاز زبان و تاریخ روسی است. برخی از دانشگاه ها علم کامپیوتر و فناوری اطلاعات و ارتباطات را جایگزین تاریخ می کنند. بنا به صلاحدید موسسه، ممکن است آزمون زبان خارجی ارائه شود.

شرح مختصری از تخصص

متخصص در این زمینه می تواند به فعالیت های سازمانی و مدیریتی یا تولیدی و فنی حرفه ای بپردازد. دانش آموزان تعدادی رشته را مطالعه می کنند که به آنها امکان می دهد شایستگی های حرفه ای را شکل دهند. با این حال، نقش مهمی در تربیت متخصصان به شکل گیری فرهنگ کارمند آینده هتل داده می شود. بنابراین، در میان رشته ها می توان تضاد شناسی و روانشناسی ارتباطات تجاری را یافت. در فرآیند یادگیری، دانشجویان در آموزش‌های مختلف شرکت می‌کنند، دوره‌های کارآموزی متعددی از جمله دوره‌های کارآموزی در خارج از کشور (بسته به دانشگاه خاص) را می‌گذرانند و دو زبان خارجی را مطالعه می‌کنند.

دانشگاه های بزرگ

معروف ترین موسسات آموزشی که متخصصان را در تخصص 43.03.03 "مهمان نوازی" تربیت می کنند

• دانشگاه دولتی روسیه فرهنگ بدنی، ورزش، جوانان و گردشگری؛
• موسسه گردشگری رستاخیز (شعبه) آکادمی بین المللی گردشگری روسیه؛
• موسسه دولتی صنعت گردشگری مسکو به نام Yu.A. سنکویچ؛
• فرهنگستان کار و روابط اجتماعی;
• دانشگاه دولتی گردشگری و خدمات روسیه.

شرایط و اشکال آموزش

آموزش به شکل های زیر است: تمام وقت، پاره وقت و پاره وقت. مدت تحصیل تمام وقت 4 سال است، در سایر اشکال - از 4 سال 4 ماه تا 5 سال. پس از دریافت مدرک لیسانس می توانید در مقطع کارشناسی ارشد در این گرایش ادامه تحصیل دهید.

موضوعات مورد مطالعه توسط دانش آموزان

در فرآیند یادگیری، دانش آموزان به شش دوره از رشته ها و به طور جداگانه، تربیت بدنی تسلط پیدا می کنند.

اینها چرخه های زیر هستند:

• بشردوستانه،
• اجتماعی،
• اقتصادی،
• ریاضی،
• علوم طبیعی،
• حرفه ای.

هر یک از چرخه های فوق شامل یک پایه و یک قسمت پروفیل می باشد. رشته های بخش اصلی چرخه ها شامل فلسفه، منطق، تاریخ، روانشناسی، ایمنی زندگی، اقتصاد، بازاریابی، زبان خارجی، علوم کامپیوتر و غیره است.

به لطف بخش تخصصی، دانش آموز آموزش حرفه ای خوبی دریافت می کند و فرصتی برای تحصیلات بیشتر موفق دارد. این رشته ها بسته به مشخصات تحصیلی خاص توسط دانشگاه تعیین می شوند.

رشته های پروفایل می تواند به شرح زیر باشد:

• لجستیک، فناوری های صنعت هتلداری،
• انیمیشن هتل،
• روابط عمومی در صنعت،
• مبانی کارآفرینی،
• مدیریت پرسنل هتل،
• برنامه ریزی کسب و کار و دیگران

تعدادی از رشته ها برای تحصیل به دانشجویان پیشنهاد می شود تا از بین آنها انتخاب کنند، بسته به آنچه که مستقیماً مورد علاقه آنها در تجارت هتل است. این می تواند مبانی علم خدمات، مدیریت فروش، بازاریابی در صنعت هتلداری و گردشگری و غیره باشد.

دانش و مهارت های کسب شده

لیسانس در زمینه مهمانداری دانش و مهارت های زیر را در طول آموزش کسب می کند:

چه کسی کار کند

فارغ التحصیلان کارشناسی در سازمان ها و شرکت های مختلف صنعت هتلداری و گردشگری مشغول به کار می شوند و سمت های مدیر، مدیر بخش، متخصص در بخش های فروش، برنامه ریزی، توسعه، بازاریابی و تبلیغات را در اختیار دارند. همچنین، تخصص به معنای یک فعالیت کارآفرینی موفق است.

حوزه بعدی استخدام هتل ها، هتل ها، آسایشگاه ها، مراکز تفریحی، مجتمع های درمانی و تفریحی است.

در اینجا فارغ التحصیلان می توانند موقعیت های زیر را داشته باشند:

• سرپرست،
• مدیر،
• مدیر،
• رئیس رزرواسیون، اسکان، خدمات،
• مدیر منابع انسانی و غیره

شما می توانید هم در تفرجگاه یا شهرهای بزرگ کشورمان و هم در خارج از کشور شغل پیدا کنید. انتخاب کشور ممکن است به زبان خارجی دومی که آموخته اید بستگی دارد. حقوق برای مدیران خدمات از 30000 روبل و برای مدیران هتل از 40000 روبل شروع می شود. برای هتل های بزرگ و مقاصد گردشگری محبوب، این اعداد تقریبا دو برابر می شود.

چشم انداز ایجاد شغل به صورت عمودی (از مدیر پرسنل تا مدیر) و افقی (با انتقال به هتل های بزرگتر و تقاضا) وجود دارد.