Zašto se u Rusiji ne razvija industrijska proizvodnja? Liječenje službene medicine ne zadovoljava savremene zahtjeve.

Savremeni čitaoci treba da ulože više truda. Nama, kao čitaocima Biblije 21. veka, uvek će biti teže nego originalnim čitaocima Biblije, jer nismo čitali starogrčki ili biblijski hebrejski od kada smo bili deca, pa moramo

Nuklearna elektrana (BelNPP) u Ostrovcu, koja se gradi u Bjelorusiji u blizini granice s Litvanijom, ne ispunjava savremene sigurnosne zahtjeve, kažu litvanski stručnjaci koji su pročitali izvještaj o stresnim testovima nuklearne elektrane i dostavili svoje komentare međunarodna grupa.

Litvanski državni inspektorat za Nuklearna energija(VATESI) javlja da je Litvanija formulisala više od 100 komentara i pitanje o otpornosti nuklearnih elektrana na efekte ekstremnih situacija. Najvažnije pitanje Litvanije o odabiru lokacije za izgradnju stanice nije razmatrano u izvještaju, te stoga ono i niz drugih pitanja ostaju bez odgovora, navodi se u izvještaju.

“Pored pitanja koja je ranije postavila Litvanija, na koja Bjelorusija još uvijek nije dala odgovore, upoznavanje sa izvještajem o stres testu pokazalo je da i u ovoj oblasti projekat bjeloruske nuklearne elektrane ima nedostatke koje je potrebno otkloniti prije početka. -up prvog reaktora”, napominje šef radne grupe i zamjenik šefa VATESI za nuklearnu sigurnost Sigitas Shlapavičius.

Radna grupa tvrdi da joj nedostaje opravdanje za stabilnost nuklearne elektrane u slučaju pada teškog komercijalnog aviona, kao i za osiguranje nezavisnosti sistema upravljanja u slučaju teških nesreća. Osim toga, Litvanija sumnja u analizu održivosti projekta u slučaju ekstremnog potresa, budući da je zasnovana na studijama iz 1997. godine.

Navodi se da stres testovi NEO Ostrovec nisu uzeli u obzir moguće posljedice od šumskih požara u obližnjim šumama i drugih opasnosti, uključujući moguće poplave nakon zemljotresa, do kojih bi moglo doći ako probiju tri vještačke akumulacije na rijeci Neris.

Komentari i pitanja koja su formulisale litvanske institucije biće dostavljene Evropskoj komisiji i međunarodnoj radnoj ekspertskoj grupi koju je osnovala Evropska regulatorna grupa za nuklearnu bezbednost (ENSREG) do 25. januara. U Litvaniji, VATESI, Institut za energetiku, VAE SPB, Ignalina NPP, Litvanski geološki zavod, Hidrometeorološka služba zemlje, Ministarstvo vanjskih poslova, Ministarstvo energetike i Agencija za odlaganje nuklearnog otpada učestvuju u razmatranju Bjelorusije NPP izvještaj o stres testu.

Stres testove nuklearne elektrane u 2016. godini izvršila je podružnica generalnog izvođača ROSATOM-a - Atomprojekt. Predstavnici litvanske vlade već su izjavili da testovi ne daju odgovore na sva pitanja i zahtijevaju da se testovi izvode u skladu s metodologijom NPP.

Nuklearna elektrana u Bjelorusiji se gradi u blizini granice s Litvanijom, samo 50 km od Vilniusa. Litvanija blokira uvoz električne energije proizvedene u BelNPP i pokušava da zakomplikuje realizaciju projekta.

Oni koji nisu hteli da razumeju šta se dešava išli su protiv kompanije. Možda su mislili da će, ako pišu o nama, a mi počnemo da imamo probleme, toliki uticaj na kompaniju. Međutim, jedno nisu uzeli u obzir: ako smo primorani da zatvorimo lokale, onda kompanija neće povećati novac. Da imamo slobodna sredstva, da li bismo sebi stvarali takve poteškoće? Naravno da nije, jer je kompanija od svog osnivanja uvijek isplaćivala svoje zaposlenike na vrijeme. Ali ako se na tržištu pojave problemi, pate svi: i biznisi i pojedinci. To je kao u šahu - mnogo zavisi od jednog poteza.

Naša greška je što smo dugo odgađali zatvaranje prodavnica sa niskom maržom. Vrijedilo je odlučnije djelovati i započeti optimizaciju mreže još u junu-srpnju 2015. Bilo je potrebno smanjiti oko 30% osoblja. Posao je posao, ali treba biti human. Shvatajući trenutnu situaciju na tržištu rada, trudili smo se da ne otpuštamo ljude, premještajući ih u druge naše ustanove. Mnogi zaposleni koji su se izjasnili protiv kompanije i dalje traže posao. Ali vidjevši da se situacija s isplatama stabilizovala, najavili su spremnost za povratak.

Merab Elashvili

— Sindikat radnika Sbarroa objavio je da je dug za svakog od 70 članova sindikata oko 150 hiljada rubalja.

- To nije sasvim tačno, iznosi dugovanja su bili različiti. Neki ljudi su imali dug od oko 3 hiljade rubalja, dok su drugi dostigli 150 hiljada rubalja. Ukupan dug prema članovima sindikata iznosio je 4,5 miliona rubalja.

— Ali bilo je više ljudi kojima je Sbarro dugovao novac?

- Naravno, više. 70 ljudi je onih koji su se učlanili u sindikat.

— Koliko je kompanija ukupno dugovala svojim zaposlenima?

— U decembru - oko 15 miliona rubalja, ali smo delimično platili u novembru. Danas isplaćujemo sadašnju platu i nastavljamo da otplaćujemo nastale dugove. Očekujemo da će sva dugovanja biti isplaćena u naredna dva mjeseca.

— Zaposleni su prijavili da su ugovori o radu bili registrovani na treća preduzeća i taj dio plate je bio “ Vkoverte”, je li tako?

— Outsourcing je uobičajena praksa za lanac restorana. Radili smo direktno sa regrutnim kompanijama, kojima je plaćen pun iznos po ugovoru, a one su zauzvrat isplaćivale plate osoblju. Ali kako su te kompanije registrovale svoje zaposlene - ja, naravno, ne mogu znati.

Činili su nam uslugu tako što su nam davali osoblje. Sa ovakvim kompanijama smo počeli aktivno da radimo prije otprilike dvije godine, kada su počele sve ove ekonomske turbulencije u zemlji. U najboljim vremenima, naravno, pokušavali su da uposle regrutuju u osoblje kompanije, stvarajući osjećaj privrženosti i lojalnosti brendu. Trudili smo se da stvorimo posebne uslove za stalno zaposlene i isplaćivali novac čak i kada smo nailazili na poteškoće. Nikada nismo ignorisali osoblje, samo je situacija sa štrajkovima bila određena provokacija i potpuno je izmakla kontroli.

- Zašto mislite da je ovo provokacija?

— Sada na tržištu, ako ne svaka druga, onda svaka treća kompanija ima situaciju sličnu našoj. Ali zašto su zaposleni u Sbarrou izašli na ulice? Za kim su krenuli? Neko ih je definitivno natjerao na ovo. Na kraju godine pozvali smo zaposlene i predstavnike sindikata da se sastanu i sjednu za pregovarački sto. Postavili su uslove: kompanija mora da zaposli sve angažovane radnike i da im isplati dug u roku od nedelju dana. Nismo mogli prihvatiti njihovu ponudu, jer bi to povlačilo nove dodatne troškove. Sa naše tačke gledišta, sindikat je delovao odlučno i oštro, ali je tada mogao da sagleda situaciju očima kompanije. Dogovor smo uspjeli postići tek u februaru 2016. godine.

“G.M.R. Planeta gostoprimstva"

Restoranski holding „G.M.R. Planet gostoprimstva" osnovan je 1997. godine. Skraćenica u njenom nazivu dolazi od prvih slova imena suvlasnika: Merab Elashvili, njegov brat Georgiy Elashvili i zet Roman Shamilashvili. Do 1997. godine partneri su se bavili distribucijom evropske robe.

Danas holding upravlja sa 88 restorana Sbarro, od kojih je u njegovom vlasništvu 35, a ostali su razvijeni kao podfranšize. U portfoliju su i restorani „Yolki-Palki“, „Istočni bazar“, Viaggio i „Mali Japan“, prodavnice rezanaca YamKee i kafe „Cafesto“. Ukupno, mreže imaju 157 bodova, uključujući i franšizne.

Prihod holdinga je pao u 2015 u odnosu na 2014za 27%, na 5,5 milijardi rubalja. Kompanija ne objavljuje dobit niti ukupan teret duga.

“U jednom danu, sve naše poslovnice u Megasu bile su zatvorene.”

— Kakav je finansijski položaj holdinga u cjelini?

— Promet u 2014. iznosio je 7 milijardi rubalja, u 2015. — 5,5 milijardi rubalja. Kompanija se konstantno razvijala kroz reinvestiranje i prikupljanje bankarskih sredstava. Sredinom 2014. godine, sa početkom ekonomske krize u zemlji, neke banke su odbile da nam produže kreditnu liniju, bili smo primorani da izvršimo refundaciju Novac. Istovremeno, skoro sve banke su podigle stope sa 10-11 na 19-25%. A trebalo nam je mnogo truda i energije da ih uvjerimo da to restoranski poslovni model ne može sebi priuštiti. Imali smo gotovinski jaz. Tek krajem 2015. uspjeli smo izmiriti kamatu. Uticao je i embargo na hranu, valutni rizici, pad solventnosti stanovništva - generalno, naši prihodi su pali za 20-30% - i smanjenje prometa u tržnim centrima.

Počeli smo da optimizujemo poslovanje: smanjimo broj zaposlenih u kancelariji, pregovaramo sa trgovačkim centrima širom zemlje. Neki su pristali da plaćaju kiriju u rubljama, drugi nisu. Na primjer, menadžment Mege je zauzeo oštar stav i odbacio bilo kakva predložena kompromisna rješenja. I u jednom danu u gotovo svim gradovima Rusije zatvorena su sva naša Mega lokala, uništeni su postojeći restorani u koje smo uložili više od 20 miliona dolara Više od 500 ljudi je u trenu ostalo bez posla. Mnogi su bili pridošlice, a gubitak posla za njih je bio prava tragedija, katastrofa.

— Koje ste druge devizne uplate vršili?pored kirije? Uvezeni proizvodi?

— Mi sami nismo uvozili velike količine proizvoda, ali smo sarađivali sa posrednicima koji su za nas kupovali brašno i mlečne proizvode, testenine, sireve u Portugalu, Italiji i drugim zemljama. Prije embarga, otprilike 70% proizvodnje dolazilo je iz zemalja EU. Naravno, veći procenat kupovine bio je namenjen italijanskom lancu kafića Sbarro.

S početkom embarga na hranu ispalo je ovako: ono što nas je jučer koštalo 30 rubalja pretvorilo se u 60 rubalja. To je zbog smanjene konkurencije [dobavljača hrane] na ruskom tržištu i špekulativnih igara. Dakle, svidjelo se to vama ili ne, cijene treba podići, ali za godinu i po dana smo to uradili samo za 10-12%. Ne možemo sve troškove prebaciti na naše posjetioce. U tom slučaju gosti će jednostavno prestati dolaziti kod nas.

U nekom trenutku, troškovi hrane su već počeli iznositi oko 50% prometa kompanije. Udio troškova za najam i osoblje je također konstantno rastao, jer moramo platiti bez obzira da li su gosti došli u restoran. Pored ovih glavnih stavki troškova, postoje i druge. Tako smo postepeno, malo po malo, počeli da se zadužujemo oko stanarine, dobavljača hrane i tako dalje.

- Ne otkrivamo.

— Da li ste pokušali da smanjite zavisnost od uvoznih sastojaka?

— Sastali smo se sa našim američkim partnerima, koji su vlasnici brenda Sbarro. Istakli su probleme sa kojima se suočavaju zbog sankcija uvedenih Rusiji. Ponudili su moguće opcije za zamjenu postojećih sastojaka, čija je cijena naglo porasla. Ne možemo jednostavno promijeniti recept bez dogovora sa našim američkim partnerom. Nažalost, naši prijedlozi su ostali bez odgovora, a počela su i birokratska kašnjenja.

Merab Elashvili (Foto: Alena Kondurina za RBC)

Plus naši primaoci franšize [iz 88 Sbarro picerija u Rusiji „G.M.R. "Planet Hospitality" je u vlasništvu samo 54, ostali rade pod podfranšizom] obratili su nam se za pomoć u prilagođavanju jelovnika radi smanjenja "troškova hrane", za pružanje marketinške podrške i kreiranje novog enterijera, ali nismo mogli pomoći njima. I sami smo postali taoci situacije.

Svaki brend postepeno zastareva, pojavljuju se novi svijetli, dinamični igrači. Nažalost, današnji Sbarro franšizni model više ne ispunjava zahtjeve modernog tržišta i ne ispunjava očekivanja koja se na njega postavljaju. Ali osnivač brenda nije napravio nikakve promjene. Prešli smo dug put sa američkom korporacijom, ali franšizing je prvenstveno partnerski posao. Nadali smo se da će nas partneri čuti, ali kako se to nije dogodilo, počeli smo da se pripremamo za raskid ugovora.

— Koja je procedura za odustajanje od ugovora o koncesiji? Hoćete li morati platiti kaznu?

— Ne mogu vam ovo reći - uslovi ugovora su povjerljivi.

— Hoćete li svojim američkim partnerima ponuditi da otkupe Sbarro lokale?

- Ne. Planiramo da neke od prostorija sa uspješnim lokacijama iskoristimo za razvoj vlastitih koncepata. Već smo obavijestili mnoge naše iznajmljivače da ćemo u bliskoj budućnosti prestati s poslovanjem ovog brenda.

— Šta će se dogoditi sa Sbarro subfranšizama?

— Američki Sbarro će preuzeti kontrolu nad primaocem franšize u svoje ruke. Do ovog trenutka nastavićemo sa radom u trenutnom režimu. Želimo održati partnerstvo sa svim primateljima franšize, jer su mnogi i nosioci franšiza naših drugih koncepata.

— Tokom krize 2008. došlo je do porasta interesovanja za franšizing, jer je to jeftin način za otvaranje sopstvenog biznisa. Zar sada nije primjetan porast interesovanja?

— To su vrlo različite krize. Ako je prvi bio čisto ekonomski, danas vidimo i geopolitičku konfrontaciju. I dalje su zainteresovani za franšizing, kao i 2008. godine, ali danas traže formate za mala ulaganja. Razmatramo mogućnost ponovnog pokretanja franšiznog programa, možda ćemo smanjiti troškove paušal i autorske naknade, promijenite ponudu.

Merab Elashvili

Rođen 1974. godine u selu Kulaši u Gruziji u porodici jednog od vođa gruzijske jevrejske zajednice. Sa 19 godina došao je da "osvoji" Moskvu, gde je zajedno sa svojim bratom Georgijem Elašvilijem i šogorom Romanom Šamilašvilijem osnovao kompaniju GMR koja se bavila distribucijom robe poznatih evropskih proizvođača, posebno čokolade Kinder Surprise. jaja. Tada je počeo da obavlja transakcije nekretninama. Godine 1997. uvjerio je američke partnere da mu daju master franšizu za otvaranje Sbarro picerija u Rusiji. Od 2007. godine - predsjednik kompanije G.M.R. Planeta gostoprimstva."

U septembru 2008., uoči jevrejske Nove godine, on i njegovi rođaci otvorili su sefardsku sinagogu u stambenom kompleksu Trijumf palate na severu Moskve. U aprilu 2016. godine Elašvili je postao heroj trač kolumni organizirajući vjenčanje svoje najstarije kćerke Ane u Tel Avivu. Na proslavu je došlo 2 hiljade gostiju, koje su zabavljali Nikolaj Baskov, Soso Pavliashvili i američki reper Ryan Leslie. Godinu dana ranije, Merabin brat i poslovni partner Georgij proslavio je sinovljevo vjenčanje u moskovskom Manježu, gdje je pozvao više od 1,5 hiljada gostiju.

“Krađa je počela da dostiže 10-12% prometa»

— Kakav je vaš antikrizni plan za blisku budućnost?

— Prije svega, napuštamo neefikasne stranice. Od svog osnivanja otvorili smo više od 500 punktova, ali smo u periodima ekonomske krize bili primorani da napustimo mnoge. Od 2014. godine kompanija mijenja lokacije. Sada je, zajedno sa franšiziranim, otvoreno više od 150 restorana, još oko 20 je privremeno zatvoreno jer pregovaramo o zakupu. Ako se ne slažemo, onda, naravno, nećemo otvoriti. U ovoj situaciji se ne borimo za kvantitet. Bilo koja tačka mora biti biznis i donositi novac. Nema posla? To je to - zatvaramo.

Izgradili smo drugačiji lanac snabdevanja. Do 2015. godine imali smo jednog dobavljača. Njegova efikasnost nas više nije zadovoljavala i prekinuli smo vezu. Danas sarađujemo sa različitim dobavljačima, stalno radimo na efikasnosti pruženih usluga.

Nastavljamo s čestim inspekcijama u restoranima kako bismo spriječili unutrašnje krađe. Kada je došlo do kašnjenja u plaćanju, počele su velike krađe. Općenito, to nije neuobičajeno u restoranskom poslovanju, ali u posljednje vrijeme gubici su počeli dosezati 10-12% prometa restorana. Na primjer, industrijski prosjek nije veći od 2%.

I, naravno, uvodimo nova jela, optimiziramo troškove i provodimo razne marketinške kampanje kako bismo privukli posjetitelje.

— Koje koncepte planirate da razvijete?

— Imamo brendove od saveznog značaja: restorane bliskoistočne kuhinje „East Bazaar“ i ruske domaće kuhinje „Yolki-Palki“. Brzo smo prilagodili tehnologije uzimajući u obzir sankcije i potrebu za zamjenom uvoza i poslovanje u ovim mrežama je sada stabilno. Postoje popularne prodavnice rezanaca YamKee. Zbog malog formata, ulaganja i brze otplate, korisnici franšize su sada posebno zainteresovani za ovaj brend. Ili će to možda biti potpuno drugačiji koncept.

— Kako se ponašaju potrošači?

— Potrošači su danas zauzeli konzervativniju poziciju i oprezni su prema novim proizvodima. Ako osoba ima 200 rubalja viška, doći će po poznati ukus na koji je navikao da prima. Danas ruskim tržištem brze hrane dominiraju tri ključna proizvoda: piletina, hamburger i pica. Ali to ne znači da nemamo druge zanimljive koncepte, isti krompir, panazijska kuhinja, palačinke, knedle i tako dalje.

— Da li promjene koje ste uveli već imaju utjecaja?

— Da, vidimo povećanje prometa. Što se tiče prihoda, povećanje je približno 13%, što se tiče prihoda po restoranu - već 22% u odnosu na četvrti kvartal 2015. godine. Situacija se izjednačava. Nadam se da ćemo u julu biti u plusu. Istovremeno, nastavljamo da otplaćujemo dugove. Istovremeno, pregovaramo sa raznim investicionim fondovima i privatnim investitorima o prodaji akcija.

- “G.M.R. Planet Hospitality" je potpuno porodična kompanija. Zar vam nije žao što puštate "autsajdere" unutra?

— Koji udio ste spremni prodati i koliko procjenjujete vrijednost holdinga?

— Postoje razne rasprave. Još ne znamo gdje ćemo završiti, ali kompaniji su potrebne nove investicije. I učinićemo sve da se ona oseća samopouzdano.

— A ako se ne slažete, hoćete li moći normalno da se razvijate i vraćate dugove?

— Ne planiramo da otvaramo sopstvene restorane u narednoj godini. Potrebno je izjednačiti situaciju, obnoviti kompaniju, optimizirati poslovanje i nastaviti otplaćivati ​​dug. Istovremeno, od početka 2016. godine otvorili smo osam franšiznih objekata, a do kraja godine planiramo još oko pet - u Kursku i Irkutskoj regiji. Pregovaramo i sa partnerima iz Moskve i Jaroslavlja. Primaoci franšize iz Kazahstana pokazuju veliko interesovanje za naše koncepte.

Pogrešno je reći da ćemo sutra moći da otplatimo sva dugovanja odjednom, ali kompanija se sada nosi sa svojim obavezama. Prekretnica će biti kraj 2016. godine. Ukoliko se sutra ne dogodi neka viša sila, prevazići ćemo sve poteškoće.

Nuklearna elektrana (BelNPP) u Ostrovcu, koja se gradi u blizini granice s Litvanijom, ne ispunjava savremene sigurnosne zahtjeve, kažu litvanski stručnjaci koji su pročitali izvještaj o stres testu nuklearne elektrane i svoje komentare dostavili međunarodnoj grupi. .

Litvanski državni inspektorat za nuklearnu energiju (VATESI) izvijestio je da je Litvanija formulirala više od 100 komentara i pitanje o otpornosti nuklearnih elektrana na djelovanje ekstremnih situacija. Najvažnije pitanje Litvanije o odabiru lokacije za izgradnju stanice nije razmatrano u izvještaju, te stoga ono i niz drugih pitanja ostaju bez odgovora, navodi se u izvještaju.

« Pored pitanja koja je prethodno postavila Litvanija, na koja Bjelorusija još nije dala odgovore, pregled izvještaja o stres testu pokazao je da i u ovoj oblasti projekt bjeloruske nuklearne elektrane ima nedostatke koje je potrebno otkloniti prije početka - gore od prvog reaktora“, napominje u poruci šef radne grupe i zamjenik šefa VATESI za nuklearnu sigurnost Sigitas Shlapavičius.

Radna grupa tvrdi da joj nedostaje opravdanje za stabilnost nuklearne elektrane u slučaju pada teškog komercijalnog aviona, kao i za osiguranje nezavisnosti sistema upravljanja u slučaju teških nesreća.

Osim toga, Litvanija sumnja u analizu održivosti projekta u slučaju ekstremnog potresa, budući da je zasnovana na studijama iz 1997. godine. šumski požari u obližnjim šumama i druge opasnosti, uključujući i moguće poplave nakon zemljotresa, do kojih može doći ako probiju tri vještačke akumulacije na rijeci Neris.

Komentari i pitanja koja su formulisale litvanske institucije biće dostavljene Evropskoj komisiji i međunarodnoj radnoj ekspertskoj grupi koju je osnovala Evropska regulatorna grupa za nuklearnu bezbednost (ENSREG) do 25. januara.

U Litvaniji, VATESI, Institut za energetiku, VAE SPB, Nuklearna elektrana Ignalina (INPP), Litvanski geološki zavod, Hidrometeorološka služba zemlje, Ministarstvo vanjskih poslova, Ministarstvo energetike i Agencija za odlaganje nuklearnog otpada učestvuju u razmatranju izveštaja o stres testu BelNPP. Stres testove nuklearne elektrane u 2016. godini izvršila je podružnica generalnog izvođača ROSATOM-a - Atomprojekt.

Predstavnici litvanske vlade već su izjavili da testovi ne daju odgovore na sva pitanja i zahtijevaju da se testovi izvode u skladu s metodologijom NPP. Nuklearna elektrana se gradi u blizini granice sa Litvanijom, samo 50 km od Vilniusa. Litvanija blokira uvoz električne energije proizvedene u BelNPP i pokušava da zakomplikuje realizaciju projekta.